香馥樓

营业中

休息中

最近喜歡一盅兩件，今次去銅鑼灣廣場飲茶，發現新店香馥樓，環境舒適，裝潢及餐具走高貴格調。除了一般的點心，也有造型的公仔點心。萵筍鮮蝦餃3件 $58嘩。。蝦餃好巨型，咬開內裡有好幾只彈牙鮮蝦，當中有萵筍、蝦籽增添口感。醬皇蒸鳳爪 $38鳳爪大隻入味，調味適中。紅米春風得意腸 $58紅色軟糯腸粉皮好有趣，包著薄脆及大粒鮮蝦肉。新開張送每人一粒蟹籽燒賣王，燒賣皮薄餡多，有香菇、鮮蝦肉，口感好豐富，免費也相當有質素。鮮竹牛肉球 $38牛肉球也是大大粒，軟滑的牛肉內有大粒爽口馬啼肉、芫荽等，帶點咬口又香。點心都大大件，美味又經濟，可以再來。

晚餐約了朋友聚餐，選了朋友工作地點附近的中菜廳。店內有各種大小的圓枱，這裏比較安—靜，很適合大家聚會聊天。先開一壼普洱，普洱茶香，茶壼的底座有蠟燭，保持茶的温度。酸菜($28)，爽口的青瓜粒，配上爽滑的黑木耳。微酸爽脆，是一道開胃菜。咕嚕鳳梨黑毛豬肉($198)，賣相勁佳，上桌時冒煙，如置身雲海迷霧中。菠蘿以菠蘿外殼盛著，燒過後的菠蘿帶出其果甜。配上旁邊堆砌得整整齊齊的香熱脆咕嚕球，非常惹味。咕嚕球用上黑毛豬肉，外層香脆，並能掛上酸甜醬汁，內層扎實有嚼勁，整體大份又好吃。絲苗白飯($18)一碗，點了兩碗。豐富的菜餚配一碗絲苗白飯，把咕嚕醬汁澆到飯上，配上鳳梨和脆黑毛豬肉吃。下飯菜配上香熱的白飯，讓人多吃不少。香馥小炒皇($198)，賣相不錯，上桌時冒煙。腰果香脆，韮菜鮮嫩，炒得香口有鑊氣。上湯蒜子浸時蔬($128)，湯底清，小白菜量多和新鮮，頂層鋪上大量軟稔入味的蒜子。小白菜掛上湯底的味道，配一粒煮得軟稔的蒜子吃，温潤中帶着微微蒜香。

香馥樓的裝潢舒適，服務也很周到。酒樓每個月都會有小型演唱會，亦有精選菜做緊優惠，可以一試。酸菜 $28清爽開胃欖仁鮮蟹肉粉絲煲 $288原煲上，煲入面係滿滿已拆嘅蟹肉同粉絲，好吸引。彈牙粉絲炒得乾身，入口有麻辣香，好惹味，讓人忍不住多吃幾口。咕嚕鳳梨黑毛豬肉 $198賣相十分誘人，黑毛豬肉外脆內嫩滑，仲有酸酸甜甜嘅拔絲，配上酸甜的鳳梨，整體好好食山珍炆伊麵麵條吸收了醬汁，口感彈牙，搭配各種菌類，唔錯秘製汁乾炒牛肉河炒牛肉煮得剛剛好，嫩滑入味，搭配河粉去炒，河粉炒得乾身，係經典嘅炒河味道👍飯後仲送了一小杯嘅蝶豆花茶，清新又解膩👍👍 P.S. 茶位，$20@

今晚去咗銅鑼灣食晚飯，試咗一間粵菜，貪佢地點方便，地方闊落，仲要係新開添！一口七味豆腐 ($88)炸得外脆內軟，好適合作為前菜。拔絲咕嚕鳳梨黑毛豬肉 ($198)上桌擺設精緻，這道菜也做到拔絲的效果，咕嚕肉好食又好睇，還有新鮮菠蘿，更加開胃！蝦子京蔥明蝦球 ($198)蝦球夠爽，京蔥絕對能提升味道！欖菜肉茉四季豆 ($168)味道濃郁，非常惹味，最好要來配飯食。秘製汁乾炒牛肉炒河 ($148)炒得夠鑊氣，加埋辣醬食就更好味！臨走前先看到有大閘蟹放題，大閘蟹是我的至愛，已經諗緊邊日要嚟試吓！

