譚仔雲南米線 (安年大廈)

营业中

休息中

今日芫荽控出擊，一直都有留意,出左個（香茜皮蛋魚湯米線配脆肉鯇）同埋香茜青檸雪碧，今日終於是可以一試。（香茜皮蛋魚湯米線配脆肉鯇）加3蚊可以加芫荽山同埋加杯香茜青檸雪碧，（香茜皮蛋魚湯米線配脆肉鯇）外觀唔使點講，因為只會見到譚仔招牌碗加上成個面都係芫荽山，芫荽味香飄，飲啖湯，係飲曾相識，有啲似某牌子既火鍋湯底，湯味中冇茜味冇皮蛋味，加上芫荽同皮蛋都冇煮過既完整感，所以都合理，芫荽同皮蛋都冇咩特別，但魚片有經起，店員表示係脆肉鯇，但我覺得好唔簡單，因為口感出其地爽滑彈牙，有脆腩同熏蹄之間既口感，的確特別同大大加分，而香茜青檸雪碧，飲品中只有芫荽，唔見青檸，所以我認為係原裝青檸咪雪碧加打爛左既芫荽，味道唔排斥，可以再試。

今日 出尖沙咀行街 咁岩見到間譚仔做緊新湯底 就入去試下啦 呢間譚仔都算新 所以環境 衛生都算幾好出餐速度算快我嗌左 炸醬 酸菜魚湯底中辣可能因為酸菜魚湯底既關係 辣度比起平時既溫和左好多 中辣食落 同平時小辣差不多但係個酸菜 就好香 好好味 反而變左重點但有樣唔好既就係 餸只有脆肉鯇一種魚偏偏脆肉鯇同酸菜魚既湯底 就唔太夾建議食呢個湯既人 無必要就唔好揀脆肉鯇啦希望佢遲d會加番普通魚片咁湯底泡椒味重 真係唔錯 比起三哥既水煮鴨血 更出色 因為三哥既鴨血湯 唐芹味道太濃 甚至會搶哂水煮既味

茜迷既我，一定要試下香茜皮蛋魚片米線$45，選左中辣，但感覺唔太辣，鯇魚片好爽口，初時仲以為唔熟，睇真d應該熟左。感覺普通la，全部野都係後加上去，唔覺湯底有茜味魚片偏少，得3片，皮蛋大約半粒蛋。

見譚仔近排推出一款芫荽餐，梗係要試吓啦之前我對譚仔嘅印象係麵質比較淋，但今次出奇地爽口米線幼細彈牙，湯底係濃濃嘅魚香湯，配合麻辣無得彈主角芫荽分量亦都唔少，我當然加$3芫荽山，啱晒我鍾意食芫荽嘅人皮蛋同腐皮相當入味，脆肉鯇煙韌夾口，口感一流嗌完野食先發現原來佢仲有一款芫荽特飲忘記嗌，淨係嗌咗杯凍好立克下次一定要試埋佢

🥤凍豆花黑糖薑母茶+$11超級推薦，甜得嚟黑糖味好香，底下有粒粒薑粒有口感，豆腐花係我最愛~香甜又順滑❤ 🍍菠蘿冰+$11原粒菠蘿鮮甜可口，清新之選可解辣😛價格親民，日日都可以開心食😉親切姐姐總可以俾到你家的感覺 XDD

譚仔真係食極都唔厭~本人最鐘意食酸辣但又覺得普通酸辣唔夠辣重慶酸辣又太油依排試左番茄小辣一試愛上湯夠濃郁，可以選擇辣度又酸又辣叫左雞肉同酸菜~適合減肥又想食米線兩樣餸都好低卡

第一次吃譚仔的外賣自取，用網上平台下單真的快很多不過感覺上質素好似沒有那麼好而且湯底的賣相的確很嚇人味道正正常常，$30左右的晚餐也不能要求太多份量還是可以的，除了有自己選的雞肉還有腐皮及少少

秋意越來越濃烈，真係想食番碗有熱湯嘅粉麵，經過譚仔見到新出左個脆肉鯇木瓜魚湯米線，👦🏻👧🏻對望左一眼就行左入去，因為木瓜同脆肉鯇魚湯，睇見都流口水🤤食過鯇魚嘅朋友仔都應該知道通常啲魚肉都好散，但係譚仔用左脆肉鯇,佢比起一般鯇魚肉質結實，食落好爽脆，比起一般鯇魚正，食落更特別鮮😍加入左木瓜果肉嘅魚湯除左飲到木瓜帶黎嘅清甜，仲有後續有淡淡嘅鮮魚味，秋天飲滋潤得黎又有營養，去得譚仔點會漏左一班鐘意食辣嘅朋友仔，木瓜魚湯可以加辣，鮮味+甜味+辣味，味蕾有三重嘅衝擊😋新湯底真係幾岩呢個乾燥嘅秋天，木瓜魚湯健康得黎又可以養顏，平時食開清湯嘅朋友仔又可以多一個新嘅選擇🥰除咗脆肉鯇木瓜魚湯米線呢個組合之外，想要其他湯底嘅朋友仔又想食魚點算呀😱當然可以好似平時咁散叫脆肉鯇做配料，唔好話平時係屋企食魚又怕魚骨又怕腥啦，去譚仔最少加$10就食到脆肉鯇啦喎，係咪抵食先？除左米線，仲有人氣之選既白桃蜜同經典雙檸樂兩杯特飲，食完辣想飲返啲清甜飲品就啱晒啦😆評分：7.5 / 10

