路易奇電力公司

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呢間餐廳被網路評選台北燒肉第1名🇹🇼香港為首間海外分店，秉承本店理念，主打人手現切日本A5和牛燒肉🐂🐮和牛衝擊8道菜套餐（$820/ 位）💗極生牛肉佐帕瑪森起司底層係外脆內軟嘅蒜香厚多士，鋪上厚厚一層生牛肉他他，再刨上鹹香濃郁嘅巴馬臣芝士，最後以魚子醬點綴，味道好豐富🍞💗美國牛舌厚切厚切牛舌表面燒得焦香，入面保持脆嫩彈牙，最適合配搭自家鹽葱油或青檸汁👅💗日本A5和牛牛小排薄切和牛牛小排油花分佈平均，肉質軟嫩細膩，入口即溶，建議配搭鹽昆布或油封大蒜🧄💗日本A5和牛刺身選用和牛三角做成薄切刺身，帶豐富霜降油脂紋，配上獨家日式醬油同Wasabi，清新得嚟又有油脂香🥓💗日本A5和牛月見金磚將A5 和牛肉眼切成小磚頭，呈大理石油花紋理，一咬落去滿滿油脂同肉汁係口中噴發，蘸上生蛋黃同燒肉汁，口感更絲滑🥚由於油脂含量多，建議加埋白飯同意大利黑松露醬一齊食，中和油膩感外，更增添一份松露香🖤💗日本A5和牛海膽卷火炙和牛三角口感滑嫩，油脂豐潤，結合鮮甜嘅海膽，海陸滋味係口中互相交錯🧡💗日本A5和牛夏多布里昂和牛夏多布里昂屬於牛柳最嫩嘅位置，脂花紋路幼細，肉質最軟熟嫩滑，肉味濃郁且油香四溢，最適合配搭柚子燒

朋友在灣仔附近發現到這間台灣過江龍！路易奇電力公司不但燒肉美味，還有專人服務！難怪在台灣人氣如此地高！！😚😚不過佢個入口在大廈裡面 近reception位置非常不顯眼😂😂😂 大家要問保安哥哥！一入座桌上已準備好三款醬汁！明太子醬、松露醬、台灣辣椒鹽還有柚子燒汁！推薦大家要試試自家製飲料系列！·檸檬芭樂氣泡茶茶底選用金萱茶、令到飲品更有氣泡感！酸酸甜甜甚是開胃！我們吃了「和牛衝擊」套餐兩人前！🙌🏻🙌🏻再加錢$150 吃真理丼😻·極生牛肉佐帕瑪森起司芝士控會發瘋的！！！鋪滿滿滿的芝士碎加少許魚子醬！！ 麵包也很鬆軟！！一流的組合！👍🏻👍🏻👍🏻·美國牛舌厚切配蔥花、蒜頭片一起吃！ 美味非常！配台灣辣椒鹽也很不錯！ ·日本A5和牛牛小排烤的時候非常搶火的一款！！油脂味重！沾明太子醬、松露醬也很不錯！·日本A5和牛刺身第一片什麼也不用點 享受牛肉刺身口感✨第二片沾滿甜醬油&芥末 風味更可口！·日本A5和牛海膽卷偏向油脂味重！海貼很新鮮·日本A5和牛月見金磚 配松露月見汁跟少量白飯 厚度較其他肉款更厚實！！！·日本A5和牛肉眼老饕烤得剛剛好！！剪開後裡面都是粉紅色的！😻好味😋 一口食清光！！！·醬

