錵の工房 (已結業)

在九龍灣工廠大廈睇家具順便吃埋午餐，環球工商大廈裏有一間＂錵の工房＂環境不錯，地方歡堂闊落，而且價錢相宜，午餐幾十蚊有湯有飯有前菜和飲品🤩平靚正汁煮大蔥牛肉定食＄60牛肉分量足夠牛肉大大片又唔嚡👏🏻跟京葱一起炒惹味又可口，還有沙律菜很爽脆新鮮。軟殼蟹蟹子沙律＄52軟殼蟹炸得酥脆多汁裏面還有很多蟹膏，蟹柳絲青瓜絲和蟹籽堆成小山分量十足，爽脆又有蟹籽一粒粒在口中自爆的感覺，非常過癮😋士多啤梨茸玫瑰黃金桂 +5士多啤梨味道香濃底下還有一粒粒籽增添口感👍🏻

大概每個女孩子都鐘意花，鐘意佢既味道、佢既顏色，就算係一d都唔girly既我都唔例外。有日發現有間餐廳就以花黎做佈置，當然要黎感受一下啦！入到餐廳就好似置身於溫室之中，門口有唔同顏色既乾花，裹面就有好多綠色植物，岩哂番工一族放lunch過黎鬆一鬆，俾隻眼望下d綠色既野冇咁攰嘛！餐版上既食物款式都唔少，有早餐、set lunch、tea set ..蒲燒鰻魚定食...鰻魚有半條，厚薄適中，肉質未算好肥美，但勝在冇骨！面頭有唔少蛋絲，如果鰻魚汁可以多番d就更好喇！另外仲配上前菜酸瓜同蛋黃醬菠蘿粒。份量同質量都對得住哩個價！明太子千層麵...份量看似唔多，但食落都幾飽肚嫁！哩個其實係蕃茄肉醬千層麵再加上明太子，輕輕挑起面層已經發現明太子，但食落味道不太突出，可能係蕃茄醬太濃郁既關係吧！軟殼蟹蟹子沙律... 炸軟殼蟹斬半，炸得香脆。底下係蟹子同青瓜絲，沙律醬好慷慨！抹茶白朱古力... 加15蚊就飲到，味道偏甜，此終係白朱古力嘛！幸好抹茶味冇被蓋過。水果花茶... 原來得熱飲，未見有水果，味道偏淡，不過清清地又幾岩d OL飲既！

來到九龍灣附近，又唔想食商場連鎖餐廳，就搵吓工廠區有咩食～咁就比我發現左呢間餐廳喇，我同朋友去果陣係lunch hour，餐廳都幾多人嫁！餐廳出面佈置得好靚係庭園風餐廳入面都幾多位！朋友真係叫咗個《鰻魚飯》$70，都幾大碗架，如果係女仔就可能食唔晒！鰻魚算烤得幾好，厚肉跟餐仲有湯同沙律🥗而我就叫咗個《和牛漢堡》$60，和牛漢堡又係超級大份！好足料，麵包底亦有輕輕烤過～切開一睇，入面真係咩都有嫁！而和牛漢堡扒口感就似係自己手打果種，唔係實的的既～薯條都係我最鍾意嘅茶餐廳粗波浪薯條🍟佢連朱古力都有幫我拉花呀！😆值得一提嘅就係，所有員工嘅服務態度都好好，亦都好親切，有少少好似去咗一個大家庭嘅感覺！

錵之工房個名夠晒特別，原來係九龍灣德福個頭，仲有唔少特色野食。叫左軟殼蟹南瓜意大利飯$58意大利飯好香牛油味，蟹炸香左口感幾好。明太子千層面$70肉醬味食得多，但明太子就第一次食，好香濃既芝士味。洛神花茶$35超人氣 水果花茶$35呢兩個花茶都好重茶味，雖然係茶包但都好好飲。salad 份量超多,好抵食,煙三文魚味道不錯,仲可以點黑醋同油的!全日早餐$45呢個價錢真係超抵，有火腿，蛋，茄汁豆，多士，爭滿足。

