酒地雞煲火鍋 (已結業)

之前聽講過話只做包場。 今次10人book 左場，靚音響，食物普通 。 但有驚喜！ 平時打邊爐多，煎煎下都幾開心，好似玩緊overcook 咁。雖然同上次黎食小菜好唔同， 但有新鮮感。場地：比較細，15人就full服務：樓面、廚房、收銀都係一個人價錢： 某些菜式性價比高，推介德國腸。黃花魚一夜乾一流。 羊腩煲份量偏細。酸菜魚不是大碗大盤的。長腳蟹鮮甜！ 訂左長腳蟹 338一斤 面包蟹可以不試芝士粟米粒德國四式腸，好飽肚一份好多

行過見間鋪唔洗等, 見到門口寫豬油炒飯特價....所以諗都冇諗就入左去~原來成間鋪都係得一個人~入到去老闆娘好有禮貌話得佢一個人, 問我趕唔趕時間。放假就冇咩所謂啦, menu 得幾款野....叫左個豬油炒飯 $48 原來係有塊板比我地炒.....值得一提係個花花豬油好靚發揮左自己既創意,整左個南瓜花出黎!芝士, 南瓜加左10蚊加量 登登登登成品出來了我鐘意呢度慢慢炒,鐘意咸D有個架加幾多鹽都得~因為新年呢個飯就叫做黃金愛心炒飯終於食得~~~~攪左好耐

真心食評唔太差都唔會寫，但呢間野真係近十年我食過最差嘅舖，唔講以為自己返左大陸俾人劏死牛！我地15人，當日打去訂位話我地人數多驚我地坐得耐，要當包場，每人三百min charge，講真我覺得合理，而且一定會叫多過呢個數，當日去到已經係新年後開哂工嘅日子，但餐牌都要話收新年價！老闆娘話個價去到初十五都係新春價！當日入去廚房得一位姐姐，樓面有一個（但原來係第一日返工😑），同埋老闆娘，佢喺我地坐底左15分鐘都無就走左，我地落order叫野個樓面乜都唔知唔清楚，其實同我地招呼自己無乜分別！新春價餐牌酸菜魚288，羊腩煲188，胡椒豬肚鍋188，問佢呢個價分量有幾多，佢話2-3個人都食到，咁我地十幾人梗係打孖上啦！當等到個鍋黎已經係一個鐘之後，仲要唔係鍋，係一個圖中size嘅錫紙兜，應該長度係無30cm，而且呢個錫紙兜佢話已經係兩份嘅分量，即係呢兜咁細兜嘅酸菜魚（片）佢係收你差唔多六百蚊而個分量少到離哂譜！！入面嘅魚片少到我地每人只係得一塊…….當然其他所謂嘅鍋都係咁嘅分量。佢有塊板俾你話紙上燒，我地叫左雞翼，牛肉，豬肉，魷魚等，不過所有肉係無調過味嘅，而且你燒嗰陣亦無俾任個調味料你，勁難食！！

食品座位 地點價錢份量係一間好多元化既fusion 菜！日式一夜干、 韓式燒豬腩肉、川式水煮魚、酸菜魚、雙冬羊腩煲……..尖沙咀地鐵站行7分鐘左右，成日行過會冇開門。成日以為佢執左笠😏但有一日行過見到有電話訂枱！ 打過一次即日book2位 ，但話full 左喇！終於明白點解成日行過都冇開，原來包場會拉閘，客人可以自成一閣想高歌一曲都得！今次一行9 人團年開年齊人晚飯，早左兩日訂終於book 到！ 得老闆娘一腳踢，係慢慢來吧，唔緊要架！ 成班人好耐冇坐得咁埋，飲下酒、傾下食下。上菜速度都ok! 本來諗住食雞煲，但老闆娘介紹我地試紙上燒，原來係係張紙上面燒烤！ 但好正，因為可以較到最細火，暖住就算天氣凍d野食都可以暖住！ 德國4式腸（好似係呢個名） 自己燒到脆脆地，鐘意可以加多少少錢加蜜糖！ 勁有Bbq 風味，如果唔係原味都勁juicy !記得燒到脆先正！ 電話冇電冇影相，下次再補