趁著ᴅɪɴɪɴɢ ᴄɪᴛʏ夏季餐廳周的優惠 ，來到位於灣仔的台灣燒肉店路易奇。來自台北的燒肉店，主打日本ᴀ5和牛，環境走簡約工業風，開放式備餐區可以看到師傅處理食材的過程。 .ᴅɪɴɪɴɢ ᴄɪᴛʏ的餐廳周是香港的美食盛事，匯聚超過300家餐廳，以親民價格品嚐高質美食。餐廳周每次的活動，其實也是一個發掘新餐廳的好機會！.這次嘗試的是推出的路易奇的晚市套餐，每位💲498。全程有店員協助燒烤，也會分享一些燒肉的小技巧。套餐內容包括：.ᴅɪɴɴᴇʀ ᴍᴇɴᴜ 💲498/ᴘᴘ.✿ 極生牛肉佐帕瑪森起司✿ 日本ᴀ5和牛刺身✿ 美國牛舌厚切✿ 日本ᴀ5和牛牛小排✿ 日本ᴀ5和牛月見金磚✿ 醬漬封門柳✿ 椒鹽雞腿肉✿ 真理丼 +120.可優惠價加點 ᴀᴅᴅ-ᴏɴ ɪᴛᴇᴍꜱ✿ 日本ᴀ5和牛海膽卷 +185✿ 日本ᴀ5和牛夏多布里昂 +385✿ 日本清酒，純米吟釀梅酒.套餐從迎賓檸檬芭樂氣泡茶開始，前菜的極生牛肉佐帕瑪森起司，是生牛肉他他配芝士厚多士，搭配魚子醬，味道濃郁。ᴀ5和牛刺身切得薄透，入口即化。厚切牛舌外脆內軟，搭配蔥花或柚子醬油都不錯。.主打的ᴀ5和牛部位各有特色，牛小排油花均勻，月見金磚

見到路易奇電力公司呢個餐廳名咁得意，就抱住一個好奇嘅心預約咗來呢到食晚餐見識一下！原來餐廳係台北十大燒肉名店之一，主打日式頂級A5和牛！店員全程都會幫手燒肉，又會用心講解每個部位同唔同前菜、醬汁嘅最佳配搭食法，服務周到👍🏻～✨極生牛肉佐帕瑪森起司生牛肉他他肉質柔嫩，黑椒味突出，表面灑滿起司碎碎，配搭微暖嘅吐司一齊食，相當出色～✨日本A5和牛刺身就咁食就可以食到和牛嘅原汁原味！點埋自家醬油後，牛脂嘅油香完美地呈現咗出來～✨美國牛舌厚切口感滑嫩且富有嚼勁！配自家醬油/蔥/青檸都好夾～✨日本A5和牛牛小排肉質嫩滑，入口即溶！個人好鍾意配搭台灣直送嘅自家醬油同埋自家辣粉一齊食，超惹味～✨日本A5和牛月見金磚表面燒到微微焦脆，咬落去油香四溢，肉味更明顯！配搭加咗黑松露月見汁，撈飯一流～✨日本A5和牛海膽卷呢個組合結合咗和牛嘅濃郁肉香同埋海膽嘅鮮甜，係完美嘅配搭～✨日本A5和牛夏多布里昂如果想食和牛嘅口感，一定要叫呢個罕有部位！聽講一隻牛得600g，呢到就已經有90g啦！肉質細膩，尤其係中間部分，口感特別軟腍～✨醬漬封門柳選用咗美國Prime等級嘅封門柳，亦係餐廳唯一一款醃製咗嘅牛肉！肉質相對地比

今日終於有機會試到，依間日本勁出名嘅過江龍燒肉店😋 內裡設計簡約美觀，以達摩作點綴幾特別🥴 有興趣可以打下卡😍 㨂咗佢哋嘅日本A5 和牛套餐😋 內容非常豐富食極仲有😆 兩個女仔一定食唔曬🤭 極生牛肉但佐帕瑪森起司📍 軟綿可口嘅吐司上，堆滿嫩滑無比嘅鮮牛肉同埋鹹鮮惹味嘅黑魚籽，頂端再潵上濃郁嘅芝士，一啖入口大滿足❤️ 日本A5 和牛刺身📍 和牛滑嫩香口，入口即化，牛脂香味出眾，無論係單食還是配醬油一齊食，都令人回味無窮✅ 美國牛舌厚切📍 牛舌口感軟腍中又有點爽口🤭 嚼感幾好👍 按建議加醬油、蔥同埋青檸汁調味，解膩又豐富🌟 日本A5 和牛牛小排📍 牛小排油花豐盈，肉質細膩軟潤，配上鹽味昆布以及油蒜，更添風味👍 日本刺身帶子📍 落網輕輕燒香表面，入口焦香鮮美，肉質彈牙有嚼感👍 配埋是日菜蔬菇菌一齊食，都幾夾幾惹味😋 日本A5 和牛月見金磚📍 和牛金磚油花均勻，牛味馥郁，配上月見醬汁同白飯齊齊食，滋味邪惡令人食唔停口😈 日本A5 和牛海膽卷📍 出色嘅和牛刺身，加上順滑鹹鮮嘅高質海膽，結合一起滋味濃厚迷人❤️日本A5 和牛夏多布里昂📍 和牛紋理猶如大理石一般美觀👍 落網一燒牛香四溢，令人食欲大振😆

