舍 (已結業)

之前到舍食過這裏的high tea，印象很好🥰， 昨晚剛剛在中環放工， 所以就來吃晚餐🥢。 餐廳位於中環港景街1號國際金融中心商場3樓，主打高質中菜，店內裝修時尚型格有格調，更設有室外和室內的用餐區，是一間可以飽覽維港景色的中菜餐廳✨。晚餐📋 ～ 涼菜拼盤、 XO醬京蔥爆黑豚肉、 雞油花雕蒸龍蝦配陳村粉、 招牌炒飯、 甜品拼盤。⭕涼菜拼盤📌 ～ 有爽脆入味的海蜇青瓜木耳、 鮮美彈牙的冰鎮鮑魚和酸酸甜甜又清新的桂花紅酒梨。 ⭕雞油花雕蒸龍蝦配陳村粉📌 ～ 雞油和花雕的結合，口感滑溜的陳村粉， 加上爽口甜美的龍蝦肉🦞做加持， 這道菜我畀一百分💯。 ⭕XO醬京蔥爆黑豚肉📌 ～ XO醬炒起有鑊氣， 黑豚肉爽口， 京蔥爆香好惹味。 ⭕招牌炒飯📌 ～ 炒飯粒粒分明，炒至金黃色，果然是招牌炒飯 。 ⭕甜品拼盤📌 ～ 味道酸甜精緻的楊枝甘露、 清甜美味的杞子桂花糕和爆漿的流心荔枝球。 整體感覺high tea和晚飯都幾好，賣相靚又美味，是朋友們相約用餐的好地方💯。🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。

星期五心情特別愉快，決定嘅朋友去Chill 一 Chill , 享受一下香港嘅夜景選咗位於IFC 3樓嘅舍，係要由連卡佛專欄櫃檯附近入去，搵嘅過程都要店員幫忙一下😅😅餐廳非常華麗，仲有室外空間可以坐！望住美景，涼風吹來真係好正！可惜我哋遲咗book位，只係得室內🥹涼菜拼盤 首先送上涼菜拼盤，擺設相當精美包括海蜇青瓜、冰鎮鮑魚同埋桂花紅酒梨海蜇青瓜酸酸甜甜，引起食慾冰鎮鮑魚彈牙好吃 桂花紅酒🍷梨口感特別，爽脆嘅梨同埋紅酒非常特別嘅配搭！跟住就食我哋嘅主菜~,亦都係我最期待嘅雞油花雕蒸龍蝦配陳村粉賣相已經令我哋嘩一聲，龍蝦已經起好肉，放上陳村粉，底下仲有啲雞蛋🥚，吸盡晒花雕雞油嘅味道！陳村粉好滑，龍蝦又啖啖肉，又飽又好吃！必叫之選～！黑椒牛仔骨，有六大塊，厚切又多肉 配上黑椒 少少辣得來又引出個味道～非常好送飯！黑松露銀鱈魚炒飯銀鱈魚設成一粒粒，配上香味十足嘅黑松露，再配上蘆筍雞蛋等等 炒的乾身又好食😍雖然已經食到好飽，但甜品係第二個胃，再叫咗個甜品拼盤～包括有楊枝甘露、杞子桂花糕及流心荔枝球，賣相超靚 又好吃，完美嘅晚餐🥰

海景fusion中菜涼菜拼盤雲耳海蜇青瓜 正常發揮冰鎮鮑魚 味道唔錯，質地可以再好啲桂花紅酒梨 有驚喜，香香甜甜，唔係浸煮左好耐，所以仲係爽既雞油花雕蒸龍蝦配陳村粉龍蝦好新鮮，啲蛋充滿雞油香，但係陳村粉就厚咗少少BB 乳鴿諗住龍蝦係今日賣點，點知原來個BB乳鴿係成餐飯最正嘅，佢啲肉好嫩滑，外皮脆脆地已經好夠味，都唔使點鹽同埋喼汁黑豚叉燒蛋飯個人口味鍾意舊式腩叉，所以唔係我杯茶，但都唔差既甜品拼盤桂花糕正常發揮；楊枝甘露上邊條椰汁與賣相好靚；最特別係個荔枝，其實佢係流沙煎堆仔，warmwarm地，好食

