辛手村 (已結業)

旺角依間餐廳好值得推介，餐廳既白色設計令到光線好充足，感到乾淨衛生。有坐墊坐得舒服，不過張枱細左啲，放多幾樣食物就無位。主食我地揀左酸菜魚同串燒，酸菜魚味道幾好👍夠酸夠辣，而且份量又多，我地兩個人食覺得多。而串燒有川燒經典豬頸肉、日式燒鰻魚、川燒魷魚鬚串、天婦羅吉列炸蝦。豬頸串燒得好香，又有肉汁，又唔會靭👍👍😋，鰻魚正常，魷魚鬚串既辣粉有大陸既味道，好香，好惹味，吉列炸蝦卜卜脆、啲肉唔會霉。飲品叫左荔枝烏龍冷茶、芭樂烏龍冷茶，兩杯都好飲，唔會太甜。甜品叫左柚子冰粉及菠蘿冰粉，味道都唔錯，不過冰粉既質感可以實少少。

🌶️呢間餐廳bookmark左好耐一間小清新 文青小店 用白色木系做主調以為係cafe 但點知係食川菜串燒 非常特別💖🐟 辛手酸菜魚 (2-3人份) $228 ✨9/10首先想講份量超級多兩個人食完全係食得飽🤰嗌左小辣 好易入口 唔食得辣既應該都食到魚片好嫩滑 用上鱸魚 無骨係基本👍🏼有萵苣、金菇等配料🤩不過如果有埋寬粉就更perfect!!食酸菜魚一定要配飯 加少少湯變湯飯都好正😋本身上網睇其他人介紹已經諗住一定要黎試佢啲串燒點知完全沒有失望!!! 味道超高質🤤🐮👅岩燒厚切牛舌心 $68 ✨10/10呢個真係世界級 超推介‼️雖然比起其他串燒可能有少少貴但佢係超級值得食首先佢係超級厚切肉質軟熟 爽口 一啲都唔靭 唔會咬唔開🫶🏻冇筋膜 滿滿肉汁飛哂出黎!!而且燒得岩岩好 裡面仲係粉紅色的🤩🐓辛手雞棒肉串 $32 ✨8.5/10肉碎打得好混配合埋入面有雞軟骨令口感更上一層樓🤩🥒 川燒翠玉瓜 $20 ✨9/10唔鐘意食蔬菜既挑食女子都讚好翠玉瓜唔會燒到好燒 爽脆多汁🥳🐖 川燒經典豬頸肉 $42 ✨9/10出面成日食豬頸肉都係咬唔開勁un呢到做到厚身之餘 食落爽口 亦唔會好油🧈面層搽上蜜汁 超級

喺IG story見到朋友post覺得幾吸引😍😍追問之下原來係呢間辛手村🤓 朋友仲話每晚9:30之後會較暗燈光，更加有feel~ (不過我太早去，見識唔到🥹🥹）Tasting menu $526🍢小食/串燒✨🐥辛手雞肉軟骨棒呢個帶少少辣，幾惹味😋中間仲有啲雞軟骨，幾有咬口👍🏼🐮川燒牛肉串呢個都係帶微辣，牛肉唔靭😚✨🐷川燒經典豬頸肉呢個燒得好香😳肉質好爽彈👍🏼✨川燒秋葵平時好少食串燒叫秋葵，一啲都唔干～呢個同樣都係微辣😋乾鍋 - 日式壽喜燒味 店員推介～佢同麻辣黑松露同樣係自家創！！比平時嘅日式壽喜燒冇咁甜～雖然佢唔辣，但唔知點解好惹味～好開胃😳 本身干鍋底已經包咗娃娃菜、薯仔同蓮藕，特別推介蓮藕😋佢炸過～特別香口！配料我哋揀咗肥牛、濃汁牛丸（振興）和萵筍！ 三款都幾好🙌🏼🍍鳳梨冰粉唔太甜👍🏼冰粉滑嘟嘟，口感好順滑🤤🍍鳳梨烏龍冰茶好清新嘅鳳梨味，唔假～好解渴🍹芭樂烏龍冰茶芭樂味好出～唔會好甜，同樣解渴👍🏼環境：4/5小清新嘅裝修，唔講以為去咗Cafe🙊服務：4.1/5店員親切有禮👍🏼可以比到好多suggestion 我地✨✨食物：4.1/5干鍋十分特別✨套餐份量好足夠，滿足晒所有願望😚R