琴日有同事話隔離大廈開左間新cafe，一齊去試下好大間下！環境唔錯當日仲早12:15，好多位，唔洗等我叫左個牛肉定食，有呢5樣打，個味噌湯幾好味，夠熱牛肉比較似中式既蘿蔔牛腩牛肉好林，調味岩岩好，食完又唔口渴，唔似有落味精！同事叫左呢個和牛漢堡，啲生菜好新鮮，醬汁好味！仲叫左個軟殼蟹蟹籽沙津share食啲青瓜多到好似撈面咁😹$52好抵食！抹菜鮮奶，有拉花睇得出有心機！抹茶味都幾濃，正檸檬薄荷梳打 同事話個檸檬味好真可能係加左薄荷既關係埋單一人$100到，想下次再黎試其他野！

今日舊同事約我去九龍灣食Lunch，佢話最近係環球工商大廈開咗間新嘅日式餐廳，帶我去試新嘢😆餐廳以花做主題🌺門口佈置得好靚🌸🌼佈滿乾花和綠色植物🌳🌴好似置身係城市綠洲🌷🌹🌺🌼🌻🌾好舒服☺️餐廳有12款唔同款式嘅 set Lunch，我哋叫咗健康沙津🥗沙津材料好豐富🥗有牛油果🥑雜菜，合桃，腰果，兩種柚子🥒青瓜配黑醋，每種材料都好新鮮，柚子仲好甜，牛油果🥑好熟，好好食😋我哋仲叫咗自家製和牛漢堡🍔和牛漢堡超厚身超大塊仲爆汁嫁😻配菜有生菜，蕃茄，芝士和酸青瓜，一啖咬落去口感好豐富，還有脆卜卜嘅薯條🍟超正啊😋個餐配埋青豆湯和熱飲都係60元，真係超級抵食又好食👍🏻我哋還叫咗蒲燒鰻魚定食，鰻魚超級大塊和好厚，外層的皮燒得脆脆地，食落好有口感🐟鰻魚油脂好多好肥美又鮮嫩👍🏻配合煙韌的日本飯食🍚超級爆正😋飲品我哋叫咗熱檸水和熱朱古力，熱朱古力好濃味👍🏻午餐時間坐滿曬人😱環境都好舒適☺️好喜歡餐廳用花做主題🌴🌸感覺自己置身於一個城市綠洲到食嘢🌳🌼食物質素好高👍🏻價錢唔算貴👍🏻下次去開九龍灣做嘢都會再嚟食嘢😆

今日拎個文件去九龍灣，約咗兩個在這邊返工的朋友一齊食lunch，她們介紹這店，在富貴大茶飯對面環球工商大廈，上一層搭𨋢到8樓，這座大廈相信以前是工廠貨倉，現時香港不少工業區的工廠大廈都改建成商業用途，打工仔一族多了不少午飯地點。特別的有每日廚師泡製的意粉。好喜歡這個花花櫃子。這間日式餐廳午餐menu有十多種選擇，意粉、定食、麵烏冬及漢堡等，包前菜/餐湯及飲品，也可加錢轉特飲。一行三人，我們點選海鮮烏冬，蒲燒鰻魚定食及散叫煙三文魚沙律。海鮮烏冬材料豐富，有蝦有蜆有海帶，仲有溫泉蛋......當鰻魚飯定食上枱時，聞到陣陣花香，心情舒暢，多謝廚師細心的安排。椰菜三文魚沙律大大碟，大家share都好開心，大概有五至六款蔬菜，新鮮爽脆，另上醋汁橄欖油。這杯檸檬茶同出面的茶記不一樣，茶味獨特，大家要試過先知有何特別好飲咖啡味道一般水準。早上還可以吃到早餐，下次有機會要試試。