鋪仔細有鋪仔細嘅好處！！朋友介紹，尖沙咀有間雞煲可以包場絕對係細舖先可以做到。私隱度極高😎😎😎首先透過WhatsApp同負責人傾左食咩先，之後就無後顧之憂啦🤤🤤🤤一行10人有嘢食有音響，仲有專人serve 我地tim! 前菜叫咗黃金豆腐拼雞脯魚干，同埋陳皮骨拼黃金魚皮。感受： 豆腐皮薄炸得啱啱好，外脆內亂滑。雞脯魚竿就正常啦。陳皮骨係好有陳皮味，月照會越香，但係啲骨就大粒咗啲。最尾黃金魚皮就好大塊，係講緊塊塊魚皮都好大塊，出面好少有咁大片。 👍🏻👍🏻之後仲有酒地秘醬蟶子皇🤤🤤私房菜式。之後仲有鍋吧龍蝦，荷香臘味糯米肉蟹飯，時令海鮮煲，金湯娃娃菜，麻辣雞煲，打邊爐配左牛頸脊、蓮藕，淮山，原隻花膠筒！會推介：鍋巴龍蝦、荷香臘味糯米肉蟹飯、麻辣雞煲配花膠筒變麻辣花膠😆😆😆😆Btw 唔知點解分享唔到相😮‍💨提外話：音響設備正！ 10飯包鋪低消5800（食下海鮮好快夠，最緊要有case manager 幫手安排！）

通常我哋食飯都會去厚福街，上一次食完個雞煲真係喺其他地方食唔番咁嬌嫩嘅雞煲。預訂咗酒地特色蟶子王。一啲都唔啱個口咁啱啱好唔會話煮老左。老闆娘話佢哋食材可以好客製化，如果唔鍾意冷盤梁浸浸蟶子王可以煮普通豉椒炒，都一樣幫到你。本來喺出邊睇餐牌都唔知揀咩好，但入到舖頭老闆俾咗好多隱藏菜式我哋揀🤣覺得自己好有食神。蒜蓉開邊蒸海蝦。普通但蒜蓉好香。原隻雞煲真係好足料超大！！我諗係平時出去食例牌雞煲嘅一倍份量啦啲雞食極都有，最緊要係配菜都超多勁鍾意食洋蔥芫荽仲會落埋蒜頭同蔥頭。對於我呢個配料控，真係合晒可車！

🐔金湯花膠雞煲 💵488🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀我同35g友見到menu 上金湯花膠雞煲 有打電話訂定~~一於就試試佢🤣同埋覺得金湯花膠雞煲唔係到到都食到～我地4個人就嗌左1隻雞🐔,入面湯底由大火煎出鮮雞🐔湯、花膠、仲有南瓜而熬成～(呀老闆娘話一煲煲幾個鐘, 唔係用漿溝水,真材實料)雞肉又滑又多肉😆花膠又勁大舊(係原個花膠筒,肉厚)啖啖骨膠原，而且又彈牙又腍👍🏻 湯底勁入味可以就咁飲~~~~~另外仲叫左鐵公雞錫紙包住🐔🐔🐔🐔雞~有D似韓色炸雞!甜生酸酸好脆口!🤣🤣🤣🤣🤣!下酒小菜仲叫左尖椒炒豬雜, 好好味

有BOOK定位先黎, 剛好黎到就有位置已執好, 可以直刻入內坐低後店員俾左餐牌我地睇, 食物款式都不少, 因為呢D天氣, 所以諗都唔諗就落左一個海鮮雞煲先,之後再叫左⽜仔⻣同炒豬雜樣樣份量都好足料!雞肉肥美得黎好滑, 食好多件都唔會覺得膩~~我地要左BB辣, 都唔係好辣, 雞煲辣醬仲可以另上, 覺得唔夠辣就自己加啦~ 雞煲醬味道惹味濃郁, 豐富美味既雞煲食到咁上下職員會主動換碟!而2款小菜就都好好味! 比起佢面D小菜館, 佢地擺盤更精緻, 睇得出有落過心思!黎到都知道原來佢地有做廚師發板既訂座, 下次黎會試下!因為中式廚師發板的確少見!

去到叫左佢地出名既雞煲 (見台台都有食緊), 果然係名物, 隻辣味好吸引, 仲可以講定唔要咁辣, 一隻雞我地2個人食, 食到停唔到!除此仲叫左陳皮骨拼雞泡魚, 一個價錢試2款小菜果然唔錯, 陳皮骨我覺得可以再濃味少少(本身重口味), 雞泡魚干就冇得彈, 岩岩好, 送酒一流!最後個日店員話蟶子係必試, 所以即管一試, 甜甜酸酸同出面唔同, 下次可以一開頭就叫了, 十分開胃, 但我最後食都可以一解個飽肚感, 都係好MATCH!

