辛手村 (已結業)

今次介紹依間《辛手村》位於旺角黑布街，睇個名有個「辛」字都估到係食辣嘢。雖然係食辣嘢，但係餐廳裝修同出面嘅中菜川菜館一啲都唔同，裝修用左cafe常見嘅暖色簡約設計，環境同氣氛都好舒服。最特別嘅係每晚9點半佢地就會調校燈光，搖身一變變成酒吧，好特別呀。估你唔到麻辣黑松露干鍋 $250有辣度可以選擇，我就揀左BB辣，唔食得嘅朋友都唔洗驚啦。可以自選三款肉類，我就揀左肥牛片、五花肉同埋濃汁牛丸。肥牛都五花肉吸引哂啲麻辣同黑松露味，咸香味十足。至於牛丸就用左香港嘅振興牛丸，彈牙又肉味重。另外配菜仲有土豆、娃娃菜同埋蓮藕，好豐富呀。另外佢地仲有提供串燒，我就揀左川燒經典豬頸肉串，肥瘦適中，肉質爽口。日式鰻魚串就外皮好脆，肉質軟腍又甜甜地。磯燒菠蘿就酸酸甜甜好解膩。辛手雞棒肉串有少少辛辣粉，雞肉味豐富。至於飲品方面，就一定要試吓佢哋嘅芭樂烏龍冰茶同埋鳳梨烏龍冰茶，清暑一流。✨人均200左右如果唔想錯過其他好介紹，記得follow我呀😘多謝大家！！！

[ #caloriefoodie旺角 ]• 辛 手 村 •🐿-🌶叫得辛手村都估到係食辛辣嘢٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و餐廳主打干鍋川菜、串燒 食材配搭新奇有趣辣度方面可以自由選擇 由bb辣到大辣餐廳仲每人送上一碗冰粉 方便俾食客解辣 好貼心裝修風格、餐具擺設上都似文青cafe 估唔到係食川菜最估唔到就係每晚9:30搖身一變 變成酒吧 瘋狂暢飲-🥘估你唔到麻辣黑松露干鍋 💰$260配料另加肥牛片、豬頸肉、蝦、午餐肉 份量好多!!從來無諗過麻辣同黑松露可以撞埋一齊兩者都超重口味 食到麻辣嘅惹味 又食到黑松露嘅香再加試干鍋上加咗大量芝麻、蔥花 越食越惹味配料方面幾鐘意豬頸肉 餐廳將佢切到細細粒 超有咬口-🐟辛手酸菜魚 💰$228食川菜嚟講 又點少得酸菜魚呢雖然卡里話唔到俾你知條魚係咩品種 但至少可以話你知魚肉嫩滑 而且夾起時 魚肉唔會散!!覺得麻香味比酸菜味更重 配菜方面仲有大量金菇添雖然係bb辣 但都有越食越辣嘅感覺呢-🍢辛燒魚腐串 💰$22炸魚腐串一共有四粒 外層脆卜卜 內裡就軟軟的外層因為辛辣粉所以辣辣地 但入面味道就甜!!-🍢辛手雞棒肉串 💰$32每一啖都食到雞軟骨嘅口感 鐘意食軟骨就會鐘意-🌶川

