蜜庵本膳 (已結業)

朝九晚六呢種扮工生涯，到底我係咪真係開心呢？自從投身社成為返工一族之後，身邊既人和事都少左好多時間去關心同了解。所以而家一有時間一定會好好珍惜同朋友、屋企人相處，今晚就同朋友黎到尖咀推動一下黃色生產業之一既人氣茶室「蜜庵本膳」，呢到以淺木色簡約風格，好似置身於無印咁。餐廳座位闊落，柔和燈光下細味人生百態，你話如果日日都係咁既樣，乜都唔駛撈就至理想！👇📌和王牛漢堡丼 - $158 👉明知我係雞蛋控既，見到呢個賣相忍唔住即刻落單，佢表面既大大粒蛋黃經過醬油漬，所以食起上黎特別香濃。而配搭下層厚厚既100%熊本縣既和王牛漢堡，帶出成個香味，而肉質軟腍有咬口。另一亮點係個粉紅色飯，其實係由紅酒、紅菜頭醬汁製成，所以睇落夠哂搶眼，最後加埋餐廳自家製漢堡汁，同埋炸蓮藕片，大大增加口感，食得過！📌海膽和風卡邦尼烏冬 - 168👉女仕們最愛既卡邦尼，濃既醬汁結合烏冬兩者結合變得煙韌纏綿，好似一對熱戀中既小情人咁，而再加埋一小板既海膽將成個顏色增添不少。烏冬食落爽口彈牙，海膽夠新鮮，加埋厚切煙肉同埋和風卡邦尼醬，整體鹹香惹味，相當足料。📌可可香橙班戟 - $118👉呢到另一賣點就係佢地同市面另一人氣梳乎

同姐妹行街行到攰想坐底傾下計，依到都不失為一個好地方喔😚📍生姜豚肉烏冬 ($78)碗仔細細但超足料❣️烏冬條條都好彈牙，豚肉薄片淋身入味，完全無雪肉味🤭最好食係個豬骨湯底，超濃郁但又吾會好漏👍🏻📍炸南瓜餅配班戟三文治($58)依個配搭好新奇～將班戟取代麵包又幾特別🤣炸南瓜餅新鮮熱辣，啖啖都係南瓜蓉😋配埋沙律菜同千島醬都幾好食👍🏻📍可可香橙班戟($118)依種千層班戟有好多款式選擇，花多眼亂，抹茶🍵焙茶，朱古力全部都好吸引😜班戟係一塊塊薄片疊高而成，中間夾雜住cream同香橙🍊再配上可可醬同海塩吉士醬，香燈酸酸地好清新，好rich又吾會好漏👍🏻😚

Rice Flour Pancake💛🥞🍴 Healthy Yummy Lovely💫..一間和風班戟🥞🍴日本餐廳，裝修以木系主調作為風格，落地玻璃窗 加上簡約風 感覺相當舒適。我仲知呢間Pancake💛 係用米粉代替小麥粉，不含麩質，就算體質敏感既朋友都可以放心享用架。所用既米粉都係日本廠房特別訂製，用日本米磨成粉，加入日本雞蛋🥚&法國牛油調配呢。夜晚時般仲有：日式料理🍱 、小食🍢🥟 &各類日式甜品Pancake🥞、芭菲🍨、糕點🍩。ll $118蜜煮香橙`濃郁可可醬`海鹽吉士醬Orange Compote, Cocoa Sauce, Sea Salt Custard用米粉製成既班戟🥞，口感比一般煙韌，鬆軟中又帶點彈牙。原來秘密就係特別加入自家製甘酒🍸，令米粉糊黏度更高呢。全部班戟都即點即做，新鮮出爐 味道更好❤️，就算要等都值得喔。煮過既香橙味🍊，加上朱古力醬🍫，味道更fresh 更有果香。加上唔少得既Custard，帶海鹽 甜中帶咸 味道層次更出呢。ll $88京茶咖啡軟雪糕`朗姆酒餅`芝士醬`朱古力醬`有機可可豆`開心果`珈琲寒天Hojicha Coffee Soft Serve,

