韓媽媽私房菜 (已結業)

食完晚飯已經九點半有多，根本不應再喝刺激性既飲品。但此時咖啡癮發作，也就不理時間，跟朋友去喝杯咖啡。沒興趣幫襯大型咖啡連鎖店，找間小小的Café，舒舒服服的坐低嘆一陣，更加享受。無意間，發現了一家韓國咖啡室，推門進去。已幾飽，不再叫東西吃了，就要杯Mocha。奶泡幾細密，應該是不錯的。面頭的圖案是B字，即店名的字頭。嚴格來說不是拉花，只是用上朱古力漿做成，但同樣收到視覺享受之效果。呷一口，朱古力味幾重，喝得順喉，唯味道是偏甜。對我來說當然不是問題，但一般人可能未必接受到。好好的享受了廿分鐘，係時候離開，明天還要繼續上班呀！

最近因事經常在周六到尖咀, 每次都會提前到這區四周找找好吃的.尖咀是韓菜的集中營, 但這店有不同之處, 它是一間韓式cafe. 店面地方不大, 擺滿數張大沙發, 但沙發之間的通道很窄. 午飯時間, 店內只有另一桌的男女, 挺冷清的. 午飯餐牌只有幾款簡單選擇, 由於太肚餓, 就叫最貴的牛肋骨飯吧.咖啡先來, 大杯的即磨黑咖啡, 奶另上. 咖啡不是專業cafe的水準, 只像我在家裡沖的. 如果為了飲咖啡的可以不來. 老闆娘和一位婆婆在廚房為我預備牛肋骨飯, 感覺有點怪, 好像回到家裡媽媽為我翻熱老火湯. 牛肋骨炆得很淋, 下了很多黑椒, 有點點韓風味. 飯是浸著牛清湯的, 味道頗鮮美. 不過, 我以為韓菜一般都是辣的. 如不辣, 也至少有韓式辣醬, 但枱面上只有一枝辣椒仔給你調味.老闆娘的廣東話一般, 只限於餐廳點菜收錢, 但是很有禮. 走時還送我一張卡片, 說蓋滿幾個印仔就可以送咖啡. 好的, 如果我有時間, 想找個寧靜的地方坐坐, 就回來找你.

(English below) 當晚我地一行三人入去想飲杯野食少少野﹐店內一個客都無。由於三個人有兩個已食飽﹐所以只係order左一個餐﹐另外我order左一杯野飲。之前真係食太飽同埋D野飲真係order唔落﹐我地絞盡腦汁都落唔到第三個order。有個本地男侍應走埋黎落單﹐話要minimum order﹐要每人叫一樣野。我地又再努力研究menu﹐但仍然係無野叫得落。我半開玩笑問係咪叫唔齊三樣野要走人﹐個侍應晌廚房嗌出黎話“算啦咁。”我地繼續坐﹐以為佢指既係話我地叫唔到第三樣野唔緊要。點知佢過黎收menu時先至講句世紀金句﹕“你地可以走喇。”我簡直唔相信我既耳朵﹗﹗如果好多人等位或者係黃金時段我地有一個人唔幫襯﹐我都唔會入去。但係當時已經九點幾﹐入面完全無客﹐加上我地唔係運桔﹐只係真係差一樣野order唔落(每杯野飲都成三十蚊﹐仲要唔係好吸引)﹐成本menu刨過好多次都真係無計﹐咁就要趕客﹐真係天下奇聞﹐個waiter既態度真係型到震。奇到蟄伏晌openrice N年都未寫過一篇食評既我要出手用雙語寫低我既奇遇。I went into this completely empty cafe

話說要去金巴利街買些醬料,kimba...時候又尚早.過來這裡坐下. 內裡空無一人..只兩k人太太.流利的廣府話..不會雞同鴨講..多好. 布置得似家中一角落,看了人家海豚兄的文冰好像比啡好但是日十一二度.還是熱飲好.先要了杯espresso ;回甘是不夠的五分鐘內己沒有了味道但入口那一瞬也是香濃的. crema 都ok一定好過粒粒nespresso好多. 反而latte 就悝怪怪哋,啡少奶泡多得很久久不散.但又沒有奶香.不是我所喜歡的. 走時奶奶問我咖啡如何,我說不差啊...還要送我糖果....不太喜歡甜的我也收下來了.

