阿甘蝦餐廳

营业中

休息中

今年我生日， 我老公神神秘秘話帶我去山頂蠟像館度玩， 之後就話去頂層睇維港全夜景， 去到差唔多最頂層時就見到Bubba Gump Restaurant。  經過餐門口時， 我老公就話一早Book 好枱， 所以驚喜地入左Bubba Gump 餐廳食飯慶祝生日。一坐低， 枱面有個牌仔有紅藍兩面。  如果要Service 就掀去紅色STOP FORREST STOP， 自自然然有Staff走埋黎。   枱上除左有牌仔外， 仲有個似啤酒桶的桶， 裡面有乾濕紙巾、 蕃茄醬、 辣椒仔等等。老公order 左甘草洋蔥圈配美式燒烤汁和香草汁、阿甘蝦雜錦小食拼盤、 美式秘製豬仔骨配特式醬汁及炸薯條， 飲品係芒果沙凍和士多啤梨汁。  飲品隻杯都幾特別， 底部有燈發出閃光及圖案， 飲用完畢後，Staff會清洗乾淨完就送左給我們。  甘草洋蔥圈配美式燒烤汁和香草汁份量都十分多， 洋蔥圈薄切如絲， 再炸到好香脆， 啖啖都外脆內軟。  點少少燒烤汁和香草汁, 更香口。阿甘蝦雜錦小食拼盤望落去每樣少少， 似乎不多， 但去到享用時先發覺份量都好多。  拼盤有炸海鮮蝦球、酥炸鮮蝦、凍蝦和辣汁雞塊， 全部放在船仔內， 賣

好耐無黎啦，食物質素都是咁上下芒果土多碑利沙冰，成杯野真是用冰整成，個味不太甜，但真是太多冰了。。。酸酸甜甜也開胃。。。Vanilla 雪糕加土多碑利，紅梅汁奶昔，又係太多冰，其實奶昔不應該咁多冰啩→_→..個味酸酸的又不太甜，如果無咁多冰，個效果會滑好多。。。点了一個garlic 蝦，作為小食都ok既，普普通通啦，太多油。。。

又一餐生日飯，選於山頂的bubba gump，上年吃過一次意猶未盡，三位朋友一致喜歡！飲品meun其中一份是夏日特飲，飲品是用特別的杯裝著的，底部有燈能夠閃閃發光，用餐後店員會幫你洗乾淨然後可以帶回家。朋友點的有酒精飲品側沒想到閃燈杯了，不過其實拍完照片，玩了一會兒便關了那個閃燈，太耀眼了。先來的是卡真牛油煎嫩蝦，這個蝦是吃過會再吃的其一中道，牛油蒜蓉包很香，包邊烤了有點脆，中間有牛油和蒜蓉的包又夠軟，滴幾滴檸檬汁在蝦中再吃蝦，牛油把蝦煎得很香口，又夠彈牙，是我最喜歡的！這道Sampler在meun上看到的其中一樣是凍蝦，但上菜時卻是熱的，像白灼蝦一樣，要叫服務員給我們換一下。換了後的凍蝦側比較鮮甜；另外的炸蝦球啖啖蝦肉；吉列炸蝦外脆內軟，夠鬆化；炸雞有點普通，但辣醬雞柳上的少辣醬汁值得加分。3種醬汁配上蝦和雞都格外好味又是另一道喜愛的菜式－炸洋蔥絲，幼細的洋蔥圈，又香又脆！海鮮意粉有咬口，醬汁juicy，蝦夠彈牙！這個焗飯我忘記了名字，但大概是菠菜海鮮焗飯之類，有青口、蜆、蝦和魷魚的焗飯不是太特別，就純粹填一下肚。晚飯後和朋友聊了一會兒覺得差不多結帳時突然，是真的很突然的有一群服務員