同朋友👩🏻‍🦳一齊喺旺角，佢問我想食乜，我話乜都冇所謂最緊要好味就得😜，結果朋友就帶咗我嚟呢間小餐廳，話係新派四川菜🤩$228 嘅「辛手酸菜魚（2-3人份）BB辣」：魚肉🐟新鮮肉質鮮嫩，切得薄薄哋有好多片，要咗BB辣所以唔係好辣，不過就已經好惹味😋，仲落咗花椒所以有少少麻，增添層次感🤩；其他配料包括 大量酸菜、紅辣椒、金菇菜、萵筍等，都幾豐富🤩；我仲要咗少少湯汁撈飯食😆$68 嘅「川燒厚切牛舌心(1串）」、$32 嘅「幸手雞棒肉串（1串）」：牛舌心厚切，非常重牛油味好香口😋；雞肉棒外邊脆脆哋🤩$68 嘅「川味扇貝（兩件）」：扇貝好新鮮，加咗大量蒜蓉🧄同埋少少香蔥，同粉絲一齊燒/蒸，好味😋$20 嘅「川燒韭菜（1串）」：落咗紅椒粉，簡單、新鮮、美味😋$34 嘅「荔枝烏龍冰茶」同埋都係 $34 嘅「芭樂（臺灣華語俗稱為番石榴）烏龍冰茶」：兩杯都唔係好甜，冰凍清涼好飲😋食完飯🍚之後仲送咗一碗「菠蘿🍍冰粉」同埋「柚子🍊冰粉」，兩個都少少甜滑脫脫，仲真係分別落咗菠蘿粒同柚子粒，美味🤩

🌶️過癮新派文青川菜🌶️-上次食完呢間裝修小清新嘅新派川菜料理 即刻有朋友DM話想試下 就等我帶路去食啦😉-🍢串燒1️⃣川燒牛肉串 牛肉肉味幾濃 孜然同辣椒味唔會太搶 調味啱啱好2️⃣川味扇貝 扇貝好大隻 除咗孜然同辣椒 仲落咗蒜蓉 不過呢個就比牛肉串嘅辣度高一級3️⃣磯燒菠蘿 好甜好多汁 菠蘿燒到有啲似焦糖燉蛋咁有一層脆脆焦糖😍4️⃣日式燒鰻魚 鰻魚油脂出哂嚟好香 加咗少少日式甜鼓油去燒 所以佢啲串燒唔會只有孜然咁悶-🌶️麻辣黑松露干鍋唔好以為干鍋一定只係麻辣味 呢間川菜就主打自家製嘅新派鍋底 有壽喜燒同黑松露兩款 我地今次就挑戰小辣嘅麻辣黑松露干鍋😂 一上菜熱辣辣嘅時候真係好香 己經聞到淡淡嘅黑松露味😙 食落係黑松露味出先 然後再有少少麻辣後勁 加埋芝麻同蔥花 好有層次😋 鍋底配料有預先烹調過嘅土豆 娃娃菜 同蓮藕片 已經好豐富 我地仲㨂咗肥牛片 蝦 魚豆腐 同金針菇做自選配料 每個餸都吸收晒醬 所以好惹味🥳-🍧甜品 柚子冰粉 菠蘿冰粉用咗柚子蜜同蜜餞菠蘿 食落冇一般黑糖咁甜膩 所以好refreshing 解膩一流👍🏻-🍹Cocktail1️⃣Guava Daddy2️⃣Pineapple Sea兩杯cockt

四訪辛手村，唔辣乾鍋一樣有驚喜！！♥️🔸辛手村日式壽喜燒味乾鍋 $224肥牛片（套)五花肉（套)魚豆腐（食）金針菇（食）之前已經試過黑松露未乾鍋，同埋麻辣味乾鍋，咁岩因為朋友唔食辣，所以我哋今次特登試吓唔辣嘅乾鍋，同樣一樣好好味！少少壽喜燒汁，同肥牛五花肉片超級夾，而且唔會太油膩，絕對唔會失望，推介俾唔食辣嘅人士！🔸川味扇貝（兩件）$68非常新鮮彈牙！🔸岩燒厚切牛舌心(1串）$68厚切好正～🔸ミリオン - 辛手雞棒肉串（1串）$32🔸川燒經典豬頸肉 （1串）$42🔸柚子冰粉第一次食呢個甜品，唔會太甜，好清新，正！

