阿爺燒鵝餐室

营业中

休息中

As a Hong Kong Chinese, the Cantonese-style roast goose is one of the local hallmark dishes that I would crave for once in a while. 阿爺 is recommended by a friend of mine after his eat in experience. Under the no eat-in after 6pm regulation, I ordered a roast goose leg for my family on a weekday. There were constantly around 5 customers waiting for takeaway during my takeaway ‘visit’.Perhaps I waited for more than an hour before enjoying, the grease and sauce are separated. It was an intact leg b

和住大圍的老友 tea，餐廳食客頗多，我們點左超值午市套餐$58有主菜、蔬菜🥬小食、飲品/老火湯。主菜—燒腩飯，皮很脆，可惜肥肉太多。味道不錯。蔬菜—芥未雲耳。小食—燻蹄，麻油味香，很爽口😊老火湯—眉豆花生🥜豬𦟌湯，湯味好香濃，有家的感覺夠健康。燒鵝配鵝油撈麵$42另加$8紅豆冰，煙燻過的燒鵝焦香味重，燒鵝皮脆，鵝油撈麵油味香。亞爺义燒意粉配牛乳炒滑蛋和牛油厚多士、奶茶$40，滑蛋香滑美味，真不錯👍地址：大圍道1-35號金山樓地下11A2號舖

大圍越開越多食肆，講到斬料加餸，唔可以唔提開左一段時間既阿爺燒鵝。日日都排晒長龍等斬料，今日食堂食。玻璃櫥窗已經掛晒一隻隻令 lap lap，脆卜卜既燒鵝，見到都流晒咁口水。店內環境新淨，餐牌都好多選擇，睇到早餐都係30蚊，幾抵食。茶餐份量都唔細。叫左燒鵝撈麵，燒鵝油非常濃厚，肉質肥美，鵝皮有種煙燻味， 皮脆肉嫩。仲叫左五寶飯，有齊晒燒鵝、叉燒、切雞 、紅腸、鹹蛋。半肥瘦叉燒都非常吸引，口感軟，一啲都唔硬，蜜糖味夠。

阿爺燒鵝乳豬鵝油撈麵😋$95我好鍾意食燒鵝同乳豬🤓尤其係新鮮燒鵝嗰種味道😌食落真係夠晒肉嫩皮脆😚乳豬就更加唔使講🤤真係脆卜卜🥰完全做到酥脆甘香🥸皮下仲要有些少肥膏😝鵝油撈麵亦夠香勁吸引😉整體真係好邪惡😈但咁先滿足到我🤗黯然銷魂叉燒飯😎$38三大舊叉燒，有啲燶邊，我幾鍾意😘加埋隻煎蛋，又真係幾銷魂🍳可能無加洋蔥😂所以欠缺咗啲黯然🧅而且叉燒瘦咗少少🤏如果係半肥瘦效果更好😛咖啡☕️跟餐凍奶茶🧋跟餐加$3阿爺燒鵝餐室 (大圍)大圍大圍道1-35號金山樓地下11A2號舖

今日老婆返學，但有冇得喺餐廳食飯，所以只有買外賣回家食。行到大圍附近，記得之前食過呢一間嘅燒味飯，但係嗰時食燒排骨飯，味道10分不俗， 所以今次試吓佢嘅招牌菜。今日我叫咗一個叫燒鵝飯，$53沒有湯和飲品，感覺有少少貴，但我相信如果好食嘅話絕對冇問題。買咗回家之後，仍然有微溫，唔使用微波爐加熱可以即食。入面配上一包普通的酸梅醬，就係普通嘅酸梅醬。打開飯盒，師傅俾咗一個燒鵝翼，傳來陣陣的香味，正所謂色香味俱全，未食飯已經加分！我唔知係因為部位定其他問題，燒鵝肉很un ，很難先至可以食到， 要花好耐氣力先至可以骨肉分離， 對比起石門另一家已燒味出名的燒味店，呢一間完全比下去。如果下次有機會光臨的話，我會選擇叫燒排骨飯。如果想食燒鵝飯嘅話我會去石門嗰間，差唔多價錢，而且佢嘅酸梅醬極具特色。或者可以咁講，可能今次燒鵝翼先至係有咁嘅問題，如果食燒鵝胸或者背脊應該好味好多

