路易奇電力公司

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台灣人氣燒肉店「Luigi Fire」喺灣仔開首間海外店，位置隱世，門口有d神秘感！⚡️主打正宗日式燒肉，有店員全程幫手燒，火候拿捏準，每塊肉都燒出靚網紋🔥✨ 前菜驚喜位日本A5和牛刺身第一件原味食，感受和牛鮮甜，油脂香柔第二件蘸台灣空運嘅秘製醬油＋Wasabi，味道更昇華！ 🍞帕爾馬芝士生牛肉多士 芝士完美遮蓋厚吐司，鋪滿嫩滑生牛肉、魚子醬，鹹香濃郁，香味味道有層次！ 🔥厚切美國牛舌：最嫩既舌芯位，燒到微焦帶炭香，咬落爽脆多汁，加蔥鹽、檸檬汁超夾！ 🔥A5和牛海膽卷：海膽鮮味creamy，加上豐腴和牛，兩者味道同時爆發，好滿足～ 🔥A5和牛牛小排：雪花紋油脂感重，配蒜粒、昆布鹽食，中和膩感，牛味更突出。 🔥A5和牛月見金磚：油脂分布均勻，蘸月見蛋漿入口滑溜，用黎撈白飯加松露醬食都正！ 🔥醬漬封門柳：自家醬油醃得入味，肉質軟嫩唔韌！ 🦪法式奶油生蠔生蠔鮮味嫩滑帶汁，無被奶油蓋過，奶油仲可以撈飯😍🍛真理丼：和牛蓉+魚子醬+黑松露+海膽+蛋黃拌勻，每一啖奢華又豐富，好滿足！ 燒翠玉瓜、日本山藥爽甜多汁，完美中和肉膩。野菇盛盒吸盡燒肉醬汁，微甜似壽喜燒，好食！🍹本地精釀配搭香港出產

淘小姐放大假前真係返工返到虛脫🪫所以一定一定要搵啲好嘢食叉叉電🥹位於灣仔嘅 #路易奇電力公司 係一間黎自台灣嘅日式高級燒肉店佢地係香港開辦首間及唯一一間海外分店你可能會好奇點解一間食店叫做電力公司原來係創辦人希望客人享用高質嘅牛肉後會為大家注滿返能量真係好有創意呀☺️今次淘小姐就叫左 💫日本A5和牛人手切設二人套餐餐牌上嘅食物都可以再次加購我哋就追加幾款肉同丼飯試試而佢哋店舖仲會提供好幾款醬料例如特製辣椒粉、香蒜鹽、大蒜、粗鹽等等款款都會令到你食指大動店員會幫手為客人燒肉咁淘小姐就唔使驚燒燶咁靚嘅牛啦😬⭐️日本A5和牛刺身淘小姐之前都食過好幾次和牛刺身知道和牛刺身嘅品質監控係要非常嚴格執行所以今次有機會食到淘小姐真係好開心薄薄一片口感粉嫩讓你滿口油香沾上旁邊嘅醬汁又有另一番清爽嘅風味⭐️極生牛肉佐帕瑪森起司 貪心嘅淘小姐追加咗一份多士除咗有生牛肉他他同芝士仲有矜貴嘅魚子醬口感味道非常豐富⭐️美國牛舌厚切 店員熱心嘅牛舌嘅各個部份而佢地就只會用整條牛舌嘅中間部分肉味香濃口感非常彈牙加上蔥花又會有一種特別嘅感覺⭐️日本A5和牛牛小排牛小排佈滿上油花輕輕一燒就香氣四溢配一個白飯就最perfect⭐️日本