我都幾鍾意依個餐廳嫁,因為佢依到入面既裝修都真係幾特別,有好多唔同既擺設,唔似去食野咁,今日好好彩去到窗邊位置,仲可以望到對面岸既景象, 非常之咁靚同埋真係好有情調呀仲有既就係依到係會用依個指示牌去點餐,當然覺得新奇又好玩,不過當然玩一陣就會悶,由於未係太餓,所以食之前叫左兩杯野飲,都真係玩特別下,杯野閃閃下,一開始當然覺得非常好玩, 飲左兩啖閃閃下,隻眼太辛苦,所以就唔玩喇,叫左一個Sampler. 有好多款蝦,炸既方法非常特別,好多唔種類,不過有D唔太新鮮要扣分,抵讚既係呢個sampler既炸雞,真係炸得好好食,加埋個醬一齊食,食落仲好味過個蝦,有D奇怪 另外仲叫左一個pasta,幾好味既,不過有少少膩,有機會再黎可以試多D其他野。 

第二次來到亞甘蝦，朋友說一直想來試。餐廳裝潢是美式餐廳風格，牆上掛滿那齣戲「亞甘」的相關照片、服飾等物品。這裡用一個特別的方法來點菜， 就是這個指示牌。我介紹她吃這椰子蝦，好脆身，椰子香味四溢。Mango Sparkler 酸酸甜甜的有氣果汁，我喜歡。朋友叫了一款有閃燈的飲品，她最開心就是可以帶走個閃閃柸。朋友選擇了Mussels及芝士焗通心粉。Mussels味道尚可，分量不少。芝士焗通心粉味道一般。

Was too hungry after hiking with 4 buddies so we pigs just gotta pig out~Pungent yet tempting garlic smell totally induced our great appetite~The saute shrimps were flavorful and one would crave on the well-cooked linguine Small portion thoughOnce again the portion was kinda small, but it was soo rich in cheese! Nomnom The small shrimps went well with the macaroni as well Best of all!The fresh jumbo shrimps were absolutely appetizingDipping in the zesty cocktail sauce was even more savorySpecial

星期六冇訂位諗住walk-in，已經知道難過乜咁，但係心血來潮真係好想試下，所以六點搭正過少少已經攞飛但都要等差唔多成個鐘。門口姐姐好好人，俾左我地預計既時間同叫我地留低聯絡電話，唔駛我地喺門口棟喺度齋等，抵讚！Anyway，由於一早已經睇定晒menu，一坐低就可以order，而野食亦都好快手十分鐘度就全部上晒枱！Secret Mango Sparkler ($49)︰杯野好多冰同埋超甜，一飲就知係syrup加chemical加冰。不過，講解渴既話又真係幾得，但係「甜耶耶」咁始終唔係我杯茶，一直要飲到差唔多一半、當D冰溶得七七八八溝稀佢先叫做易入口D。另外，佢地亦都offer其他$69 drink連閃閃「夜光杯」拎返屋企，啱晒細路仔又或者童心未泯既朋友。BBQ Ribs ($223)︰Ribs雖然簡單，但要整得好食一D都唔容易！而呢度既ribs入味得黎味道又唔會太濃，肉既質感亦都好好，一切就即刻可以「骨肉分離」，好似以前既Tony Romas咁超級容易食。而配菜coleslaw同埋薯條都好好味好易入口，後者更加唔會炸到好似一般美式快餐店咁熱氣添！Run Across American

還記得第1次到此餐廳是因工作關係,在下午時分帶客人到山頂遊覽,順道到此餐廳吃下午茶,當時感覺食物不錯,又可飽覽港島美景,確實是間不錯的餐廳,只在礙於工事在身,就算食物環境再好也不是味兒,所以我跟自己說過此餐廳我一定要找一個晚上與三五知己在此一邊飽覽夜景,一邊把酒言歡,好好再細味餐廳食物。是晚準時到達餐廳後不用等位,服務生便安排我們到近窗座位,很開心當晚天公造美沒有下雨,而且亦沒有大霧,慶幸看到美景。可能是因為星期五的原故,基本上座無虛席,所以現場都比較嘈吵,完全跟上次下午時分的氣氛完成不同呢!食物很快便送上來了,當然要拍照一番啦!叫了2個菜,本來滿心歡喜的,特別是阿甘蝦大薈,因為上次吃覺得好吃,但當我放進口時,食物只是有點暖氣而不是熱騰騰的,由於不熱的原故導致整隻蝦粉粉的及成口油!失望,之後就是薯條完全是冷了及硬硬的,總括來說一個字,差!加上環境嘈雜,就算連在餐廳想把酒言歡都沒可能呢!相信短時間來都暫時不會再去了!