Korea is actually quite famous with Coffee Making and their coffee culture and techniques are known to be first class. So as soon as I heard about this Korean coffee shop, I had planned to visit 1 day.Ordered CAFFE LATTE but what looked more like a lathery cappucino came to the table. On the outside paper clipping, they 'claim' that they use an Italian style Blend coffee bean. In my coffee however, it was really poorly made - too watery and bitter in the base, the milk was ultra hot (burnt) y

從蘭香出來. 是時候回家做下半場家務了, 但很想沖洗一下一腦子的 "沙".......沿路沒有合心意的食店, 因為我不知道想 / 應吃什麼.要放棄了, 還是回家自己整杯mocha算了.....這時, 卻看到 cafe boombine, 是那麼的精緻, 是那麼的溫柔, 我立即推門入內. 老闆娘招呼我坐對門的一人座位, 完全不焗束, 可以看到街外, 看匆匆過路的人煞是有趣!本來想喝咖啡的, 但還是被 "冰"吸引了, 那個好像叫 傳統韓式彩虹雪山的冰 好像說, "我會洗刷掉你的沙..."這時只有我一個客人, 正播放著寧靜而充滿大自然的音樂 (大自然協奏曲, 有流水, 鳥聲等) 非常relaxing, 面前的雪櫃放有韓式飲品和 各式西餅, 很想試拿破倫可惜已點了彩虹冰而不是咖啡. 環顧四周, 很小的店, 全靠玻璃反照才以為店子可坐20人, 但其實只有12個坐位!幾分鐘後, 老闆娘送來傳統韓式彩虹雪山, 不要和台式綿花冰比較, 因為兩者完全不同, 正如硬要比較穿傳統韓服的小姐好看? 還是穿華麗西式禮服的小姐好看? 最好不作比較, 欣賞其各自特質好了.今天邂逅的傳統韓國"冰小姐" 不單外

個日和女朋友到尖沙咀金百利道某一家婚紗店試婚紗, 因為約的時間未到, 所以找一家 CAFE 坐一坐, 休息一下.因為早前行街見到一家新開的 CAFE, 所去試試看, 進去後, 感覺好有家的感覺, 坐下來, 我點了一杯冰咖啡, 女朋友點了蘋果茶. 點知女朋友大讚杯蘋果茶好正, 還有一點點蜂蜜的味道, 好正. 而我的咖啡都OK. 最緊要的是, SOFA 好舒服, 好正. 韓國籍的老闆娘好 CUTIE, 好 NICE, 那天只是大家飲杯 COFFEE, 休息一下, 所以有點好驚喜, 一定會再去食 LUNCH, 試試他們的牛肉三明治. YEAH !

在經常幫襯的韓式速食店明洞Express附近，開了一所韓國風的cafe，印象上香港區內應該沒有好幾間這樣的喫茶店吧.....晚飯時候本是欲到新裝修的漢城美食的，但想不到連平日都有一條等候的人龍在門外，真的有冇攪錯跟太座順着金巴利街直行至漆咸道南口，太座忽然想起有這樣的一所cafe，走到門外看看，樣子好像挺對辦的，再加上門外派傳單的侍應的"推波助瀾"底下，入去試一下亦不大礙呢....由熱情的韓籍事頭婆招呼入座。座位全都是一些長型的硬梳化，是蠻舒適的。旁邊亦放着一部可上網的電腦及各款韓國及英文雜誌供客人閱讀，燈光是昏昏黃黃的，頗見情調，很像那些上樓cafe的佈局....看上去只得韓籍老闆娘、一位懂廣東話的男侍應及一名年紀頗大的婆婆在店內，看來應是家族生意吧。Menu內差不多全是各式咖啡、花茶及三文治意粉之類的輕食，較特別的是既稱之為韓風的cafe，自然亦加入了少許韓式食物如牛肋肉、綠豆餅等等....要了一杯韓人很愛喝的柚子茶 (Citron Tea)。味道很清新，甜味及柚子獨有的苦澀味平衡得相當的不錯，而且是熱騰騰的，可惜現在正是盛暑，不然在冬天喝這一杯熱茶，誠為最佳享受也.....喝着茶