台式調味非常特別日本顶级A5和牛刺身    -霜降油花綻放出甜潤奶香，毫無腥膻頂級和牛的脂肪熔點極低，室溫下便呈現慕斯質感佐以現磨山葵與淡醬油，肉質細膩如鵝肝美國牛舌厚切    -外層微焦脆口，內裡柔嫩彈牙，肉汁飽滿粗鹽與青蔥的辛香完美襯托牛舌濃郁的油脂香氣咬下時脆中帶糯，越嚼越鮮甜和牛牛小排    -入口先是焦糖般的酥脆表面繼而是奶油般綿密的脂肪在舌上流淌肉香濃郁卻不膩口細膩的肌理間帶著微微嚼勁佐以玫瑰鹽更引出的深邃甘甜A5和牛月見金磚    -外層焦香微脆，內裡維持三分熟的溏心質地叉尖輕壓便溢出混著蛋汁的粉紅肉汁舌尖觸及那融化的霜降脂肪時生食級蛋液更賦予絲滑層次日本頂級A5和牛海膽卷    -入口先是溫熱油脂的奶油香隨即被海膽洶湧的海洋甘甜包覆炙燒和牛如絲絨般裹住冰涼海膽讓豐腴層次更顯立體頂級A5和牛夏多布里昂    -外層焦脆如糖殼，內裡卻保持著慕斯般的溏心質地每一絲肌理都浸潤著融化的霜降油脂舌尖輕壓的瞬間，爆發黑松露與和牛交織的香氣牛柳    -濃郁醬香裹著粉嫩肉芯咬下時甜鹹交織的琥珀色醬汁從纖維間迸發肉質柔嫩如絲卻不失嚼勁真理丼    -金黃油潤的蛋液將海膽的甜、和牛的醇、松

去過路易奇電力公司試佢哋嘅燒烤Lunch Set，絕對有驚喜！全程有專人負責燒烤，火候掌握得好好，每件肉都燒到外脆內嫩，鎖住肉汁，咬落特別滿足。🍖A5和牛真係牛味濃郁，油花均勻，入口即溶。配埋油封蒜同鹽昆布一齊食，蒜香同昆布鹹香完美提升牛肉本身嘅鮮味，層次感即刻提升，愈食愈滋味。🧄🧂黑松露魚子飯超足料，配埋帶子完美😍至於A5和牛刺身，由原味開始已經感受到淡淡牛香，配埋豉油同Wasabi，味道更突出，但又唔會搶走牛肉本身嘅細膩，簡單已經好出色。🥢總括嚟講，路易奇電力公司呢個燒烤Lunch Set無論味道、肉質定配料都好用心，午餐時間想歎靚牛，呢度真係值得一試！和牛燒烤嚟講人均五百都唔錯，有cp值。

