香港賽馬會-百勝廳

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今晚是馬季煞科日。上網登記咗免費入場及可以食四人餐。地點係百姓廳。因我得一個人。只好點二人餐。個環境是落地玻璃窗。觀眾可以看到整個馬場賽道。四週有大銀幕電視機。馬迷可以一邊嘆美食，一邊看賽果。原本我可以點$860餐單。但得我一個人，只點了$430二人餐。個餐包括燒味雙拼 ( 乳豬，叉燒 )。鮑魚燉雞湯、椒鹽鮮魷、菠蘿咕嚕肉、紅棗燉桃膠、柑桔蜂蜜凍糕。燒味雙拼 ( 乳豬，叉燒 )混入白飯，好味。乳豬鮮嫩。叉燒半肥瘦。鮑魚燉雞湯，足料。火喉充足。湯味好濃。好飲。椒鹽鮮魷，肉質結實。鹽比例恰到好處。菠蘿咕嚕肉，微酸帶甜。好味。紅棗燉桃膠。飲得出係用冰糖燉。好飲。柑桔蜂蜜凍糕，入口清新。好美味。紅酒好大杯。好飲。因椒鹽鮮魷及菠蘿咕嚕肉食唔哂。可以打包回家。

提前大約2～3星期左右，在網上預約於2023馬季開鑼日在沙田馬場百勝廳食中菜午膳。餐廳內有4排梯級式看台座位，透過落地玻璃飽覽賽道，能全天候的一邊用膳，一邊觀看賽事。由於座位有限，必須早早預約才有機會預訂到看台座位。而且看台座位最多容納4人，多於4人的話只能預訂到一般的圓桌座位。看台座位除了享開揚的賽道景觀外，桌上更設私人電視，不用帶望遠鏡都能緊貼賽果。惟4人坐看台座位是幾擠逼，侍應在我們背後僅能容納一人的窄窄通道經過，即使身形不算龐大，有時都要將座椅往前挪，好讓他們能通過。當日適逢馬季開鑼日主要賽事，4人枱的價錢為HK$1,720，一般普通賽事的賽馬日，4人桌是HK$720，價錢相差一倍有多！今次這個價錢包含白飯及粥品任食，汽水、啤酒及紅白酒均是任飲。套餐內容則包括頭盤小食、一款湯、每位可選一款主菜 (例牌)及甜品。頭盤小食分別為椒鹽魷魚鬚配沙薑豬手及燒味雙拼，我們選了後者的乳豬拼燒鵝。燒味賣相不錯，乳豬皮脆肉嫩，肉又不會太肥。燒鵝是鵝髀位，同樣皮夠脆！肉質幼嫩，富有肉汁，不會太油膩。墊底的蜜味蠔油豆很好吃，鹹中帶點，口感煙煙韌韌！蠔油豆是昔日傳統小食，這也是我第一次嚐啊！是日供應的

食物質素正常，不過最特別嘅係景觀同埋可以邊食邊現場睇賽馬嘅體驗。餐廳樓底好高，景觀開揚，配埋落地玻璃同每枱一個私家直播電視，睇馬簡直一流！令人驚艷嘅係佢斜落去嘅看台式座位，令有四排座位都有可以有坐窗邊嘅感覺！仲可以由有馬跑前2小時開始入座到夜晚10點，真係由朝坐到晚！晚市二人餐 $315/每位包二份燒味、老火湯、飯、主菜、糖水、茶芥、飲品（ 汽水/橙汁/指定啤酒）明爐老火湯 👌🏻唔好預好濃味，係清清地嘅味道，但又有啲菜味。感覺冇乜味精，似乎幾健康，都不錯！燒味雙拼 - 叉燒 / 海蜇 👌🏻海蜇冇乜特別，唔太建議叫但亦唔難食嘅。叉燒就幾淋身，都幾好食。翡翠炒沙巴龍躉球 👌🏻係西蘭花炒龍躉魚塊，冇話特別香口，都係酒樓水準但冇話令人驚豔，只係普普通通咁。雪梨扣牛肋條 👌🏻就係雪梨牛腩煲，牛腩都炆得幾冧幾入味。煲中冇雪梨，得菠蘿粒。而牛腩中嘅雪梨味都不太覺得有，只有甜甜地嘅味道，可能係來自菠蘿。但撇開有冇離題嘅概念黎講，個牛腩煲都還好嘅。甜品 - 乳酸凍糕 / 蓮子百合紅豆沙 👍🏻 / 👌🏻乳酪糕味道有啲似韓國忌廉鮮奶Milkis 嘅味道，都幾得意，味道不錯。紅豆沙都係冇乜特別，就係平時酒樓甜