昨晚收工後，約左同好朋友食飯，皆因朋友工作順利升職🥰 為左與佢慶祝，我搵左間超有格調既川味Cafe😛 餐廳位於旺角，距離地鐵站只有5分鐘距離 非常方便 👍 第一步行入餐廳，已經比入邊既裝潢設計吸引住🤩 佢係走摩登café風，菜式亦是走fusion路線既川菜，很fanciful 💓餐廳職員們都十分友善，十分熱情地介紹食物予我和朋友！我地終於揀好食咩😙第一樣上枱既就係兩杯很特別既飲品 🍺 分別為鳳梨烏龍冰茶（$34）及荔枝烏龍冰茶（$34）兩杯飲料玩味十足⭐️唔講仲以為是啤酒呢🤭冰茶十分好喝 飲到香香既茶味 同時水果味不會太搶 更帶出茶底既甘香 相輔相成😝食物方面 我倆叫左一客辛手酸菜魚（2-3人份）小辣 （$228）酸菜魚一上桌就聞到勁香！💖 而且份量十分大由於朋友同我不算食得太spicy,所以店員貼心地為我地揀左小辣 而我地食落真係食到菜式既辣香 而不會過辣👍👍魚片十分鮮 肉質很鮮甜 配上其他菜類食 味道簡直神來之筆💓最值得讚既係依盤酸菜魚一點也不會過分油膩 ⭐️ 除此之外,我地兩個仲嗌左三客串燒分別為川燒經典豬頸肉（上，$42）川燒牛肉串 （左，$34）及辛手雞棒肉串（右，$32）雞棒肉

店內是純白色木系為設計☺️ 俾人一種舒服柔和嘅感覺😍 主打串燒和干鍋🍲 選擇很多 有雞翼✧芝士腸✧豬頸肉✧秋葵✧翠玉瓜✧炸薯條✧鰻魚串✧帆立貝✧牛舌芯…🐮 可揀4款串燒🙈 我們試了雞肉軟骨棒 燒至外脆 內裏有軟骨粒😋 更添口感~ 秋葵就很有鮮味🫑 而牛舌芯和厚切牛都很棒.ᐟ‪‪.ᐟ 肉質鮮嫩多汁 重牛味 油脂慢慢在口中散發✨還有傳統干鍋 食落帶點辛辣 越食越惹味香口😘 而且材料很豐富 有土豆|娃姓菜|香蔥|芝麻|蓮藕|肥牛片|牛餐肉🐽 味道新派特別 ˃ ᵕ ˂ 大大碗 配上兩碗白飯🍚 滿足了🤤 到甜品和飲品部分🍹是鳳梨烏龍和芭樂烏龍冰茶🧊 甜甜的 帶點清新🍍 很開胃呢 當然唔少得新品: 柚子冰粉🍋 可以無限添加 好抵食🤣 一絲絲的柚子很清香 配上滑溜的冰粉🥄 既解辣又開胃🥰 值得一吃 很推介大家嚟試吓呢間「辛」派特色干鍋 和串燒๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘

朋友今日放假，同佢由朝行到晚，之後再去旺角食飯，念吾到食咩之際，經過辛手村，之前食過一次佢自創麻辣黑松露干鍋超好味，就再試下佢酸菜鱼餐廳環境好舒服，影相又靚，9:30 後燈光會較暗，有d 酒吧feel 酸菜魚份量超多，魚肉好滑好多，BB 辣岩岩好，而且酸味適中，配兩碗白飯，好美味再點多幾款串煩，厚切牛舌心，最軟部份，軟硬適中，雞肉串，表面燒得幾香膽豬頸肉，好爽彈，川燒扇貝，好大隻，辣辣地，仲有粉絲吸收咗扇貝鮮味同川辣味，好正甜品有柚子冰粉同菠蘿冰粉，柚子冰粉比較清香，菠蘿冰粉比較清甜，兩款都好好味飲品白桃烏龍茶同石榴cocktail,好大杯好抵飲

