金滬庭京川滬菜館 (已結業)

點了一份蒸魚，魚酸臭酸臭⋯第一次吃到這麼難吃的蒸魚。一份擔擔麵，有洗潔精味。真的太難吃了。如果想試試世界上最難吃食物是什麼味道，可以來這試試。全店最好吃的食物應該是那碗白飯，達到了學校食堂的水準。

超級大碗擔擔麵，兩個人都爭啲食唔晒。雖然味道唔算太好食，但環境同埋服務都唔差，服務員有求必應，而且態度都唔錯。最緊要係星期六日嘅時候，價錢合理，最好嘅係你坐幾耐都冇人話你，最適合約朋友傾計嘅地方，雖然有啲嘈。記得試吓人蔘烏龍茶，真係好好飲好好飲，回甘嘅味道令到我想再飲多次。平時好少飲茶，但呢個令到我會想再翻返嚟食嘅原因。有電視，有花生，俾你一路欣賞一路食嘢。有好多外國人或者你旅行嘅遊客都會呢間食架。

重陽節登高行了一日大東山，落山後到東涌找吃，六點幾到到都好多人，母親大人話想飲茶，所以入去唔駛等的金滬庭。冷盤好快上菜，三樣味道都唔錯，油炆荀好嫩，花雕醉豬手好有酒香，唔過火，鎮江餚肉就比較實。雞絲粉皮一般，上海酸辣湯少辣多酸，十分開胃。小籠包皮唔算薄，但十分滿湯，而且豬肉味唔錯。上海春卷即炸，脆口熱辣，生煎包無食。上海粗炒味道比較一般，不過少油乾身，炒得唔錯。食淨一舊才記得影的窩貼，同小籠包一樣滿湯，豬肉味香，不過一樣皮厚。肚餓就食咩都好食，但行完山，無咩胃口，都可以食清光，就代表食物唔差，而且酸辣湯開胃，冷盤食得舒服，的確幫助不少，上菜快，食物熱度夠，環境舒適，服務員收碟結帳一樣爽手，今餐十分滿意。不過12%服務費，茶水，小食，5人共要90元的確貴了點，東涌果然是高尚人住的地方，我這野人有點微言了。

雲南酸菜桂花魚（1條）😤😤😤😤成個煲都係得半條，簡直離譜，職員話1條魚係得14兩。但係魚頭得一半，魚其都無，魚魚腩又無，肉得10舊。配菜就多。絕對無1條😤😤😤😤😤話明酸菜都無味既$180依條魚就真係好貴囉!擔擔麵又係辣味都無既，只係得多花生醬。小龍包係多汁但都個皮比較硬身。蒸銀絲卷口感還可以。絕對唔可以再幫襯，職員態度又差，價錢又貴。😤😤😤😤😤😤😤😤😤😤😤😤

平時中午/下午茶都會黎食下抵食過夜晚好多黎親一定叫黑醋排骨熱辣辣又香口十分送飯有啲嫌飯唔夠因為啲餸太多啦$78一個餐十分抵食仲要有埋老火湯依度既小籠包同牛肉餅都好好食大家有機會一定要黎試下！

金滬庭京川滬菜館，已不是第一次吃。東涌在吃的方面，真的是選擇有限，但不好吃還需吃。在金滬庭京川滬菜館吃晚飯，我一定選擇喝人蔘烏龍茶，少少甜帶有香濃茶味，非常不錯！亦是金滬庭京川滬菜館唯一吸引我的食物。當然必吃砂鍋雲吞雞了，好吃的不是雲吞不是菜，而是雞湯好喝，雞湯尚濃，是不錯的！何況價錢不算太貴。叫來擔擔麵，小辣，花生醬加肉碎味道尚可，沒有從前的好吃，但還可以。醉雞，是紹興酒吧！太濃了，有點苦，肉亦偏硬，並不好吃！小籠包皮厚，一夾即穿，失敗！皮厚外，肉亦粗糙，味淡。回鍋肉亦非常一般，肉沒有味，非常清淡，沒味得不知怎樣寫下去。服務方面，店員大多沒有笑容，本地食市的一般作風，未至於太差，已算很好了吧！