每年馬季都會得閒就入去沙田馬場睇下跑馬仔🐎可以一邊睇成個下晝嘅賽馬一邊食吓嘢有錢贏下就當然更加正啦贏番個好運攞番個彩丫嘛🤩都試過沙田馬場入面唔少餐廳個人覺得百勝廳嘅中菜水準係當中最穩定嘅尤其係煲類嘅嘢食/有鑊氣熱辣辣二人套餐包有燒味/有湯/有兩款主食/仲有嘢飲✨燒味雙拼揀咗#乳豬 同 #燻蹄 /乳豬皮上到枱都仲係好脆主角其實係墊底嗰啲黃豆😂/個個都爭住食✨老火湯老黃瓜眉豆湯/呢個時節祛濕啱晒/飲完揀馬都醒神啲好飲到相都唔記得影✨主菜 - #菠蘿咕嚕肉 / #黑椒牛仔骨 簡單嘅菜式先容易特顯餐廳嘅實力呢次揀咗菠蘿咕嚕肉同黑椒牛仔骨咕嚕肉肥瘦適中/粉薄同香酥/睇相都睇得出掛汁/非常之開胃牛仔骨啖啖肉/冇好似外面用鬆肉粉嗱到唔知食緊乜/仲有勁多洋蔥添每次嚟都食得滿足如果想睇下賽馬又食下好嘢不妨嚟試試不過要早啲book檯呀尤其係大賽日子

很久沒和家人來沙田馬場5樓百勝廳吃晚飯，對上一次已經是一年前了，今次可以坐到落地玻璃前的座位，炎炎夏日既有舒適的冷氣，不用在户外流汗，既可參與今天的賽事🐎，同樣也是免費套餐，4個人叫了3個套餐，已經很夠食，服務質素都好好，套餐每位價值$275 （兩位起），套餐包括汽水，橙汁或啤酒，白飯，是日糖水及茶芥。 燒味雙拼 ( 乳豬🐖，叉燒）叉燒很美味肥瘦恰好，燒乳豬皮脆肉嫩，很出色。 明爐老火湯 ，冬瓜薏米老火湯，足料味濃，沒有味精味。 碧綠炒龍躉球🐟 ，最後沒有龍躉，唯有用鳕魚代替龍躉，用🥦西蘭花炒鳕魚，將鳕魚煎香少少脆口用西蘭花炒起，味道可口。 波蘿咕嚕肉🍍好多舊啊每舊都炸到好鬆脆又無骨每舊都沾滿哂咕嚕肉醬汁啖啖都係肉，正。 欖菜四季豆  每一條豆角都沾欖菜，但嫌略為淡口，稍為清淡。 甜品：芒果布甸加淡奶🥭，椰汁馬豆糕料足多豆，蓮子百合紅豆沙夠沙。

今日入咗馬場食嘢，去咗百勝廳到食半自肋lunch buffet 🤩🤩🤩🤩咁個main最後叫咗牛扒同埋魚柳。咁牛扒嚟到賣相已經一般般，咁都唔緊要，但係最大問題識落個味道都係一般般……塊牛扒冇咩牛味，好似食緊塊冇咩味道嘅肉咁樣…..個魚柳亦都係一樣，都係比較偏淡味，食唔落有啲咩味道….不過魚柳就好少少，都叫做有啲魚味，唔會唔知道自己食緊啲咩本身見喺馬場嘅餐廳，心諗應該食物質素都應該會唔錯，但係今次都真係有啲失望，佢既主食真係好一般般！

第一次入馬場老竇送咗張卷俾我可以去百勝廳食一個雙人套餐佢一個人最低消費要$300環境幾靚個地方好大樓底好高正對住個跑馬嘅跑道個雙人套餐好抵食可以叫兩個燒味加兩個主菜加兩個白飯同埋一糖水全部都大大碟好抵食兩個人食嘅話都食唔晒其實可以三個人食都得依個地方仲有個地方佢係因為係飲茶中菜咁就可以一直坐成日 到全部比賽完結為止不過依個位就好難book要提早28日喺官網度book同埋某一啲特別嘅大賽日子裏邊好似人均最低消費係要去到$600

