辛手村 (已結業)

想食川菜🌶但又想坐得舒服啲? 推薦你地黎呢間以淺色、木系為設計主調的既串燒🍢、川菜小店。 驟眼睇以為係主打輕食既café☕，實際就係新派既川菜，餐廳係每晚9點半打後仲會調校燈光變成酒吧形象🍻，如果想體驗下呢兩種截然不同既風格記得要Mark實時間啊!⏰話明係新派川菜當然有佢特別之處啦，呢到既干鍋除左有傳統既麻辣味之外，仲有店主自家創既麻辣黑松露&日式壽喜燒味干鍋。 店員就推薦試下麻辣黑松露味，估唔到麻辣同黑松露會咁夾，平時西餐先有黑松露，估唔到今次川菜都有fusion🤤。叫得麻辣就一定要配牛🐮，今次就揀咗振興牛丸，好Juicy牛味好濃，另外仲揀左豬頸肉🐷、雞軟骨🦴&金菇，肉類都好新鮮分量都好足，金菇索晒啲味好好食😋。干鍋底包咗娃娃菜、薯仔🥔同蓮藕，特別推介蓮藕😋吸晒味同埋炸過再炒好香口。🍢串燒系列1️⃣川燒翠玉瓜🌶️🥒 翠玉瓜燒得啱啱好唔會overcooked 孜然同辣椒味唔會搶左瓜嘅味 調味啱啱好2️⃣川燒豬頸肉 豬頸肉既爽又軟腍 仲有孜然同辣椒調味襯托返豬肉先鮮味😍3️⃣辛手雞棒肉串🐥 雞肉串入面有啲軟骨令口感更加豐富 好有咬口 加上孜然粉同辣粉 調味啱啱好 食到手指都食啜埋😍😍😍🍧甜品 菠蘿冰

我和朋友喜愛食川菜，今次打算來到旺角覓食，享受美食的情趣，上網看見「辛手村」，多款佳餚受顧客喜愛，於是過來品嚐一番。黑布街有間新派川菜店，木系簡約裝修，文青風裝潢，環境舒服，佈置清新。餐廳主打自家創新派特色干鍋及即叫即燒的串燒，麻辣黑松露/日式壽喜燒味干鍋等口味是餐廳自家創！餐廳在每晚9點30會調校燈光，改變成酒吧形象！期間燈光轉暗好有情調。日式壽喜燒味乾鍋朋友唔食辣，所以我們叫唔辣乾鍋，選擇了餐廳自家創口味 - 日式壽喜燒味乾鍋，材料豐富：包括有肥牛片、豬頸肉、五花肉及魚豆腐等，份量超多，食落彈牙爽口，非常惹味，唔會油膩，送飯一流，仍然保留了誘人的味道，味覺和口感湧現出來。辛手雞棒肉串即叫即燒的串燒，雞肉上面的孜然辣粉味，香氣四溢，肉質鮮嫰，十分煙靭，滋味無比。辛燒魚腐串魚腐燒到金黃色，熱辣辣上來，外層微脆，內裡軟綿，帶到另一個新層次，單單看樣子已經令人唾涎，讓人一試難忘。川燒翠玉瓜翠玉瓜燒到好香，保留肉汁，十分爽脆，口感豐富，芳香的味道仍在口中留戀。鳳梨烏龍冰茶冰茶是水果味，茶味幾香，唔會好甜，令人心曠神怡，喝後在喉嚨徘徊片刻，充滿優雅不膩的滋味。香濃高山烏龍另一款叫了熱飲，高山烏

