鮨樂 (MOSTown新港城中心(4期))

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[ 鮨樂 ］好多人話馬鞍山係美食沙漠，其實區內有唔少有質素嘅連鎖餐廳，當中要介紹MOSTown呢間日式🇯🇵餐廳，由日本漁市場直送時令食材，提供多款手握壽司、刺身丼、各式盛合、一品料理及甜品等選擇。是日推介✿ 北海道岩蠔 $58/隻每年夏天日本🇯🇵盛產岩蠔🦪，岩蠔體積好大，肥美又厚肉，加檸檬汁🍋口感順滑，味道濃郁。晚市定食✿ 10貫火炙壽司定食 $198壽司分別係炙燒佐賀和牛、炙燒吞拿魚赤身醬油漬、炙燒黑松露赤蝦、炙燒星鰻、炙燒魚背、炙燒墨魚、炙燒三文魚、玉子、鰻魚太卷2件。壽司食材用料上盛，例如佐賀和牛係日本頂級黑毛和牛、來自日本漁市場嘅吞拿魚、赤蝦加上黑松露等。壽司經火炙🔥過後逼出和牛/魚肉油份，味道更濃，入口即溶，增加食材口感。定食配麵豉湯、沙律、稻庭烏冬。烏冬🍜有冷熱選擇，麵條薄而幼身，滑溜爽口彈牙。✿ 炙燒左口魚背丼飯 $238丼飯以竹盒盛裝🍱，賣相精緻。內裡有多款火炙海鮮，包括珍寶帆立貝、金目鯛、左口魚背、珍寶赤蝦、油甘魚、三文魚等。海鮮炙燒🔥過後逼出油份，增添焦香及食材口感。呢款定食就只配麵豉湯及沙律。串燒🍢 ✿ 雞皮串 $28✿ 牛舌串 $38✿ 白鱔串 $48餐廳有個新

日本菜一直都係我杯茶🥰依日去咗鮨樂吃Dinner💗選擇豐富，無論係丼飯丶刺身丶壽司丶炸物丶串燒⋯都有喎，仲有好多款最當造嘅是日推介精選。🔶和牛三色丼 $298見到粉嫩色嘅鹿兒島和牛，已經好吸引！入口肉嫩甘香，丼入面仲有海膽丶吞拿魚蓉丶三文魚籽丶海膽和赤蝦，整體配搭好精緻🫶🏻鮮美無比。🔶岩蠔 $58 /隻手掌咁大一隻🥰啖啖肉夠晒肥美。加點檸檬汁，口感順滑鮮味、味道濃郁。🔶鵝肝鍋巴 $68酥脆鍋巴配以口感綿密甘香嘅香煎鵝肝，鹹香甘香濃郁味美，很具口感。🔶蟹味噌甲羅燒 $88甲羅燒配以魚仔餅亁一起吃，滿有蟹味噌嘅濃郁鮮香，加埋小魚乾嘅香脆咸鮮，很不錯。🔶汁煮真目鯛頭餃 $108有汁煮和鹽燒2款。選了汁煮🫶🏻魚頭肉嫩多汁，帶有魚脂香，汁煮份外惹味香口。🔶炙燒原條星鰻壽司 $48 /1件特長嘅原條星鰻見到都開心🥳炙燒過魚香十足，入口柔嫩，味道帶有醬汁甜香。

晚市套餐.前菜沙律, 黑芝麻醬幾開胃,壽司都味黎, 就已經黎左個烏冬.清清地,食完都已經飽飽地.....分別點了9貫同10貫壽司唔知係咪因為set關係, 完全冇鮮味,唔好食另外點了天婦羅,反而呢個有驚喜天婦羅粉好薄,野菜好食,仲有洋葱天婦羅,幾特別.

尋晚同朋友二人晚餐，由於已7點幾，周圍都好難搵位，見到呢一間冇人，朋友建議入去食唔使等，我反而驚中伏😂 不過朋友肚餓，就入去食左先算。和牛他他好好味😋有少少黑椒，唔腥，和牛肉鮮嫩，加埋蛋，好滑好好味😋火灸三文魚 + 吞拿魚腩三文魚味道OK，不過不失。吞拿魚腩油脂不夠豐富，食落不夠香口。三文魚壽司正常😋鯛魚本身新鮮，加上上面類似陳皮碎？嘅物體，提味一流，好好味👍🏻池魚壽司都好新鮮好好味😋另外我哋仲叫左個9貫Set 同海膽壽司，不過掛住食唔記得影相😂整體來講，味道係不錯，完全唔伏。但價位係新港城住宅區來講貴左啲，我哋兩人，其實未食飽，但已經$500 幾，難怪晚市都只得三、四枱客。

