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营业时间
今日营业
12:00 - 00:00
星期一至日
12:00 - 00:00
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之前已经留意到呢间「蟹仙」海鲜蒸气锅估唔到今晚去铜锣湾接男友收工系附近见到 一于食佢! 我地叫左最平既套餐:$499/位(尊贵海鲜套餐,另加一服务费),套餐涵盖多款高质海鲜,包括奄仔蟹、澳洲龙虾、韩国釜山蚝等,性价比合理。冷泡茶 – 甜橙苹果红茶冰凉清爽,甜橙🍊苹果🍎香气自然,唔会过甜,仲可以中和到海鲜既浓郁感,适合搭配蒸海鲜解腻。即食南非鲍鱼配冬菇•鲍鱼口感弹牙,酱汁调味适中,唔会盖过鲜味。•冬菇索晒啲鲍汁,软嫩入味,系个唔错的开胃前菜。 澳洲龙虾•蒸煮时间控制得宜,肉质爽弹,虾膏鲜美。•虽然唔系最大只,但以$499套餐黎讲 已属高质。OpenRice like完就会送加拿大赤虾刺身,肉质爽甜,新鲜度高,免费赠送性价比高。奄仔蟹•蟹黄丰腴,呈流心状,味道浓郁甘甜。•肉质细嫩,鲜度十足。韩国釜山蚝 & 纽西兰刀贝蚌•蚝肉肥美,无任何腥味。•刀贝蚌爽口,鲜度够,搭配少少🤏蒜蓉更提鲜。蟹皇大元贝 & 黄金翡翠螺•元贝搭配蟹黄,味道浓郁,但略嫌蒸煮时间稍长,肉质稍韧。•翡翠螺尚属正常加拿大野生海虎虾•虾肉饱满,鲜甜度高,蒸5分钟岩岩好保持最佳口感。韩国釜山野生鳗鱼•皮薄肉嫩,蒸后仍保持少许焦脆感,鲜味突出。•相比日式蒲烧,更能突显原味。客人用转数快或者PayMe俾钱就会送椰汁雪耳糖水, 雪耳煮至软滑,椰汁香而不腻,饭后甜品不错。蟹仙海鲜蒸碢大公馆主打蒸气海鲜,以原汁原味烹调方式呈现海鲜鲜甜海鲜新鲜度高,奄仔蟹、龙虾、表现出色;餐厅环境干净整洁,服务人员都好细心协助,蒸煮时间控制专业,确保最佳口感;精华粥底是亮点,鲜味十足。另外,OpenRice优惠提升整体性价比,整体体验良好,适合钟意原汁原味海鲜的食客,$499套餐系铜锣湾区属合理价位,值得一试。
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香港很少有的天然野生及食咗feel 倒,有真正蟹味,虾味,带子的真正原味,尤其我的至爱(面包蟹)虽然小肉,但真正是海鲜天然味精,在香港难求⋯⋯👍👍👍👍服务细心及有礼貌推介超正
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今晚去食蒸海鲜,感觉真系超开心!前菜一上桌就令人期待——南非干鲍配冬菇。干鲍质感厚实,配搭爽滑的冬菇,口感丰富又开胃。太平洋馒头蟹蟹膏浓郁,蟹肉鲜甜,带点细腻的海水味,鲜味十足。野生琵琶龙虾肉质结实弹牙,简单蒸熟已经充分展现出原汁原味。大西洋野生青口肉质饱满多汁,入口时带点天然的海水咸香。加拿大野生海虎虾虾身厚实,肉质弹牙,每一口都感受到鲜虾的鲜甜。纽西兰刀贝蚌口感爽脆,带有浓郁的贝类香气,愈嚼愈香。蟹黄大元贝鲜嫩的大元贝配上甘香浓郁的蟹黄,简直是味蕾的享受。餐厅的贴心之处在于,每一款海鲜都由侍应负责掌握火候,蒸好后还会细心摆盘,确保每样海鲜都在最佳状态下上桌。最惊喜的是,蒸海鲜时的精华会滴落到下方的粥底里。每一口粥都带著浓郁的鲜香,味道鲜甜而层次丰富,实在难忘。
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尊贵海鲜套餐包含多款优质海鲜,每款都极具鲜味,简单蒸煮已经可以带出天然甜味,完全唔需要额外调味。龙虾肉质弹牙,虾头仲带少少甘香,入口鲜甜浓郁;青仔蟹蟹膏丰富,膏香四溢,蟹肉嫩滑;九孔鲍鱼烟韧有嚼劲,卤煮得相当入味。韩国珍珠蚝厚身饱满,一啖爆汁,蚝味浓郁;野生海虎虾爽口弹牙,每口都充满海水鲜味;新西兰刀贝蛤肉质细嫩,微微带甜,味道层次丰富。海鲜食材非常新鲜,每一款都能够食到其天然原味。环境干净企理,蒸煮过程有专人指导时间,确保最佳口感。整体体验满足度高,特别适合钟意海鲜又想食得健康鲜味嘅朋友。
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叫咗个尊贵海缘套餐/🦀野生膏仔蟹满满橙黄蟹膏 蟹肉饱满.🦀太平洋馒头蟹比较少见的季节类蟹肉不多 鲜味突出.🦐野生琵琶龙虾龙虾肉紧致弹软还有些许鲜味龙虾膏.⭐️秘制原只南非干鲍 厚身软腍配冬菇.⭐️大西洋野生青口 多汁软腍.🦐加拿大野生海虎虾鲜红大只新鲜易脱壳 还内有虾膏.🦪韩国斧山珍珠蚝超大只 饱满多汁蒸后仍然保留适量海水味 好吃.⭐️韩国蟹皇大元贝加上自家制蟹黄酱已清洁好和脱好壳元贝厚 配上鲜香蟹黄酱饱满多汁 味道丰富.⭐️马刀贝 新鲜多汁 有咬口.🥗有机疏菜篮.🐷猪骨粥底即使蒸了这么多海鲜咸度刚刚好加上葱 菜脯 和芋粒 口感丰富.🍮最后还有甜甜中式糖水
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