[ 辛手村 ]今日約埋朋友一齊食辣野，上網見到呢間有自家獨創嘅麻辣黑松露/日式壽喜燒味干鍋，好想試吓🤤🤤🤤餐廳仲有串燒食，啱哂我。辛手村 2人Set 唔想諗·即刻食 $498小食/串燒✿ 辛手雞肉軟骨棒✿ 川燒翠玉瓜✿ 川燒經典豬頸肉串燒全部即點即燒，雞肉軟骨棒咬落有軟骨脆脆嘅口感；翠玉瓜燒得juicy，一口爆汁呀💦；豬頸肉超爽口唔韌，推介！全部串燒調味恰到好處，唔會過咸。干鍋✿ 麻辣黑松露味干鍋 +$15其實兩款自創口味都好吸引，最後揀咗麻辣黑松露。松露味非常香口，唔會過份濃郁而蓋過麻辣味，反而同麻辣互相平衡到。干鍋本身已經包咗土豆、娃娃菜、蓮藕&白飯2碗，另外再揀咗4款配料。蓮藕炸過，好脆口，有驚喜！而另外4款配料有蝦、豬頸肉、雞軟骨、蟹柳。全部都沾滿麻辣黑松露&大量蔥花&芝麻。飲品✿ 荔枝烏龍冰茶 ✿ 鳳梨烏龍冰茶 🍍兩款冰茶都大大杯，解膩一流呀！甜品✿ 柚子冰粉食完辣野最後食埋個冰粉做結尾，冰粉食完透心涼，感覺無咁熱氣🤣🤣總結🫦餐廳走簡約風，有bar枱位同埋有酒飲。店員話原來每晚9點30會調較燈光，搖身一變成酒吧，啱哂同朋友邊食辣野邊飲野chill 吓🍻🍻✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿

朋友自上次同完我去辛手村後 一直問我幾時再encore入辛手村食飯😁 所以我地就約好左琴日放工後去旺角做辛手村村民🤭我同友人相約於旺角地鐵站 同一齊行過去黑布街 十分方便 今次我與朋友被安排坐bar枱 因為餐廳實在太爆了😅 咁又係 香港好少餐廳係走川菜同日本菜既fusion 😎下次真係要訂枱🤣 好彩職員都好nice 仲比左個籃我裝住個袋 讚！我同朋友坐好後便順利落單😁第一時間上桌既就係兩款很為stylish既無酒精飲料🍺 其實就係 左：鳳梨烏龍冰茶（$34）及右：荔枝烏龍冰茶（$34）兩杯冰茶雖用啤酒杯裝 但其實卻是水果冰茶啦🤭 茶沖得好好 不會過甜主食方面 我地揀左一客 估你唔到麻辣黑松露干鍋（$280）黑松露干鍋一上枱就聞到黑松露非常香啊！而且干鍋份量很大兜！！😍我同朋友怕辣 所以弱弱地嗌左要BB辣xD 但干鍋味道依然出眾！而且用料十分十分足 包括有肥牛片、雞軟骨、豬頸肉同埋蝦🥰除左干鍋，我地兩個仲嗌左三款川味串燒1.川燒經典豬頸肉（上，$42）2.川燒翠玉瓜串 （中 $34）及3.辛手雞棒肉串（下 $32）三款肉串串都燒得很好 落上串燒既調味香草配料份量恰到好處 不會蓋過菜肉本身

係旺角見到呢間餐廳嘅裝修咁文青feel，以為係cafe，望真啲原來係食川菜，又幾特別喎。原來每晚九點半仲會轉燈光，成個bar咁，唔怪得Menu有咁多酒飲🤣。串燒雞肉軟骨棒l魷魚l翠肉瓜串燒本身有調味，上碟時，碟左邊有辣椒粉，右邊有孜然粉，想重口味啲可以點埋。雞肉軟骨棒因為有骨有肉，唔會好似齋雞軟骨咁硬，可以輕鬆咁樣咬開。翠玉瓜即使燒完都仲係好juicy。麻辣黑松露味干鍋見到有麻辣黑松露味咁得意，梗係嗌黎試吓啦，舖頭仲有另外一款自創壽喜燒干鍋，幾有心思。好難得搵到一款唔係太辣嘅干鍋，黑松露味雖然好重，但唔會搶晒麻辣嘅風頭。入面嘅蓮藕炸得好脆，食到唔停口。豬頸肉好juicy，連埋其他配料送飯一流。甜品柚子冰粉l菠蘿冰粉冰粉好滑捋捋，柚子同菠蘿味都好濃郁，凍凍地解辣一流。飲品芭樂烏龍l柚子烏龍芭樂烏龍好有台灣feel，溝埋烏龍好清新。

放工睇下有咩食走左去黑布街度望下，睇裝修一啲都唔知食四川菜，好似日式cafe裝修，全白色裝修再加綠色植物，裝修清雅，打破一向都四川菜餐廳既印象，🤭完全唔會聯想到四川菜 容易吸引年輕人👱🏻必點～『麻辣黑松露乾鍋』乾鍋的特點是麻辣鮮香 有雞翼、粉絲、蓮藕、蝦🦐最驚喜係蓮藕切薄片但又可以做到卜卜脆好有口感 好入味 麻辣配黑松露簡直係衝擊新味蕾❤️唔會好辣，但如果你要食好辣同職員講挑戰下🤣串燒係雞軟骨、翠玉瓜同魷魚 飲品：鳳梨烏龍茶、芭樂烏龍茶