女朋友話要去Outlet 買野，唯有做柴可夫，大家都知道，當一個女人挑起購物慾既時候，會有幾恐怖，入得去都無諗住出得黎食，只可以係咁多餐廳當中，揾一個中伏機會低既餐廳，上海菜係香港有咁耐歷史，中伏機會較低，咁就中伏了餐廳5:30先開晚市，等左一陣，開晚市時，個個無精神，咁大家估下都知服務可以點啦，明明係外面見到雲呑擔擔麵，入到去餐牌無，侍應又話無賽旁蟹，蛋白唔滑，用急凍蟹柳大家可以估到係咩感覺擔擔麵，完全無味，清水麵酸無味花生湯再加少少辣辣油生炒鱔，好多油蜜汁雙方，個麵包片，又硬又厚唯一可以接受係小籠包

朋友家住東涌，今日我們入去找她，她極力推薦這間酒樓；天氣開始轉涼，食店也剛好推出羊腩煲，我們當然想嘗試一下。雙冬羊腩煲（跟時菜一碟）$228湯底味道比一般的清淡，不會太濃，也不會因此而越煲越咸；羊肉煙韌有咬口，又完全沒有羊羶味，正合我心意；羊皮非常有彈性，一食便知道是黑草羊，因羊的肥肉比例較少，肉質較有嚼勁，羊味香濃，配上腐乳、南乳、冬菇炆煮而成，真是啖啖羊香滿溢。跟羊腩煲的波菜，新鮮脆綠。朋友另加一碟黃芽白（大白菜），想不到黃芽白原來和羊腩煲非常匹配，黃芽白的爽甜，完全表露無遺，真係不可不試。

今日同朋友行完東涌，搵食之際，發覺好多鋪頭都已經滿座兼大排長龍。但呢間鋪頭可即時入座，個心已經諗，會唔會中伏呢！不過心口有個勇字，都要試！結果第一伏：酸辣湯：唔酸又唔辣！真係第一次飲咁難飲嘅酸辣湯。第二伏：黑醋排骨：完全唔係黑醋的味道！而所謂嘅排骨，舊舊唔係肥豬肉就係豬肉（根本不是排骨），成碟嘢同黑醋排骨四個字好似冇乜關係咁。第三伏：加一服務費我聽得多；但係加12%服務費都真係第一次（可能小妹見識少）。呢間鋪頭位於東涌的大型商場內，而且聲稱自己係京川滬菜館，一定有好多遊客幫襯；唔通只做一次遊客生意，不希望有回頭客？！

As soon as we came inside the restaurant, we were harassed repeatedly by the waitresses who wanted us to order tea and food, without even getting the menu... Ordered xiao long bao, sheng jian bao and sea urchin. Out of the 4 xiao long bao, 1 was already empty with its soup on our table, and two were sticking together, making it impossible for us to eat them without losing the soup... Called the waiter, she gave us attitude and tried to show me (in an incredibly rude manner, as if an European can

東薈城食肆唔多，但就有一間高質素既上海菜。午市套餐，揀一餸，配飯或擔擔面，送豆漿或例湯。揀左糖醋魚柳同埋回窩肉。所有野都大大份，覺得糖醋魚柳好食d, 夠甜又夠酸，而且炸得好香口。回窩肉就無乜特別。擔擔麵同例湯都好大碗，5個人都夠分。花雕醉雞。冷盤夠凍，而且酒味夠濃夠入味。可惜雞肉鞋左少少，如果唔係就完美。炸銀絲卷。新鮮炸起，外脆內軟，唔錯生煎包。等左都幾耐，因為即叫即煎。警告大家小心食，因為一咬湯汁會爆出黎。入面肉饀大舊，足料。小籠包。呢個小籠包絕對唔小，係香港食過最大既，起碼係平時既2倍。Size大唔係因為皮厚，而係多湯汁! 小心夾起無夾穿，湯汁多到好似灌湯餃甘，一流!值得推介