今日是星期六的下午，我和媽媽就走到九龍灣常悅道環球工商大廈的一間咖啡室，吃個休閑的午餐。這裏雖然不近地鐵站，但其實在德福廣場穿過去，不用10分鐘便能到達。雖然餐廳是位於工商大廈，但也有很多一家大細也會來這裏用膳，錵之工房應該在這個地區頗有名。餐廳門口的佈置有很多乾花，很優雅，感覺很文青。這裏環境寬敞，能夠容納很多人，而且坐得舒適，坐番一兩小時也不為過。餐廳使用開放式廚房，可以看見廚房的運作，乾淨衛生。這裏有不少午市套餐選擇，我和媽媽分別點了一份鰻魚定食和一份香煎牛扒。蒲燒鰻魚定食＄70定食包括有麵豉湯，黑醋汁沙律，前菜，和主食。黑醋汁沙律酸酸甜甜，很惹味，而且沙律菜新鮮，很清新。前菜有醋漬紅蘿蔔絲，加上有香氣十足的黑芝麻，好有風味。麵豉湯帶有鹹香，伴上鰻魚飯，是一流的配搭。鰻魚飯很大的一碗，鰻魚很厚身，魚質嫩滑，入口帶有鰻魚油香，香口滑溜。上面淋上濃郁的鰻魚汁，與飯拌勻，很惹味。加上有風味紫菜，讓這個鰻魚飯更加滋味。香煎西冷＄98以＄98價錢吃到牛扒真的很抵食！因為份量真的很多，足足有兩大塊西冷牛扒。雖然牛扒不算肉質嫩滑，但勝在牛肉味香濃，有嚼勁。我們點了七成熟，裏面仍然保持粉嫩顏色，

翻工食同同事一齊食lunch 60蚊個烏冬，個餐包一杯熱飲，講真，第一次黎食都好保守，叫雞排，雞排真係好難整得唔好食，唔知點解呢間咁多好評，係大份嘅，但真係有雪味有雪味，雞三件細件，都幾厚，有雪味，煎嘅雞排底乾到有硬塊，烏冬好細份唔飽(重要嘅要講三次)，再加上用凍嘅滾過嘅小唐菜加沙津醬，完全衝激口味至於我其他同事就好勇咁叫咗牛排，牛排好淋，淋得唔自然，係拿過嘅，好唔得，大塊，薄嘅。一定唔會再黎嘅間食。服務係唔差，但水準真係好麻麻仲有個小碟沙律加麻油，真係好怪

是日約左小胖女去maga box 睇戲,見黎得早就一定去醫左肚先,而小胖女就拉左黎呢間九龍灣工廈入面既錵の工房,可能工廈飯堂比人感覺係豆腐火腩飯既檔次,但可以話比大家知呢間絕對唔會,首先門口齊整又醒目既招牌,內部既裝潢同燈光,你話小弟去左尖咀既cafe都可能有人信由於假日時段,加上lunch,食物選擇都唔係好多,主打set 餐,小弟要左個雞扒烏冬,小胖女就要左個burger set,朋友就叫左個鰻魚飯set,另外叫多個卡邦尼意粉一齊分黎食水準係唔錯,份量夠,相信附近打工既朋友黎到都會覺得佢抵食又坐得舒服,唔錯最正係嘆埋杯拉花latte,咁既價錢,小弟真係覺得超值

今期生日月，幾乎每晚都有生日庆祝飯局，中午就必须要節制一下，来個吾系好想吃的素吃，包括：粟米忌廉湯，健康沙律和柚子蜜。1. 粟米忌廉湯：粟米嘅甜，忌廉的滑，加上粟米和忌廉混合帶出的香，剛好的濃度令口感達致完美。2. 健康沙律：賣相先聲奪人，馬上把你的胃口打開。新鲜爽脆的雜錦沙律菜，添上半個成熟牛油果，蕃茄，青瓜，西柚，红柚，合桃和腰果；配上適量的㰖檻油和義大利陳醋（太多或太少都不行），做成一份美味又健康的午餐。

