醉忘魚屋 (已結業)

星期日梗陪屋企人食好啲啦🤗今日選左呢間位於銅鑼灣永光中心13樓既「醉忘魚屋」🥰聽店員講餐廳係Peter Seafood環球海鮮其下第一間居酒屋🏮而佢地既海鮮仲會供應比香港米芝連星級餐廳作食材🤩所以係呢度會食到第一手環球及本地最新鮮既海產🥰餐廳仲有多款Sake🍶好啱三五知己收工飲返兩杯🍶而佢地午餐提供10款定食🤗當中包有刺身、壽司、天婦蘿及丼飯選擇🤗還會包左前菜沙律🥗薯仔🥔麵豉湯等等..今日我哋就去咗兩個定食分享🤗🌟醉忘精選刺身5點 配飯🌟五款新鮮刺身全部厚切🤗分別係吞拿魚、金木鯛、赤鯛及我特別鍾意既油甘魚及牡丹蝦🦐🌟醉忘精選 10 貫壽司🍣配烏冬🌟壽司刺身新鮮飯粒軟糯😍烏冬軟硬度適中👍💓中拖魚肉柔軟滑嫩入口即化🤩💓油甘魚油脂豐富魚味濃郁😉💓吞拿魚肉質緊實口感彈牙🤩💓金木鯛魚肉細嫩富含油脂帶有豐富口感💓牡丹蝦帶有微妙甜味口感creamy🥰💓赤鯛口感結實有咬口‼️💓帆立貝肉質鮮味嫩滑厚切啖啖肉😍💓三文魚子鮮味濃郁🥰咬落去感受到豐富魚子爆破感😎💓海膽質地細膩潤滑🥰新鮮極甜🤤好想Encore🤩💓小川卷中間係吞拿魚蓉外層芝麻香口🤗

🌟今日放工同老公銅鑼灣登龍街永光中心「醉忙魚屋」品嘗日式料理，去到才知道原來是新開業，舖頭魚產品每日從日本、環球市場新鮮運到；每日都會有「是日精選」供客人選擇當日飛機魚嘅情況。***** ***** ***** ***** ***** ***** ***** 🌟我哋點餐：🍣特上刺身盤（4點）$388共四款即日最新鮮嘅魚生，入口甘甜😋🍅日出 （蕃茄啫喱）$68蕃茄豐滿又新鮮，中間啫喱狀都是蕃茄味，好夠超級。🧀吞雲吐霧（蘋果木煙燻芝士炸紫菜）$68鬆脆炸紫菜放上一粒濃郁芝士，又係好特別，第一次品嚐，印象好深刻。🦐軟殼蝦唐揚$68軟殼蝦唔使搣蝦殼好方便😂🐟五色喜揚$128其實係炸魚，好味道👅🐠馬友一夜干$238師傅話係燒馬友，肉質好鮮甜，啖啖肉又小骨，我哋一口接一口，好快ko咁大條魚。***** ***** ***** ***** ***** ***** ***** 🌟總括，呢度環境好日系又有私隱度，枱與枱之間有啲空間，朋友聚會傾偈一流；侍應服務非常之好，有賓至如歸嘅感覺，食物水準一流，一定會再嚟幫襯。

🏮🎏🎏🎏～醉忘魚屋～🎏🎏🎏🏮今次又試新嘢啦🎉都係登龍街永光中心，13樓開咗一間新嘅居酒屋，裝修簡潔舒適，有好多唔同嘅酒做裝飾，新派居酒屋嘅裝修👍🏻呢度個老闆本身係魚類批發俾一啲高級日本餐廳，所以呢度嘅刺身係一定有質素😊而且價錢性價比非常高👍🏻🏮今次我哋叫咗兩個午餐🏮🎏醉忘精選刺身五點～$228（除咗有基本嘅沙律、前菜-薯仔沙律、味噌湯，而且佢哋嘅刺身係非常非常新鮮同埋大件😂老闆非常大方👍🏻👍🏻鍾意食刺身嘅朋友一定要試吓👍🏻🐟深海池魚🐟赤身🐟油甘魚🐟間白🐟金目鯛🐟真係分量十足！推介）🎏醉忘精選10貫壽司配烏冬～$198（我非常喜歡呢一個餐，因為可以一次過食到10款唔同嘅刺身，而且非常新鮮有質素～燒左口魚邊、三文魚、海鯛、大拖羅、赤身、帶子、深海池魚、金目鯛、間白、油甘魚～食完10件壽司仲有一碗好滑嘅烏冬等緊你😂）🎏午餐仲可以加$38有一杯白啤

醉忘魚屋第一次在這裡用餐，經過銅鑼灣想食日本菜嘅朋友可以一試， 推介👍🏻日出蕃茄沙律： 賣點在於使用蕃茄肉做成啫喱狀的心，口感和鮮美令人難以忘懷。四點刺身： 是另一道精彩的招牌菜。金目鯛、深海池魚、中拖羅和赤貝這四種新鮮海鮮的組合，展現出豐富的口感和鮮美的味道，絕對是海鮮愛好者的最愛。吞雲吐霧：使用蘋果木煙燻，搭配麵豉醬和芝士，再加上炸紫菜的香脆口感，味道層次豐富。太刀魚汁燒： 是一道無骨的美食，可以盡情享受太刀魚的鮮美口感，而不需要擔心骨頭的困擾。天婦羅併盤： 是一道綜合蔬菜的炸物，包括南瓜、蘆筍、紫薯、秋葵和冬菇。這些新鮮的蔬菜經過炸製後，保持了天婦羅獨特的酥脆口感。炸笛鯛： 自製了柚子胡椒沙律醬，令口感更加豐富。魚肉的外層炸得香脆，甚至魚骨都可以一起品嚐。總括來說，醉忘魚屋不僅提供了精心製作的菜品，還注重菜品的口感和味道的多樣性。這裡的服務也非常出色，會在每道菜式上桌時逐一細心介紹，讓人感到賓至如歸。如果你想品嚐美味的海鮮和精緻的日本料理，醉忘魚屋絕對是一個值得推薦的選擇。

