辛手村 (已結業)

旺角呢個清幽嘅角落，有間唔錯嘅串燒店，環境都唔錯，夜晚930pm之後仲會變成酒吧，可以食吓水煙咁👫🏻兩人套餐 $498🍢自選串燒x4🐓辛手雞肉軟骨棒-雞肉入面有大量軟骨 咬落好脆口-少少辣又夠鹹香 出色🍗蜜糖爆蒜雞翼-雞翼外皮燒得香脆可口-肉質嫩帶蜜糖味🥒川燒翠玉瓜-瓜燒得好腍 辣辣地 本身翠肉瓜都好甜 好味🐂岩燒厚切牛舌心-牛舌油膩香味勁 有食拖羅嘅感覺-少少鹽吊起牛味 🌶麻辣黑松露乾鍋-肥牛片、五花腩、蝦、薯條、脆蓮藕片及娃娃菜-呢個乾鍋相當惹味 惹味程度係同辣子雞差唔多-黑松露味出眾 落足料 每啖都有滿滿嘅Gas香 非常推薦-料非常多 仲有跟2碗白飯🍹芭樂烏龍冰茶-烏龍茶底幾濃 加入芭樂汁酸酸甜甜 幾解渴又開胃🍸鳳梨烏龍冰茶🧊柚子冰粉x2-順滑嘅冰粉加上柚子蜜 幾夾總括嚟講，都相當唔錯，串燒味道好，乾鍋有特色，值得一試

今日去完旺角行街街，當然要搵嘢食，旺角餐廳選擇咁多，想食辣嘢，但係又唔想食平時的四川菜咁單調，就同朋友搵咗呢間 辛手村 佢哋以四川Fusion菜為主，例如：麻辣黑松露/日式壽喜燒味干鍋等口味是餐廳自家創，出面一般餐廳好難食到佢哋嘅菜式。而且餐廳係每晚9點30後就會調校燈光，改變成酒吧形象，晚上放工想chill下嘅朋友仔岩晒！串燒做頭盤辛手雞肉軟骨棒川燒翠玉瓜日式燒鰻魚村岩燒厚切牛舌心主菜麻辣黑松露乾鍋-裏面有肥牛片，香腸，蝦-四川麻辣，但加上黑松露味道，真係第一次試。再嚟兩杯特色飲品芭樂烏龍冰茶鳳梨烏龍冰茶-淡淡的鳳梨味唔會太甜甜品依度有我最鍾意的冰粉，仲要係柚子冰粉頭盤辛手雞肉軟骨棒川燒翠玉瓜日式燒鰻魚村岩燒厚切牛舌心主菜麻辣黑松露乾鍋-裏面有肥牛片，香腸，蝦-四川麻辣，但加上黑松露味道，真係第一次試。再嚟兩杯特色飲品芭樂烏龍冰茶鳳梨烏龍冰茶-淡淡的鳳梨味唔會太甜甜品依度有我最鍾意的冰粉，仲要係柚子冰粉#私房菜 #川菜 #旺角餐廳推介 #旺角 #旺角餐廳 #約會勝地 #拍拖勝地 #打卡 #打卡餐廳 #香港餐廳推介

辛手村位於黑布街，全白色裝修加綠色植物，裝修清雅，打破四川菜館一向的格局。唔想諗即刻食覺是不用動腦筋，已經配搭好的兩人餐。麻辣黑松露乾鍋 乾鍋的特點是麻辣鮮香，重油而沒半點汁。辛手村的乾鍋可以選擇辣度，由BB辣到大辣，而且還有麻辣黑松露及日式壽喜燒等自家創作口味可以選擇。乾鍋本身已包括土豆、娃娃菜及蓮藕，另加肥牛片、鮮蝦及豬頸肉。麻辣黑松露乾鍋集合麻辣鮮香及黑松露的幽幽香氣，兩者味道非常配搭，沒有違和感。土豆外觀切成像薯條，但沒有經油炸，吸收其他食物味道，比肉類還要好吃。辛手雞肉軟骨棒免治雞肉棒肉質有點似肉餅般的鬆軟，中間有軟骨粒，增添雞肉棒的滋味感。 岩燒厚切牛舌心厚切牛舌香氣四溢，入口非常爽脆嫩滑，令人回味。川燒經典豬頸肉豬頸肉切成厚粒，肉質肥瘦適中，燒得爽滑彈牙。川燒翠玉瓜翠玉瓜入口清甜，爽脆又多汁。 荔枝烏龍冰茶 芭樂烏龍冰茶果味冰茶難得味道不太甜，伴串燒及乾鍋很合。柚子冰粉冰粉乃四川解辣甜點，當地每間川菜館都會有。此甜點味道似蒟蒻，加上柚子絲，味道酸酸甜甜。

