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港铁湾仔站 B2 出口, 步行约3分钟
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电话号码
23684011
23681114
开饭介绍
位于湾仔的拌面、汤面专门店，供应包括来自陕西的Biang Biang面、坊间较为少见的白布汤阔面等，均坚持选用手工面，每日新鲜制作，不含化学添加物。
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营业时间
今日营业
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关餐厅
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環境5分：正常麵舖格局，D位分隔得都好開，都幾闊落，畀五分。衛生5分：筷子，醋，辣椒油，牙籤，紙巾放响枱上任用，餐枱乾爽唔會黐立立，衛生滿分。服務5分： 見到有職員响埋邊好熟手地包雲吞，非常專業。侍應生好好人，爽手唔囉嗦，有問有答，點菜上菜一樣咁快，效率高，滿分。味道5分：1) 麻辣雲耳細細粒好爽口，麻辣程度啱啱好，非常開胃。2) 上湯松茸娃娃菜好大顆，大大條同埋好甜，Ｄ葉好嫩，個菇味好香。3) 嫩雞白布湯闊麵套餐個乳白雞湯底有清香清甜嘅雞味，有Ｄ似牛奶咁滑，Ｄ麵粗闊得好似又大又長嘅雲吞皮，口感好滑，入面係切碎左嘅小棠菜同埋雞絲，份量非常足。4) 套餐加十蚊要左杯好清潤嘅凍小吊梨茶。5) 牛骨餃子麵套餐包左四隻韭菜餃，韭菜餡多好扎實，好惹味。牛骨麵係牛尾骨，有大舊有細舊，仲有幾舊超大嘅蘿蔔，入味又淋，湯麵Ｄ麵幼身同好滑，食落似米線，牛骨湯底好清甜但就唔奶。6) 牛骨餃子麵套餐入面包埋熱嘅西施燉蛋，微甜唔實，食完都唔溜。7) 加十六蚊要左杯凍香茅香水檸檬茶，個檸味好出，非常清新。抵食5分：晚餐每人一碗大大碗嘅湯麵，仲叫多左兩個蔬菜小食同飲品，加埋都係百幾蚊一個人，非常豐富，抵食滿分。
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台灣手工拌麵料理🍜特色Biang Biang麵✨勁旺場🈵性價比高💯#sdm灣仔 #sdm銅鑼灣 #sdm小店 #sdm台灣菜 💎 嫩雞白布湯闊麵 $72（包飲品）必食💯💯（😋：9.5/10）👍🏻：超級推介大家食呢個🤩🤩我勁鍾意‼️無論係湯底定係白布闊麵都非常好食🤤湯底係鮮雞奶湯，忍唔住飲晒半碗🤭白布闊麵非常滑👅而且真係成塊布咁🤣好得意👎🏿：。💎 油潑辣子魯肉Biang Biang麵 $89（包小食、飲品）必食💯💯（😋：9/10）👍🏻：其實我第一次食Biang Biang麵🤣有啲似粗拌麵嘅感覺🍜油潑辣子魯肉係必點嘅招牌配搭（好彩叫咗😍）真係超好食超級濃味👅👅但係又唔會過鹹，加埋少少辣辣地🌶️係會令你想keep住繼續食👎🏿：。💎 手拍小青瓜 🥒（跟餐包）可以一試✅ （😋：7.5/10）👍🏻：青瓜爽口，不過味道比較淡👎🏿：。💎 秘製香糟醉雞 $58 可以一試✅ （😋：7.5/10）👍🏻：雞肉都嫩滑嘅🍗份量都幾多👎🏿：醃得唔夠耐，雞肉入邊嘅酒味唔夠濃郁🥃💎 滑溜溜香芋鮮奶 （特飲：跟餐加$16）正正常常👌🏻（😋：7/10）👍🏻：得香芋味，冇香芋粒/芋泥，好似飲緊普通奶咁👎🏿：🥹少貴💎香茅香水檸檬茶 （特飲：跟餐加$16）一般⭕️（😋：7/10）👍🏻：加咗青檸🍋🟩嘅凍檸茶🍋👎🏿：其實同凍檸茶冇乜分別🥹好貴環境：7.8/10 （人多會比較迫，但牆壁design幾靚）服務：8/10 價錢：人均約 $80-100性價比：8.3/10📍露面手工拌麵料理 (灣仔)灣仔莊士敦道55號地下A號舖可以 follow @sikdmeh_foodie 支持下我哋😙 每星期都會更新唔同餐廳🍽 帶大家喺香港周圍食💛#灣仔美食 #灣仔 Cafe #灣仔打卡cafe #灣仔樓上cafe #灣仔好去處 #灣仔黃店 #灣仔甜品 #灣仔 #香港美食 #香港 #香港小店 #香港黃店 #黃店Cafe #灣仔會展 #灣仔cafe #灣仔美食 #露面手工拌麵料理