今日同男朋友慶祝週年紀念 同佢嚟到ifc嘅呢間舍到食晚餐 餐廳環境優美outdoor位置仲可以飽覽維港兩岸景色 情調十足三款前菜涼拌木耳 酒釀雪梨 清酒鮑魚最特別係酒釀雪梨 淡淡嘅酒香帶點生果嘅清甜 超開胃Xo醬京蔥爆黑豚肉 雞油花雕蒸龍蝦配陳村粉 花雕味香濃配上原隻新鮮嘅澳洲龍蝦肉質彈牙鮮甜 下面仲有 小小雞油蒸蛋配上滑捋捋嘅陳村粉 矜貴得離不失傳統風味黑松露銀雪魚炒飯 炒飯粒粒分明夠曬火喉 黑松露味香濃配上魚油十足嘅銀雪魚 估唔到咁夾喎甜品拼盤 超有驚喜外形似荔枝嘅係流心奶黃湯圓 味道調制得啱啱好 外脆內軟 有爆漿嘅感覺

同朋友食生日飯，我首選一定會揀靚靚既環境✨呢間除咗靚景之外，嘢食都唔錯！我本身想食下午茶🫖但係朋友話想睇夜景多啲，咁我就book咗晚餐啦☺️🍴食物🍴1️⃣涼菜拼盤：共三款，分別係好爽口既木耳海蜇、口感彈牙嘅冰鎮鮑魚及清香爽脆紅酒梨👍🏻2️⃣黑椒牛仔骨：入味又鬆軟既牛仔骨，醬汁都幾惹味又唔會好辣！而且份量都幾多㗎🤭3️⃣雞油花雕蒸龍蝦配陳村粉：賣相十分吸引😍好似將原隻龍蝦頭還原咁🦞中間既龍蝦肉，好鮮味肉質彈牙，旁邊陳村粉加埋底層既雞油花雕蒸蛋白一齊食，十分夾！呢款菜式令人一試難忘😍4️⃣野菌炒鮮蘆筍：鮮蘆筍鮮甜好爽口，野菌味又好香，越食越開胃。5️⃣甜品拼盤：擺盤好有驚喜真係唔捨得食😂我哋影咗好耐相先食😝荔枝球原來係奶黃餡嘅煎堆仔，真係估唔到而且外層非常香脆，入面喺流心奶黃餡！杞子桂花糕就夠清香✨楊枝甘露入面配搭鯉魚造型嘅椰汁糕，特別之餘味道都幾好食😋夜晚喺度食飯望到摩天輪又望到咁靚嘅夜景真係好掂，下次揀下晝嚟食埋佢個Tea set先☺️

今日放假同男友入完離島半日遊之後順便係中環食埋dinner先回家😁千挑萬選之後揀咗呢間中菜，無令我地失望😌❤️涼菜拼盤最鍾意食拼盤因為咩都可以試吓🤭海哲雲耳爽口非常開胃～鮑魚超彈牙！😱紅酒燴梨幾入味👍❤️黑椒牛仔骨超大碟😯 黑椒味夠濃郁，肉質嫩滑唔韌😋❤️雞油花雕蒸龍蝦配陳村粉龍蝦勁大隻😍 起晒肉勁爽😆 口感彈牙～陳村粉略嫌乾左啲啲，如果可以鋪薄啲就更好😁 底下既雞蛋索晒雞油同花雕既香味🤤❤️竹笙雙耳炆鮮竹本身都好鍾意食竹笙😋 呢個仲有木耳同黃耳好有口感，鮮竹好香黃豆味😯 我平時唔太鍾意食黃豆類產品都覺得好好食😵❤️甜品拼盤包含左三款😁荔枝球裏面包着流沙蛋黃，外層脆裏面香口👍(如果餡料多啲仲正🤫)楊枝甘露唔會太甜，細細杯但超足料！面頭仲有條好重椰汁味嘅鯉魚，好精緻有誠意☺️桂花糕清香，最後先食佢個口彌漫住一陣陣餘香😙#香港美食 #中環美食 #中菜推介 #涼菜拼盤 #甜品拼盤 #楊枝甘露 #黑椒牛仔骨 #龍蝦 #陳村粉 #炸子雞 #紅燒乳鴿