文青裝潢，唔估到係無all day breakfast，而提供惹味川式干鍋😍 夜晚仲會搖身一變～～成酒吧🍹🍻唔想腍，即刻食～套餐有得揀小食/串燒，干鍋、飲品及甜品我哋揀咗川燒經典豬頸肉、川燒翠玉瓜、日式燒鰻魚串、岩燒厚切牛舌心豬頸肉、牛舌心爽彈，肉汁豐富；鰻魚嫩滑鮮味，醬汁帶甜；翠玉瓜燒得剛好，保持多汁清新干鍋 （3揀1）日式壽喜燒味干鍋🍲第一次食干鍋，用銅鑊上，熱辣辣🔥，香氣撲鼻，配料勁豐富，有薯仔、娃娃菜、蓮藕、腸仔、蝦等，醬汁香而帶甜。薯仔條及娃娃菜食落爽甜入味；蝦肉新鮮彈牙，送飯更好味芭樂烏龍茶、鳳梨烏龍茶🍍飲品揀咗兩杯特飲，芭樂果味都幾出，又唔會蓋哂茶香，唔太甜甜品～柚子冰粉有驚喜，雖然賣相唔太突出，但入口Q彈，有淡淡柚子香，食完唔覺滯，我成碗食哂😂

聽過幾個朋友介紹都話唔錯環境走簡潔文青風，光光猛猛地方唔大，但都坐得舒服既簡左個498/2位用麻辣黑松露乾鍋+$15 （大推）加十幾蚊就可以有麻辣同黑松露同埋話餐廳自家創，咁通常都係實無死賣相好多黑色咁，但食落好好食麻辣同黑松露竟然會夾食到有啲惹味嘅麻辣，細心啲仲食到黑松露味，唔會話一隻味搶曬干鍋入面有好多餸，肥牛片、五花肉、雞軟骨、娃娃菜同埋炸過嘅薯仔，樣樣都好入味，索曬汁，睇落唔係好大兜，但食極都仲有，撈飯一流！小食/串燒12選4炭燒帆立貝燒完仲有汁，又唔會變左勁細隻，好食辛手雞肉軟骨棒雞肉Mix咗軟骨，咬落會咬到啲軟骨，爽口既，口感好特別川燒經典豬頸肉（大推）原本仲以為五花腩，原來係厚豬頸肉，豬頸肉好厚身，油脂豐富，但食完唔會有油膩感覺，口感有啲爽口，仲有啲油香，面層仲薄薄搽咗啲蜜糖黎燒，甜甜地又加左分！白川燒厚切牛舌心 （+$15）（大推）呢個牛舌心好好食，一啲都唔韌，肉味濃，有少少咬口之餘肉味又夠 冰粉賣曬，轉左燒菠蘿，都好甜食串燒一定要飲返兩杯一於加錢轉兩杯特色野飲今晚打老虎（葡萄味cocktail)(大推）葡萄味較重，酒味較少，甜甜地，隻味幾夾，個名好得意，適合想飲少少酒

近排大胃接觸好多干鍋，日又食，夜又食，百食不厭旺角有一間比起平時嘅川菜館好唔同，文青feel又有新元素，夜晚9點半後更會熄燈轉mood，代身有酒飲有酒吧𠻹佢地嘅干鍋係自家研發，黑松露口味非常創新，遇上麻辣，其實幾夾，兩者互相吊味，炒到啲配料香噴噴，蓮藕勁脆，肉片入晒味椰菜花熱辣辣，同時極之香口白飯米粒夠靚，夾餸食好快扒晒套餐可以揀四款串燒，日式燒鰻魚串肉質脆嫩，魚香滿滿岩燒厚切牛舌心勁彈牙，牛味極香辛手雞肉軟骨棒口感具層次，外脆內嫩又有啲咬口川燒經典豬頸肉夠嫩滑，而且夠晒調味仲有甜品，唔係一般嘅冰粉，而係充滿柚子果香嘅冰粉，啖啖都香甜，仲有啲柚絲𠻹Cocktail配干鍋真係第一次，自己柚係柚子味嘅cocktail，酒味同柚香都好濃，味道清新今晚打老虎係提子味嘅cocktail，酒味相對較溫和，果味突出，比較啱女士飲