📍灣仔平時香港交開電費都不外乎中電同埋港燈，今日就試下過江龍電力公司路易奇⚡️其實佢係一間專食A5和牛嘅台灣高級燒肉店，香港店開咗大約一年左右，今日終於有機會品嚐我最愛嘅和牛😋今日晚餐餐牌係一個套餐， 每位$498，有時覺得唔使揀仲好套餐包括先嚟一杯welcome drink，前菜係他他牛配芝士同魚子醬多士，非常開胃然後開始燒嘢食：包括美國牛舌厚切，同日本A5和牛牛小排；全程專人燒俾你食，唔使自己操勞喺燒嘢食嘅期間，佢哋會再嚟一客日本A5和牛刺身，等你可以一邊食一邊等之後就輪到日本A5和牛月見金磚，我覺得係全餐最好食嘅部份跟住就係雞同豬二揀一，再嚟一客封門柳最後我哋再加錢叫埋佢哋嘅名物真理丼 - 包括A5和牛他他、海膽、魚子醬、黑松露醬同埋蛋黃，建議我哋撈勻嚟食；呢部份我覺得係值得試嘅👍總括整個用餐體驗都幾滿意，座位舒適，食物美味，招呼唔錯，用餐流程都算順暢；但係我覺得有一樣比較可惜嘅係，成個餐食完之後冇甜品去埋尾，你唔可以用一客蛋糕或者雪糕去畫上完美句號，我覺得係美中不足

今晚去試期待已久嘅台灣No.1過江龍燒肉專門店推開神秘暗門入場，環境優雅舒適，裝潢同服務一樣出色。服務都好貼心，每枱都有專人幫你烤肉。8-Type, A5 Chateaubriand Seafood, Vegetables Set 和牛衝擊套餐台灣操刀嘅日式燒肉其中一個特色係提供多款高質調味料及配料醬汁。當中有醃漬泡菜 Kimchi、明太子醬、黑松露醬、特製辣椒粉、油封大蒜、日式鹽蔥、鹽昆布。我自己就最喜歡呢度嘅自家製辣椒粉，辣得有層次，十分提鮮晚餐由「紅塵紅提蜂蜜酒」開始。選用本地蜂蜜釀製，入口有蜂蜜香、回甘，有少少似梅酒。前菜方面有我嘅favourite A5和牛他他配魚子醬加帕爾瑪芝士多士。呢個version加埋好多軟綿綿似飄雪嘅Parmesan 芝士，又帶嚟另一種風味。美國厚切牛舌咬落爽彈Juicy。A5和牛牛小排油脂分布平均，烤過之後香嫩不膩。A5和牛金磚配蛋黃汁一啖爆汁，完美結合油香與蛋香。嚟到呢度餐廳又送上香甜清新「巴樂氣泡烏龍茶」，清一清口腔解解膩。除咗和牛燒烤仲有日本A5和牛刺身同埋呢餐我非常之喜愛嘅海膽和牛卷。今晚重頭戲係A5 Wagyu Chateaubriand

呢間可能係我係香港食過最好味、服務最好嘅和牛燒肉店，每一道燒肉都係由餐廳職員親手介紹同燒，職員仲好nice同細心，服務滿分可能因為餐廳係源自於台灣，呢間燒肉店勁多自家醬汁同配料配搭和牛一齊食，每樣都好夾，真心可以令味道提升🥢極生牛肉佐帕瑪森起司澱粉質愛好者表示超鍾意呢個頭盤多士鬆脆，嫩滑嘅牛肉他他加左魚子同勁多Parmesan cheese，味道勁濃郁🥢美國牛舌厚切本身對牛舌唔算喜愛，但呢餐嘅厚切牛舌令我喜出望外，無論口感還是燒肉技巧都係無可挑剔，配搭蔥油同自家制辣粉，更加惹味🥢日本A5和牛牛小排牛小排肉味濃郁，燒過後唔會太油膩，配上漬過嘅昆布同油封蒜一齊食，味道更豐富🥢日本A5和牛刺身呢個係店員推介，第一次食和牛刺身，原來口感係好滑同好軟熟，建議點埋wasabi食，滿滿Sashimi感🥢日本A5和牛月見金磚全晚嘅MVP，最濃肉味口感亦最好，好配服店員可以燒得咁快好，由於油脂最重，餐廳準備左白飯配搭一齊食，加埋自家制醬油蛋一齊食，不得了！！🥢日本A5和牛海膽卷估唔到除左和牛好食，海膽都咁鮮甜咁高質！MVP2號當之無愧🥢日本A5和牛夏多布里昂和牛牛柳部位，肉質較軟腍同多肉汁，第一次見人燒

