魚蝦蟹 (已結業)

最近係歌賦街開左間主打海鮮湯麵既餐廳，店舖裝修簡約，店主每日親手揀新鮮海鮮同食材熬製湯品，絕不添加味精😍今次試左兩款湯麵都有驚喜巨型海蝦湯麵🌟套餐$188 湯底好濃蝦味，十分鮮甜，海蝦大大隻仲有膏，爽口彈牙😀加入嫩滑的魚肉鮮甜滑足，麵質剛剛好掛湯一流套餐還有配前菜、醃製青瓜蓮藕、酸蘿蔔、時日水果🍉精緻又好味酸菜魚湯麵🌟套餐 $98 值得一讚佢地既魚大大嚿又冇骨，湯底暖胃，酸菜酸酸地幾開胃💓這次配上米線更惹味

中環歌賦街雖然街道細細，但因為有好多不同嘅食肆小店，所以一直都吸引到好人嚟揾食😋今日我就係嚟揾食其中一個!行下行下見到一間新開嘅海鮮粉麵店，門口雖然吾大，但水藍色嘅門口非常搶眼，一眼就望到👀✨️小店入邊，地方吾算大，但座位都算多，環境佈置都算簡約雅緻，燈光柔和，感覺幾舒服👍🏻我叫左一碗店長嘅推介⭐巨型海蝦🦐湯麵套餐$188成個湯麵套餐好豐富，有前菜、小菜和水果。但我覺得最特別嘅係其中一款小食「梅酒浸蕃茄仔🍅」。蕃茄浸泡在梅酒和花雕酒中，每一顆蕃茄🍅酸酸甜甜，令我好開胃😊而招牌菜之一就係鮮蝦濃湯，呢個湯係由新鮮的蝦頭和殼慢慢煮製而成，佢地堅持用新鮮嘅海鮮每天熬製、用簡單的食材，無加味精，希望每位客人都可以將成碗湯飲晒😋。而湯麵嘅大🦐當然係主角， 手掌咁大嘅大🦐夠新鮮，肉質夠爽又鮮甜，而且🐟肉同流心蛋都配搭好好，我真係將一個餐全部食曬，連湯都飲埋😆店長仲推介我佢地有另一道招牌菜，酸菜魚🐟🍜，魚湯都係每日喺市場買新鮮材料熬製而成，同鮮蝦濃湯有好大分別。我決定下次會再來試下，多謝哂店長嘅推介😃👍🏻

昨天約左朋友去中環食飯🍴但完全唸唔到食咩好🤔行下行下 發現一間新開嘅拉麵店 就入左去試下😋.🍜魚蝦蟹🐟🦐🦀原來佢哋係一間絕不添加味精嘅食店😲每日都會以新鮮的海鮮熬製湯品真係每一啖湯都能品嚐到海鮮的鮮美.🦐巨型海蝦湯麵 $188 先係巨型嘅海蝦🦐真係成隻手掌咁大😱鮮甜美味 淡淡都係肉🥹之後就係鮮蝦既湯底 呢個湯係由新鮮的蝦頭和殼慢慢煮製而成所以味道有非常濃郁的香味😍.🐟酸菜魚湯麵 $98 之後就係令我非常有驚喜嘅酸菜魚湯麵😳魚味超濃郁嘅湯麵🍜加上新鮮嘅魚🥹魚肉超冧超滑🤩真係好好好新鮮‼️酸菜令湯麵帶有少少辣🌶️令我食得更開胃最令我驚喜嘅係佢嘅湯底 完全唔覺得係平時食麵嘅湯底湯底鮮甜濃郁嘅程度係好似平時煲湯飲咁最後我係連埋啲湯底一齊清空🤤.其實店舖除咗有個人蝦湯麵另外仲有普通版的蝦湯麵而且仲有提供每日鮮魚湯根據當日市場上的新鮮蔬菜和配料再去決定湯底的口味這樣既做法就能確保客人每次光顧時都能品嚐到不同的新鮮湯品😛

中環歌賦街新開了一間小店，今天和朋友路過就去試試o⁠(⁠(⁠*⁠^⁠▽⁠^⁠*⁠)⁠)⁠o其實韻兒很喜歡吃魚🫰這間餐廳鎮店之寶就是酸菜魚湯麵。另外巨型海蝦湯麵也是一道非常受歡迎的湯麵款式。兩款套餐都包含前菜、水果及蔬菜🫰就好像日本定食🤭而且還要醃得非常入味🥰酸菜魚湯麵的味道可以用紅衫魚作湯底，店主說他主張居家味道，要保留魚湯嘅原汁原味😍所以沒有落任何味精，再加入酸菜等酸味食材，使湯的口感更加豐富，酸菜魚湯的湯底鮮香帶酸，吃起來既有魚的鮮味又有酸菜的酸爽。值得一提：魚肉鮮嫩多汁，搭配湯底更加美味。如果你喜歡酸辣口味以及魚的風味，那麼酸菜魚湯麵絕對會讓你滿意。巨型海蝦湯麵：湯底是這道湯麵的核心，單單是香味己經非常濃郁，店長說湯底的製作過程十分繁複，他堅持不炒用任何味精也要調配出原汁原味，所以喝的時候可以吃到蝦的鮮味♥️朋友大讚面質爽滑彈牙，份量十足♡⁠(⁠˃͈⁠ ⁠દ⁠ ⁠˂͈⁠ ⁠༶⁠ ⁠)店主說中上環區比較多外國人，想不到他們也喜歡吃這酸菜魚🤣🤣在中環很少有這種特色的餐廳☺️算係別樹一格魚蝦蟹中環歌賦街45號地舖