香馥樓是一家著名的粵菜餐廳，專注於提供正宗的中華美食，尤其是廣東菜和點心。餐廳環境及裝潢典雅，營造出舒適的用餐氛圍，適合家庭聚餐和商務宴請。服務人員專業且友善，能夠提供周到的服務。由於第一次光顧，就試試他們的招牌咕嚕肉，與朋友享受一個愉快的用餐體驗。 💙陳醋海蜇頭陳醋海蜇頭口感爽脆，醋香濃郁，帶著微微的酸味，刺激味蕾。海蜇的鮮味與醋的酸度完美融合，清爽又不膩，令人一口接一口。搭配青瓜與芝麻，增添層次感，讓整道菜色更加豐富，適合在炎熱天氣享用，令人回味無窮。 💙辣味口水雞一道色香味俱全的川菜，雞肉嫩滑多汁，經過醃製後更添風味，搭配花椒和辣椒油，帶來麻辣的刺激感。醬料中香菜和芝麻的融合，增添了清爽的口感。每一口都能感受到辣味的層次，既開胃又過癮。 💙泡椒鳳爪泡椒鳳爪是一道極具風味的小吃，口感獨特。鳳爪經過醃製，外皮滑嫩，咬下去時充滿彈性。泡椒的辣味從每一口中釋放出來，增添了層次感，特別適合搭配啤酒或白酒，讓人食指大動。 💙咕嚕鳳梨黑毛豬肉咕嚕鳳梨黑毛豬肉是一道色香味俱佳的佳餚，將豬肉的鮮嫩與鳳梨的酸甜完美結合。黑毛豬肉經過酥炸，外脆內嫩，搭配香甜的鳳梨塊和濃郁的咕嚕醬，味道層次分明。每一口

適逢今日請假提前同屋企人行完山,落翻黎銅鑼灣飲茶,平時去開哥間飲到悶悶地,上黎Openrice揾下其他茶樓,見香馥樓好似望落去幾乾净企理,就過左黎.門口有個好大噶紫色招牌,裝修都好光猛,等左一陣位先入到去坐,平日都幾多人.例牌蝦餃,同燒賣,蝦餃D蝦肉都好爽口彈牙,好過平時飲開哥間,燒賣唔記得影相,切肉整,而且調味有層次,好有肉香,腸粉個豉油就咸左D,可能我倒的太多,最後個流沙包最驚喜!甜味剛剛好!而且奶黃味超級重!一咬落去D流沙噴出黎!全場最好食呢個!必吃!

以前都有同屋企人飲茶嘅習慣～宜家好難得搵到一間就腳又好食嘅酒樓🥲呢間中菜廳鄰近銅鑼灣地鐵站 裝修高貴典雅｜咕嚕鳳梨黑毛豬肉 ($198)咕嚕肉好eyes catching 有仙氣飄出嚟🤣採用高級黑毛豬肉🤪鎖住肉汁好軟腍醬汁酸甜好開胃 用天然水果代替罐頭菠蘿🍍｜香馥金瑤絲苗炒飯 ($148)炒飯粒粒分明 有大量瑤柱蛋白(/ω＼)有葱花蔬菜配搭健康又美味｜椰汁桂花糕($48)椰汁同桂花香氣十足 甜度適中最重要兩者味道能夠平衡😁

