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港铁大埔墟站 A1 出口, 步行约8分钟
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电话号码
26549088
营业时间
今日营业
06:30 - 00:30
星期一至日
06:30 - 00:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食记 (156)
以前附近返工成日都食郭仔記，今日同朋友係附近經過就過回味下，叫左一牛一豬試試。牛三寶米粉牛三寶有牛腩、牛肚和牛丸，牛腩軟嫩可口，牛肚香濃入味，牛丸爽口彈牙，令人驚喜！加上新鮮生菜的清脆口感為這道菜增添一絲清爽。再加上辣椒油，更加好味。另一碗揀左豬軟骨、咖喱魚蛋、蘿蔔、豬紅、米粉配沙爹湯底；豬軟骨有幾舊而且煮到好淋好入味，而咖哩魚蛋好似係陳皮魚蛋黎，加上充滿咖哩汁好惹味，蘿蔔無乜渣幾清甜，豬紅正正常常，米粉份量唔少，加上餐廳提供既菜脯，令到碗麵更多層次感。味道不過不失而每碗既車仔麵配料都唔少，性價比高，可過足口癮！
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由於是大埔街坊，間唔中都幫襯吓。見最近再一次裝修，行過路過決定幫襯一下。今日買了一碗生菜魚肉和一碗三餸車仔麵回家，打開顏色已經怪怪的，食落完全是變壞了的酸味，打去店家叫佢注意一下，佢竟然態度惡劣地說：我可能㗎，我哋今日早上先整。現在30幾度，你說會注意一下，就得㗎啦，因為擔心其他食客食壞肚皮。我講乜嘢廢話冇可能我而家就係同你講變壞咗。食店因為通關嘅關係，生意已經難做。大埔區競爭激烈，好食的食店最後先有得留低。如此態度惡劣，你還想在大埔區生存嗎？以後都唔會再幫襯
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大埔開業多年嘅車仔麵店，喺昌運中心有分店，今日來大埔墟分店試一試。車仔麵店環境衛生一般，座位唔多，可以自己畫紙仔點車仔麵食。第一碗點咗豬軟骨同豬紅米粉，有自家製辣醬點咗中辣。雖然豬軟骨係推介嘅食物，而且價錢唔平，但係質素都其實係普通。豬紅正正常常，自家製辣醬辣度適中，但味道並非十分特別。第二碗點左蘿蔔，豬腸，牛肚及鳳爪河粉。豬腸有少少味道，感覺上洗得唔係好乾淨。其他餸蘿蔔，牛肚及鳳爪等等就正正常常。由於店舖環境嘅關係，同埋價錢又唔係特別便宜嘅關係，相信區內有唔少車仔麵店係更好嘅選擇。
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今天行程匆忙，當走出港鐵站時，想找一家餐廳吃碗粉麵來填飽肚子。走到大榮里注意到一家吃車仔麵的小店，便立刻心生期待地走了進去。牛三寶米粉🐂牛三寶包括牛丸、牛肚和牛腩。牛丸爽口彈牙，牛肚的香濃入味和牛腩的軟嫩，有驚喜！配上新鮮的生菜，清脆綠葉的口感為這道菜增添了一絲清爽的驚喜。我還加了一些潮洲辣椒油，使整碗牛三寶米粉更加美味。豬三寶油麵🐖豬三寶有豬皮、豬紅和豬大腸。豬皮入味鮮美，豬紅滑溜無渣，帶半分爽口，而豬大腸則沒有一絲腥臭味，保持著爽脆的口感。這碗油麵使用扁身的麵條，與一般圓身的油麵不同。椰汁紅豆冰🍹很清楚看到分為上、中、下三層。上層是清爽的椰汁，中間是淡奶，底層則是紅豆。攪拌後喝一口整，甜度剛剛好，紅豆口感軟糯，椰汁的香味令人陶醉。熱檸檬水☕️沒有什麼特別之處，味道中規中矩。每張桌子上都放有一瓶辣味菜脯🌶️，將它添加到碗裡的麵中，能為整碗麵增添了一份香辣的風味，讓它更加引人食慾🤤。
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小時候在大埔讀書(火車站小山崗斜坡上的男女校，這裡有校友嗎？)，吃飯基本上就是在大明里四方公園一帶。十多年後回來，認識的餐廳全都消失了，只剩下郭仔記。郭仔記三寶即腸粉、燒賣和魚蛋。腸粉非常滑溜，想切開會自動捲回去，一入口會很順暢地滑進口中，配上豉油麻醬簡直一流。燒賣很結實，有魚茸味，亦烚得夠軟。咖哩魚蛋是小小粒的，很彈牙。事頭婆和姐姐們跟食客的對話很是「街坊」，跟我的回憶中一模一樣，是大埔最有人情味的小店之一。姐姐們落麻醬辣醬芝麻也完全不吝嗇呢！
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