話說朋友無食過乾鍋，今日約咗朋友去呢間位於旺角黑布街既新派川菜店食飯店員親切有禮，食物質素唔錯😆聽店員講原來餐廳每晚九點半會調較燈光，變成酒吧，並且提供水煙添<二人套餐> $614串燒川燒經典豬頸肉豬頸肉香口，而表面好似有層蜜糖，食落甜甜地。川燒秋葵秋葵有4條，食落帶有燒烤香氣。炭燒帆立貝帆立貝真係好大隻🥺啖啖肉之餘又食到鮮味，好滿足。岩燒厚切牛舌心岩燒牛舌好厚身🥰食到牛肉嘅本身的肉味但又唔會話好重油脂感。麻辣黑松露乾鍋（bb辣）麻辣黑松露乾鍋喺屬於餐廳自家創口味，除咗一般乾鍋會有既蓮藕片﹑小白菜﹑條狀薯仔之外，主要配料揀咗肥牛片﹑蝦﹑魚豆腐，乾鍋仲會跟飯，方便撈飯食。份量好足，2-3人食都好夠食😙雖然係黑松露口味，但都可以選擇辣度，最尾揀咗bb辣，一入口好明顯食到黑松露既香味，但辣度都唔可以睇小，一路食一路feel到辣。cocktail見到menu有cocktail揀，原來+$48就可以轉飲cocktail，我地分別叫咗今晚打老虎，同忘了愛今晚打老虎係葡萄味cocktail，味道相對較甜，有啲似氣泡野飲；而忘了愛就係荔枝味cocktail，酒精味道較為突出，解膩一流。

對於川菜一直都只有麻辣、辣嘅想法，但當你去完旺角辛手村真係一改川菜嘅體驗！餐廳裝修好似入咗韓國嘅cafe咁，精緻典雅為主，座位寬闊，好適合聚餐！單係干鍋已經令我心大心細，有壽喜歡干鍋、估你唔到黑松露麻辣干鍋，仲要係自創口味！今次就叫咗黑松露麻辣干鍋，原來黑松露同麻辣，2 個咁重嘅口味係可以咁match，呢到嘅麻辣係好BB，岩啲唔食開辣嘅朋友都可以嚟！入面幾款餸都排滿汁好正，特別係午餐肉同豬頸肉，既香口又入味！干鍋再配料白飯，成個感覺嘅川菜又韓國菜feel~除干鍋，呢到嘅串燒有別其他川菜店，有厚切牛舌、炭燒帆立貝、 菜玉瓜等都係必食，菜玉瓜燒後仲好juicy，加配孜然粉一流！帆立貝燒烤後帶炭香，濃郁鮮甜美味！食完當然唔少得飯後甜品👉柚子冰粉，清新口味，有別平時食開嘅冰粉！到9:30pm仲會調較燈光，變成酒吧形象😋

今日同朋友行行下見有啲肚餓想食下野，咁岩見到呢間餐廳裝修都好簡約大方，就去試下先😆估吾到間餐廳啲野食好正，又有自創干鍋，自家制柚子冰粉，依個令我有啲驚訝😆😆💫💫不過值得一提嘅係呢間餐廳係夜晚9:30會調校燈光，成間餐廳會轉變為酒吧嘅形象👍🏻享受不同嘅服務，真係好適合收工後去放鬆下嘅人士👍🏻👉🏻辛手村👈🏻🌟芭樂烏龍冰茶 $32🌟鳳梨烏龍冰茶 $32-係嘢飲方面，兩杯冰茶嘅果香味都係好濃郁，加咪淡淡嘅茶香一齊好好飲，好清新。-味道又吾會太甜，係串燒時飲上一杯真係好舒服，呢杯好低卡嘅野飲真係好適合夏天同減肥人士飲用☺️🌟傳統味乾鍋（BB辣）$246-到乾鍋方面，呢個乾鍋係自家創架，攞盆勁吸引，入面有6種吾同嘅材料組成架😋乾鍋入面有肥牛片🥓香腸、萵筍、薯仔、娃娃菜🥬蓮藕片,超多選擇☺️-個乾鍋入面嘅材料勁入味，有少少辣椒令到個鍋好香口，同啲配料勁夾，真係好正😋推介👍🏻-而在辣度方面係可以自己選擇，咁我地係選擇BB辣，個辣度適中，唔會太辣，適合唔係太食到辣人士！鹹度都係岩岩好，唔會太油。個味道係越食越香，d辣味真係好正宗👍🏻🌟串燒 $166-到串燒方面，日式燒鰻魚串個皮燒到脆脆地，食落去好鮮甜又好多