一直都很喜歡香港的美食，尤其是港式點心，喜歡坐在茶餐廳吃早茶，一籠籠冒著香氣的點心，再沏一壺茶，望著窗外掛著的鳥籠，不時傳出鳥兒妙音輕囀，好不愜意。🌿#黑金奶黃流沙包說到流沙包，相信很多人鍾情於它。Ｑ彈的黑金外皮一口咬下，流動的內餡隨即爆漿而出，咬一口就能看到黃金的流沙滿溢而出。豐富的餡料是由鹹蛋黃、黃油和吉士粉調製而成，奶香濃郁，還有沙沙的口感，味道甜鹹交融，讓人一口就愛上。🌿#蘿蔔香酥餅就像新鮮蘿蔔絲般爽口，調味少油少鹽，用最簡單的呈現方式保留了蘿蔔的鮮脆口感。每一口都吃得到香濃的蘿蔔內餡，包覆在層層堆疊而不油膩的酥皮內，鹹香的胡椒香氣，用料簡單而回味無窮。🌿#蜜汁叉燒酥 長方形的叉燒酥，油酥包覆在油皮內形成酥鬆的層次感，穠纖合度的豬肉內餡，結合多種辛香料翻炒而成的叉燒醬，增添了多樣的香氣，甜鹹內餡口感極佳，吃一口便黯然銷魂呀！鹹甜的港式點心愈吃越唰嘴，配上一杯茶就是完美下午茶！

在陣陣秋風，藍天白雲下，欣賞住無敵維港美景，品嚐著精緻美味點心，連老竇都大贊係一場藝術盛宴，養眼之餘，又好食，又可以打卡，細佬一家回來，可以帶佢哋嚟食，很不錯嘅體驗👍🏻

貴婦友人告知中環連卡佛內有一靚景粵菜館歡樂時光到晚上九時，特意相約下班後邊喝邊吃餐廳的設計以大自然為主題，型格摩登，造型時尚地方佔地頗大，設有室外和室內用餐區室外位置能看到一望無際的維港夜景，可以清楚看到對岸九龍及摩天輪那邊的景色在嚴厲防疫規範下，能夠出戶外抖抖氣，真叫人放鬆星期一至日下午三點至晚上九點都是歡樂時光，白葡萄酒Chardonny 只需$70一杯先來涼菜拼盤三小碟，擺盤精美海蜇青瓜的海蜇頭爽脆有厚度，冰涼開胃，解暑一流冰鎮鮑魚肉厚彈牙，感覺清新桂花紅酒梨果香馥郁，酸爽解膩，爽脆梨肉充滿住紅酒香氣新推出的招牌菜雞油花雕蒸龍蝦配陳村粉的陳村粉透薄質感滑，盡吸花雕和雞油的味道龍蝦鮮味加上蛋白香滑令口感更加豐盈，啖啖肉，滋味無窮黑椒牛仔骨味道鮮、香、嫩、辣靠近骨頭的肉帶著些筋腱，嚼勁吃起來特別爽香炒桂花素翅色澤金黃，鮮香撲鼻富有口感的素魚翅、與淡淡清香的芽菜和雞蛋輕鬆拌炒，開胃又清爽甜品拼盤有楊枝甘露、杞子桂花糕及流心荔枝球，賣相吸睛