從前工業區食飯都冇啖好食，依家可以有很多選擇，形象大大改觀了。星期六去Ikea前選了Hana 食lunch，終於可以很休閒地享受。日式風格。Menu凱撒沙律 ($48)沙律不錯，菜很新鮮，還有堅果和脆脆薄片bacon，cp值很高！抹茶鮮奶 ($32)抹茶味道超濃，每一口都喝到抹茶味，很大杯，也不會很甜。白身魚西京燒定食 ($55) 跟餐湯、前菜及餐熱飲前菜沙律菜加左芝士粉，黑白芝麻青瓜和牛蒡，味道很清新。魚肉嫩滑，西京燒味道很特別。軟殼蟹南瓜意大利飯 ($58)軟殼蟹炸得很脆，蟹肉飽滿，可以看到完整的肉; 每粒飯都充滿南瓜味道，天然甜味道，份量也不少。超人氣水果花茶 ($35) Strawberry lychee rose tea，淡淡的果香味，越泡越久，水果味就更濃郁。日式海鮮濃湯 ($35)海鮮有大蝦、大蜆肉、蟹棒、青口，海鮮味道濃郁。用的餐具走日式風格，就是很有品質。

寫呢篇野，係唔想有咁多人俾左錢但要食d咁難食既食物。今日咁左個拉麵set, 其他前菜野飲都算叫正常，但個拉麵係又淋又冇味，完全唔明一間正常既餐廳點解可以俾d咁難食既野俾客人食，食左一啖就係想吐返出黎。真係好伏。。。。。以後唔會再幫趁。我見其他定食都叫正常d, 可能其他野無咁難食既。。但係用$70買碗咁難食既啦麵，我寧願加多少少錢食一風堂好過。而環境方面，都算唔錯，都多位。服務態度就正常囉，冇惡劣，係唔多理你。見到你對住碗麵黑晒面都冇人問半句。。。。

同事搵食兵團發現到呢間餐廳睇咗食評環境同食物都好似唔錯由於佢哋話我太耐冇寫食評🙈搵到間新餐廳，就去試下喇🤣遲咗少少出發既關係13:00 所以比較多人等位還好都唔算等左太耐嘅，15-20分鐘左右係等緊嘅時候，佢門口嘅招牌都係一個唔錯嘅影相位📸再行入少少呢，有兩個乾花擺設嘅位置都可以叫係一個影相位，可能為咗防止客人撞到啲乾花加左一條紅色嘅圍欄就有少少妨礙左影相啦如果唔係，都可以扮吓文青影相㗎🤣而我呢，亦都好欣賞佢手畫嘅餐牌睇得出係一間用心嘅小店😁👍🏻雖然由門口到擺設感覺上都似Cafe嘅另外仲見到咁多花嘅擺設🌺相信大家都會以為佢哋嘅食物會以花入饌佢會有花茶，但係食物係唔會有花嘅出現🤣環境都比嘈，因為啲枱都排得比較密如果係想靜靜地傾吓計，就未必太適合叫咗set lunch，前菜都幾多嘅有麻醬茄子，蘿蔔漬，麵豉湯南瓜雞肉肉丸飯，冇咩雞味肉質有啲實，好在南瓜都夠淋嘅仲有少少蔬菜伴碟，都算健康浦燒鰻魚飯鰻魚都幾大塊，飯量都夠如果鰻魚汁多少少就好啦有啲難送飯，整體上都唔錯我就叫咗個海老帆立貝濃湯烏冬蝦🦐有啲細粒，但帆立貝竟然係刺身類有啲特別，個湯底我就覺得唔太濃喇烏冬份量比較少，我係女仔都覺得唔太夠男

週末同小胖男友約咗朋友一齊去mega box睇戲 係附近返工既朋友帶我地上左去一座大廈內覓食唔係朋友都唔知九龍灣都有咁靚既工廈cafe淨係望見門外既餐牌已經令人有期待呢間cafe主打日式洋食 食物選擇頗多雖然日式定食都好吸引 但身為漢堡狂熱份子嘅小妹發現呢度有burger食就當然唔會放過啦Burger既size都幾大下 但食落唔會覺得好漏 質素唔錯另外試左朋友既卡邦尼意粉 都同樣有水準小胖男友就試左日系既雞扒湯烏冬雖然小妹唔識欣賞鰻魚 但見朋友個鰻魚定食都好似好吸引 朋友亦表示滿意同覺得抵食小妹食完大大既burger仍然無懼卡路里增長 點左杯Vanilla latteLatte甜度適中 仲有 淡淡既玫瑰花味最緊要係飲到底仍然見到個靚靚拉花抵讚