✨岩燒厚切牛舌心-熟度岩岩好 唔使太大力咬 好好味 有牛油香✨ 辛手雞肉軟骨棒-肉碎打得好混 易咬 好味✨ 川燒牛肉串-牛肉燒焦味好香 ✨川味扇貝-超正 多蒜✨辛手酸菜魚-好多酸菜、白菜、魚肉-酸度好夠-入口個刻酸味會先湧出來 跟住就keep住feel到個辣-叫左小辣 個辣度岩岩好 帶點刺激又唔會入唔到口 ps平時都係食開譚仔5小only✨荔枝烏龍冰茶-清甜好味-份量唔細 解渴一@流✨巨峰梳打-甜度較高 螞蟻人會好愛-辣野加氣泡爽度一流✨菠蘿冰粉-完美完結成餐嘅甜品-解油膩一流

早前知道旺角有一間特色酸菜，又帶點韓國風，今晚便來到了。店員有位年青的韓國人，非常俊朗。辛手酸菜魚$228，無論配菜、擺盤、都非常有酸菜魚專門店特色，如片採用了生魚切片，沒有太多骨，魚肉爽滑可口，非常美味。酸菜味道不會過酸，最重要係很多芝麻帶了整個酸菜魚。配菜還有萵筍和金菇菜。川燒經典豬頚肉$42，豬頸肉爽口彈牙，攤銷味道十足。川味扇貝兩件$68，扇貝被蒜蓉帶起了香氣，加上粉絲吸收了醬汁的味道，更加惹味可口。磯燒菠蘿$22，菠蘿酸酸甜甜， 10分開胃。辛手雞棒肉串$32，外脆內軟，包括了雞肉和雞軟骨， 10分爽脆可口。柚子冰粉，冰粉具有四川特色，爽滑可口，柚子麥由韓國風味，兩者配合得天衣無縫。芭樂烏龍茶，芭樂味道十足，不會過甜。荔枝烏龍茶，荔枝味道香濃，烏龍茶味十足。

#𝓜𝓚 個人嚟講好鍾意食麻辣嘢，尤其是係啲乾鍋酸菜魚。旺角呢度新開左一間食麻辣干鍋嘅舖頭，門口裝修得好靚，好似韓國嘅Cafe，主打fusion嘅川菜，打破咗一般川菜紅噹噹嘅裝修格局，變成左高級版，餐廳在每晚9點 30會調校燈光，改變成酒吧形象，非常創新。今次主要嚟食佢個干鍋，重點係麻辣黑松露/日式壽喜燒味干鍋等口味是餐廳自家創，出邊試唔到🫣今次試左：（套餐）1-小食/串燒🍡🍢(12選4）川燒經典豬頸肉 •岩燒厚切牛舌心 •辛手雞棒肉串 呢度啲串燒好好食，而且好有誠意每一串食完再上另一串，保證熱辣辣，牛脷心係最好食，好厚但燒得好淋。另外雞棒肉串都好好食，一口咬落去全部係雞軟骨🫶🏻豬頸肉就正常發揮。2-干鍋（3選1）干鍋底包括（土豆，娃娃菜，蓮藕）白飯2碗，另選3款配料口味今次揀咗新款日式壽喜燒味+ 肥牛片•豬頸肉•魚豆腐•金針菇。由於太多配菜選擇，所以揀咗自己最想食嘅呢幾款，肥牛海量咁多🤰🏻豬頸肉就切到細細粒，唔係長條比較好咬口，另外魚豆腐都好酥脆，壽喜燒味好重，啱晒唔鍾意食辣嘅人士，而且甜甜地配菜好好食🤤3-無酒精飲品2杯，亦可以優惠價加配cocktail/beer/sake/wine