銅鑼灣呢棟building臥虎藏龍收埋好多好餐廳(ᐥᐜᐥ)♡ᐝ今日吃一下醉忘魚屋 我好中意睇動漫, 入去聽聽下d bgm, 竟然有Slam dunk既歌阿哈哈!( ˶ ̇ ̵ ̇˶ )點左一個前菜, 兩個小食, 一個SASHIMI, 一個燒魚, 一個炸魚!超滿足 (^____^)*P.S. 感謝店員係我地confuse緊D魚既時間,及時出現解說比我地聽, 唔同魚, 有咩食法,點樣食會更好味, 邊隻魚既口感岩我地食 唔洗盲選, 有專業的來幫忙, 好開心如果唔係睇D魚名, 都睇到頭都暈 !!(⸝⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝)前菜: 日出蕃茄在小小的蕃茄裹挖阿 挖阿 挖竟然入面掏空左, 變左做蕃茄Jelly 真係估佢唔到( ˶´⚰︎`˵ )清甜的蕃茄凍配上酸酸的沙津汁開胃之選!四點刺身: 金目鯛, 赤貝, 中拖羅, 深海池魚全部都好新鮮, 我愛白身魚!!金目鯛好新鮮, 食入口鮮味十足, 唔會有筋!赤貝 爽口鮮甜 深海池魚 配上鮮磨WASABI 真係絕配 (私心如果有埋小小彊蓉就更正)中拖羅 我超好彩 一大片的SASHIMI係 一半中拖, 一半大拖位中拖魚油岩岩好 但又食到吞拿魚既鮮美 另一半大拖就可以盡情享受

附近最近新開左間日本餐廳，我最喜歡試新嘢，今日終於有機會上黎試試。餐廳採用日式居酒屋設計，全店擺滿日本清酒同Whiskey，相信係收工飯聚好地方。放飯時間午市定食有好幾款選擇，餐廳推薦佢哋採用高級新鮮食材，同時供應幾間米芝連餐廳，一於揀居酒屋既靈魂壽司黎食。醉忘精選10貫壽司配烏冬 $198呢份午餐有齊壽司、前菜、沙律、味噌湯仲有烏冬。份量十足之餘而且賣相相當吸睛，男士一樣夠晒飽。野菜沙律非常醒胃，沙律菜新鮮，當中有我喜歡的牛油菜。前菜係帶子群邊，口感非常爽，加上微辣感覺更冶味。壽司就最容易睇到師傅既刀工，呢份10貫壽司就睇得一清二楚。拖羅係非常鮮味，肉質幼嫩，肥美均勻，入口即溶。油甘魚鮮甜味美，盡顯師傅刀工，厚薄均勻之外仲有錭花紋，油脂跟壽司飯的醋味是很要好的朋友，是我推介的項目，沒有之一。金目鯛魚壽司連上側邊的魚皮，顏色鮮艷，口感爽脆中帶點煙靭。烏冬簡單配上海帶已經相當好味，天然味道連調味料都唔需要落呀。

早前參加了好友籌備多時的餐廳「醉忘魚屋」開幕典禮，當日有大量賓客到訪，酒會更敬備清酒、燒味、刺身及壽司等等，現場氣氛歡快！😚晚上當然順便在這裏晚飯，我們叫了日出蕃茄、吞雲吐霧、雞軟骨、豚腩肉、自家製免治雞肉棒、野菜天婦羅盛合及馬友一夜干。要數印象最深刻的，應該係日出蕃茄、吞雲吐霧及馬友一夜干。日出蕃茄～把蕃茄的內餡刮出，加入鰹魚湯汁及啫喱粉等，再灌入蕃茄之中，製作成蕃茄果凍，口感清甜又爽彈，值得一試。🍅吞雲吐霧～把魚皮炸脆，旁邊放有忌廉芝士粒，以玻璃瓶蓋着再加入煙霧；打開時會先聞到陣陣煙熏香味，把忌廉芝士放在炸魚皮上一起食用，口感酥脆又香滑，意想不到的配搭。☁️馬友一夜干～外皮煎至香脆，肉質油潤香滑，真係好味到舔舔脷！🐟😋食物水準不錯，價錢又合理，兩個人都係食咗七佰幾蚊！不錯、不錯。🧮#燒魚專門店#刺身 #串燒 #燒物 #炸物#一品料理 #天婦羅#每日環球和本地搜羅最靚漁獲#由漁船直送到餐廳醉忘魚屋地址: 銅鑼灣登龍街28號永光中心13樓電話: 90283356

去到銅鑼灣想食燒魚, 諗起朋友推薦過一間新開既居酒屋, 就專登去試下, 係樓下排隊等左陣LIFT, 一上到去就見到一幅好鬼靚既畫對正LIFT口, 打咭一流。入到去餐廳細細, 但見到好多酒, 係BAR枱位置又見到有個冰盤放左好多海鮮係上面, 店員話個到係每日海產既精選。