呢間阿爺燒味店係西灣河都有分店，出面有掛啲燒味好吸引，夜晚買外賣出間都唔少人等，由落單到拎餐都好快手，外賣咗兩個飯返屋企食。燒鵝五寶飯$70-份量好足，有燒鵝、雞、叉燒、紅腸同咸蛋，樣樣質素都唔錯，雞夠嫩滑，叉燒甜甜地肥瘦啱啱好，食到非常之飽。燒鵝脆乳豬瀨粉$80-湯同粉分開裝唔驚啲粉淋。瀨粉滑嘟嘟食落口好爽，乳豬皮燒得好脆口，肉質夠腍，燒鵝相對失色燶咗啲，但都幾香口。有機會會試下招牌阿爺燒鵝髀飯

週末探婆婆斬料上去一齊食晏☺️☺️阿爺燒鵝餐室就喺馬路邊，餐廳光猛整潔👍🏼👍🏼瑤柱清遠雞做緊優惠！都幾受歡迎，等緊拎外賣都見有幾個人買💪🏼💪🏼 不過因為屋企已經有雞，所以就冇試，下次啦～～燒腩仔皮都仲係脆卜卜，肉唔會太咸，唔錯😁😁斬料我鍾意半斤半斤咁買，咩都可以食d 👍🏼👍🏼牛展最正！ 五香牛展夠晒入味！薄切都好夠味，一粒粒筋位好好咬口食完一塊就停唔到😆😆😆叉燒都好靚～一打開盒 閃令令🥰🥰唔記得左叫瘦叉，好彩都唔肥～～肥瘦得宜～肉質都唔錯，唔會太硬。味道甜甜地，唔會死咸👍🏼👍🏼多左個可靠既斬料點以後係附近就有食神啦～

因為早些日子，媽媽煮聖誕大餐辛苦了，所以這天外帶一些燒味回家，讓媽媽稍微放鬆一下。這裡的套餐挺划算，不過，媽媽吩咐只需要買一款喜歡的燒味就可以，所以精心挑選後，我決定選燒鵝！我覺得這裡的燒鵝很不錯。它調味很合適，不會過鹹，亦不會過淡。另外，這裡的燒鵝不會太油膩。外賣燒味，最怕的就是餸菜冷卻後變得極油。這家的燒鵝已算是不油膩了！而肉質方面，這隻燒鵝亦算很不錯。這天唯一比較可惜的是，這天天氣太冷，回家後燒味變冷了！

外賣左個叉鵝飯，有圖有真相不解釋👇🏼👇🏼👇🏼全盒都係骨盛為$56🙄🙄🙄🙄🙄話好食嗰啲人係咪冇嗌燒鵝？叉燒正正常常過得去，但嗰幾舊燒鵝係咩事？？

阿爺燒鵝餐室之前已經聽朋友提過話佢地啲燒味唔錯，不過因為只有大圍同西灣河有分店所以一直未試過，今次去開附近做野就順便買個外賣返屋企食。阿爺門面雖然同普通燒味鋪差唔多，但入面其實佢係似一間茶餐廳，裡面有好多張四人枱，比舊或燒味鋪乾淨企理好多。佢地除左燒味，其實仲有其他中式碟頭飯、涼拌小吃、三文治同西多。叉燒燒肉鵝油撈麵($63) - 燒味雙拼飯本身$53，唔想食飯仲可以轉瀨粉、米粉式者生麵，我就加左$10轉鵝油撈麵。叉燒唔算太肥，不過食落都鬆軟。燒肉肥瘦相間，燒肉皮仲好香脆。鵝油撈麵好爽口，麵條唔會痴埋一舊，亦唔會太油。例湯($15) - 係眉豆花生雞腳湯，雞腳煲到好腍，湯頭好入味，出奇地冇乜油，感覺好健康。奶醬多($16) - 奶醬雖然未至於多到瀉，但加埋烘底已經好好食。紅豆冰(跟餐加$8) - 紅豆煲得夠腍，奶味啱啱好唔會蓋晒紅豆甜味。奶茶紅豆冰($28) - 茶味幾香濃，加埋又腍又甜嘅紅豆，好好飲。總結，燒味質素唔錯，比快餐店好食，但環境又乾淨企理過燒味鋪，鍾意佢除左燒味亦有其他野食，就算同行朋友唔想食燒味都啱食。