約左好友到旺角人氣餐廳食自家創既🌶🔥麻辣干鍋🧆，好過隱！🌶串燒可以講係幾高質，但係就要比時間餐廳上菜既🙂☺️🍡川燒經典豬頸肉：豬頸肉好惹味，辣辣地好開胃🍡川燒芝芯芝士腸：表皮外脆，一咬落去芝士爆曬出嚟🍡京蔥厚燒五花肉：開埋京蔥五花肉，勁惹咪🍡川燒厚切牛舌心：牛味都幾香濃，辣辣地好味🍡川燒魷魚鬚串、炭燒帆立貝選了#麻辣黑松露干鍋：🧆🌶材料都好豐富，包括有豬頸肉、福州丸、午餐肉、蓮藕片、萬筍！叫咗BB辣🧆🌶典型麻辣🌶干鍋香味，加埋黑松露味🧆，幾有層次，每樣都切成小粒好易入口蓮藕片爽脆，非常惹味豬頸肉都大大件，麻辣味勁香2個女仔食都食唔哂一定要配白飯🍚真係勁開胃😍成個干鍋份量都幾多🍍鳳梨烏龍冰茶、芭樂烏龍冰茶大大杯，少少甜，清新好飲。

本來約咗朋友放工一齊行街，但係突然落雨☔️，咁我哋改為搵個坐得舒舒服服嘅餐廳食飯，上網找到這間係附近裝修頗清新🌿，食干鍋的，試吓先。年青的店員介紹這裡的干鍋係自家創的，有麻辣黑松露🧆及日式🇯🇵壽喜燒2種口味。我哋睇咗一陣，點了這個$498的2人套餐：選了這4款串燒：🍢辛手雞肉軟骨棒：雞軟骨打碎咗撈埋啲雞肉一齊，軟熟得嚟又食到啲脆嘅小骨，口感豐富。🍢川燒牛肉串：有濃郁牛肉味🐮，切成小粒好易入口，有少少咬頭。🍢岩燒厚切牛舌心：牛舌心充滿油分所以牛油香爆棚，肉質軟熟，仲好多肉汁，好好味😋。🍢川燒芝芯芝士腸：芝士腸外皮有少少脆，裏邊有燒到溶咗嘅芝士🧀，有鹹香。🧆🌶選了麻辣黑松露干鍋：材料都好豐富，包括有「肥牛片，香腸，椰菜花」，叫咗BB辣。🐮肥牛片薄切，有牛味仲有濃郁嘅典型麻辣🌶干鍋香味，加埋黑松露香味🧆，非常有層次；仲有啲切到好薄同埋炸脆咗嘅蓮藕片，非常惹味；成個干鍋份量都幾多，食得朋友同我好飽🤰😆。🍍鳳梨烏龍冰茶、芭樂烏龍冰茶大大杯，少少甜，清新好飲。🍊柚子冰粉半透明嘅冰粉好似啫喱咁，有柚子香味，食完濃郁嘅麻辣干鍋食呢個清淡甜品，一濃一淡，係對味蕾嘅良好衝擊。店員還介紹，這裡晚上9點30後，

我和妹妹都是嗜辣吃貨，最近在IG經常看到一間吃麻辣干鍋料理的小店，於是一起來探店。位置：近旺角站的E2出口，向仕德福酒店方向走，再轉入黑布街就見到，不用十分鐘腳程。環境：白色的門面，好像文青咖啡店，室內裝潢更似，左邊是二人枱，右手邊則是藍色梳發卡座，盡頭是料理枱，旁邊有一棵不知真假的樹，白色的牆身掛了幾幅黑白字畫，想不到在如此文青風格的環境下吃麻辣干鍋。服務：上菜很快。晚市：提供二人套餐─「唔想諗·即刻食」$498，在12款小食或串燒自選四款、三選一個乾鍋、無酒精飲料兩杯和甜品兩客，好豐富。🍢蜜糖爆蒜雞翼串+川燒牛肉串+川燒翠玉瓜+岩燒厚切牛舌心(加$15)四款之中妹妹覺得牛舌最好吃👍🏻，因為厚肉又不會燒得過韌，軟中帶汁😍；我覺得每件串燒很高質😚，翠玉瓜多汁，牛肉很濃孜然粉，雞翼連皮都燒得脆口，很棒☺️。🥢麻辣黑松露乾鍋🥘(中辣)+白飯兩碗肥牛片🥩、豬頸肉、雞軟骨、土豆🥔、娃娃菜和蓮藕配麻辣和黑松露醬來炒，很濃郁的松露香，而且辣勁十足👍🏻，超級下飯，一邊吃，一邊流鼻水，份量絕對足夠兩個人分享，肉多菜少，是非常足料🥰。🍺荔枝烏龍冰茶喜歡這兩杯茶不會過甜😘，有淡淡的茶香和果香。🍺芭樂烏龍冰茶