今天又和家人來到沙田百勝廳吃晚飯，前兩個月是來這裏吃中午飯的，而今天是吃晚飯，同樣是免費餐，不過今天的賽事是在跑馬地進行，所以不可以現場看到馬仔🐎，不要緊，反正我只是為了吃而來。😁我們的套餐二位價值$520，套餐餐牌應該會每月更換，而今天我們選擇了：熱茶飲品: 汽水，橙汁或啤酒橙汁每位一碗老火湯及白飯今天是蓮藕湯， 第二次飲，很甜很美味，白飯粒粒分明，有咬口但不是太硬，自己覺得很滿意。自選燒味雙併（我們選擇了:叉燒拼燻蹄）叉燒很淋很美味，燻蹄可惜只有4片。如果下次來會重新選擇燒乳豬，覺得比較化算。每位包一個小菜（我們選擇了:柱侯栗子牛筋腩，西蘭花百合炒蝦球）柱侯栗子牛筋腩因為我比較喜歡吃栗子，我的家人則比較喜歡吃牛筋腩，所以選擇了這個菜式，這個菜是用一個煲仔盛載着，牛筋燜煮得尚算淋，但牛腩位置燜煮時間未夠，所以還有一點咬口，而且牛腩蘇味很重，我自己就不大喜歡了，栗子也可以再燜煮淋一d，最後這個菜境吃不完。西蘭花百合炒蝦球幸好有這一味才能把白飯吃光。最後的甜品，我們都選擇了杏仁露終於有一個像樣的甜品結尾。雖然今天的餸菜不太合胃口，但是座位舒適，家人又有少許收獲，算係咁啦，下次我要試喜馬當

家人喜歡投注賽馬，所以久不久就收到馬會請吃飯的着數，我們當然會前去吃個免費餐，又可以現場看到跑🐎，感受一下現埸氣氛。😁今天預定了沙田百勝廳，但原來今天是在跑馬地馬場舉行賽事（週日一般是在沙田馬場舉行賽事），唔通同萬聖節🎃有關？🤔反正是免費午餐，就按時在賽前到達百勝廳，百勝廳相比馬場另一家餐廳永勝冰室舒服且食物有更多選擇。 我們的套餐價值$520包括：熱茶飲品: 汽水，橙汁或啤酒每位一碗老火湯及白飯今天是蓮藕湯，很甜很美味，白飯粒粒分明，有咬口但不是太硬，自己覺得很滿意。自選燒味雙併（我們選擇了乳豬併海哲）很少吃乳豬所以覺得很美味，可惜只有4片。海哲很淋亦有咬口， 因為海蜇是沒有什麼味道，所以請服務員向廚房取了些黃介末來增加海蜇的口感。每位包一個小菜（我們選擇了金沙蝦球，濃湯蒜子大芥菜）金沙蝦球予先走油之後再加入咸蛋黃炒，但嫌粉漿略厚，及予先走油之後蝦球放涼，以至包住蝦球外面的粉漿變硬了。伴菜西蘭花一般都硬，所有餐廳都是一樣，是為了保持西蘭花的鮮綠色，但需是稍硬，我們也把整碟吃光光。😄 濃湯蒜子大芥菜蒜子炸軟芥菜用煲上， 淺綠色的芥菜顏色非常吸引，濃湯帶金華火腿上湯香味，大芥菜非常軟滑，

諗住未嚟過就試吓叫左個套餐，有老火湯、燒味同主菜，仲包埋飯/粥、甜品同糖水，260蚊一set都幾抵飲品黎錯，主菜又黎錯，甜品落完單，催左佢都等左35分鐘先黎, 又係嚟錯！！！最後叫埋單, 等咗成十幾分鐘張單先嚟俾張 credit card佢又等十幾分鐘都返唔到嚟.....食物質素係唔錯嘅, 老火湯冇咩味精，小炒皇夠鑊氣，蘿蔔豬手好入味，乳豬好食過擺酒嗰啲，但服務質素真係唔掂，無 competitor 都無好咁過份啦！

入得百勝廳一定要一早預訂，先可以坐到落地玻璃前的座位天氣好好曬到high high，幸好訂座了這裏有舒適的冷氣而且位置都相當不錯以上是套餐的餐牌另外有下午茶餐提供，可惜食完正餐已經好飽叫唔到下午茶蔥油牛腩片拼茶燻蛋呢一味餸絕對係不建議點選的，蛋雖然有流心效果，但絕對沒有任何甜酸苦辣咸的味道，真的只有蛋味牛腩片好韌又鞋，絕對建議點選燒味拼盤明爐老火湯 - 合掌瓜蘿蔔豬展湯味道不錯， 確實似自家煲的老火湯肘子片津菜雲吞這個味道相當不錯，雲吞餡料都相當十足，我個人認為裏面應該係有小小金華火腿片包左入去，金華火腿片入口都不會過咸，而且上湯的味道也十分好飲（應該係味精湯）柚子脆蝦球望落去好厚粉，但食落就知道不算是太厚粉而且配上柚子酸甜的味道令到整個菜式都非常清新而且蝦的Size都相當有份量絕對推介點選此菜式凍椰汁紅豆清心丸味道似係椰汁溝水，完全唔夠味，我完全唔知道自己喺度食緊啲乜嘢乳酸凍糕非常推介味道十分似食緊益力多啫喱，非常有彈性整體每人平均消費為300多元，侍應的服務質素都相當不錯，但可以坐足一整天而且可以享盡馬場美景