𝑹𝒆𝒔𝒕𝒂𝒖𝒓𝒂𝒏𝒕 𝑵𝒂𝒎𝒆 🍽️: 𝑳𝒖𝒊𝒈𝒊⚡️𝐿𝑜𝑐𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛📍: 𝑊𝑎𝑛 𝐶ℎ𝑎𝑖, 𝐻𝑜𝑛𝑔 𝐾𝑜𝑛𝑔𝐶𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒 🥂: 𝑌𝑎𝑘𝑖𝑛𝑖𝑘𝑢🔌⚡️路易奇電力公司台灣過江龍「路易奇電力公司」嚟到香港灣仔插旗⛳️仲係海外首間分店🇭🇰呢個品牌喺台灣名氣響噹噹😎仲入選過「台灣十大日式燒肉店」✨香港分店貫徹簡約工業🛠️灰白主調、開放式廚房🔪仲可以睇到和牛職人手切靚肉🥩香港同台灣店最大分別係咩？香港店係會跟據肉既部位配搭特調獎汁🤤唔洗好似台灣咁要自助攞👍香港分店店員仲會主動幫手燒🤣岩曬懶人同新手✨🍽️ 𝗗𝗶𝗻𝗻𝗲𝗿 𝗦𝗲𝘁 $845🍸Luigi特色氣泡茶 1️⃣ 𝗦𝗻𝗮𝗰𝗸𝘀｜小食🥪極生牛肉佐帕瑪森起司｜🔪日本A5和牛刺身 ｜🦪法式奶油生蠔 🔥 🥩🔥🥩🔥 🥩🔥🥩2️⃣ 𝗬𝗮𝗸𝗶𝗻𝗶𝗸𝘂𝘇｜燒肉🇺🇸美國牛舌厚切 ｜醬漬封門柳 🇯🇵日本A5和牛牛小排｜海膽卷｜月見金磚｜夏多布里昂🌟肉類焦點👉一次過食晒牛既唔同部位🐄全部肉都係雪花紋❄️就算燒耐左都可以保持軟嫰😋入口即融🤌（小編影相影耐左🤣實測翻燒都係咁好味🤣）而呢個Set最正係有得食和牛刺身🔪同A5和牛海膽卷🤤食完油脂一直係口盤迴🤏相當邪惡同驚喜✨🥗本日蔬菜

台灣過江龍十大日式燒肉店之一第1間海外分店就喺灣仔駱克道球場隔離餐廳門口要經萬通保險大廈reception隔離推暗門入正宗日式燒肉 主打日本A5和牛🐮 有店員幫我哋燒埋 好專業 火喉掌握得好好另外 全部肉燒出嚟都有網紋😉 menu仲有啲創意嘢 好似奶油生蠔咁 😋 嘢飲就叫咗2枝由本地廠日照夜霧 製造嘅紅提蜂蜜酒 同埋無酒精嘅酸梅梳打 叫咗嘢食就有泡菜 鹽醃昆布蒜頭同埋調味料 - 鹽 ＆ 自家製辣椒粉 （自家製辣椒粉一定要試🤤🤤🤤)首先由日本A5頂級和牛刺身 kick start職員叫我哋第一塊試原汁原味第二塊先沾醬汁就咁食 係會食到和牛鮮味 但相對無美國牛咁濃味配埋台灣搭飛機嚟嘅自家製醬汁 加啲wasabi又有第2個口味 招牌極生牛肉佐帕瑪森起司 脆厚多士上面有生牛肉 魚子醬 同埋超多帕瑪森芝士和牛他他連埋魚子醬 口感層次🆙️濃郁鹹香味😋 好想encore 進入燒肉環節美國牛舌厚切 牛舌肉質細膩柔嫩 而且咬落去仲有汁咇出嚟 日本A5和牛海膽卷 和牛卷上面放咗大大嚿海膽 海膽鮮甜 配埋和牛嘅油香 幾夾內心表示 咁樣食好奢侈 🤭 日本A5和牛牛小排店員教路 因為牛小排油膩感重可以配番炸蒜同鹽