呢間餐廳我在機場工作時食過，係初期嘅食評之一！一班朋友8人在大嶼山玩完札染出東涌搵食，原先有訂好位，不過做札染遲咗，最後下午茶時段先到達！（仲可以平咗）坐咗門口對入大枱！裝修光鮮，桌椅唔迫！點餐紙食物款式好多，食物好快到！小籠包（$25/3隻）新鮮蒸熱辣辣，皮薄無穿窿，一隻包到一匙湯！豬肉餡唔嚡，正！招牌生煎包（$33/3隻）脹卜卜賣相靚，包鬆軟，咬開好多湯，比包身吸晒，豬肉餡唔嚡！好味！三鮮鍋貼（$33/3隻）皮煎得香脆，多湯，豬肉餡鮮嫩！蔥油餅（$29/2件）上菜我哋唔知係乜，問阿姐先知係蔥油餅，似酥餅，白雪雪，已切開三份，咬落好酥香，蔥花香口，味道微鹹！好味！不過我喜歡傳統嘅蔥油餅！紅油抄手（$29/8隻）一碟8粒，撈咗醬汁食，雲吞好滑！菜肉餡juicy!不過啲醬油唔夠辣，只有鹹同微酸，所以唔夠惹味！一般！上海粗炒（$45）上海粗麵包裹著醬汁，唔會好乾，椰菜好多但切得太粗！所以唔索汁！肉絲唔多，不過入味！雞絲粉皮（$33）粉皮彈牙，青瓜爽脆但唔多！麻醬花生味濃！正！海蜇青瓜絲（$33）海蜇煙韌，青瓜絲爽脆但唔夠多，醬汁微鹹！豆沙鍋餅（$38）熱辣辣，豆沙好多，打得滑好味！妙齡乳鴿

在諾富特酒店住了五日四夜每天也是在酒店吃自助早餐然後外出可能生日前久在吃了海鮮，生日天在大澳吃了午餐生日晚餐吃了西餐。第三天感覺有點膩不想吃自助早餐所以睡到十一點左右出去看看有咩好吃一行出酒店轉角見到這上海食店和老公說很久没有吃上海嘢不如就在這裡吃吧！因未到午餐時間所以不用等位入到去原來不大約二十多三十張枱一坐下侍應問我們飲咩茶一問有我愛喝的人蔘烏龍不用想了首先叫了兩杯凍豆漿~夠凍有豆味。冷盤要了我至愛的葱油青瓜海蜇頭和怪味雞。主菜要了純菜湯和海鮮鍋巴葱油青瓜海蜇頭~份量大。青瓜和海蜇頭很爽但吃不出葱味怪味雞~份量大。點心紙上有一隻辣椒心想應該可以接受但吃了雞肉面上的豆腐乾辣味超出我的接受度。純菜湯~味道不錯有純菜、肉絲和金華火腿絲和肉絲切得夠幼。海鲜鍋巴~很大窩海鮮有蝦、帶子、魚片、小棠菜等鍋巴夠脆浸入汁中吃很滋味

今日lunch 同同事去東涌食上海野，我地4個人預先想打去book 位， 呀姐話4位唔使book 枱， 12點半去到等左大概5 分鐘就有枱lunch menu:我地叫左個回鍋肉小菜餐(75蚊) 。 因為實在太餓個湯飲到一半先記得影相應該係節瓜咸肉湯。 入面有好多節瓜同咸豬骨， 好足料，而且個湯味好濃， 並非平時既清水例湯回鍋肉我地揀左配擔擔面。 不得不提碗面超大碗！絕對可以2個人share, 湯底超濃花生味，面無煮得太淋，非常抵食！見到隔離枱揀配菜飯就係正常一人size.回鍋肉就普普通通， 下次我會再叫呢個小菜套餐配擔擔面但就唔會叫回鍋肉x. o 醬炒年糕， 唔會太辣，而且好香x. o 醬味。 仲有好多香菇絲，正小籠包係必叫呢個小籠包比平時出面果d size 大一半，而且易夾起但皮唔會太厚，最重要係超多超多湯汁！好食過平時d 上海鋪，亦可以話係我目前食過最掂既小籠包！最後仲叫左生煎包同炸銀絲卷。 雖然係lunch 繁忙時間，但食得出呢兩樣野都係即叫即做！黎到既時候都係熱辣辣外脆內軟！炸絲卷外面炸到脆卜卜，入面就非常鬆軟， 生煎包提提大家小心爆汁！超正！4個人埋單每人77 蚊， 機場員

星期六入左去東涌行下outlet, 非常累既時候，閃左入一間食上海菜既食店逼爆既outlet城竟然有間唔洗等位既酒家，👍 口水雞， 辣味適中，小小辣，怕辣既我都食到小籠包， 多湯汁， 啖啖肉， 唔錯e個炒飯較普通，冇咩味道煱巴， 個汁一般， 淡味煱貼， 哇，個皮勁厚e個東坡肉， 正， 好林， 個皮好正， 好有骨膠原， 入口即溶， 怕肥都想食多兩舊