這餐廳在賽馬日才開放， 沙田賽馬日在星期六或星期日， 賽事盃座位更緊張，需要預先訂座，今天安排到落地玻璃前的二人桌， 位置距離賽事終點有一段距離。 喜歡在這裏用餐， 賽事眼前直播， 桌上設有電視機。 服務周到不時增添茶水清理桌面。 一邊觀賞賽事一邊進餐， 點了套餐有湯 可惜今日個湯真係好一般，頭盤 二選一， 因為 喜歡這裡的燒味 ，所以點了燒味雙拼主菜， 我哋兩個人可以揀兩款， 係沙葛唔係蘿蔔 ，脆卜卜嘅雪魚回味無窮還有飲品， 可以揀酒精飲品

跑馬日，大多會同朋友係到食晚飯，而且都會飲吓洒傾吓計，所以都會係到叫酒，係馬會叫酒，好多人都以為會好貴，其實一D都吳貴，幾百元一枝又有，千幾元又有，想再飲靚D幾千元都有😂質素吳差，好多國家既紅白洒，你鐘意飲乜嘢國家就釋隨尊便，我自己就較鐘情法國酒😆人多果日咪開D幾百元，可以叫多幾枝，人小小咪飲靚小小都係千幾元一枝，係馬會黎講一D吳貴，係其他食肆叫過差不多質素收成二三千元一枝，所以係到食晚飯叫酒飲幾抵。三百幾元一枝法國紅酒，多人飲又飲得下，一D都吳差✌️✌️✌️✌️✌️紅酒同香檳，法國，又係幾百元，好飲又抵飲✌️✌️想飲靚小小，五大酒圧Saint julien 法國名牌都係千多D👍👍👍👍👍👍又係抵飲靚酒庒Saint Emilion 👍👍👍👍👍Lascombes 就更加無得輸，又醇又香👍👍👍👍👍薑蔥生蠔，新鮮又大隻👍👍👍👍👍乳豬拼燒鵝——-乳豬皮夠脆，燒鵝又夠味👍芥蘭夠嫰有口感茘芋油鴨煲——-芋頭夠粉夠茸，油鴨好味茶王勳鴨——-茶勲味夠，鴨肉嫰👍👍👍👍馬蹄煎魚餅——馬蹄食落奭脆，咬落有口感，煎得夠香夠熱，味道剛剛好👍👍👍👍最後食埋個生果盆，完美的晚餐😋😋😋

星期日下午的賽事，最好就係食下中餐，飲杯普洱。不過服務員嘅姐姐推介杯紅棗桂圓特飲，朋友開枝紅酒，套餐又有個中湯，成枱都係飲品，場面有點搞笑。叉燒同乳豬雙拼，叉燒顏色有點過橙，肉質非常軟淋，有一點點豬羶味。乳豬皮又薄又脆，肉上不會帶有太多油脂。接著是猴頭菇湯，清澈得嚟夠哂味。特飲响哩個時候都到了，喝著都感到潤，不會太甜。欖豉躉片蒸豆腐，有骨膠原的彈牙，有魚片的滑，有豆香，有欖豉的惹味。生炒骨的火喉和味道都調教得不錯。但已經太滿足，套餐裡的甜品我們也沒要了。

差不多每次跑馬日都會入場，並不是好睹，其實入馬場都係一個娛樂，可以消磨下時間，又可以食一餐飯，心血來潮睇中邊隻馬又可以買小小玩下，如果運氣好，中反小小，輸在又吳會吳開心，甘又消遣左一日娛樂🤗🤗🤗🤗🤗🤗每次去都覺得廚師煮嘢越來越好，無論日馬定係夜馬，都吳會影響到廚師煮嘢既質素😃👍✌️✌️😃✌️✌️日馬十二點多就開跑第一場，可能一早食曬嘢但都未跑完，但又想再食嘢，無有怕，到左三點仲有下午茶餐食，一百元都有找既下午茶，真係又平又好食😊😊又可以叫杯咖啡提提神，跑到六點多跑完，甘又消磨左一日既時間😬😬😬😬😬隨左食物質素越來越好👍👍服務質素都越來越好✌️✌️