今日放工好想食中菜，岩岩經過見到銅鑼灣有新開張酒樓，裝修新穎，光線充足，坐既位置空間感很好，唔逼，一於去試吓，叫左3個餸1.至尊脆皮燒鵝王（例牌）$208燒鵝外面既皮脆卜卜，燒鵝熱辣辣，仲要一啲都唔肥，肉質淋同好入味2.安格斯牛粒$198上枱時候蒜香大蔥超香，已經好吸引，忍唔住，要一舊大蔥配一舊牛肉粒，仲要一口食，大蔥好淋甜，牛肉大概8成熟左右，好嫩口，份量都夠2人3.欖菜肉鬆四季豆$168欖菜肉鬆好岩送飯，鹹鹹地，足足可以食左一碗飯，好有罪惡感😓😓四季豆好脆👍🏻👍🏻服務人員服務很好，加茶水主動，又主動幫客人洗杯碟👍🏻👍🏻

今日出糧hehe，同屋企人一起聚餐!來呢間新開嘅新派中菜餐廳試下，我哋四個人就揀咗「三五知已」套餐，有日式冰鎮鮑魚，足料滋潤燉湯，清蒸游水斑，翡翠鴛鴦蝦球，鮮腐竹浸菜苗，脆皮芝麻鹽焗雞。冰鎮鮑魚:鮑魚大隻，口感軟糯，表皮完整，鮮美鹹甜，冰鎮清爽，好適合夏天食滋潤燉湯:滋補養生，燉湯好熱好熱，湯清味清甜，湯底十分足料，每個人都好鍾意，飲到完全停不到 hehe清蒸游水斑:食落非常新鮮!魚肉鮮美，口感嫩滑，簡單明瞭的烹飪方式帶來極致d味蕾享受一盤全部掃空!翡翠鴛鴦蝦球:蝦球整個剝殼去頭去尾依然好大粒，粒粒飽滿彈爽脆口，色澤鮮豔，食材好新鮮，鮮美又清爽，唔錯脆皮芝麻鹽焗雞:芝麻嘅香味濃郁，我好鍾意脆脆哋嘅雞肉皮a十分香口雞肉又軟嫩，蘸甜辣醬又係另一番風味，好推介

來參加朋友工作室慶功dinner十分開心可以來品嚐佳餚!我個人最鍾意嘅一道菜式係得獎奶油大虎蝦，因為太好味，大獲好評呢道菜round2 又出現咗哈哈哈。奶油大虎蝦同佢名一樣十分creamy !豐富嘅cream同黃油將大虎蝦嘅鮮甜激發出來，大虎蝦先油炸後焗，炸出來啷蝦油同調味汁融合到perfect! 蝦肉新鮮緊緻，鮮甜味十足，呢道菜係我心中係當之無愧嘅top 1芝麻焗鹽焗雞都好正!第一次食到外皮脆脆哋嘅鹽焗雞? 都有可能係我本身就好少食雞肉，不過我好鍾意呢種食感，香口嘅把芝麻鋪滿薄脆嘅雞皮，多餘嘅油脂通通都烤入雞肉内面，另到雞肉juicy又嫩滑，好食其他菜式大體都幾好，就係呢兩道實在係令人印象深刻，十分滿意十分推介  

銅鑼灣新開的香馥樓，以其時尚高貴的裝潢和精緻的粵菜料理，為傳統粵菜帶來了一股清新的氣息。餐廳以紫色和銀色為主調，營造出優雅舒適的氛圍，讓人倍感放鬆。品嚐了兩道菜式，分別是「咕嚕鳳梨黑毛豬肉」和「涼瓜斑腩煲」。「咕嚕鳳梨黑毛豬肉」黑毛豬肉質鮮嫩，肉汁豐富，配上酸甜開胃的咕嚕醬汁和香甜的鳳梨，食慾大增。-醬汁的酸甜度恰到好處，不會過於濃烈，更能突出黑毛豬的鮮味。「涼瓜斑腩煲」新鮮的斑腩肉質滑嫩，配上甘苦的涼瓜，味道層次分明，涼瓜的苦味中和了斑腩的油膩感，更提升了整道菜的鮮味。煲內的醬汁濃郁，用來拌飯好食。總體而言，香馥樓的菜式無論在味道、擺盤還是食材方面都表現出色，加上舒適的用餐環境，值得推薦的。' 期待下次再來品嚐更多不同的菜式。香馥樓銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期6樓

