陶園燒臘飯店 (已結業)

前幾日經過佐敦，屋企人話想食燒臘，見到呢間燒臘店好似唔錯，就嚟買啲燒味返屋企試吓～餐廳有好多款式嘅燒臘，可以跟飯，麵等等～唔錯白切雞醃好嘅雞肉好大份，食落感覺幾爽口，而且啖啖肉，配埋薑蔥食十分之正，鹹味啱啱好，雞肉幾好味😋送飯一流！燒鴨脆脆地嘅外皮，配上juicy嘅鴨肉，而且有大大嚿肉，食落感覺幾新鮮，幾有咬口，調味幾好，配埋酸梅醬，酸酸甜甜，幾正餐廳仲有唔同種類嘅燒味選擇，下次可能嚟試吓其他嘅燒味對比下～

收工經過佐敦，想要斬料回家孝敬下，於是就在地鐵站附近的這間陶園燒臘飯店停下，睇下有Ｄ咩好料斬番屋企。剛剛企定研究緊個餐牌，耳邊就已經聽到不下於四個街坊街里與老闆娘閒聊，大讚這間店味道好又抵食所以經常來光顧。聽到這里，我心里就已經即刻放心曬，並且很期待燒味的味道了！哈哈！在老闆娘的熱情推薦下，我叫了一份油雞和一份半肥瘦叉燒，總共＄１３４。回到家里打開一睇，賣相已經很不錯，色澤鮮明，香味四溢。叉燒食落大啖肉，肉質軟嫩，肥瘦均勻，味道很正，處於水平之中！而油雞入口帶股香甜味，味道醇厚，清香四溢，非常送飯，簡直是啊！最中意雞腿和雞翼的位置，肉質較厚，咬起來真係啖啖肉～～總括而言，建議在佐敦收工的朋友仔在回家的路上可以順便打包一份燒味加菜啊！

The big goose attracted my eyeball when I was walking at Jordan. I ordered roasted goose and barbecue pork. The skin of the goose was crispy, meanwhile the meat juice and freshness is well trapped in it. The texture of the goose meat was very smooth. It was different from some kind of restaurant which make overcooked food. Besides, the barbecue pork was juicy and awesome. The sauce was well mixed, adding extra scores to it.

晚上難得回家吃飯，經過佐敦見到這間燒味店的燒味不錯，色水靚，見到不少街坊在這裏買👍🏼👍🏼😙我又貪新鮮買了燒鵝和叉燒，準備回家品嚐😄店面有一隻大大燒鵝擺設，看起來燒鵝是他們家的招牌菜，難怪這麼多街坊來捧場。燒鵝店家細心地提醒我們拿回家後用焗爐焗一焗，更加香氣四溢。還有，燒鵝汁再另行倒上，好味。這次有燒鵝髀，我皮香脆，鵝肉有濃濃的肉香味，而且有薄薄的一層油脂，吃起來更加香口，很是邪惡。叉燒叉燒拿回家後仍有點暖意，媽媽喜歡熱吃，於是將叉燒放在焗爐焗了一會，又再香噴噴。叉燒面塗上蜜糖，一陣甜甜的焦香肉味，另外叉燒更是半肥瘦，肉脂分布平均，吃起來很有咬口。

不知不覺，疫情已經有一年多了，好多人都習慣左買外賣回家，省時又方便，我經過佐敦寶靈街，又剛巧下大雨，見到門口隻燒鵝，超cute😍😍😍，完全被吸引。咪入去睇吓燒臘得唔得囉! 諗住夜晚唔煮餸，買外賣就算。呢度d燒味價錢真係算平，鹽焗雞都係70幾，唔駛自己整，超抵。我見到掛出嚟d义燒，色澤紅潤，相當吸引😋😋😋。遠處又一隻隻燒鵝掛响度，好似好好美味咁，突然又諗起出面門口隻大燒鵝，應該係呢間舖嘅生招牌，於是，就決定買左义燒同燒鵝返屋企，準備開大餐。其實，呢度除左义燒之外，仲有賣燒煵仔，墨魚，生腸，滷水鴨，紅腸等，真係可謂應有盡有，任君選擇。而且，呢度仲有卡位，非常寬敞，俾你坐喺度，慢慢嘆慢慢食亦得。認真周到。堂食外賣都可以。見到師父斬燒味斬唔停，就知好生意啦。