今日行行吓街，發現有啲肚餓，見到有間食米線，跟住就行咗入去試吓！入去嗌咗清湯牛肉米線，唔知點解個湯同其他米線店相比上好特別，牛肉亦唔會太蘇，夾埋腐皮一齊食，真係好好食！

一個人簡單食碗米線！魚腐米線10小辣，幾開胃！不過今次配菜（腐竹、芽菜、韭菜）少d，但尚可接受。另加小食，蒜泥白肉。蒜泥白肉-呢個有少許失望，紅油過多，好似紅油浸白肉。蒜泥方面，蒜頭太碎，口感一般。

晚饭时间经过漆咸道的谭仔，刚好肚子有点饿，就进去医肚。他们的生意不错，百分之八十的桌子都有客人，幸好找座位不是问题。已经在其他分店吃过几次谭仔，对他们的配菜也颇为熟悉。由于前两次偏咸的上汤汤底，这次就加了2元要了蕃茄汤底。要了三种配料：鱼腐、牛肉和五花肉。五花只有三块，肉质有点韌，而且吃不出猪肉味。牛肉和鱼腐则有点碎，也是吃不出原来的味道。至于今次的主角：蕃茄汤，但只是一个蕃茄颜色的浓汤，而且味道偏咸，吃完感到很口渴。

母親節就到，好多食肆都有特別為母親節推出啲食物估唔到譚仔都唔例外 推出左個蟲草花雞湯米線見到有新口味 當然要試食一下啦碗米線42蚊 仲可以加8蚊要個紅豆椰汁糕做甜品碗米線個湯底一啲唔辣既 個人覺得仲有啲偏甜添碗米線有好多蟲草花，杞子同雲耳另外有三四舊雞卷 味道普普通通 唔特別出色仲有一粒雞蛋 全熟的睇圖以為係唐心蛋 雖然知道圖片只供參考 但都有啲啲失望 呢碗蟲草花雞湯米線試食過一次就算 唔會再食啦黎到譚仔都係食返麻辣湯底開心啲

行過見到譚仔，我都好耐冇食過，琴日飲咗好多酒，到而家仲係暈下暈下，解酒嘅最好辦法就係食譚仔麻辣米線，可以去頭風同解酒，呢個方法我試過無數咁多次，萬試萬寧可以供大家參考，講返正題，我暈下暈下嘅時候，見到有間譚仔，入去食一碗就會精神爽利，臨近過年，有新菜式新款過年過橋米線同小食拼盤，但係小食拼盤唔係太吸引我，所以冇叫到，就咁叫一個過年過橋米線，入面加多左牛肉福袋，海蝦同釀蟹蓋，其他餸同平時食開嘅一模一樣，但係多呢三樣嘢又真係幾特別，仲係幾好食

香港人熟悉嘅譚仔雲南米線，由一間無人知曉嘅小店做到街知巷聞嘅連鎖店。聽講譚仔嘅命名係同老闆個名有關🤔，唔知老闆係咪姓譚嘅呢🤣。店面環境整潔，配合柔和嘅米黃色燈光，令人感覺溫暖。我朋友正一大鄉里，竟然無食過呢個過橋米線，所以一定要叫比佢試下囉，我都好喜歡食呢個粉，因為有好多配料，樣樣餸有啲 (墨丸、牛丸、魚旦、雞肉、豆卜、豬腩肉、牛肉、酸菜、炸醬等等。。。)，多到都講唔晒，正所謂大碗夾抵食，哈哈，譚仔嘅酸菜真係好鬼好味。每次我都係選擇清湯，今次試下我從未試過嘅蕃茄湯底，個湯底不太酸，味度恰當。必食火辣辣嘅土匪雞翼，剛炸起嘅雞翼味料獨特，記得灘下先好食，如果唔係就燙親個嘴仔呀😅。

譚仔雲南米線，香港人簡稱譚仔，是香港一間米線連鎖食店，有很多分店，生意好的很。曾獲食家蔡瀾和導演谷德昭等推介。今日與朋友去尖沙咀分店，門口大大個招牌以綠色為主色「譚仔雲南米線」，而餐碗就是黃色。地方非常之大簡單乾淨。湯底和食村有好幾種，可依自己喜好選擇。我和朋友叫了過橋嘅米線套餐，米線份量非常之多，再加三隻土匪雞翼，兩個女生食剛剛好。過橋米線套餐挺大碗的，選擇蕃茄湯底，麵餸包括有墨魚丸、魚蛋、豬潤、牛丸、牛肉、雞肉、豬肉、火腿、芽菜、韮菜、腐皮和豆卜12款足料食材，蕃茄湯清甜好開胃。土匪雞翼，是我必點雞翅超好吃的，口感軟嫩多汁。土匪雞翼的味道主要是用一種香料孜然粉來調味，提升雞翼的香氣和吸引。