街市雞煲醬嘅味，值$538？蝦小得可憐仲要梅嘅，仲焗你叫飲品，而且櫈亦坐得唔舒服，我講緊電話個女侍應好冇禮貌走過嚟問落得單未？到我落單唔行過嚟，我要隔空落單，絕對冇下次，我知點解佢會係其他時段會半價，因為我高峰時間去根本冇客，得我一枱，我浪費左我個假期😑

今晚我同我男人睇完戲搵下有咩好野食啦行行下見依到有間食雞煲既店見天氣涼涼地，所以我地就入去食啦入到去環境雖小，但感覺好熱鬧，因為播任我最喜愛鏡仔既歌又見到又枱係到跟住唱！氣氛好好！小店果然唔同D，就係有依種既人情味！咁佢地就唔係任飲任食既，所以我同我男人都望左個餐牌好耐！就決定試下佢地個招牌麻辣雞煲啦！唔洗等好耐就有得食啦！個雞煲D雞好滑！雞皮好脆，好似食啫啫雞煲既感覺但再加上有D麻麻辣辣既感覺！感覺不錯喔！之後我男人佢唔夠飽！咁我地又再加菜呀！再加多份雞件！同埋二個白飯一齊倒哂落去打邊爐！正正正正正一路聽住鏡仔歌，一路打邊爐！如果IAN坐係我格離一齊食就好啦！

話說之前我經過尖沙咀都有留意依間店因為佢地openrice依家做優惠，50%OFF超超超抵耶！但成日都book唔到一係就同朋友夾唔到時間，一係就佢地fully book ！！而好好彩，今晚天地，地理，人和都夾到！終於可以來試下啦！但好可惜！唔記得影相！唯有文字表達啦！！首先佢地有二個餐牌既，一個正價餐牌，一個半價餐價而有二款雞煲就係半價餐牌既，分別係麻辣雞煲同麻辣雞髀煲而雞髀煲出面好少見！加上店員話會少骨D同用2-3個大雞髀整，所以我同朋友就試下啦！人一世，物一世！雞煲來啦！更正番，係雞脾煲來啦！係香既！辣味夠重，未打開個煲都FEEL到至於係未真係有2-3個雞脾來整呢我都唔知啦！我真係分唔到但雞肉好明顯有炸過先，食到有脆脆既感覺我地除左叫左一個雞煲之外，仲叫左一個炒大蜆同二碗白飯啦大蜆好大隻，店員話係用蕃薯蜆整得，好滑，好香口！加上清湯後，放埋D白飯落個雞煲到，正正正正正好彩今晚唔多人，店員好好人，食左二個鐘以上都無趕我走！哈哈哈！

好啦！經過前日試左佢地個雞煲之後！今日又要去到尖沙咀做野！就試埋佢地個LUNCH SET啦今次終於記我相機食先，影左張相POST上來今次我就叫左個牛肉飯來試試！因為我好耐好耐都無食過牛肉飯啦！在場所見只得我一枱客，所以就好快到啦個飯佢個SET就包埋一碟油菜同野飲，佢地加十蚊仲可以由野飲轉燉湯咁我就無轉到啦！覺得有少少貴飯到啦！我真係估唔到佢個賣樣咁靚耶！仲有D蟹籽係上面嘅，依點係超我預期之中既！佢地話有預辣，但我真心食唔出有辣味！哈哈哈而佢地D牛食得出唔係普通既肥牛，應該係手切肥牛，因為有少少厚但食落去好有鮮牛肉味，同埋有咬感，總知佢地唔係用普通打邊爐果D平價肥牛啦！而飯都好多，而且裝得好實呀！我一個大男人都可以飽到嘔！好耐無見試過LUNCH可以咁滿足啦！

今日就去左依到試佢地個雞煲其實一品之外，我都無試過其他牌子同店既雞煲而我就係到訂左枱，而好準時就入座啦！叫左個雞煲同一個黃金海中蝦雞煲就OK啦！唔會好咸，無死咸死咸既味道但雞既份量佢話有一隻，但我食下食下就好快食哂D雞！唔多覺有一隻！而個海中蝦都唔錯既！不過不失，如果咸蛋味再重D就開心D ！！最後再叫多一個白飯，加清湯！食哂D雞煲既精華就埋單LU～好彩依二個都係半價，所以都算抵食既！但地點就比較難搵，真心係天文臺道腳底！地鐵站行就比較遠，但開google map 都易搵既！

是咁的!今日經過尖沙咀韓國街，諗住係附近做野順便搵下有咩野好西食啦！依排成日食來食去都係韓燒打邊爐，有少少悶！正當我諗住離開韓國街時我發覺依到應該開左間新野，而且仲係食中式野，心諗價錢不過不失啦！套餐又包小菜同野飲！就入去試下啦！一入去就睇中左依個籠仔飯，個樣好似好好味咁！個店員姐姐就話佢地即叫即蒸要等8-10分鐘，心諗OK啦！唔算好耐！個飯一到啦！心諗！超超超超超大！超多排骨！而且店員一打開個籠D蒸氣係咁升上來，好正！感覺好新鮮！而味道方味！唔錯既，排骨好淋，D飯唔會好硬，又有微微既荷葉香味！重點係超大份，我一個男仔都飽到上心口！我強烈建議大家可以叫一份，二個人SHARE來食！下次經過尖沙咀一定會再幫襯！