今天在尖沙咀午餐，這家餐廳裝潢明亮乾淨。午餐可以自由配搭，我和朋友點了兩份三主菜定食。三主菜定食很豐富，包括冷盤主菜、鍋物主菜+燒物主菜+餐湯沙律、甜品$128⭐️三主菜定食$144🔸海膽醬油佐冷豆腐豆腐好滑🔸豚肉薯仔鍋有豬肉、天葵、芋絲、蘿蔔，簡簡單單，配飯吃一流。🔸鹽燒鯖魚魚烤得很香，很好吃。⭐️沉默搖籃曲有菊花、薑、洋甘菊、甘草、有機金盞花。聞起來很香的洋甘菊味，有助保護眼睛、舒緩咳嗽、喉嚨痛及感冒症狀。⭐️三主菜定食$144⭐️烤紫米綠茶淡淡綠茶味，茶味清香。🔸炙燒日本華味雞刺身雞肉軟嫩，味道清淡。🔸廣島蠔味噌鍋有菇、娃娃菜、蠔，蠔小小一隻，很甜。🔸日本產蕃薯天婦羅炸得乾身，蕃薯入口很粉，不太甜，不錯。🔸薯仔紅蘿蔔湯味道濃郁。最後還有京茶咖啡軟雪糕，味道不錯，淡淡咖啡香，是無奶無蛋的全素雪糕，有心思！

In among the hustle and bustle of Tsim Sha Tsui is a Japanese Eatery where you can find fantastic appetisers to main course and tea to desserts. An excellent choice for a light meal or an afternoon pick me up!The laidback interior with an earthy colour scheme offers a warm and inviting atmosphere that makes it perfect urban getaway for a break!Hamburger Steak Rice Bowl (HK$158)👍👍👍👍👍The rice bowl comes with a Kumamoto 100% A5 Wagyu Hamburger Steak, Japanese marinated yolk with homemade steak sauc

2019年12月25日。晴。尖沙咀。聖誕大餐冇點計劃食啲咩行下行下就行到好晏，餐廳差唔多last order先坐低即刻睇餐牌～嘩～～～華麗嘅pancake～瞬間決定pancake做晚餐！點知呢一版帶嚟超級強勁嘅衝擊！係鹹嘅pancake呀！！！！但係原諒我需要心理準備先可以食到鹹嘅pancake。。。一定會試一次！！！感受味覺嘅衝擊！另外有衝擊冇咁大嘅主食豚双味，$138呢個主食有兩款唔同煮法嘅豚肉料理一款係脆炸豚肉，另一款係西京&赤味噌豚汁係男朋友嗌嘅，我都試咗啲兩粒肉脆炸豚肉食落有油膱味（我覺得），但男朋友話冇乜嘢赤味噌嗰款啲肉就略嫌硬咗啲牛油果醬油生麴山葵漬，$68呢個小食算係誤打誤撞點嘅唔知點解睇錯咗係秋葵漬，以為係漬秋葵點知送嚟變咗牛油果，打咗個突睇番menu，原來係「山葵」。。。好彩牛油果我都鍾意，照食！一食就停唔到口！好好味～～～～～雖然佢賣相麻麻，但味道真係一流！豉油配牛油果之前已經食過，網上流傳會似三文魚味，唔多覺但呢個再加埋wasabi變漬物，創意無限，而且味道係意想不到咁夾！鍾意牛油果嘅不妨一試～芝士年糕，$38每次見到都要食～正正常常，但略油雙茶蜜，$98Pan

我地去到無位.. 店員問我地係食飯定甜品佢知我地食飯之後 就叫我地揀定啲pancake因為pancake粉唔多 但可以幫我地留定先蜜瓜美人芭菲我淨係試左啲水果 個蜜瓜都算甜~個餅乾聽講好硬可可香橙我覺得朱古力同橙唔太夾鮮果開心開心果係最好食既一個醬超fresh而且個pancake煎既火喉拿掐得好好超級有米香!而且好鬆軟!!加埋個開心果醬係甜而不膩!!鮮果黑魔法呢個都幾好食 但始終 開心果太突出!!食左開心果先食呢個 就無咁出色了!