銅鑼灣又有新酒樓！趁週末前往飲餐茶食個飽環境寬敞亮麗、舒適整潔，格局雅緻，明亮開放！湯羹上印有《清明上河圖》圖案設有先進的宴會設施及小舞台，供新人舉行「輕婚禮」的小型婚宴場地紫色裝修風格，浪漫而放鬆！提供傳統粵菜以及燒臘等特色美食透明玻璃茶壺，方便侍應觀察水位，及時添茶雪菜火鴨絲炆米的米粉吸盡鴨肉及雪菜的味道，美味開胃萵筍鮮蝦餃鮮蝦彈牙爽滑，萵筍切粒有咬口咖喱魷魚以香濃的咖喱醬汁搭配爽脆的魷魚，讓人回味無窮

首先黎既茶壺已經感覺好有誠意透明玻璃茶壺一路熱住 保持溫度.《芝士小蜜蜂》一聽個名已經覺得好可愛 其實係炸芝士蝦滑每隻小蜜蜂都外皮炸到金黃色爽彈鮮既鮮蝦裏面包住流心芝士 帶黎極致口感享受一咬落去 濃郁既芝士瞬間流出嚟 正.《燒鵝瀨粉》燒鵝閃令令 睇到都流晒口水🦢外皮夠哂香脆 烤到有層焦香鵝肉香氣四溢 肉質夠嫩 唔錯呢到既瀨粉好彈牙 爽滑 索哂d湯汁 好惹味.《翡翠帶子腸粉》滑嫩既腸粉晶凝通透包住既翡翠係翠肉瓜 仲有帶子口感富有彈性 既鮮美又柔滑

發現銅鑼灣二期開了一間新的中菜有點心 有午市晚市套餐先來試一試！餐廳環境光猛 座位與座位之間闊落侍應更加會親自在大家面前幫你過水沖洗碗碟服務態度滿分💯推薦這款欖角排骨欖角好獨特的香味，被蜜糖包裹著的排骨，煎炒得非常脆，但又不會乾，香濃很入味，非常和諧的口感。我哋都覺得比咕嚕肉更好味。不愧是招牌！一口七味豆腐（小食）一個的小豆腐塊，砰成一個小小球狀，外表炸得金黃酥脆，怎會有人抗拒這酥酥脆脆的小食！ ！外面還裹上一層薄薄的椒鹽，一口下去，外酥裡嫩，豆腐內裡經過高溫油炸之後，QQ軟軟的，一份份量也挺多喔～秘製汁乾炒牛肉乾炒牛河超大塊的牛肉片，嫩滑可口河粉炒的恰到好處，鍋氣十足上碟時自動配埋一碟辣椒醬所以佢炒得比較淡口乾身，大概為喜歡吃辣的舖路會再幫襯的中餐廳！發現9點後的小菜有特惠價錢，更加吸引🤩

位於銅鑼灣❣︎香馥樓❣︎係一間以紫色為主調中菜廳，環境高貴優雅😍💜好適合舉辦宴會，有專業音響🔊燈光同舞台，而餐具都經精心挑選🤗部分餐具印有清明上河圖圖案，充滿藝術氣息，食物同環境都好高質，超推薦比大家🫶🏻❣︎蒜蓉蝦春卷❣︎$48外皮炸得超鬆脆勁香口😋👍🏻又夠薄身，蝦仁超彈牙👍🏻❣︎四寶滑雞扎❣︎$48內有鮮嫩雞肉，魚肚吸滿精華，蟹柳，芋頭夠粉蒸得夠腍👍🏻❣︎潮州蒸粉果❣︎$38外皮晶瑩剔透，內餡豐富😋醮埋辣椒油來食，超正。❣︎原隻蝦腸粉❣︎$58腸粉口感Q嫩，鮮蝦彈牙😋👍🏻配埋一小塊翠肉瓜，賣相更吸引。