星期五收工過嚟旺角約朋友食晚飯，朋友之前食過壽喜燒干鍋之後大力推介。而且餐廳夜晚9:30後會調校燈光，變成酒吧形式。今次就決定試呢間。門口十分簡單，座位環境文青feel👍🏻今次叫咗個二人餐，選擇多份量多抵食😃鳳梨烏龍冰茶、芭樂烏龍冰茶兩個都清清地好好飲今次叫咗個招牌酸菜魚，BB辣份量好多好多魚，一上枱已經聞到勁香。有好多酸菜金菇同埋芝麻😋魚大塊好滑冇骨🥰🥰金菇加埋啲湯，味道一流。雞棒肉串、魷魚鬚、豬頸肉兩邊有啲辛辣粉同埋胡椒粉，豬頸肉外面嗰層有啲蜜糖超好食😋魷魚鬚燒到啱啱好好軟熟好香。雞捧肉串好多軟骨，好正。重點推介燒鰻魚燒到好脆好香，再加左黑醋醬好夾味道一流。最後柚子冰粉做ending清清地好好食😋夜晚放鬆吹水好地方，食物都好高質。

前幾日去旺角行完街，朋友話帶我去食川菜🍽原本以為係典型舊式中菜餐廳，點知小店裝修勁似文青cafe，非常啱打卡🤳📸🌟黑松露麻辣乾鍋見到有最愛嘅黑松露即刻打算試吓冇諗過佢同花椒咁夾，令整個麻辣香味更加豐富🥸乾鍋配料揀左肥牛🐮牛丸同埋蝦🦐樣樣都非常足料，香氣逼人而薯仔🥔蓮藕片、蔬菜🥬吸收牛肉嘅鮮味、辣油嘅惹味，下飯最啱🤤二人仲包埋四款串燒，好抵食👍🌟辛手雞肉軟骨棒外皮燒得香脆，內裏嘅雞肉軟滑雞肉同埋軟骨嘅比例啱啱好🍗🌟川燒牛肉串牛肉串加埋孜然粉燒製肉質嫩滑、香氣十足🌟日式燒鰻魚串鰻魚一啲都唔腥，油亮焦香🐟🌟四川燒秋葵食完咁多肉類，秋葵串燒可解一解油膩🌟柚子冰粉冰粉夠晒爽滑，柚子味濃郁🍧作為飯後甜品一流🌟巨峰梳打🍇/柚子梳打🍊飲品甜度適中，非常冰爽，啱曬解辣餐廳以木系簡約風格裝修，感覺舒適想試下特色乾鍋嘅朋友，一定唔可以錯過😎

本身一早已經book左枱4位，當晚去朋友臨時黎唔到，改左做3位。入到去坐低左，諗住點餐就有個店員行過黎叫地轉枱，咁ok，心諗你轉我地去入面枱，但到去店最尾竟然係俾3張櫈加張2人枱？？我地3人你俾2人枱我洗咩book?就算你話要再等一等先有枱，都唔係叫個客人入到去又話要轉枱呀嘛？咁我做咩要book枱，真係搞笑🙄walk4人你俾左我地張枱，我book左枱就算改左3人，你都唔係俾張2人枱加張櫈咁樣呀嘛🤗完全唔會有下次😡😡