在尖沙咀有一間不止可吃到和風輕食，還有提供日式甜品的店子。午餐定食會豐富一點，價錢大約是$98起若果不是太餓就可以考慮一下15:00開始供應的下午茶和班戟下午茶Menu～輕食有三款、還有班戟三文治等！每款食品都附送日本玄米煎茶一杯，也可以以半價優惠轉咖啡/茶/梳打。玄米煎茶有淡淡的幽香；朋友點了杯 - 抹茶梳打~顏色很深呢餐點我選的是 - 軟雪糕雙白玉餡蜜 ($98)雪糕可單選一款口味，或是混合的也可以。因為對甘酒美人 & 京茶咖啡都有興趣就要了混合的！但嚐過後發現自己還是接受不到發酵(甘酒)的味道，雖然這個沒有酒精成份相對之下，京茶咖啡就吸引得多囉～是咖啡跟焙茶茶味會較濃～細味下就能嚐到咖啡的味道。此外還有抹茶寒天、白玉子、艾草玉子和紅豆蓉、栗子！朋友點的甜品則是 - 抹茶紅豆班戟三文治 ($58)班戟比較乾身，不過抹茶味還好的喇

🍰ᴅᴇssᴇʀᴛ·可可香橙pancake $118﹟睇相都知, 依個pancake唔係空氣感既pancake, 而係似普通食果d扁pancake😄但佢特別在係用日本米磨成既米粉而整成😯即叫即整👍班戟食落既質感都軟熟, 帶小小煙韌感🤨再加埋朱古力同橙既配搭, 橙味中和左朱古力味嘅膩, 面頭既cream都夠幼滑, 食完都唔會話勁飽🤪仲有仲有就係!!! 加埋咁靚既presentation同咁有意思既字, 唔幫襯都對唔住自己🥰🍴ᴍᴀɪɴ·咖喱炸雞烏冬 $58﹟份量偏細份, 岩曬下午茶食😛整體都正常發揮, 炸雞炸得外脆內軟, 入面d肉質都keep到嫩嫩的😎再加埋滑嘟嘟既日式咖喱烏冬, 配搭好唔錯🤩個下午茶餐仲包左杯茶, 食完可以解解膩👍

依間日系輕食小館，裝修非常簡潔，很有日式家庭料理嘅感覺，好舒服，幾好hea的。我和友人點了:1. 京茶咖啡軟雪糕都幾大杯,兩個人食一杯都ok, 好滑, 濃郁嘅茶同咖啡味道，一試愛上。2. 鮮果黑魔法整體賣相吸引，Pancake的特別之處在於用日本米所磨成的粉來造，代替左用麵粉，所以有米香，軟綿綿的, 配上甜度適中的自家製可可醬，仲有朱古力雪糕，非常滋味。加埋一件印咗心心HK的Pancake, 為香港人加油打打氣。值得下次再來試埋其他日式料理。

尖沙咀 · 「 蜜庵本善 」❣️ 8月既時候同店員講#香港加油 就有雪糕送🤤 一直都好想試，終於試到🤤//1️⃣ 和 Wa ($98):前排有Foodie放咗哩款米粉班戟已經心郁郁想試，結果真係冇介紹錯。依款班戟附有日本產紅豆蓉和沖繩黑糖蜜。班戟你仲可以選抹茶/培茶粉。今次我選擇抺茶粉。首先，班戟既份量比想象中多，依個價錢有咁多舊係有誠意。班戟外層外脆內軟，食落有質感扎實又帶點空氣感，唔會乾珍珍，保持鬆軟質地。抺茶味冇蓋過班戟蛋味香濃。配清甜紅豆，再加黑糖蜜，真係好正🤤黑糖味甘甜再整成蜜，醬變得有質感。班戟右邊有一個味道似培茶既cream，有茶香味但味道又唔會過份厚重，食落唔heavy 👍🏻//2️⃣海膽和風卡邦尼烏冬 ($168):海膽新鮮，口感滑滑的嫩嫩的。雖然海水味唔至於過濃，但如果咸味少d會更好。卡邦尼汁既橄欖油味唔出，似食緊白汁意粉，如果個醬做得更杰身會更好。//3️⃣魅惑桃酒 ($58):桃酒入口苦中帶甜，隨後苦味漸消，甜味漸長，達到回甘效果。//4️⃣美人軟雪糕($38):依款雪糕係餐廳用豆乳配上甘酒(無酒精）等天然材料製成既雪糕。依款甘酒係使用麥芽大米製作，不含酒精所以小朋友都可以食用。