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你諗下西裝都要度身訂造，唔係TAILOR-MADE著上身，點都係差d，正如手工麵條一樣，天然唔會有梘水味，款式又夠多，淨係口感同市面上既麵店都差幾皮啦，識唔識食就係睇你識唔識揀。👇🏻📌招 牌 推 介 - ▪️ 白 布 麵 餐 -▫️「嫩雞白布湯闊麵統手工湯麵」雞湯入口濃郁，唔會太鹹，麵條吸收哂湯汁精華，腍滑彈牙；大量雞絲食落特別有咬口，加16蚊配左杯「香芽香水檸檬茶」清新解膩，另外嗌左個「韭菜豬肉餃子」，一客5隻，外皮夠薄，裡面餡料豐富，好食。▪️ 牛 骨 餃 子 麵 套 餐 -▫️「牛骨餃子湯麵」牛骨份量十足，食落啖啖骨膠原，過足口癮，配菜仲有D蘿蔔，煮到非常淋身，入口即化；套餐仲包一客4隻「白菜豬肉餃子」、「西施燉蛋」，燉蛋食落滑不溜口，加6蚊叫左杯「凍豆漿」，食麵一定要嗌；另外時菜就揀左款「上湯松茸娃娃菜」，新鮮爽口，整體夠哂抵食。
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今晚放工後，在灣仔見到一間手工拌麵小店，見到有麵食套餐，又有餃子小食，便入座試下。<蕃茄牛腩拌麵套餐 $89>蕃茄牛腩麵味道非常之香濃，每一件嘅牛腩都非常之厚，而且仲好多肉，牛腩嘅份量，令人覺得非常驚喜。佢哋嘅秘製蕃茄醬汁，配埋招牌闊身麵，真係非常好食，值得推薦！！～加$18野生松茸鮮雞湯，雞湯非常足料，有啖啖雞肉喺碗湯入面，入口清甜。小食叫咗麻辣雲耳，麻辣味道非常出眾，入口惹味又好食。<牛骨餃子麵套餐 $88>套餐配有牛骨拉麵，拉麵用上幼身麵底，麵質非常幼滑，牛骨湯底配有幾塊白蘿蔔，湯底清甜，而牛骨嘅肉亦都夠淋身，好味!白菜豬肉餃隻隻都非常晶瑩，饀多皮薄，隻隻都包得脹卜卜。呢個套餐仲包埋一碗熱辣辣嘅燉蛋，作為甜品，入口又滑又嫩，非常好食。另外加$16叫咗杯白桃烏龍牛乳茶，帶有白桃味嘅奶茶入口清新微甜，非常特別。整體來講，餐廳嘅食物質素非常之好，而且價格唔算貴，麵條同餃子嘅質素亦都非常好，值得推薦。
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今天和Honey去湾仔书店看书📚，看完书就准备去吃晚饭，看到对面马路有一家面馆，賣特色手工面，心想很久没有吃面了🍜，今天晚上就顺势吃面吧。2个人就走進面馆，这里生意很好，才6点多已差不多坐满了人，我们坐下翻开餐牌，有些特色面點，是我们以前没吃过的，还有卤肉饭，看了很久，还是选我们习惯吃的东西，点了一个卤肉饭套餐，一个牛肉麵饺子。內容如下：一人拌飯 89.00 牛骨餃子麵套餐 88 "韭菜餃 首先野生松茸鲜鸡汤，浓香的鸡汤，味道很鲜，一点也不咸，不像放了味精的。卤肉饭很大一碗。卤肉瘦多肥少，很合我们的口味，加上半只卤蛋和甜甜的酱油。香槽醉雞用的是雞腿肉🐔，淡淡的酒香🏺，皮薄肉嫩 ，好吃不膩。牛骨餃子麵今天換了牛尾，濃郁的牛肉味香而不膻，白羅蔔煮得軟軟的，清甜可口，麵條🍜伴以熱湯，爽口美味，真是沒選錯。👍👍四只大大的韭菜餃子，餡料是滿滿的，鮮美多汁，蘸醋吃一流。還有香茅香水檸檬茶和西施燉蛋，全是清香美味，吃得飽飽的，今天是即滿足了心❤靈，又慢足了胃口。😋😋
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