有時好怕食川菜，因為唔係好食得辣。今次揀咗間新派川菜，有乾鍋食，所以帶埋媽咪去試😊黑布街好野食實在太多，辛手村門面光猛簡潔，一於入去睇下有乜咁特別。嗌咗3串串燒，分別有雞肉軟骨、豬頸肉同埋燒翠玉瓜。每串串燒都落哂孜然粉，唔會過辣，好有四川風味。雞肉軟骨好有口感，唔會係爛晒好梅嘅雞肉，豬頸肉極出色，油份燒到迫哂出嚟，但牙爽口，又唔會太油膩，而翠玉瓜更加係驚喜，好少燒翠玉瓜燒得唔乾身，內裏濕潤而外面焦香。重頭戲嚟啦，就係黑松露麻辣乾鍋。初頭仲驚一個乾鍋唔夠食，其實都幾大份，因為仲有白飯。乾鍋我哋揀咗雞軟骨、豬頸肉、蟹柳同娃娃菜做料，入面仲有炸過嘅蓮藕片同薯仔，好飽肚。我要食過都唔知黑松露同麻辣可以咁夾！聽講呢個菜式係佢哋自家創作非常欣賞！黑松露味唔會搶走麻辣味，成碟餸又唔會好似傳統川菜咁香麻辛辣，我同媽咪都食得好滋味😚蓮藕片炸過好似食薯片咁好正！另外仲嗌咗荔枝烏龍同番石榴烏龍冰茶，冰茶唔會過甜，但係又飲到水果嘅鮮甜味👍🏻👍🏻媽咪大讚呢道嘅野食，唔會好似傳統川菜咁麻辣，加入咗啲新元素，好啱香港人口味~ 走嘅時候夜晚調教咗燈光，變咗間酒吧咁😍 怪唔知佢夜晚有得揀飲signature cockt

旺角黑布街越來越多嘢食成日出去食飯，越嚟越嘴刁今次試下新派既川菜干鍋一定要辣？原來吾一定架！重有日式壽喜燒味干鍋/麻辣黑松露干鍋店員推介依個都係自家創既新口味餐廳裝修非常之柔和，裝修文青又小清新感覺我地選左個2人SET包左4串串燒，相對都幾高質推薦❤️川燒經典豬頸肉，勁Juicy又有嚼口另外岩燒厚切牛舌心，烤至勁香口，中心柔軟又彈牙日式壽喜燒味干鍋除咗主要嘅配菜之外，另外我哋再加咗肥牛，香腸，蝦🦐芝麻鋪滿在干鍋面上，一睇就覺得好豐富，啖啖吃到芝麻香氣，所以配菜都吸收咗壽喜燒湯底既甜味飲品選左鳳梨烏龍同芭樂烏龍清清地岩曬可以解膩，又飲到茶既甘香甜品是柚子冰粉，酸酸甜甜幫助消化。原來餐廳在每晚9點30會調校燈光，改變成酒吧形象！下次可以黎飲野

喺旺角行完街經過呢間餐廳裝潢好小清新，以為係新開的Cafe，睇完餐廳門口Menu先知係主打食酸菜魚、乾鍋同串燒，於是試吓呢間小清新形象嘅川菜。辛手酸菜魚（2-3人份量）沒有辣度選擇，但應該適合大部人可以接受既程度，湯底鮮辣中帶點麻，酸味溫和；魚片厚度適中且新鮮，口感滑溜；酸菜有葉有莖，口感爽唔會死鹹。配料有大豆芽、萵筍同金菇等，跟兩碗香軟白飯，酸菜魚真系好好下飯。另外點了幾款串燒過吓癮：川燒經典豬頸肉，外脆內軟鎖住肉汁，一點都不油膩。川燒魷魚鬚串 ，魷魚烤得爽口彈牙，唔會太乾身；醬汁烤得入味。川燒脆雞皮，爽脆微辣好滋味。川燒翠玉瓜，爽口鮮甜解膩。鳳梨鳥龍冰茶，芭樂烏龍冰茶的茶味都香濃，但又唔會搶左搭配好嘅鳳梨個芭樂果香味，清新解渴，食辣野飲好夾！最後有柚子冰粉甜品送，口感似啫喱，柚子味香出眾，清甜爽口。餐廳環境舒適好適合同閨蜜黎聚餐，聽講餐廳係晚上9:30後會將氛圍改造成酒吧嘅微醺微暗既燈光！