第一次來阿甘蝦，對於這裡的蒜蓉包很深刻，因為非常香濃，另外，salmon & veggie skillet,那蒜蓉香草牛油醬汁配上三文魚，非常清香，還有那茉莉飯，很美味。可惜一早說了朋友生日，點了甜品卻沒有寫上名字，驚喜沒有了，在結賬時，境送上一杯象奶昔又象雪糕的東西，很甜(應該是補飛)，朋友只好勉強食了两口，因為已經很飽。=.=整體上，環境很好，食物不錯，員工很有善，但不要忘記別人的order 。

同個好朋友去山頂欣賞下香港既風景..估唔到係香港都有 Bubba Gump, 係美國返黎既我地一於決定去重溫美國既日子, 都想知道香港同美國既 Bubba Gump 有咩唔同.一開始個 Setting 同美國差唔多, 最好既地方係我地既位可以鳥瞰香港既景, 已經羸左十條街.我叫左 Accidental Fish and Shrimp.D魚同蝦有些少Overcooked, 食落去有少少老. 不過D汁有美國既程度 (一開始擔心會迎合香港人口味而影響味道), 整體黎講都唔錯.P.S. 我個朋友叫左個 Shrimp Sandwich, 跟餐既薯條好似唔係即叫即炸, 完全係"軟趴趴"

Sunny weather in HK finally again and time off from work, so decided to drive up to the peak and try an old favorite.This review is a combination of 2 visits over 4 days (that's the extent to which the wife is now liking shrimps). got seated quickly enough on nice tables both times (once with view of harbor and the 2nd time with a view of the peak tram)We ordered the following:1. Cajun Shrimps - easily the best item on the menu with the shrimps perfectly cooked and the salty garlic bread making

每次上山頂都想要去阿甘蝦餐廳, 因為餐廳的甜蝦很甜很好食. 其他海鮮也不錯, 特色飲品也很特別.這裡的蝦有很多種烹調方法, 種類也很多, 例如有甜蝦杯, 煮蝦, 炸蝦, 蝦甜盆, 甜醬蝦, 辣醬蝦等等.點了個炸蝦拼盤, 有三種蝦, 吉烈炸蝦, 甜醬油蝦, 煮蝦, 還有薯條. 分量很多, 很霸道, 船仔幾得意.最好食係煮蝦, 非常鮮甜, 感覺應該係炸完再灼, 蝦裡面的甜汁完全保留住, 咬落去非常爽彈牙, 蝦味極鮮甜.甜醬油蝦, 醬汁係濃黑甜醬同黑醋混合的酸甜醬汁, 同蝦的味道很配合, 要落去蝦汁同醬汁混合味道更上一層樓, 啖啖都很滋味呢.吉烈炸蝦, 麵飽粉令外層香脆中層鬆軟, 裡面的蝦彈牙多汁, 三種層次的口感很不錯, 配檸汁更好食清熱.比目魚扒, 魚肉鮮嫩, 肉味清淡芳香, 酸柑汁提升了魚的味道, 很健康食得很舒服的魚扒.蟹肉泥湯, 外觀好似開稀了的薯泥, 蟹的味道不重, 不太有特色.飲品方面, 最特別係花生醬特飲, 花生醬配上朱古力與咖啡, 還有奶油, 非常特別, 味道很濃郁.甜蝦杯的甜蝦非常甘甜, 推介. 炸墨魚圈和洋蔥圈也非常好食. 也有很多與別不同的特色飲品, 不錯.服務員很有