這間店舖外表會令人有錯覺是一間cafe ，實質是主打川菜/串燒既餐廳，仲有一樣令人意想不到之處是餐廳在每晚9點30會調校燈光，改變成酒吧形象‼️見到Menu寫住「唔想諗·即刻食」二人套餐（$498）啱晒有選擇困難症嘅我哋兩母女👩‍👧！小食/串燒（12揀4）📌辛手雞肉軟骨棒 - 外脆內軟，有「咬」口！📌川燒牛肉串 - 啖啖肉，牛肉味濃！📌川燒秋葵 - 食咗好多肉，食秋葵可以減低油膩嘅感覺！📌日式燒鰻魚串 - 如果外皮可以再脆一點就更好！乾鍋（3選1）已經包括（土豆，娃娃菜，蓮藕），仲有白飯2碗，再選3款配料，看到麻辣黑松露乾鍋是signature ，所以就算要加錢也要一試！原來麻辣黑松露/日式壽喜燒味干鍋等口味是餐廳自家創㗎！😄😄📌肥牛片 - 肉質不會「嚡」口。📌豬頸肉 - 比較有口感。📌濃汁牛丸（振興) - 爽口。原本的土豆、娃娃菜同蓮藕就好入味！2杯無酒精飲品📌荔枝烏龍冰茶 📌芭樂烏龍冰茶 兩者都是解🥵好幫手，仲要係有清新的果香味，又不會太甜！💕💕甜品柚子冰粉(2客），食完辣野，食這個甜品可以幫手解🥵，真係無得輸！👍👍

#辛手村 網絡上非常多人讚的一家新派川菜餐廳，簡潔文青風裝潢，超舒適，像去了cafe 一樣😌😌我晚餐時間去的、到了晚上9:30 、餐廳會變身成情調酒吧、燈光轉暗歡迎大家飲番杯、relax 下🍻🍻🔹辛手酸菜魚 $238， 2-3人份量，都唔細盤，超多魚片、酸菜等等、魚片好滑、 好香麻椒味，酸菜既酸甜味不錯👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🔹辛手雞棒肉串 $34，全部串燒都係即叫即燒，保證熱辣辣！雞肉充滿孜然辣粉味，夠晒四川風味😍😍🔹辛燒魚腐串 $25 我很喜歡吃這串燒，魚腐燒到金黃色，外皮香脆，內裡魚腐又香滑，必點👏👏👏🔹串燒魷魚鬚串 $42、非常惹味😀🔹川燒牛肉串 $36，牛肉好入味、唔會鞋口，真係好好味既四川燒😊🔹芭樂烏龍冰茶 $34/ 鳳梨烏龍冰菜 $34，兩款都好有水果味，唔會好甜，茶味都香🫶🏻🫶🏻我下次一定要試他們自家創既麻辣黑松露和日式壽喜味干鍋，都是他們的自家口味🤗🤗辛手村 (旺角)地址；旺角黑布街21號地舖

今日有個朋友由國內黎，咁緊係要帶佢黎食香港新派川菜，上網搵到間係旺角，主打川菜/串燒既餐廳（辛手村）。入到去環境好新淨好光猛，地方都好闊落，唔知以為係cafe店。今次我地揀左個2人👩‍❤️‍💋‍👨餐，個餐包括有4串小食/串燒🍡+干鍋🥘一個（可揀3款配料），已包含娃娃菜🥬/土豆🥔/蓮藕+無酒精飲品2杯+柚子冰粉2碗荔枝烏龍冰茶🍹：估唔到荔枝同烏龍都幾夾，唔會太甜。芭樂烏龍冰茶🍹：一杯冰茶真係配辣食最配合不過。雞肉🐔軟骨捧：啖啖軟骨，外脆內軟，保留住肉汁，唔人好乾。爆蒜雞翼🐔串：即叫即做，雞翼外皮燒得剛剛好。牛肉🐃串：入口即溶，唔會燒到太乾好鞋口，用慢燒方法處理，想食好野真係唔介意等下。麻辣🌶️黑松露乾鍋：中西合璧既光鍋配搭真係第一次食，麻辣配黑松露合味道真係好刺激味蕾，香麻辣個配合得剛剛好，唔會搶左其他味，另外要讚當然係平時我地食干鍋，辣椒多過餸，但今次食就食材多過辣椒，唔會食到到喉唔到肺。柚子冰粉🍧：食完咁濃味既菜，食番依個咁清新既冰粉，一黎可以解辣2黎可以清一清個口腔，簡直畫上甜完美句號。Ps:食到差唔多晚上9:30突然全間店舖燈光變暗，變成一間有酒吧feel既餐廳，可以飲下酒精飲品ch