今晚晚餐加餸，經過佐敦一帶，到這家陶園買燒味做外賣，這家店距離地鐵只要三分鐘既路程，很方便。門前有一隻很大的燒鵝，似乎主打是燒鵝，也掛了很多不同的燒味，當天見到客人看到什麼想吃就直接跟店員落單。燒鵝下裝HKD120 - 我大約7時去到，可能比較晚，燒鵝都不熱了，店員細心地給我一包燒鵝汁，回到家可以加在燒鵝上加熱。回到家放在焗爐加熱大約10分鐘，很香，油脂感很足，但始終翻熱下新鮮度減分，皮也不脆了，味道也有影響，不過也不減我對燒鵝的偏愛，燒鵝汁配飯或是乾面一流，如果單吃太咸了。叉燒HKD50 - 叉燒還有微微的餘溫，是比較瘦的，吃起來的感覺比較沒那麼罪惡感，口感不是十分嫩但也不是很乾，味道有點甜味，但似乎比較單一沒有很多層次感，燒鵝和叉燒我較喜歡燒鵝。

位於佐敦的陶園燒臘飯店，據聽說已經開業超過半個世紀，向來深得街坊歡迎。當天去佐敦吃晚餐，順便走到這𥚃，外帶燒臘回家，用來明天帶飯。 門店有隻大大的燒鵝，非常吸睛，吸引不少小朋友的目光呀。晚上七時到達，依然有不少客人斬料回家，我也等侯一會兒才拿到外賣呀。 叉燒 $72 這裡的叉燒每斤賣$128，我要了半斤，份量頗多。打開盒子，香氣撲鼻，甜蜜蜜的叉燒，瘦肉部分較多，但不會太硬呀。 燒鵝 $100 燒鵝賣$200半隻，我要1/4隻。燒鵝皮薄甘香，肉質腍軟，很好吃呀。

燒肉劣評食完即刻🥲開個食評記錄一下，早前睇媒體報導講陶園d燒臘自家工場燒好似好正咁就去試下。🥶5:00pm左右去點左燒䳘+燒肉👋🏾$62 送湯😨睇圖～燒肉完全無改圖是原色，🥺外皮黑色，🙃淋，🥲不脆身⋯好懷疑是沙利督位⋯有錯請指正點解可以比人食？為不想浪費所以食左🤯，愈食愈覺得怪⋯現在回想，👎🏿我應該即刻問呀師傅換過比我⋯🤯🥲⋯⋯現場的樓面仲試食緊乳豬食得津津有味🥲，我就食到鞋口鞋面。而d䳘⋯皮不是脆身，凍凍地，還ok的⋯🥶希望下次去試下叉燒同雞，呢d水準應該會正常d⋯⋯

今晚，我買外賣加菜做晚餐。上網睇吓有咩好嘢食,燒臘店當然是不錯的選擇。店鋪有d古舊，保留左小時侯燒臘店的feel。我買了牛肚生腸墨魚和燒鵝下莊！師傅立即切給我~店舖的職員服務態度good! 牛肚超淋超入味，一定要再叫~墨魚又非常入味，爽口超彈牙~生腸超爽滑~ 牛肚生腸墨魚每一啖都係滿足，新鮮，爽口，彈牙！燒鵝下莊，睇落唔肥，冇肥膏，鵝皮有油光。食落去果然冇乜油，最喜歡係啖啖肉，肉又嫩！呢間嘢又好食，又唔算貴。美食大大推介!!

放工臨時想番屋企食飯, 順便去斬D料番去食, 行過公司附近呢間燒味檔, 好似好多人幫襯~通常多人幫襯D料就新鮮架啦, 穩陣之選~入面有齊叉燒/燒鴨/燒鵝 之外, 連雞都有3款, 師傅話$78有成隻鹽焗雞, 咁我就試一試~之後再加左個燒鵝下裝, 因為老豆好鐘意食燒鵝~因為實在太多客, 都等左10幾分鐘~鹽焗雞好鬼大隻, 都未見過一隻雞裝到咁大盒, 雞皮彈牙, 雞肉帶咸香, 送飯一流!而且雞胸肉都唔鞋口亦夠入味, 真係唔錯!另外燒鵝比較肥, 鵝香很重, 熱食一定好食好多!!