今次食八道牛，店員好有耐性介紹每一款牛肉，同埋都會幫手燒，服務滿分。醬汁分別有自家醬油配柚子、明太子、黑松露、辣粉。極生牛肉佐帕瑪森起司起司個邊好脆，入面仲有好多魚子同埋牛肉。美國牛舌厚切出面餐廳多數用巴西，呢間餐廳用美國牛舌，店員燒得啱啱好，塊牛舌出晒網紋勁厚勁好味，試咗佢個蔥油同埋辣粉，配埋勁夾。日本A5和牛牛小排牛小排肉味好濃，配埋昆布，低溫處理過嘅油封蒜一齊食，成件事充滿層次，味道好豐富。日本A5和牛刺身第一塊食就咩都唔落，咬落去口感好特別。第二塊就加埋刺身豉油同埋芥末一齊食，個味道即刻熟悉好多。日本A5和牛月見金磚金磚燒得勁香勁重肉味，一定要配埋白飯一齊食，另外加埋醬油蛋撈埋一齊食超級滿足。日本A5和牛海膽卷海膽味道勁濃郁，配埋塊輕輕燒過嘅和牛一齊食，超級好食。日本A5和牛夏多布里昂牛柳最中間嘅位置，店員燒得啱啱好，肉味勁濃同埋唔會好油膩。醬漬封門柳係今晚唯一有醬汁嘅肉，口感好嫩滑。真理丼所有配料混合埋一齊食，每一啖口感都好豐富。

第一次接觸呢間台灣過江龍燒肉 - 路易奇電力公司。個名幾得意，餐廳樓底高，空間感唔錯，坐得幾舒服👍🏻我地叫左$820 和牛衝擊，包左8道菜，有肉有菜有蠔，勁豐富好滿足🥩🤰✨極生牛肉佐帕瑪森起司 - 賣相都睇得出幾有層次感，面頭舖滿芝士，中間係黑魚子同牛肉他他，底層係鬆軟厚多士，口感十分之豐富🧡 ✨美國牛舌厚切 - 燒至五成熟，爽口彈牙，連埋香蔥同青檸汁食，味道好balance~✨日本A5和牛牛小排 - 燒完配埋昆布蒜頭食，配搭唔錯幾香口😋✨法式奶油生蠔 - 鮮甜生蠔配上濃郁奶油，滑順入口，帶點海味和奶香，超級細膩🦪 ✨日本A5和牛月見金磚 - 和牛入口即化，油花豐富，蛋黃醬滑潤提升層次，肉香同蛋香完美融合，幸福感爆棚🤤✨日本A5和牛海膽卷 - 和牛嘅嫩滑配上海膽嘅鮮甜，雙重鮮味喺嘴裡爆發，神級享受！✨日本A5和牛夏多布里昂 - 即tenderloin中間部份，油花冇咁heavy，肉質好嫩口，肉味香濃👍🏻✨醬漬封門柳 - 呢款肉係唯一一款有醬汁一齊醃 油脂冇咁重，食到肉嘅juicy😎✨雜菌蔬菜拼盤 - 有雞脾菇、秀珍菇、金菇、生藥、翠玉瓜，全部都好新鮮，生藥同翠玉瓜好爽脆🥬🍄‍🟫✨真理丼

湾仔这家店名超可爱的烤肉店简直绝绝子！👏 和闺蜜点了超豪华和牛套餐🥩 入口即化的A5和牛在铁板上滋滋作响💥 油脂香气直接上头！每一款肉都非常棒，組合超值！最惊艳的是招牌「真理丼」🍚 铺满北海道海胆✨+生牛肉+爆浆鱼籽+温泉蛋🥚 拌开的瞬间幸福感爆棚💕烤蔬菜拼盘清新解腻🌽 配上氣泡🫧果茶超级搭🍵 环境是日式工业风超好拍📸 服务生小哥哥超nice会帮忙烤肉哦～下次打算晚上過來，試試他們的dinner set，氣氛肯定更好呀