英記油渣麵

营业中

休息中

經過大角咀，看見這間小店好評甚多，所以便一個人走去吃。還以為他這天竟然關門，原來夜晚七點才開舖。竟然還有人排隊等吃，甚為誇張。等到開門，一下子便坐滿了，而且外賣的人也很多。叫了一個大油渣麵再加雞翼，其實大size才等於平日的正常份量，所以感覺也不是這麼便宜。豬油渣不是炒得很趣的那種，反而似平常吃的五花腩，雖然味道可以，但不夠香口。以標榜油渣麵的40年老字號來說，只能說吸引不了我，也能找到其他更好的。雞翼$17/4隻，煎不夠熱，大概是一早弄好以應付眾多食客，但這點對我來說卻是致命傷，令人失望。辣椒油應是唯一能挽回分數的一點，看見有些人大量購入，便稍為試了一點，果然甚為真材實料，辣味也後勁凌厲，推介能吃辣的人記得要加點試試看。

宵夜時間來了大角咀的英記油渣麵吃個宵夜,久違的油渣麵,令無數人勾起各多的童年回憶，想當年第一次接觸油渣麵的時候還是10多歲，眨吓眼光顧都有一段日子了，嘻嘻，不敢稱為常客，但敢稱為老客戶呢！ 入返個正題先，深夜12點多去做店舖，唔算太多人比以前清靜了，坐低點了一碗細一碗大油渣麵，雞翼，芝士腸還有😌油麥菜 其實個人不是對油渣麵有特別喜好，所以只會覺得味道一般，吃的不過只是店舖名字的風味，就是為了這五個字的老字號遠渡慕名而來,Ha ha!!😌反正味道也不過不失啦

第一次去吃，已經愛上了，不像外面重重的味精味，吃完還狂飲水，它這個不會有很重的味精，而且香港地好少這個手藝了，豬油渣麵必試，還點了芝士腸、雞翼、耗油油麥菜！5星星好評

油渣麵於六七十年代興起，現在已經可以話賣少見少。很難得地知道原來近大角咀有一間，便帶埋爸爸媽媽一起試試，一嚐舊日風味！這間店有約有40幾年歷史，這店不得不叫它做專門店，皆因佢獨沽一味賣油渣麵。豬油渣肥豬肉榨油後炸得通透的殘渣，有的會用脆的方式做，有的是偏稔，各有各好味。這裡用的感覺上是半肥瘦的豬腩肉，自家製，配上彈牙上海麵條，麵條超級滑又煙韌，簡單又美味！　還會有特定是配菜，原隻小冬菇非常香，冬菜咸香好吃。店舖的秘製辣油一流！

我相信你話去食豬油渣麵，好多人會話太唔健康啦，，但當你試過英記油渣麵之後，你恆定會上癮，佢哋個油渣麵加左東菜再加上佢地個辣椒油真係好食到一食再食，分量普通，價錢大眾化

聽講英記係油渣麵既老字號 賣左好多年 由細鋪變大鋪 而且甘多年以來 剩係買油渣麵一種主產品 另外仲有雞翼 腸仔之類一入鋪頭姐姐會問你要大定要細 甘當然係指油渣麵啦 入得黎都係為左油渣麵姐英記油渣麵 (大) 31(好味指數: 😋😋😋😋😋)先講講個湯底入面有冬菇所以好甜 豬油渣好足料 個麵好有彈性 再加埋d冬菜同蔥好香 好咪到成個湯底都飲晒雞翼 (4隻) $17腸仔 (5條) $5(好味指數: 😋😋😋😋😋)雞翼同腸仔都係用蜜糖煎 而且煎得岩岩好 仲保留到雞翼既肉嫩 一d都唔乾(為最高)整體食物質素: 性價比: 推薦指數:

大角咀呢間油渣麵真係細細個已經食緊仲記得以前放學同啲同學成日走過泥食☺️呢到得大/細油渣麵 同埋必叫嘅雞翼腸仔👍🏻呢到真係充滿回憶 油渣麵清湯底次次都會飲哂 冇味精 飲完唔會好口乾嘅感覺👍🏻👍🏻冬菇亦都好入味 重點一定要配埋佢自家制嘅辣椒油！辣得泥勁香🤤令味到提升不小☺️☺️

好鐘意食英記既油渣麵～有大碗細碗揀～仲要煎到岩岩好既雞翼（$14/4隻）同埋$5/5條既芝士條😻主角當然係油渣麵啦⋯⋯叫左碗細油渣麵再落辣椒油～尼到既辣椒油好堅～落小小麵好辣～食尼到既油渣麵一定要落辣油🥳🥳