Japanese Premium A5 Wagyu Grill Set$845/per one~✨日本A5和牛刺身 $125（追加） 2個人share每人三塊啱啱好😛，第一塊可以試咗原味先，第二塊加醬油，最後第三塊先加埋Wasabi。每個層次都各有特色😋，生牛肉更加可以食到本身A5和牛的油脂香🐄。~🧀極生牛肉佐帕瑪森起司 生牛肉夠晒嫩滑，配埋上面多到滿瀉嘅芝士好邪惡👿。下面係烘咗嘅吐司，一齊食口感十足，兩三啖就食晒啦👅 。~ 🐮美國牛舌厚切（上舌/中舌） 牛舌夠爽脆，燒到微焦仲帶點炭香，加蔥鹽或者檸檬汁提鮮都超夾👍 。~🥩日本A5和牛牛小排 油脂花紋超靚😍！燒到五至七成熟最正，牛油香爆發👅 。可以配埋蒜頭🧄同昆布鹽一齊食，增加唔同味道層次😚。~ 日本刺身帶子刺身級帶子可以上下煎香中間保持半熟，食落去口感更好😙。帶子食落好鮮甜，我仲另外加咗少少魚子醬喺上面添😝。~ 🧱日本A5和牛月見金磚 呢個真係睇到都見到d油脂分布有幾咁靚仔呀😍。油脂偏重肉質細膩，蘸埋月見蛋漿食仲增加咗滑溜度😚。~ 🍣日本A5和牛海膽卷 海陸雙重享受～和牛片卷上面放上海膽，鮮甜creamy撞埋和牛油香好

「Luigi 路易奇電力公司」是一家源自台灣的日式燒肉店，由當地知名餐飲集團「路易奇餐飲集團」創辦人武俊傑先生一手打造。這位創辦人曾從街頭少年轉變為美國留學生，後因對料理的熱情投身餐飲業，憑藉廚藝與創意在台灣開創了多間分店，其中台北已有四間據點，並曾獲選為台灣十大日式燒肉店之一。如今，這家燒肉店將首間海外分店設於香港灣仔，帶來正宗的日式燒肉文化，主打日本A5和牛，並以高性價比的定位吸引饕客。.香港分店延續品牌理念，注重食材品質與用餐體驗。店內特聘冷藏和牛專家，採用手工切割技術處理每一片和牛，確保肉質鮮嫩多汁。此外，餐廳可得安排由專人代烤或自己烤亦可。醬料備有多種選擇：包括黑松露醬、鹽昆布及明太子等，為燒肉增添多樣風味。.餐廳環境以簡約輕工業風為主調，採用灰白色系設計，餐廳雖然不大，但空間感十足。全場設有28個座位，開放式的備餐區讓人可近距離觀察和牛切割過程，增添用餐趣味。整體氛圍輕鬆舒適，適合小聚或獨自品嚐。.日本ᴀ5和牛人手現切ᴊᴀᴘᴀɴᴇꜱᴇ ᴘʀᴇᴍɪᴜᴍ ᴀ5 ᴡᴀɢʏᴜ ɢʀɪʟʟ ꜱᴇᴛ（兩位起）.✿ 極生牛肉佐帕瑪森起司✿ 美國牛舌厚切 上舌/中舌✿ 日本A5和牛牛小排

.灣仔· 台灣過江龍·玩味電力公司高質燒肉?!.路易奇電力公司📍灣仔駱克道33號萬通保險大廈地下B號舖.➰與好友有一陣子沒食燒肉，今日便相約到訪這間過江龍的燒肉店，店名相當玩味，以電力公司命名，餐廳起源自台北，短時間已晉升為台北燒肉名店，主打日本A5和牛燒肉及自家調製的各式醬汁調料，更可以由專業職人代烤，享受精緻高質燒肉體驗。.餐廳貫徹其店名風格，以電力圖案打造餐廳招牌，店內裝潢風格別樹一格，以石木系為主調，營造簡約優雅的氣氛，餐廳中央有半開放央廚房可見到師傅手切新鮮和牛及處理不同燒肉食材，賞心悅目。.➰❀ 極生牛肉佐帕瑪森起司  ⭐️4.3/5⭐️❀ 日本A5和牛海膽卷 ⭐️4.3/5⭐️❀ 美國牛舌厚切  ⭐️4.3/5⭐️❀ 日本A5和牛牛小排 ⭐️4.2/5⭐️❀ 日本A5和牛月見金磚 ⭐️4.3/5⭐️❀ 日本A5和牛老饕·肉眼蓋 ⭐️4.3/5⭐️❀ 醬漬封門柳 ⭐️4.2/5⭐️✥ 法式奶油生蠔 ⭐️4.3/5⭐️✥ 海王·真理丼⭐️4.2/5⭐️𖥕 本日蔬菜 ⭐️4.1/5⭐️.率先來了兩份前菜，第一份前菜用上厚多士配上生牛肉他他，加上帕瑪森起司和魚子醬等配料，用料奢華，擺盤亦非常精緻，入口層次感很滿足，推薦