上次冬至去阿爺燒鵝斬料加餸，覺得燒腩仔幾好食，唔太咸，肥瘦適中。今日又經過門口，見到下午茶好抵食，所以買了外賣同家人分享阿爺燒鵝拼鵝油撈麵燒鵝皮油光十足，外皮仲有點脆，鵝肉有淡淡的煙熏味，肉汁豐盛，麵的份量也很多，加上鵝油的香氣，令整個撈麵好滋味瑤柱清遠雞份量十足，打開盒就係一大隻清遠雞，雞皮爽滑不油膩，肉質很實在，而且雞味很濃，$68真係超值，大家都話下次要Encore 整體好滿意，下午茶份量足，價錢公道，下次要去堂食試下燒味飯

呢一日係沙田飲完茶,轉身就去車公廟求簽,搞掂完就行返去大圍街市個邊買外賣返屋企！呢間阿爺燒鵝餐室，門口排長龍，人人來加料！睇返門口張餐牌，原隻一隻雞只賣$68!一大盒,夠2個人食2餐或者一家四口開飯!,好抵食呢!仲要包斬同附一盒蔥油!仲叫左份燒排骨,加左一盒白飯,兩公婆開飯喇!返屋企加個多米粉就好夠食先講燒排骨,燒得香之餘,肉身夠厚,食起上黎啖啖肉,好滿足,帶點蜜味又有少少焦香連骨都啜埋~真心出色,係價錢略為稍貴,但值得一試~講返切雞 係用上清遠雞 ,真正係雞有雞味,特別香嫩,最岩做白切雞既雞種 蘸薑葱油吃味道更為豐富口感細膩嫩滑 襯熱食阿爺燒鵝餐室一流,但而家天氣好凍,返屋企用最低火微波爐加熱3-4分鐘更佳#阿爺燒鵝餐室 #大圍大圍道1-35號金山樓地下11A2號舖港式燒味 #港式燒臘 #大圍美食 #外賣 #疫情下開飯大圍大圍道1-35號金山樓地下11A2號舖

自從新一輪限聚令開始，又要留在家中，不能上班，情緒都有些納悶，始終要外出走走，舒緩一下情緒，今天便專程到大圍逛街，想起這裏的燒鵝，便來到了。下午茶：阿爺燒鵝瀬粉$42，(加$10升級鵝胸肉)，燒鵝皮香脆，鵝胸啖啖都是肉，點些自家製的酸梅醬，感覺很滿足。阿爺燒鵝乳豬雙拼飯$85 ，凍飲另加$3。乳豬皮脆鬆化，燒鵝帶點煙燻的香氣，兩者簡直是天作之合，是廣東燒味的表表者。凍鴛鴦味道適中，茶和咖啡的比例均衡。臨走時看到有一個新出的產品，瑤柱清遠雞一隻$68 ，簡直是不敢相信，下次有機會要試試。

收工行經大圍返屋企順便叫兩個飯返去食。睇個樣都知呢間呢間買燒味，各類嘅燒味拼都有，而且有幾多套餐揀。叫咗兩個飯返去，分別係乳豬五寶飯$93同燒鵝飯$53。畢竟呢間都掛個名出嚟買燒鵝，所以燒鵝飯的確係好食啲嘅。係正常份量嘅飯盒size，啲鵝煙熏味都幾濃，但入口都幾嫩滑。但鵝件唔算太多。乳豬五寶飯就一般，乳豬稍為有啲韌，唔係好咬得落，其他雞同燒肉就不過不失不過，以呢一個價錢來講就我覺得貴咗少少。總括嚟講呢間性價比唔高，不過佢午市套餐學生餐嗰啲都幾多選擇。

因新冠肺炎疫情影響，政府限食店6點後不准堂食，放工太攰又唔想去街市買餸，記起之前在大圍有間阿爺燒鵝，食過啲燒味質素唔錯，一於去買外賣做晚餐。餐室近大圍站，交通都好方便。阿爺燒鵝叉燒瀨粉，原本來買燒鵝瀨粉，回家打開多咗啲叉燒。燒鵝食落有煙燻香味，燒鵝皮更帶有鵝油甘香，肉質嫩滑有肉汁。叉燒肉嫩唔會梗。瀨粉爽彈，湯底沾了鵝的精華，添加不少香味！飛天頭抽雞飯， 油雞皮薄，肉質嫩滑，味道油香甘甜。燒味雙拼飯，燒鵝拼叉燒，叉燒入口軟腍而有肉汁，蜜汁甜度剛好，燒鵝又香又嫩，飯軟硬適中，加入燒味醬汁，增添美味！