🔆SHÈ 舍🔆⁡今晚和朋友去IFC的【 SHÈ 舍】食飯聚一聚👭🏻⁡舍位於IFC3樓連卡佛入面，穿過化妝品專櫃就搵到隱秘的舍😉⁡餐廳裝修摩登時尚👍🏻，以紅金為主調，座位舒適，燈光較暗，適合少女們傾心事🤭。⁡⁡餐廳設有室外座位，可以一邊欣賞維港夜景一邊享受美食😍~⁡可惜是夜室外座位已滿......⁡餐廳提供多款選擇，而且中午仲提供精緻點心🤤~⁡🥬涼菜拼盤⁡🥒木耳海蜇青瓜⁡微微酸甜，海蜇爽脆，好開胃👍🏻~⁡🐚冰鎮鮑魚⁡有醬油香味，咸甜適中，鮑魚彈牙有鮮味😋!⁡🍐桂花紅酒梨⁡紅酒味濃，爽口甜美，帶點桂花香😊。⁡🐷XO醬京蔥爆黑豚肉⁡黑豚肉肉質爽彈，加上XO醬香濃惹味，炒熟的京蔥香甜不辣🤩~⁡🦞雞油花雕蒸龍蝦配陳村粉⁡我最愛的龍蝦💖💖⁡龍蝦鮮甜柔嫩，底下的雞油花雕蛋白入口滑溜😋，香郁油潤，真係回味無窮💯~⁡🍚招牌炒飯⁡米飯粒粒分明👍🏻，夠乾身，有鑊氣，配料有蝦肉叉燒粒，足料😋!⁡🍬甜品拼盤⁡🍡流沙荔枝球⁡外表好可愛😍!!!⁡脆卜卜嘅外層，入面有軟糯的糯米皮，內餡係咸蛋黃流沙。口感層次豐富😋~⁡🥭楊枝金露⁡椰汁小魚好得意❤⁡楊枝甘露酸甜清新，有粒粒芒果爆珠😻，有口感!⁡🌼杞子菊花糕⁡有陣陣嘅菊花

話說其實知道佢哋個集團好幾間餐廳都唔好食，早排老公話想約咁多位長老中環飲茶，就話不如試下呢間啦。我都真係有啲猶豫，但係都卜咗位先啦。咁啱喺食飯前一個星期約咗班姊妹去四季酒店Staycation（真心正，去咗兩三次，服務超好），大家都未食晏就喺IFC 亂咁行，比我哋行到上4樓，行行下見到佢，我話咁啱我又約咗長老下星期飲茶，不如大家陪我試下伏先啦我班義氣姊妹就陪我買咗啲外賣返酒店食🤦🏻‍♀️簡直係惡夢嘅開始我哋三個人買咗五百蚊午餐，外賣有折頭。叫嘢食嘅時候個經理啲態度都麻麻地，拎咗我張卡去碌咗勁耐都唔比返我，又嫌我哋揀嘢耐，咁你個餐係有嘢揀㗎嘛，想食主餐牌啲嘢又要問先肯比我哋睇，落落下單又行咗去。等咗一陣先拎到嘢食，返酒店開餐。先講粟米羹，無味，得個稠字，我唔知自己食咗啲咩。再到佢個菠蘿咕嚕肉，簡直係差！粉厚，肉又細又騷，又唔脆，可以列入我食過最差嘅咕嚕肉之一。個汁甜咗少少，菠蘿正常，三色椒正常，應該係成個菜最好食嗰樣🥲黑豚肉叉燒蛋飯個叉燒唔係鞋，但都唔係好食，唔似新鮮燒起，但比起其他嘢正常。叫咗個炒菜，完全無味，似重油烚嘅菜⋯仲有蒸點心，皮厚餡唔多，咁嘅價錢不如去食國金軒😒總體黎講呢到嘅午

