西苑酒家 (已結業)

最近好像不是陶源就是西苑﹐都怪公司附近沒有其他好地方﹐天氣又這麼熱﹐上Soho 又好像辛苦了點﹗去到都有點悶了﹐求其點幾個小菜算了。侍應當然會推介他們的燉湯和海鮮云云﹐但一於當聽唔到﹐只要了個例湯算了。我不是爵士﹐當然不會要爵士例湯﹐只是普通人的例湯(粉葛煲鯪魚)﹐不過一樣煲得夠火候﹐清甜潤喉﹐也沒有什麼味精﹐平時家裡少煲湯﹐喝喝也不錯。也沒有要什麼前菜﹐就簡簡單單的要了三個小菜﹐半隻豆豉爆雞﹐夠乾身惹味﹐雞肉亦算不鞋﹐有水準。梅菜肉青蒸豆腐﹐梅菜不會太鹹﹐都適合喜歡清淡的我﹐不過肉青不夠爽口﹐和豆腐淋鬥淋﹐口感不是太好。蒜茸炒白菜仔﹐要求少油﹐都有做到﹐起碼不是油淋淋的﹐白菜仔又嫩口﹐不錯呢。想要杏汁包﹐原來已經賣光了﹐想給兩個第一次來的朋友試試都不行﹐有點失望。那個女部長很不錯﹐不知怎的居然幫我們找到兩個。原本一碟是3 個的﹐所以其他侍應告訴我們賣光了﹐但當他們知道我們真的很想讓那兩個朋友試試﹐就自動幫我們找來兩個﹐讚﹗﹗

2007-07-07星期六長週﹐兩點鐘有appointment﹐所以祇得一個小時食lunch﹐本想去佳記食碗麵就算﹐點知媽咪call 話佢同爹d 係西苑飲茶﹐問我join 唔join。有人叫定晒點心﹐一坐落就有得食﹐梗係西苑好過佳記啦﹗咁多樣點心中印象最深的是魚湯米線﹐比那些標榜自己是魚湯米線專家的那些專門店好多了﹐湯底又濃又香甜﹐不覺得有師傅幫助﹐米線彈牙﹐半碗下來我已經好滿足。棉花雞是我通常不會點的﹐因為棉花我不吃﹐雞肉通常又柴又冇味道﹐不過呢度d 雞雖然有少少鞋(應該是過火了)﹐不過起碼又雞味﹐肉質口感也佳﹐是近年吃過最好的棉花雞。陳皮牛肉丸﹐陳皮味香﹐但又淡淡的不會搶了牛肉的味道。牛肉新鮮有肉味﹐馬蹄粒夠爽口。牛肉不知是否手剁的﹐不過口感比一般外面吃到的牛肉丸好多了﹐是一款令我另眼相看的“普通”點心。另外的豉油皇煎腸粉﹑北菇炆鵝掌﹑油菜和後來送的甜品都有水準﹐是同區最好的飲茶地點﹐可惜平日冇茶飲。

這裡平時沒有茶市的﹐午飯來都只是小吃及小菜﹐這星期天難得因為要送機﹐見時間尚早﹐在香港站check-in 完便來這裡嘆下茶先。我是相信一分錢一分貨的﹐雖然這裡飲茶都要過百元一位﹐不過都是值得的。首先是環境﹐雖然沒有5 星酒店的格局(當然價錢也適當地便宜多了)﹐但一樣清靜﹐檯與檯之間有足夠空間﹐可以舒適的聊天而不用大聲吶喊才聽到對方說話。點心種類不算太多﹐不過大路和特色的都包含了﹐不錯。我們5 個人點了11 個點心再後加兩個甜品﹐已經飽得差點走不動。點心全部賣相精緻﹐雞有雞味﹐菜有菜味﹐魚有魚味﹐可見用的都是靚料﹐不是來貨點心﹐甚有誠意。這便是我和我家人所求的﹐不用什麼山珍海味﹐只需要新鮮食材已能滿足我們的口福。

沒有訂位,walk-in,好彩夠早,都仲有1-2張檯粉葛煲鯪魚(細)--好正,甜!d葛好好食,d豬肉靚,煲完湯仲好淋,又好味,d湯渣仲砌得好靚,唔會好似其他酒樓咁,放晒上碟就算..有4-5碗湯大哥叉燒--蜜汁幾正,最緊要係夠肥! haaa d肉好鬆軟枇杷豆腐--有蝦,做得幾好,唔會生晒水,唔硬咸魚炒芥蘭--芥蘭去皮,唔會好硬,有收穫氣服務比銅鑼灣o個間好,出菜夠快埋單$461