其實小妹已經食過好幾次每次食都系同一個水準英記主打做夜晚客 7點先開門咖!入到去無餐牌 因為只係得大/細油渣麵女仔食細碗都夠飽 我太愛呢度既油渣麵所以嗌左碗大 多渣(多油渣)亦都可以跟你個人喜好 多菇走蔥走冬菜etc...除左麵 仲有d小食 雞翼 腸仔 季節菜無乜特別 但每次都會叫 因為有陣’住家徐’同一般屋企煮既無分別大碗油渣麵🤤🤤有豬油渣 冬菇 蔥 冬菜 麵麵既質地一試難忘 有別於其他既鋪頭而當中 最令我難忘既系佢招牌辣椒油強烈建議唔食辣都要落兩滴 辣椒油系自家製 辣得黎好香配合佢既湯底簡直一流 每次都會飲埋個湯鐘意食辣既朋友 佢個辣椒油系有得賣咖!利申:可能因為小妹愛食辣 所以大大加分但因為小店營業 週末去可能要等位唷😀

啲待應態度極差，食物質素愈來愈差，餐牌千篇一律，特別係啲雞翼縮哂水。店內中年女侍應於我開聲落單時大聲呼喝我「等等」，其實佢當時只係同隔離枱熟客談笑風生。比雞翼我既時候仲要成碟雞翼飛埋黎。以後都唔會再食！

Overall verdict: This place is great at 2-3am after a night out and when you're craving something a little more than McDonalds. The usual order:1. Morning glory (boiled, no oil)2. Signature pork 油渣麵3. Cheese sausageThe boiled vege is good for those who want to be "healthy" (but then again why would you come to a place like this for a healthy meal?)... nothing special about this. The vege is always nice and green.The signature noodle is quite good! Hand cut with fatty pork bits and chives in a cl

無來英記一段時間，真係有少少掛住佢嘅炸猪油渣同個湯底，所以今天又特登來食食食。第一次來食時唔知點叫，今次我醒目啦，坐下便第一時間叫細碗多猪油渣。亞姐很快便端上配料十足的招牌猪油渣麵給我，碗中配料十足，有肥瘦豬油渣各佔一半、原粒小冬菇、菜脯、蔥粒等；清湯湯底依然出色，令人不禁要先喝多兩口才吃麵條。本人特別鍾情瘦猪油渣，甘香味美，多肉有嚼口。小冬茹吸收了豬油渣的油脂，又淋又滑，另外還有菜脯和葱粒吊味，真係好好味。整碗都係收24蚊，又冇味精，抵食好食。

男朋友以前飲野飲到夜了，佢就會去食，雖然今次唔係酒後宵夜，但都好好味～其實有無野好簡嫁啦，只有大碗定細蜿～成碗野只有出色黎形容。好好味道～仲有好平既小食食～好開心！可以簡食好少都無問題！小食都好熱，同油渣麵一齊食好開心。總結，英記又好味道，又平，唔講以為自己係土豪呀！

受朋友所託，今日特意到大角咀辨點事，便順道去試一試這間聽聞已久的英記油渣麵。一坐下我便四圍揾餐牌，但牆上白版只寫上小食名稱，而不見油渣麵踪影，正想開口問之際，廚房呀姐已經問要大碗 / 細碗，有冇野加減 ? 因為冇諗過舖頭真係只專賣一款麵，而我連碗入面有甚麼也不太清楚。從來冇食過油渣麵嘅我，惟有先攪清楚價錢 ( 細碗$25，大碗$31 ) 再決定SIZE ，至於加加減減嘅問題我並未回應呀姐，任其安排吧。碗內有冬菇、半肥瘦豬油渣、菜脯、蔥粒等，粗麵在最底。論觀感，油渣麵的確未必算好吸引，不過當你試一口湯，嘩 ! 無比清甜，忍唔住要喝多兩口，粗麵條掛湯力居然不錯，每一口麵都能吸收到湯汁一起送進口裏，豬油渣半邊肥半邊瘦，瘦個面肉質頗有咬口，很香但不覺得油膩。下次再光臨，我一定會叫 " 唔該大碗 ，多豬油渣 "

早餐食得太多，午餐自然就係食少啲。見大角咀有間油渣麵係公司附近，咪過去試下。 一入到去，個靚女就問我，大碗定細碗。我一時反應唔嚟，心諗第一次食，唔知食咩，點叫。個靚女好好人，見到我充滿疑惑就俾我睇大碗同細碗嘅size。叫大碗，因為我接受唔到細碗太細碗。 上麵前搵左少少油渣麵嘅資料。原來油渣麵，又稱豬油渣麵，是香港平民麵食，曾流行於1960年代。岩曬我依類平民！豬油渣是肥豬肉搾油後剩餘的肉塊，經水煮後油炸，麵條依間用粗嘅上海麵，加上大量蔥粒、冬菜、冬菇。睇相......油渣~正宗！ 唔寫噤多再睇相！ 食曬！ 真係好好味！ 除麵之外，仲有雞翼、菜等等。細路都岩食一定要試！