📍CENTRAL - HONG KONG 📍一睇相就想去呢間 點心又靚又要靚景睇 但野食一黎就室溫就知..🤦🏻‍♀️靚就真係好靚嘅 每一樣都好精緻 重有大海景🥹又有企鵝餃 金魚蝦餃打卡🐧但基本上所有餃都係蝦做基底 味道只有好微嘅差別🤣金魚蝦餃有菜同紅蘿蔔 味會重少少咁多🤏🏻黃金鮑魚餃 個底配左黑松露同菇 如果佢熱應該唔錯🙃黑松露珍菌球就就係湯圓嘅皮 包紅蘿蔔青豆粟米同少少菇 咸甜咸甜 基本上湯圓皮味😅流心炸奶黃湯圓，玫瑰馬豆糕，玫瑰燕窩蛋撻全部都係正常味 但係就fancy d😂點知叫多個楊枝金露就炒左車 係好靚有條魚🐟但我可以難食去形容 成$62碗嘅爆爆珠🙄首先無預計過會有 其次爆爆珠嘅人工化學味入哂去成碗野度 就係一陣怪味😓😓其實一入到去已經feel到勁熱一來係人出入outdoor嘅原因 二來係根本無咩冷氣 重要同隔離枱逼到搭枱咁🙄______________________________「日光桃源‘舍’下午茶」💰 HKD : $428 for 2楊枝金露💰 HKD : $62📍中環港景街1號國際金融中心商場3樓3025-26, 3031-3066號舖

星期二（9月13号）被友人約去IFC 嘅SHE （舍）食晏，由於我係輪椅使用者，所以友人訂枱時，已經同餐廳溝通左，點知餐廳安排嘅位置，跟本冇可能俾一部輪椅入去！結果我只好過櫈，要一個傷殘人士離開張輪椅，係好吃力，亦危險嘅事！但過程，一個餐廳職員都冇行過嚟問⋯⋯需唔需要幫忙？或者講句唔好意思！anyway，安全過櫈之後，就叫嘢食啦，我哋叫咗個lunch set ，每人有四件點心，再每人一個主食。四件點心，除咗啲外皮係唔同顏色，有啲特別之外，啲餡料嘅味道就同普通嘅酒樓差唔多。坦白講，利園嘅點心好味過佢好多。至於主食，我朋友order 炒飯。碗炒飯，我朋友食咗一碗仔就話打包返屋企俾工人食！因為我冇試食，所以唔知味道如何？我叫嘅係口水雞，味道ok ，但件雞嘅size 就完全唔係menu 嘅咁，簡直係一開二！ 埋單計數，每人差不多四嚿，因為我哋叫咗支水⋯⋯坦白講，俾四嚿水，係IFC有其他食肆好味過佢。坐得舒服過佢。至少一定唔使坐到膊頭撞膊頭，背脊貼背脊。講返轉頭，好彩我過咗櫈，如果唔係，我相信餐lunch，我要出出入入好多次，因為成餐飯，我一共俾其仔食客同餐廳職員踢咗三次櫈腳 ！係IFC食咁多餐

二訪呢個地點餐廳喺連卡佛內，好難搵😔，未嚟過係有難度。海景依舊，但由法菜轉咗中菜，客人由講英文轉咗普通話餐廳唔大，有indoor 同outdoor, 海景好靚，天氣熱🌞，所以無乜人坐outdoor ,室內有啲迫，天花好似有少少漏水，冷氣唔太夠。餐牌選擇幾多👍。侍應衣著唔講究，衫好舊已甩晒色，制服亦好不一。先嚟嘅係叉燒包，用上菠蘿包皮，熱辣辣，但唔太夠脆。點心用嘅蒸籠都印上舍字，好用心👍，賣相亦相當精緻。炒麵好味😋，好香芝麻同韭菜味，係油咗少少

A nicely presented dim sum afternoon tea set. Food items are good and do not have an oily feeling. Savouries✨Golden Fish Dumplings in Supreme Broth 🥟: A detailed presentation with a chewy but not rubbery texture. Each bite is with filling. The broth is flavourful.✨QQ Penguin Scallop Dumpling 🐧: An adorable dumpling with lots of filling that is well balanced with other ingredients.✨Rose Gold Shrimp Dumpling 🦐 : Shrimp does not over take the taste of other ingredients. ✨Floral Spring Rolls with Cr