📺YT: Man爆少女雖然係新年時食(咁遲先出返post🥴)但我覺得絕對值得我用少少時間share其實佢哋有set餐或者散叫比我地揀Set餐分別有$948同$628嘅揀其實主要係轉左用A5和牛(因由於本人唔係超鐘意食A5🙊太膩好易頂唔順)所以我地最後揀左要$628嘅餐飯嗰度要咗一個白飯一個真里丼再另加醬漬封門柳$105同A5和牛夏多布里昂$560溫馨提示大家要入餐廳的話記得喺旁邊萬通保險大廈lobby入去醬汁方面出面放了好幾款自家製醬汁本人強烈推介香蒜鹽日本頂級A5和牛刺身店員建議第一件唔好沾任何醬汁(其實我對冇醬汁嘅生牛肉有點驚驚)但肉味的確係鮮甜A5 Wagyu Tartare, Caviar And Parmesan Cheese On Toast原本以為上面咁多巴馬臣芝士會好鹹點知入口超級有驚喜入面Mix咗蒜蓉成件事即刻唔係預計中嘅味道日本頂級A5和牛月見金磚呢個金磚相對比較肥食少少已經覺得好膩日本頂級A5和牛牛小排非常之嫩滑而且牛肉味好濃菲力牛排佐香蒜奶油蒜蓉奶油係全餐精髓本身菲力牛扒都非常淋但可惜係放咗喺牛油入面太耐如果早啲攞出嚟會更加好美國牛舌厚切厚切牛舌做到五成而且口感

食燒肉！期待了頗久的燒肉餐今晚要開懐大吃😂 ✨日本A5和牛刺身 奢華開胃菜第一口下去，油脂瞬間在舌尖融化，濃郁的肉香與滑順的口感特別的醬汁增添了層次感即使不加任何調味也食得出牛肉的鮮美與油香和牛的魅力✨生牛肉配🥖鋪滿密密麻麻邪惡的芝士呀😂 好好食！生牛肉配上crunchy的麵包底咬下去時咔嚓咔嚓聲 超香脆的麵包搭上新鮮的牛肉 絕配~ ✨即場燒系列 🔥 美國牛舌厚切厚切的牛舌，大大啖咬下去，令人滿足牛舌外皮酥脆而內部依然多汁餐廳有獨特的醬料可供配搭凸顯肉的鮮美和風味牛舌帶有獨特的肉香! 不錯! ✨美國醬漬封門柳封門柳先用特製的醬料醃製，然後烹調 內部鮮嫩多汁每一口都充滿層次感 肉質鮮嫩 牛味濃郁，回味無窮。✨日本A5和牛莎朗 😍 A5是和牛的最高等級 肉質想必然是極致細膩和豐富的脂肪分布肉質鮮嫩，口感滑順和牛在高溫下烹調時 脂肪迅速融化釋放出濃郁的香氣 超吸引！搭配簡單的海鹽或特製醬汁，已能夠凸顯肉的鮮美Super腍身牛味超濃 肉質好香✨日本A5和牛牛小排又是A5等級😂 代表著肉質的最高質素具有細膩的肉紋和豐富的脂肪分布特別是在小排部位 肉質鮮嫩多汁店員燒得五成熟，火候掌握得剛剛好！餐