今日呢間餐廳係偶爾喺IG見到，見到有黑松露乾鍋所以就bookmark咗✅因為想book位個時已經full晒，所以就諗住walk-in，點知一等就等咗9個字🥲間鋪都幾細，而且又冇限用餐時間，所以都要預等得比較耐，最好就book定位啦！呢到有幾款乾鍋可以揀，唔食黑松露嘅朋友都有其他選擇💁乾鍋嘅材料最少要揀4款，入面本身已經有娃娃菜同薯仔，配料嘅選擇都算多，不過就要另外加錢🤑=====================🥘估你唔到麻辣黑松露乾鍋 $78▸ 娃娃菜＆土豆條（乾鍋附）▸ 雞軟骨 $48▸ 肥腸 $48▸ 蓮藕 $28▸ 魚皮餃 $38呢度係QR Code落單，有咩需要喺落單嘅時候剔就ok，友人叫咗多蔥多芝麻，所以你會見到張圖有勁多😂味道方面，我唔係好食到黑松露味，不過係幾麻幾辣，我哋叫咗BB辣都覺得有料到！個人覺得娃娃菜同雞軟骨幾好食😋土豆條同蓮藕就唔夠腍，偏爽口，肥腸就太肥太韌，魚皮餃就正正常常🤔個人覺得份量幾多，同埋我哋有加白飯（$12）兩個人食叫一個乾鍋Share都唔錯～🐚炭燒帆立貝 $47有少少乾水，帆立貝都係連殼燒juicy啲，同埋有啲細粒，呢個價錢唔太值~🐮厚切牛舌二重奏

近年興起一陣干鍋風，係川菜菜既其中一種。特點係利用少量湯汁，再大火炒香各種食材，帶出麻辣鮮香。今日黎到旺角既《辛手村》。一直好想到訪，因為係門外已經被佢文青系既裝潢吸引，以木色為主，簡潔、光鮮、舒適。入面仲有唔少字畫添。係一班年青人既夢想店。入到內你會感受到佢地既殷勤而且謙卑有禮既服務態度。淨係呢點都贏。［傳統味干鍋 配 白飯］本身配料有土豆、娃娃菜、蓮藕。我哋額外加左豬頸肉同魚豆腐。麻辣味小辣，好香芝麻味，香口但唔覺油膩。尤其喜歡蓮蓬！切得薄薄，切邊少少脆，但口感煙韌，非常好味！魚豆腐都好好味！［串燒］- 辛手雞軟骨棒：大讚！啖啖肉之餘，又有脆卜卜既口感- 蜜糖爆蒜雞翼串：蜜糖味好香，燒到好香口好入味- 川燒翠玉瓜- 川燒厚切牛舌心：真係好厚身，口感一流［今晚打老虎 及 初心者］係由佢地調配既cocktail🥰前者好香葡萄味；後者係好香荔枝味，酒味亦較濃。兩杯都好好味。本身好想試埋個柚子冰粉，點知啱啱賣晒🥹🥹但整體都好滿足！大讚！💛💛

餐廳位於旺角黑布街,裝修行清新風格,播放住台灣經典熱歌,氣氛好relax😎抵食飽肚二人Tasting Menu $498,小食同干鍋配料選擇都好多種類,而且仲有埋飲品同甜品,唔使諗即刻食!麻辣黑松露味干鍋鍋底已包括土豆,娃娃菜,蓮藕,再選左3種配料-肥牛片+豬頸肉+午餐肉,足料兼火侯好夠,爆炒完之後所有配料都充滿肉汁同入味,麻辣味超香,整體好惹味🤤另外仲可以揀4款小食/串燒,特別推介以下:川燒秋葵+川燒翠玉瓜-孜然味好香,表面微焦而保持內裏juicy岩燒厚切牛舌心-口感爽彈,肉味香濃