聼朋友介紹過呢間餐廳嘅麻辣黑松露、日式壽喜燒味乾鍋等都好出名，因爲呢d菜式都係自家創，係獨一無二嘅😋於是一放假簡係要同朋友一齊過來試一試喇，估吾到個味道真係好吾錯，價錢又合理，員工嘅服務態度都好好。餐廳仲會係夜晚9點30分調較燈光💡感覺好似酒吧甘，真係好適合收工後去relax下辛手酸菜魚 $238酸菜魚嘅分量好足，勁大份🍲d料足到可以岩曬3-4個人食，真係每個人都可以啖啖魚甘🐟魚係煮得又滑又嫩又勁入味，叫左bb辣🌶️真係好適合我呢d食吾到太辣但又想食酸菜魚嘅人，不過都有其他辣度可以選擇。入面嘅配菜都有我喜歡嘅金針菇同咪萵筍🥒食落去好爽口，成個酸菜魚勁好食又好送得落飯🍚蜜糖爆蒜鷄翼串 $38鷄翼串味道甜甜🍗腌得很入味，燒得岩岩好，再加上蒜頭嘅爆香，食落去個鷄翼好香口，好有嚼勁，越食越香😝川燒經典豬頸肉 $43個豬頸肉肥瘦適中🐷腌得好入味，又燒到岩岩好，食落去係好爽口又加少少燒烤味🫙真係食到好滿足😝川燒韭菜 $22韭菜腌得好入味，又吾會燒得太老，食落去係好爽口，有少少辣辣地嘅感覺🌶️黎呢度真係必叫嘅菜式，超正😜天婦羅吉列炸蝦 $48個吉列炸蝦炸得好脆🍤一咬落去可以見到入面係原隻嘅蝦，入面炸到熱

前幾日經過旺角，見到一間餐廳好似Cafe咁，裝修好靚，入去點知有驚喜，原來係食川菜㗎！仲有我最鍾意食嘅水煮魚😍😍另外餐廳在每晚9點30會調校燈光，改變成酒吧形象！水煮魚🐟🐟好正宗嘅味道，撈飯一流，同埋呢個辣嘅程度啱啱好，就算唔係食得好辣嘅人都冇問題。配料仲有萵筍同埋金菇😋豬頸肉串燒🐷燒得好香嘅豬頸肉，外面仲搽咗一層蜜糖，非常推介！雞肉軟骨棒🐣笑得幾惹味，軟骨有咬口翠玉瓜 🥒燒完之後都係好Juicy好好食，非常滿足😌

辛手村旺角黑布街21號地舖今日黎到旺角黑布街搵食，呢頭除左多酒吧之外，其實仲有好多唔同既餐廳，最後朋友揀左呢間<辛手村>, 原本仲以為係一間文青打咭Cafe, 入面既裝修設計以木系為主，非常簡潔，比人既感覺好優雅舒適，但估唔到呢到係食川菜干鍋，夜晚9點後仲會將燈光調暗變成酒吧，仲有水煙提供，真係好Chill呀麻辣黑松露干鍋餐廳將麻辣同黑松露兩樣完全不相干既食材，創新咁Mix埋一齊估唔到效果係咁好，鍋底本身已經包含左土豆條，娃娃菜同埋蓮藕片，索晒干鍋既味道，絕對係精華所在，另外我地仲加左肥牛片，雞軟骨，豬頸肉，肥腸，混埋一齊非常惹味，真係食到停唔到口呀。。除左麻辣黑松露口味之外，知道餐廳仲獨創左日式壽喜燒干鍋，下次有機會一定要再黎試下各式串燒除左干鍋，我地仲點左D串燒，自己最鐘意就係京蔥厚切五花肉，腩肉肥瘦分明，脂肪比例啱啱好，表面鋪滿左孜然粉夠晒惹味，夾埋京蔥一齊食就岩晒啦。。除此之外，我地仲點左辛手雞棒肉串同埋川燒翠玉瓜都唔錯呀鳳梨及芭樂烏龍冰茶兩杯冰茶望落既顏色好似差不多，但鳳梨冰茶飲落有微酸既感覺，而芭樂冰茶就較為清甜，兩款都清涼解渴值得推介