以前讀書時午餐大多數來寶靈街覓食。這間燒臘飯店想必都幫襯過。今日經過就決定斬料返屋企。想不到這間店滿出名的。竟然有人是看了YouTube 老遠走來幫襯😲。短短時間已經有三人來買外賣。而老闆娘（我估）又有問必答，服務超好。滷水鵝，$115。肉瘦而嫩滑，吃著一點也不覺肥膩，滷水香中透出陣陣鵝香，入味而不會過鹹。有兩大包醬料。點醋食更多了份滋味。叉燒，$52。要了半肥瘦，燒得剛好，香口得來帶點juicy 好好味。份量足，啖啖肉超滿足。這裏燒味滷水樣樣有，下次要加餸都可以再來。

前幾日經開佐敦，見到有間賣燒味既鋪頭.比佢門口大大隻既燒鵝吸引住 🦢見都幾多人，於是打算去去試下.入面可以堂食，有飯有菜.不過見好多人都賣外賣多.成隻成隻咁買🤣鋪頭有賣不同的燒味，雞鴨鵝豬，滷水都有😍😍買左我最鐘意既叉燒同雞.買時一路睇住師傅切🔪，刀工快而切得好👍🏻切雞🐓 $78好大隻雞🤩件件多肉，新鮮雞即叫即切，雞肉嫩滑不嚡，食落啖啖肉，配合蒜蓉薑食，口味更上一層😍😍薑蓉如果再比多d更好叉燒 🐷$62叉燒真係冇得彈🤩🤩👍🏻👍🏻真係超好味😻叉燒大件好厚肉，色澤紅潤，燒得香口，淋上甜甜既特製的蜜汁， 超juicy同野味，而且肉質軟嫩多汁 😋😋. 叉燒全部都是瘦肉，唔鐘意食肥肉的我表示好鐘意 😌

呢年幾..當外賣已成習慣.......今日收工經過見到呢間燒味店..就決定斬料加餸！吸引到我ge就係佢地！呢幾隻燒鴨定唔知燒鵝...不得了所以我決定食豪d！就叫1/4燒鵝我估計佢生意應該唔錯...定滷水野好出名呢...？ 好多都賣到7788呀不過....係最左邊ge鹽雞就好似漆黑燁ge螢火蟲一樣..咁鮮明..咁出眾！就佢啦！我想講...係鋪入面等哥哥斬比我ge過程中...我差d想改變主意係度堂食！因為d冷氣好涼！等都等得好舒服呀！我就咁拎住...已經聞到好香鹽焗味1/4 燒鵝   + 1隻 鹽雞係人都知最出色最滑ge雞係..d肉剛剛離骨而d骨仲有小小血水..pink！自己睇！仲有...我check過...雞翼無毛！ 清得好乾淨！呢個好重要塞車塞左成2個鐘焗住，返到屋企打開chow哂皮ge燒鵝食落有驚喜呀！ 真係鵝黎！ 好香鵝油味！而且個皮...信不信由你...仲有小小脆脆地..唔係淋架！仲有...最開心ge係..佢絕對唔肥！咁ge價錢咁ge質素！完全無投訴

今日收工去開佐敦行過一間燒味小店見到好似幾吸引就入去斬料加送有好多選擇，雞鴨鵝燒肉叉燒樣樣齊仲有好多唔同既滷水生腸呀，鴨翼個d，仲有滷水鵝添咁我就買左半隻油雞同燒鴨首先要講下佢個薑蓉真係好正斬得好幼勁香，撈飯食一流而且雞好嫩滑，味道都好夠燒鴨亦都好正有陣淡淡既好似中藥材味好香，而且肉質好實淨正可惜個日去冇晒燒鵝，下次要去試下而且價錢都唔算貴，同我樓下差唔多雞50蚊 鴨75蚊所以之後都會黎呢間加料啦，好食過樓下

今日收工去尖沙咀攞返少少嘢，順便行一行佐敦一帶，忽然醒起有個同事講過附近範圍有間燒臘檔幾出名，即刻問一問佢，原來就係「陶園燒臘飯店」，位置距離地鐵站大約2-3分鐘路程，方便易搵夠晒就腳。除咗燒臘之外，仲有好多唔同嘅滷水，望落相當吸引！餐廳有舊式手寫餐牌，而家真係買少見少～燒鵝呢日叫咗新鮮熱辣嘅靚燒鵝，買到返屋企仲有少少溫度，外皮夠晒香脆，肉質香嫩，一啖咬落去仲有啲肉汁溢出，夠晒過癮！叉燒今次叫咗瘦叉，燒得好靚仔，唔會太乾太柴。以往後生多數食半肥瘦叉，不過而家上咗少少年紀，開始注重健康就會叫瘦叉，食落健康少少！呢到嘅燒味性價比果然唔錯，難怪我只係等咗幾分鐘，已經見到唔少街坊過嚟斬料加餸，人氣唔錯啵！