岩燒厚切牛舌心(1串）一串三舊，厚實牛舌，約七八成熟，口感咬牙爽脆，本身無點調味，可以點小小旁邊的粗鹽，咸咸地都唔錯辛手雞棒肉串（1串）雞肉蓉入面左小小雞軟骨，口感幾好，仲有少少辣辣地幾惹味辛手村特調雞泡魚乾雞泡魚味道甜甜地, 脆脆實實, 口感一流, 送酒都唔錯川味扇貝（兩件）面層扇貝燒得有啲焦脆，下面既粉絲小小林小小脆，口感意外地唔錯，再加上川味粉，味道幾夾辛手村日式壽喜燒味乾鍋肥生片，五花肉，魚豆腐，金針菇餐廳自創的干鍋整體味道偏濃味，配飯一齊食味道超正，幾種食材撈埋壽喜燒汁甜甜地咸咸，味道都唔錯柚子冰粉冰粉好滑，仲有柚子肉，食完干鍋個人比較熱，食返個冰粉涼透心，無咁熱氣芭樂烏龍冰茶味道偏甜，配埋小食一齊品嚐的話，效果也不錯今晚打老虎(葡萄味cocktail）今日想飲甜甜地既酒，餐廳就提議我飲今晚打老虎，甜甜地好易入口，酒味唔係好濃，幾夾今日既干鍋餐廳在每晚9點30會調校燈光，好有酒吧feel, 傾偈談心氣氛一流👍

辛手村餐廳好多朋友推介，一定要試試！麻辣黑松露/日式壽喜燒味干鍋原來係餐廳自家製，可以試吓自家製特色口味～ 每晚去到9:30就會開始調教燈光，感覺好似酒吧，非常Chill！韓式芝士麻辣干鍋揀咗BB辣，味道有少少香辣，我哋揀咗配料豬頸肉、蟹柳、午餐肉、萵筍、蓮藕，同個鍋都好夾，夠入味。有少少芝士嘅香味有輕微麻辣，相當惹味！嚟到呢度當然唔少得食串燒揀咗幾份包括川味扇貝經典豬頸肉岩焼厚切牛舌心川燒魷魚鬚串 扇貝係好香辣同埋有好多粉絲吸味！經典豬頸肉比較厚切同埋爽口，油香十足。厚切牛舌心鹹香十足，爽口而且裏面好嫩滑。魷魚鬚串，香辣惹味，款款有驚喜！鳳梨烏龍冰茶芭樂烏龍冰茶兩款冰茶都係小清新，唔會太甜，連同串燒一齊食就Perfect match。

有得食干鍋又有得食串燒嘅地方真係唔多，而係旺角呢到就有間餐廳可以同時滿足到小編兩個慾望🤤餐廳內提供嘅干鍋雖然配料嘅選擇唔係話特別多，但勝在份量十足，色香味俱全，另外呢到每一串串燒嘅用料非常高質，亦都燒得岩岩好，正正係因為悉心製作，擺盤精緻，所以上菜嘅速度亦會慢少少🤏🏻.🍲「唔想諗·即刻食」套餐$498/2位呢個套餐入而包左1款干鍋、4款串燒、2碗白飯同1款甜品，岩曬2個人黎到傾計食下飯😜小編就揀左麻辣黑松露干鍋，黑松露味同麻辣配料意外地夾，唔會比辣味蓋過🥰呢兜嘢食極都食唔完咁，因為實在太多配料，好滿足😆而串燒就重點推介呢到嘅牛舌心同豬頸肉，肉質鮮甜多汁，唔會太乾身，口感十足🥳.💰人均消費～$300.🍽味道：3.5/5🏙環境：3.5/5👨🏼‍🍳服務：3/5💧衛生：3/5💰價錢：3/5

又再一次來到旺角黑布街搵食，今次再黎辛手村，上次食過干鍋，今次就特登黎試一下酸菜魚鍋。酸菜魚鍋，份量相當多，湯底都相當清，味道酸酸辣辣，望落去好多乾辣椒，但係辣度都唔算太強勁，魚肉份量都多，撈湯食飯真係一流選擇。除咗酸菜魚鍋，當然要食餐廳個D 串燒，之前已經食過，餐廳D串燒真係好出色。雞肉軟骨棒，厚切牛舌心，豬頸肉，燒到外脆內軟，仲有唔同既調味粉同孜然粉配埋一齊食，真係食到停唔到口。甜品整埋個冰粉解油膩，一絕。