想不到午飯時候walk-in 都有位﹐意外極了﹐可能是這裡價錢比較貴吧。我們祇想快快的吃個午餐﹐所以只簡簡單單的要了3 個菜和兩個甜品﹐埋單都要五百幾﹐好貴呀﹗不過好味(最少是同區最好啦) 又不用同人逼﹐還是值得的。柚皮炆鵝掌($128) - 第一次吃柚皮﹐那種甘味不是我所愛﹐不過同行的都很喜歡。鵝掌炆得很入味﹐捻得來還是彈口的﹐相當不錯。節瓜炆頭腩($148) - 價錢看似不貴﹐不過大部份都是骨﹐所以覺得不是太抵。不過味道幾好﹐節瓜吸收了魚鮮味﹐但仍保持脆口﹐送飯一流。魚粒浸菜苗($98) - 魚粒鮮甜﹐豆苗鮮嫩﹐份量也足﹐水準之作。西米焗布甸($28) - 這個最差﹐不甜的甜品有什麼好吃﹖脆麻花($18) - 和平時見到的樣子不一樣﹐骨子很很多。用好像是雲吞皮似的pastry 層層疊﹐打個結再拿去炸﹐上面撒滿了椰絲﹐香脆非常。

Overall a good experience. Particularly as there tend to be fewer people for dinner in the sheung wan area. 爵士靚湯- great soup, sweet, hot and soothing. The soup solids (shellfish, chicken, pork etc) came on a plate and were also quite delicious. 古法鹽焗雞- delicious. Tasted like free-range chicken. Salt flavour was just right and penetrated very well into the flesh. Other dishes were also quite good - fried vegetables, oyster omelette, hot pot spare ribs rice. The almond buns were not as good as expe

本來想去銅鑼灣西苑, 點知一早full晒, 所以去上環呢間。老火湯及小菜水準好!!! 但服務態度差!!! 跟銅鑼灣無得比!!!

如果非煙民的話，會覺得連個環境都唔好，因為都有不少人客吸煙的。用二手煙下飯，不是人人習慣得到。幾個行家食飯，只想找處好坐一點的，就來了試試。這裡地方不大，但佈置都幾雅致，侍應服務也都貼身，感覺是幾好的。午市沒有點心，只有小菜及一些前菜。三個人，小吃叫了皮蛋豆腐、炸鯪魚球及芥末醬炒牛肉，另外叫了梅菜蒸肉餅、粉絲肉碎節瓜煲、粉絲蟹煲及蒜蓉炒油麥菜，加是日例湯。例湯是粉葛煲魚，都算是幾甜美及老火，晚晚夜訓，當然要連喝兩碗，有水準；三款小吃都是普通得緊，皮蛋不溏心，炸鯪魚球的蜆芥也不夠多及鮮味，芥末醬牛肉則太腍而沒有肉味，一般；梅菜蒸肉餅下飯不錯，但太實了一點，不夠鬆；炒絲肉碎節瓜煲很家庭式風味，清清的不錯；油麥菜炒得幾油膩，可幸不是用豆豉鯪魚去炒，如不是就更油；粉絲蟹煲沒有去吃，不評。埋單每人一百六十，吃的雖然不差，也不見佳處，似乎大部份的單價是去了裝修環境上去，單以食物計是有不少地方可媲美這裡的。值與不值，自己去評好了。

上個月的事了, 是星期天, 因趕時間,就選了這間做午餐, 不是很多位子, 但也未坐滿一坐低問要什麼茶之前,先請教'貴姓', 己感到應該收費不是大眾化價錢了,2個人$3xx, 頗貴叫了一個陳村粉, 但因食緊其他食物而令這個索乾了湯,請他們加水, 當然冇托手肘, 他們亦不是真的只加水, 而是加'湯', 再番熱服務很不錯

食個lunch食左二百幾係咪應該有d要求呢? 唔係話佢唔好食, 但我睇完menu之後只係得一個...."嘩"字....食完之後就得個..."車"字. 講真, 當你俾呢個價, 好多餐廳都有佢既standard, 我反而覺得佢understaff左少少, 上菜又慢, 見好多人行出去時都話食左三百幾都未飽就可見.

相當高水準的服務，侍應們都很attentive，態度積極。食物方面亦不俗:1. 蟹肉燒茄子: 似魚香茄子，但以蟹肉代替豬肉碎，而且比後者清，不太油膩。2. 百合銀杏帶子: 健康菜色。銀杏份量很多。而帶子似是燒/煎過的，與平日的不同，有口感，味道不錯。3. 西米焗布典: 內有白蓮蓉，味道OK，但不是太香。