呢間餐廳去過好多次,但食物質素越來越差最近一次更差到要令我開A/C去寫食評我同女朋友兩個人食,叫左兩款湯,一個芝士通粉,一個蝦併牛扒(詳細名稱已唔記得)兩款湯味道還算不過不失,叫入到口,但絕對唔可以話好味,但兩款都唔係熱的,只係暖,無煙出的芝士通粉,放0係個鐵PAN上菜,但竟然可以係凍的,完全凍的芝士通粉,暖都講唔上呢個真係頂唔順,叫人黎幫我攞返去加熱,5分鐘後再攞返黎,都只係暖左少少唔敢再叫佢加熱,驚廚房加料,但WAITER收野時問都無問我地意見,蝦併牛扒,蝦有6隻一串串住上,但有D係唔新鮮,一食就覺得(梅)的牛扒無肉汁,DRY爆,如果佢地知道佢地D牛扒咁DRY,好心就另外比多D汁去補救下但佢只係比左少少唔知係燒汁定咩汁,一塊牛扒都唔夠點,仲要唔好食的我諗全晚最好係兩杯果汁ONLY我諗我以後都唔會再去

朋友生日，壽星喜歡食蝦，提議去生頂阿甘蝦慶生。原本兩星期前訂了七個人7點,因為朋友生日指明要WINDOW SEAT 。小霸王和男友提早上到山頂影下風景, 所以可以早少少去攞位。誰不知餐廳要人齊才可以入座, 那又誰料到山頂纜車又大排長龍,，終於遲了到餐廳,，餐廳好像求其安排一張檯給我們，一個沒有景又悶焗的小房間中，像與世隔絕般。炸洋蔥絲－好特別，好鬆化，無論味道外表質感都會區不似洋蔥，十足似分子料理。阿甘大薈（Shrimper’s Heaven）＄２０８－滿心期待的，食物擺設吸引，但味道強差人意。四款蝦中只有炸鮮蝦（４件）比較有鮮味和肉質結實，而炸天婦羅大蝦（４件）炸粉厚而且蝦肉「梅」的，失望至極。另外黃椰絲蝦（４件）及灼凍蝦只是一般貨色。這樣索價２００個大洋，真的殺人一頸血。阿甘大薈（２）（Run Across America Sampler）＄１６０－滿心期待二之再失望多一次。原來這道小食又有炸鮮蝦（４件），我們一行７個分剛好，脆香海鮮球可以，辣汁雞柳乾無肉汁，凍蝦一般貨色。其實阿甘大薈（１，２）都巧立名目吸引客人點菜，當中只有炸鮮蝦比較可取，而每個菜只有四小件，所以價錢與質量不

為左令身邊o個個生日特別一點，揀左依間有靚景既餐廳作為生日飯。蝦作signature dish依個牌好重要，係代表你需唔需要侍應停低為你服務既然帶左蛋糕去切，就唔order太多食物。我地揀左3樣野食，分別係依個炸蝦拼盤America's App $162普普通通，無咩特別，唔係太夠熱，蝦亦無咩鮮味可言Baked Seafood and Rice $152唔係太想食飯，嘗試問下可唔可以轉做意粉，又得喎！但味道認真麻麻，太多cream，感覺好膩，又唔夠味叫左個意粉，可以加$52蚊要個串燒蝦依個真係唔抵食，諗住燒蝦難食極有限，但好明顯唔係新鮮唔收切餅費，幾好生日仲會送個甜品，不過唔送好過送，全部都係cream咁制佢地仲會唱歌慶祝，但其實好嘈，如果一晚有幾檯生日，你都咪話唔辛苦可以係山頂用$4xx食個飯，又真係無咩投訴既侍應服務幾好，叫佢地幫手影幾次相亦無黑面