忙完一個月，怎麼時間過得這麼快？不是才剛剛2025嗎？一下子到三月中(哭)? 為日子留下回憶點，間唔中要試下新餐廳創造回憶今晚選了這間在to eat list一段時間的燒肉店•晚餐有兩個價錢的menu 今晚選了抵食點的那個試試 $620 pp🥩 極生牛肉佐帕瑪森起司 賣相吸引！厚身的麵包上疊上厚厚的牛肉牛肉的新鮮度與質感無可挑剔搭配上細膩的帕瑪森起司Super match 吃起上來又一種特別的味道原來還有魚子醬！為整道菜品增添了一層鹹香鹹香每一口都充滿驚喜滿足~ •到燒肉的部分太好了，這間燒肉店燒的moment可以交哂俾店員負責，不用親自動手😂自己燒的話 火喉總是掌握得不夠perfect總覺得自己浪費了靚牛肉今晚可以坐在位等食😛 美國牛舌厚切 店員在眼前三兩下手勢把牛舌燒好牛舌燒得外焦內嫩 味道濃郁 搭配青檸與蔥 整體風味更加清新~ 每一口都能感受到牛舌的彈性與豐富的肉香~ •點了杯梅酒配牛喝😂 一杯而已店員好熱心給我看整枝酒😛 •美國醬漬封門柳到封門柳，餐廳先以其獨特的醬汁醃製了牛肉燒完後肉質鮮嫩醬汁的甜鹹平衡恰到好處一口接一口回味無窮。•日本A5和牛莎朗 好厚身的牛肉，嚇了一跳自己

之前比廣告夢幻牛舌吸引所以早兩日黎慶祝情人節餐廳好似所有枱都係四人枱兩個人嘅話要同人搭枱好似食牛角咁 中間有塊木板隔一隔當日只有兩個set可以選擇一個接近$900/人一個接近$700/人(唔太肯定)夢幻牛舌只有貴嘅套餐有仲要加$400幾先有不過既然係比佢吸引而黎當然要加諗住落單嘅話店員好好 提醒如果加嘅話整體份量會比較多我地最後冇加到好彩店員有提醒 否則呢餐真係會食到嘔所有調味料要自己去調味料bar拎有明太子醬 黑松露醬 蒜鹽(定唔知洋蔥鹽) 七味粉首先上嘅係泡菜泡菜唔太酸 好唔好食就睇個人口味然後上嘅係和牛刺身 配wasabi醬油牛肉入口即溶 亦食到肉味 幾好食跟住係牛肉芝士多士都好好味 多士都好鬆軟然後上咗不同嘅肉 店員都有介紹亦主動問我地想佢負責燒 定係我地自己燒店員每一樣野都燒得好好指定嘅肉都有rest下d肉不過一位店員要走黎走去幫3-4組客燒變咗中間等嘅時間比較長用膳嘅中途上埋蔥花蛋飯而真理丼就最後先上略嫌黑松露太多太重味蓋過其他食材味道埋單兩位一共二千幾整體黎講肉嘅質素都唔錯始終都唔平不過我地慕名而黎食嘅牛舌就有d失望之前喺日本食嘅牛舌檸檬貴d嗰個餐比較好食d同埋套餐比較少

今晚同朋友相約台灣過江龍「Luigi 路易奇電力公司」燒肉店，網上見到d和牛油花好靚，食完真係覺得好正！店員服務好專業，會介紹唔同和牛口感，同埋應該點樣食，服務好好會幫我地燒，就唔驚自己燒得唔好浪費食材。值得一提既係餐廳所有醬料都係自製，有十幾款，例如黑松露醬、柚子燒肉醬、特製辣椒粉、明太子醬等等，全部都好正，好想買返屋企😍🍽️我地叫左兩個 Japanese Premium A5 Wagyu Grill Set✨日本A5和牛刺身第一片食原汁原味，口感鮮嫩，朋友話似吞拿魚，入口即溶，帶油脂香，個人中意加上柚子燒肉醬☺️✨招牌極生牛肉佐帕瑪森起司賣相又靚又高級，底層係香脆多士，配上嫰滑和牛他他、魚子醬、parmesan cheese，咬落去口感豐富，帶鹹香🤪✨美國牛舌厚切厚切牛舌係我最愛，牛舌軟腍，啖啖肉香😎✨美國醬漬封門柳封門柳牛味最濃，之前食過封門柳牛扒，燒肉都好食，肉味夠晒濃郁😋✨日本A5和牛莎朗睇到個油花已經知會好食，大理紋石油花分布均勻，入口即化、軟嫩適中，要讚下店員真係燒得好好食😚✨日本A5和牛牛小排牛小排肉質幼嫩細滑，油香滿溢，可以配上唔同醬汁減低油膩感🤤✨真理丼豐富丼飯！入面有