這六個月，不經不覺，由無力到氣餒。唯一可以做既，可能就係利用自己既力量，去實踐黃色經濟圈。慶生，揀左呢度，簡簡單單既裝潢，特別既名字，顯眼既甜品。8點半入到去，待應已經好禮貌咁提我地last order時間係9點，如果可以就盡早叫野食。所以一坐低就即刻叫左幾款🔹和王牛漢堡丼 $158分量偏少，醬汁唔夠多撈完個飯唔係好夠味不過要讚下個漢堡，切開中間係粉紅色，咬落好juicy。另外仲好欣賞佢面頭隻蛋黃，切開既蛋汁，撈埋落飯度，增加左個口感。🔸海膽卡邦尼烏東 $168店舖另一推介，用卡邦尼汁整烏東面頭鋪有海膽同厚切鴨胸肉海膽夠新鮮同creamy 厚切鴨胸肉又係另一個風味意想不到，兩樣野拼埋卡邦尼烏東都幾好食🔹開心果士多啤梨米粉pancake $138黎呢一度既其中一個原因就係為左呢個pancake。為生活既苦中帶黎一點甜💪🏻開心果cream好輕盈，加埋士多啤梨好襯配搭pancake。呢個pancake反而係成餐飯最好食。雖然並唔係日式空氣pancake，但煎出黎細細塊，又用層層疊既方式，好適合同朋友分享👩🏻‍🤝‍👨🏿🔸香橙可可🍊 $42飲得出好足料，口感濃郁飲落去有淡淡既香橙味。但可惜個底痴

呢間鋪全部以木色調來設計，好有置身係日本的感覺🇯🇵 小店有主食同甜品嗌🌸同FD子一齊食就唔洗走來走去，食同一間就👌🏽了🥰今次主食試左 和王牛漢堡丼，淨睇相已經好吸引了，實物都一樣做得好精緻👍🏽 隻蛋仲係流心蛋，mix埋啲牛肉好正，唯一缺點就係份量非常細🙈 唔算好大食既我都覺得好唔夠😥🥺 至於甜品試左 和⭕最重要佢係有「香港加油」既pancake! 啱晒打卡啊📸 味道都唔錯，soufflé配上焙茶粉，再配黑糖漿，幾好幾好。美中不足嘅係啲soufflé唔夠軟熟，唔係想像中咁動L🙈蜜瓜美人芭菲都係有啲失望位。蜜瓜好juicy，但同個雪糕、個底既生果有啲唔夾😅總括來講，有心思、但價錢頗高且份量小😢

今年的生日實在沒心情慶祝，但生活還是要過，感謝同房特意相邀，趁機會交流一下近況。 原來屬意的小店已滿座，幸好有兩手準備，轉場來到赫德道的另一家。閒日晚上排了大約二十分鐘，兩個人被安排至面壁高桌，自成一角，以原木為主的裝潢有日系小清新的感覺，樓底高令燈光有點四散。 和王牛漢堡丼 $158 上桌時蛋黃已失足墮下，本想嘗試放回但失敗。牛肉頗有肉香，帶照燒汁的香氣，配著香軟有飯味的珍珠米同吃令人滿足。 海膽和風卡邦尼烏冬 $168 烏冬彈牙，醬汁不多不少的裹在上面，煙腩片焦香不過鹹，肉味濃有驚喜。 鮮果開心 $138 班戟一疊六塊size迷你，兩人做飯後甜品輕鬆完成無難度。用米粉所做的班戟鬆軟有蛋香，重點是面頭的開心果忌廉，由意大利西西里島開心果醬打成，味道天然濃厚，幼滑得像雪糕，好吃得點清光。 整體擺盤精美、餐碟具質感，食材配搭新穎有創意，加上不少食品都是產地直送，是吃得出的好味道。今年的生日願望獻給香港。

所謂心善則美，眼前既甜品雖然賣相有點陽春，但「香港加油」大大隻字烙印係迷你pancake上，已經成功抓緊無數少女心。 老闆特意訂製字模為香港人打氣， 8、9月期間只要同店員講「香港加油」就即送自家製雪糕，為心煩氣躁既香港人消暑。 近期仲新增左一款字模，pancake同芭菲都會隨機附上一塊「香港加油」或「💛HK」迷你班戟。鮮果開心米粉班戟 ($138) 用左日本米粉，比一般空氣感重既梳乎厘pancake結實，但較薄身帶點煙韌既口感反而有驚喜，岩哂麻糬控既口味。 開心果忌廉夠哂幼滑香濃，大大pat配埋有淡淡米香既pancake好夾，鮮果更重本選用香印提子，堪稱完美！海膽和風卡邦尼烏冬 ($168)、和王牛漢堡丼 ($158)同想像中既味道差不多，最深印象係烏冬上面既日本厚切煙肉超級入味香口，但定價偏高，主力黎食甜品會比較滿足。💛 12/8至30/9講「香港加油」送雪糕、甜品加入「香港加油」迷你班戟