太掛住呢度既串燒，同埋好想試上次食唔到既冰粉，所以我今日要再黎！😆呢度既串燒實在高質🫶🏻✨川燒經典豬頸肉：應該係我食過最好食既豬頸肉！超香超juicy！少少煙靭感，食落唔覺油膩。大💛💛✨辛手雞棒肉串：啖啖肉之餘，內裡又有雞軟骨脆卜卜既口感✨川燒魷魚鬚：魷魚鬚大大條，好彈牙，辣辣地好惹味✨川燒牛肉串：牛味濃郁，一樣好juicy✨辛手酸菜魚 配 白飯用上台灣鱸魚，魚片口感非常滑，基本上無骨。其他配料包括金菇同萵筍。辣味屬於小辣級別，應該大眾都一定食到。配上自家醃製既酸菜，如果再酸啲就更好。仲帶點芝麻香。一個人食哂成碗飯🤭✨柚子冰粉終於試到喇！上次黎賣哂。涼浸浸既冰粉配上淡淡柚子香，仲有柚子肉，成件事好fresh。食完酸辣野最適合不過飲品要左巨峰梳打同鳳梨烏龍冰茶，前者唔會過甜，後者鳳梨配烏龍係好match好好飲🫶🏻滿足💛💛佢哋仲有自創不同口味既麻辣干鍋，下次試！

旺角有無人去過黑布房街，我就從來行旺角都無去過o個邊啦，o個日聽朋友講話想食川菜又想飲杯野，左搵右搵來到黑布房街，原來o個邊勁多酒吧，那邊唔同旺角中心勁多人，都係一d餐飲小店。今次選左間好似coffee shop 既川菜館，9點30後仲會把燈光調暗變成酒吧，我地兩個人叫了酸菜魚好大一盤，魚肉彈牙，酸菜如果可以再酸d就更好啦，不過整體都ok仲叫左d串燒厚切牛舌心牛肉食落去不會太熟，食落去好似 棉花糖一樣 肉汁出哂來，推薦豬頸肉燒得都唔錯既，唔會太乾，送酒一流韭菜唔會太油，不過可以重味d雞泡魚乾切成一條條，燒到非常香口,又係送酒之選兩杯Cocktails 真係如果來一定要夜晚飲埋酒，氣氛真的不一樣

話說最近見到黑布街有間新餐廳 裝修好韓系 但估唔到食嘅嘢係川菜類同串燒 韓式芝士麻辣干鍋 （$230）估唔到韓式同中式Crossover係可以咁出色 呢個完全出乎意料之外 干鍋嘅配料係泡菜豬腩肉 再加左啲辣椒 而芝士可以中和佢個辣味 勁好食😋辛手雞棒肉串 ($32)雞肉棒上面加咗啲孜然粉同七味粉 完全係另一種風味 不錯川味扇貝 ($68)扇貝上面除咗加蒜蓉之外 仲加咗少少辣椒 幾惹味川味翠玉瓜 ($20)翠玉瓜唔會燒到好乾 ok 👌🏻 岩燒厚切牛舌心 ($68)厚切得黎可以一口氣食晒 而且牛舌心仲係好Juicy 好食🤤菠蘿冰粉 ($28)平時真係好少食冰粉 今次算係第一次食 估唔到食完辣嘢食呢個冰粉好清爽 淡淡菠蘿味 值得一試芭樂烏龍冰茶 ($34)平時小編真係唔太好芭樂野 朋友叫咗你杯飲品 估唔到唔會甜 而且有新鮮水果香味 驚喜🤩荔枝烏龍冰茶 ($34)由於小編非常之鍾意荔枝味 所以叫咗呢杯荔枝烏龍冰茶 不錯，唔會好甜👍🏻