位於中環歌賦街新開嘅❤︎︎魚蝦蟹❤︎︎店舖裝修得簡約舒服，店主堅持每日親手揀新鮮嘅海鮮同食材熬製湯品😋絕不添加味精🙅🏻‍♀️令人客食得健康又安心，而食用器皿亦經過精心挑選，上枱時靚靚的，十分精緻，超級推薦大家來光顧，感受下店主嘅用心同誠意🫶🏻兩份套餐一上枱，就好似去左食日本料理一樣😍成個畫面靚靚的ミ★前菜有黑椒煙肉炒娃娃菜，煙肉厚切的👍🏻絕不馬虎ミ★醃青瓜，新鮮清爽ミ★梅酒浸蕃茄超水準，蕃茄仔充滿住啖啖梅酒同花雕酒香味，甜甜的😋做餐前小食一流👍🏻ミ★生果有提子同橙，重要切好晒一粒粒🫢店主真係落足心機架。❤︎︎特大海蝦配招牌特濃鮮蝦湯麵(配溏心蛋)❤︎︎$188隻鮮花竹蝦🦐有成隻手掌✋🏻噤大🤩超彈牙鮮甜，淡湯好重海鮮味😋好鮮甜，配菜十足👍🏻有粟米，木耳絲，青蔥同魚，隻溏心蛋超好味🤤醬汁教得岩岩好，蛋黃晶瑩剔透，軟軟棉棉超有蛋香，我成個套餐食得乾乾淨淨🫡一滴湯都不留👍🏻證明真係好好食😁❤︎︎秘製酸菜魚湯❤︎︎$95超鮮魚湯香，魚味濃郁🤤好香麻味，入口清新，食完一啲口乾嘅感覺都冇👍🏻堅係用鮮魚熬製而成👍🏻

見新開，黎試下先！啲前菜好精緻，醃得好入味，又真係估你唔到🤤特濃鮮蝦湯麵：個湯底真係做得好好，飲落有好濃既鮮蝦香味，味道好濃郁但係同時又好清香，完全唔係其他地方食到既超鹹味精味，真係住家鮮熬既湯底，先做到呢種極鮮又清新既味道🤤呢個湯底係超級驚喜招牌酸菜魚湯麵：朋友點左酸菜魚湯底，個酸辣味好夠，但個湯底既鮮魚味又好出，完全無比啲酸辣味掩蓋，好味到佢最後係飲哂個湯😂如果鐘意食酸菜魚，但係又唔想下下咁大盤，可以點呢個過下癮中環好少呢類住家又鮮味既小店，仲要無味精，係正既！

喺中環歌賦街拉麵街，真係一條拉麵街戰場比我發現咗新開🦐蝦湯麵😍🍜日本拉麵嘅蝦湯食得多呢間係做Fusion菜式，最近都幾流行✨我平時鐘意食蝦湯麵🦐🦐🦐就去試試🦐呢度蝦湯長時間熬製而成🔥不加味精招牌特濃鮮蝦湯＄110湯底好鮮味，勁濃既蝦味，蝦球爽口彈牙麵質煙靭，份量也很多，食到好飽好似日式定食咁，夠健康✨有埋前菜🍠、水果🍉蔬菜🥬套餐超豐富，食得好飽仲有特製鮮蝦汁蝦球沾麵店長推介醬汁做得仲濃稠，容易掛汁

中環新開海鮮湯麵魚蝦蟹 湯底主打用最簡單嘅海鮮材料 長時間煲成 而且唔加味精 餐牌可以睇圖先.呢次試試⭐️招牌特濃鮮蝦湯$110先試試湯底 的確飲得出有明顯蝦香味👌🏻表面蝦球幾爽 粟米蔥花 木耳絲👌🏻唔重調味 主要感受番原始海鮮味道除咗主菜 佢地仲有水果 蔬菜 前菜🥰成個餐望落去幾豐富.⭐️特製鮮蝦汁蝦球沾麵（配溏心蛋)$130如果鍾意濃味d 可以試試呢款😋醬汁做得比較濃厚 所以比較容易掛汁👍🏻仲有沾麵用左比較粗身有口感嘅麵條 加分👍🏻沾麵黎講調味啱啱好 唔會覺得鹹重口味人士一定會鍾意‼️如果食完濃味沾麵 再試番蝦湯可能會冇味.整體湯底有d似 好湯好麵 係中環區 還好啦 唔算貴.#hkfunfoodrecord窮遊香港#hkfunfoodrecord_中環.#魚蝦蟹 (中環) @hooheyhow 地址：中環歌賦街45號地舖.⭐️評分：味道：3.5/5環境：3/5服務：3.5/5抵食：3.2/5.（如果鐘意睇飲食紀錄 記住 追蹤/like/分享 你地小小支持 係我繼續搵好野食嘅動力🙏🏻超感謝）..#飲食 #美食 #優惠 #抵食 #hk #food #foodphotography #food

有同事話上個星期歌賦街開咗間新餐廳，食過覺得幾有心思同性價比高，今日走過嚟試吓。餐牌選擇唔多，店員話因為新開，遲啲會多啲，今次就試咗個蝦仁肉碎蛋花粥。野食嚟到嘅時間又真係有啲驚喜，成盤野咁上。視覺上好滿足，除咗主菜，仲有麵豉魚湯，兩款前菜，一碟炒菜和生果。個粥口感好豐富，有好多肉碎同蝦仁，而且好香可能因為加咗蛋，撈埋紫菜碎一齊食仲好味。而其他配菜都唔差，尤其係話梅味蕃茄仔，非常開胃。下次可以再黎試其他野食。