好耐冇食川菜，咁岩係旺角行街見到依間文青風既川菜，個名仲好得意幾特別，即卡入去試下，真係有驚喜本身係酸菜魚，麻辣黑松露同日式壽喜燒味干鍋中糾結左好耐揀邊款，因為佢既口味係餐廳自創好特別，不過真係好想食酸菜魚，所以唯有下次再黎試另外既口味 辛手酸菜魚 (bb 辣）魚片好滑，食唔出骨，配料同魚肉份量都超多，送飯食好開胃好香口串燒：辛手雞棒肉串，川燒經典豬頸肉，日式燒鰻魚，川燒魷魚鬚串串燒全部係即叫即燒，好新鮮，雞肉串雞肉好香嫩，配上七味粉同孜然粉好好食。魷魚鬚都燒得好香，又有咬口。鰻魚同豬頸肉就當然冇令人失望，用料高質鳳梨烏龍冰茶 & 芭樂烏龍冰茶水果味酸酸甜甜好開胃，唔經唔覺就已經飲哂柚子冰粉最後點少得黎個甜品，冰粉涼浸浸滑潺潺，入口即融，柚子味好清甜好正環境黎講打卡都一流，坐得好舒服，初初6點幾7點黎到冇乜人，後來全場滿座，原來餐廳係每晚9點半會調校燈光，令成間餐廳由文青 cafe 風改變成酒吧形象，真係好有特式

旺角川菜哪家強，辛手村絕對是不錯選擇。看到餐牌上的水煮魚，柚子冰粉，就開始淌口水了。第一次在吧台上面吃川菜，中西結合，感覺很新穎。餐廳在每晚9點30會調校燈光，改變成酒吧形象，超級符合我的期待。 1 辛手酸菜魚(2-3人份)$238.0BB辣魚肉很鮮嫩，配上開胃可口的酸菜，簡直就是百吃不膩。辣味剛剛好，如果下次，我會選擇中辣，高麻，回更加刺激。 ミリオン- 辛手雞棒肉串(1串)$34.0肉棒裡面有脆骨，咬下去，鮮美好吃😋 川燒魷魚鬚串(1串)$42.0很入味，香嫰。 川燒經典豬頸肉(1串)$43.0肉質緊實，一口一塊特別滿足。 鳳梨烏龍冰茶芭樂烏龍冰茶沒想到吃川菜可以如此優雅，再也不用擔心吃完後滿身的辣椒味道了。聽說，麻辣黑松露/日式壽喜燒味干鍋等口味是餐廳自家創，下次過來嘗試。 @spiced_hamlet辛手村旺角黑布街21號地舖

天寒地凍就想食辣暖暖身，今晚收工去咗旺角黑布街「辛手村」食dinner。餐廳主打四川乾鍋、酸菜魚及串燒等等食物。店內燈光明亮，感覺乾淨衛生，每晚9:30pm後則會調校燈光，改變成酒吧形象餐牌上設有二人或四人套餐，當中包括小食/串燒、干乾、無酒精飲品及甜品。當晚我就揀咗價值$498的二人套餐四川乾鍋有4種口味可以選擇，當中嘅麻辣黑松露及日式壽喜燒味更加係餐廳自家創麻辣黑松露乾鍋干鍋底本身已包括土豆條、娃娃菜及蓮藕，另外三款配料揀咗：肥牛片、五花肉及振興濃汁牛丸。蓮藕同土豆條輕輕炸過，香脆可口～娃娃菜、肥牛同五花肉都好入味，又麻又辣，滿載黑松露香！濃汁牛丸選用馳名香港的大埔振興，肉味香濃仲充滿肉汁，勁好食蜜糖爆蒜雞翼串雞翼有2隻，皮脆肉嫩，加咗蜜糖及香蒜一齊燒，甜甜鹹鹹好滋味辛手雞肉軟骨棒免治雞肉棒外脆內軟，啖啖肉，當中加咗雞軟骨粒，增添口感川燒秋葵秋葵新鮮翠綠，口感爽脆，有益健康炭燒帆立貝帆立貝每粒都飽滿又大隻，鮮嫩多汁，表面加咗少許香辣味粉，頗香口鳳梨烏龍冰茶冰凍清甜的鳳梨烏龍茶，微微酸甜，正呀芭樂烏龍冰茶香濃烏龍茶裏面帶陣陣芭樂果香，唔會太甜，幾好飲柚子冰粉冰粉口感滑溜，伴隨柚子肉一