辛手村的外型像文青的日式木系cafe，播著輕快的流行音樂，但吃的其實是川菜，真的意想不到。週末未夠七點已經滿座，可見是人氣小店！酒類飲品的款式不少，所以餐廳在每晚九點半之後都會調校燈光，由文青cafe的感覺搖身一變為酒吧，不過我這天沒待到那麽晚呢。$88一杯自家調製cocktail忘了愛：入口的初段為香甜的荔枝味，但它卻夾著烈酒，對比甚廣。不久後我已經感受到酒精濃度很高，喝完整杯我可能會醉自己柚：日本柚子風味的清新系cocktail，底部看到有柚子皮應該加了柚子蜜，入口清甜，後段開始散發甘香的柚子及烈酒味，但相對沒那麽重酒精，較易入口辛手特調雞泡魚乾 $52點了一堆下酒小食，首選雞泡魚乾，它用自家製牆汁燒過，所以香口之餘又不會乾身黏牙，魚肉味道香，用較高脂肪的蛋黃醬更能突出雞泡魚的鮮味。川燒經典豬頸肉$42相信燒豬頸肉也加了秘製醬汁，吃起來味道甜甜的，肉質香軟中帶爽口。兩旁的鹽也帶出不同的味道，必須要用。辛手雞棒肉串$32熱騰騰的炸外皮十分香脆，中心的肉則柔嫩軟滑，同樣配了不同的調味鹽，微微辣更惹味。磯燒菠蘿$22新鮮菠蘿燒到金黃色，把頂層的糖份都焦糖化了，入口清甜多汁無得輸，可以多吃

沿途經過染布房街，轉入白布街，再行到黑布街，思考緊街名係咪同染布有關而命名，於是google search下， 🎉bingo💯，正暗自歡喜，抬頭一望，見到有間 簡約木系小清新風格嘅小店，原來係食川菜，既然咁有緣就入去試下😛🍢川燒厚切牛舌心＄58🍢岩燒厚切牛舌心＄58厚切牛舌心選擇絕對正確🥳，非常粉嫩多汁🤩，爽彈得黎好趙頭；川燒微辣有芝麻香，夠惹味過癮；岩燒係黑椒粒配岩鹽，無得輸嘅配搭 🍢日式燒鰻魚＄38甜香惹味嘅鰻魚，令我想去日本呀🍢辛手雞肉軟骨棒＄32粒粒爽脆雞軟骨在內，唔覺硬之餘仲增加口感，令到雞肉棒層次更立體🥢🐟酸菜魚＄228（2-3人份）魚肉肉質非常嫩滑，份量夠多；其他食材有金菇、萵筍及大量酸菜；嗜辣但屬入門級嘅朋友揀咗BB辣，佢話啱啱好🙂；另外仲有好多芝麻，所以個湯底撈飯都好香🍹芭樂烏龍冰茶＄34清香芭樂味，唔會好甜，清清爽爽🍹荔枝烏龍冰茶＄34荔枝味香甜，解辣之選， 配酸菜魚一流🍧柚子冰粉＄28冰粉清爽微甜，柚子味清新，解油解膩聽店員話呢喥每晚九點半會將燈光調教，搖身一變成為酒吧模樣🍸，非常有feel🥰；仲有自家創嘅麻辣黑松露味干鍋及日式壽喜燒味干鍋😋，不過今次朋友想食酸菜

呢間又係一間bookmark咗好耐嘅餐廳作為一個資深RPG遊戲愛好者單單俾個店名就吸引咗去👉新手村😉原來佢係一間新派嘅川菜餐廳 主打「辛」野Fine 食字食得好 我鐘意😎******************************食物s:🌶️辛手酸菜魚(2-3人份) ($228) 話明新手 我哋揀左BB辣 由低練起😆個湯底唔算太辣 食唔到辣嘅新手們都可以試吓魚肉份量好多 肉質夠滑好嫩口 配上芝麻 食落好香口金菇索晒啲汁嘅味道 好正👅配料仲有酸菜、芽菜同萵苣添🍢辛手雞棒肉串 (1串) ($32) 啖啖雞肉香嫩脆口 以七味粉調味夠滋味🍢川燒翠肉瓜 (1串) ($20) 1串有3片翠肉瓜燒到好香 但同時又鎖住啲汁食落唔會太乾身 咬落爽口 🍢川燒牛肉串 (1串) ($34) 好有咬口 外有特製調味內又保留牛肉嘅鮮味🍢Juicy 台灣腸 (1串) ($26) 表面食到蜜糖味 燒到外脆內軟 啖啖肉好正🥤荔枝烏龍冰茶 ($34) 荔枝味道香甜 配合茶底好清爽解渴 感覺好清新又唔假🍸芭樂烏龍冰茶 ($34) 味道幾特別 較為甘甜 甜度適中 解辣一流 🍹巨峰梳打 ($38) 以巨峰提子汁調配 以清新果香配