之前同朋友去台灣就食過呢間燒肉😋香港一直嘗試，但係都冇機會，今日終於有機會同朋友嚟食晚餐🥣晚市套餐有唔好價位，包括嘅肉類好多，有美國牛同埋日本A5和牛👀整體嚟講個人都係偏向鍾意日本和牛嘅油花同埋口感😋另外醬汁嘅選擇都好豐富，除咗一般燒肉汁同埋蒜鹽之外，仲有黑松露明太子醬等等座位好闊落，亦有店員專門幫手燒肉，確保可以保留肉嘅原味同唔會燒燶✨日本A5和牛刺身 $168有三種食法，第一種係原片刺身唔點醬油，第二種係點醬油，第三種係連埋Wasabi食😋個人偏向鍾意第二種，點咗豉油之後食多多都唔膩，和牛刺身嘅脂肪比例好高，食落啖啖油脂好滿足✨極生牛肉佐帕瑪森起司🧀爆脆厚身嘅toast+魚子醬+parmesan cheese超級邪惡嘅組合，本身以為芝士可能會好膩，但因為今次嘅芝士係超級薄絲💯食落去就真係啱啱好，唔會蓋過生牛肉嘅味道之餘，亦都可以增加成個口感🤙🏻生牛肉口感好好，配toast食落仲有少少蒜蓉味，絕對推薦大家一定要試！✨醃漬泡菜 作為開胃前菜係一個唔錯嘅選擇✨美國牛舌厚切採用咗牛舌芯，咬落好爽口，加青檸食就味道更佳✨美國醬漬封門柳相對於日本和牛，封明柳嘅口感比較實淨✨日本A5和牛莎朗有一

店鋪走高級omakase風燒肉，用日本A5和牛級🥩。全店只有六枱，店員接近一對一式serve每一枱，全程一邊食一邊講解🙌🏼。前菜有日本A5和牛刺身、極生牛肉佐帕瑪森起司。和牛刺身好靚嘅大理石花紋✨，入口即溶，食落十分之柔和滑膩。極生牛肉佐帕瑪森起司生牛肉配合魚子醬，加上刨製嘅帕瑪森起司，層次好豐富！首先會食到好綿滑帶陣陣嘅魚子香，兩者配合得好好🥹，唔會互搶風頭。然後底層係烘過微脆嘅蒜香麵包，一啖感受到唔同嘅口感😋。醬料corner有好多款色可以揀，亦都同其他燒肉店嘅有唔同🥣。比較少有特別，其中要特別提下明太子醬同黑松露醬。味道都係我喺咁多裡面最鍾意💞！燒肉方面全程都會有店員幫你燒🥳，當然你想試下嘅都可以提出！我就怕會燒得唔好，破壞原味，都係交番俾專業嘅～店員喺燒緊途中都會有簡單嘅介紹，燒完後都會教你應該搭配邊款醬汁去食先係最佳🔍～今次都試咗好多款唔同嘅牛部份。其中最想分享嘅係日本A5和牛牛小排同和牛夏多布里昂。和牛牛小排燒得啱啱好，鎖住咗啲肉汁，令到每一啖到咁juicy💦，牛小排食落可以食到好豐富濃郁嘅肉味，而口感係偏彈牙🥰，再夾配菜食可以中和到肉嘅油膩感。而和牛夏多布里昂咬落有嚼勁，