今日走咗去馬鞍山行街街，去到山長水遠當然要搵啲好嘢食啦，今次就見到一間叫鮨樂嘅日式餐廳，裝修好日式，有一個專業嘅壽司bar枱，睇到師傅喺度整嘢食，⚜️御膳豐洲壽司盛一共有九件壽司，每一件嘅味道都非常出眾。個人就比較鍾意食炙燒大拖羅壽司，肥美嘅油脂滲透左落啲飯度，超香。⚜️岩蠔(北海道)呢個蠔真係超大隻，成個手掌咁大超級肥美，而且超新鮮，有海水味，一啲都唔腥，入口順滑。⚜️鹽燒原條喜之次原條燒魚喜之次當然係首選，魚皮脆卜卜 ，因為佢嘅魚非常新鮮，普通就咁鹽燒，就已經將成個鮮味帶晒出嚟。加上佢嘅造型，睇落就好似一個活生生游緊水嘅魚，藝術感十足。⚜️鹽燒白鱔串燒白饍係我最鍾意食嘅，佢嘅魚肉真係好彈牙，燒到香脆嘅魚皮，加上鮮嫩嘅魚肉，鎖住一啲汁喺魚身嘅中，食落口感一流。⚜️鹿兒島和牛刺身第一次食和牛嘅刺身，牛肉好鮮甜，油花都好靚，不過感覺好似雪耐咗少少，肉質有啲偏乾，但整體都唔錯。

慕名而來，以為新開張而且中午時段繁忙，卻不需等位，侍應安排了卡位入座。冷氣開得有些大，好凍。點了些喜歡又好評的試試。炙燒三文魚芝士卷 $55三文魚是厚切的，咁厚但食唔到三文魚的甘甜味。吉列廣島蠔卷 $55 和吉列蝦反卷 $52 算是這餐最滿意，新鮮炸即製，包著的紫菜和餡料炸物很香脆，而且仍然保持有熱度，很好味！ 蟹肉茶碗蒸 $38舖滿蟹肉，味道幾好，但唔夠熱，凡是湯品粥品或蒸的食物，端上枱時熱騰騰是最理想的。特盛北海道海膽軍艦 $88懷著期待，但海膽的甘甜度真的落差度很大，始終價錢不便宜呢！鹽燒牛舌 $38並不是之前看的評語那麼厚切，燒得比較乾唔juicy，而且比較韌。朱古力雪糕是送的，很有心意。 總括以3百幾蚊食這餐，個人覺得性價比很低。在冷氣開得很冷情況，如熱食唔夠熱食物就更加快凍，希望這店可以改善食物質素和食物熱度。 值得一讚員工很有禮貌而且謹守岡位，唔會因客人不多時互相談話閒聊等行為，非常難得。 是次用餐享有全單88折優惠。

環境以日式風格打造🇯🇵設有架座😃座位舒適寬敞🤓店員貼心服務😉整體不錯！🍣12貫壽司定食🍣當中有赤身、中吞拿魚腩、大吞拿魚腩、金目鯛、時令魚2款、海膽軍膽、葱粒吞拿魚軍艦、三文魚籽軍艦、太卷2件、玉子，每款都用料新鮮，鮮甜十足！定食仲有沙律、麵豉湯、烏冬，滿足！😜🍱和牛三色丼🍱三色係和牛、海膽、三文魚籽，和牛大大塊，海膽入口溶化，三文魚籽咸香味濃😆🦪岩蠔🦪來自北海道直送，味道creamy 肥美☺️🍢免治雞軟骨棒🍢蘸上生雞蛋、豉油，啖啖肉，幸福味道喔！😚🐟鹽燒白鱔串🐟燒到剛剛好，甘香嫩爽口感😙鮨樂📍馬鞍山鞍祿街18號MOSTown 新港城中心(4期)2樓2110號舖

🌟餐廳：鮨樂📍地址：馬鞍山鞍祿街18號MOSTown 新港城中心(4期)2樓2110號舖💰價位：23667818⏰營業時間：星期一至五/日12:00 - 21:00 星期六12:00 - 21:30📱電話：23667818今日去開馬鞍山做野，順便約埋住附近既FRIEND一齊食LUNCH，佢揀咗人氣大熱既鮨樂，同我試齊多款招牌料理，超滿足呢～———————————————————🔹 岩蠔體形巨大，味道濃厚肥美，蠔肉相當飽滿，口感順滑。———————————————————🔹 鮟鱇魚肝小食充滿細滑豐腴感，入口非常之滑溜，配上醋汁除去油膩感。———————————————————🔹 炙燒魚背壽司經炙燒後油香四溢，入口即溶。———————————————————🔹 炙燒厚饅魚壽司超厚切饅魚上枱夠哂吸晴，配秘制醬汁再加以火炙，肉厚肥美好軟綿。———————————————————🔹 油甘魚腩刺身 2切油花散佈均勻，充斥魚油香，口感幼滑細膩相當鮮甜。———————————————————🔹 沖繩苦瓜沙律沖繩苦瓜新鮮清爽、味道甘甜，面頭仲有經煎香既三文魚肉，層次豐富。————————————————

⭕為咗慰勞大佬平時幫我影咁多靚相📸所以我就帶佢食好西💓cover嘅相都係大佬幫我影㗎，靚唔靚先？🥰係咪抵我帶佢食呢餐飯先？當然，餐廳都好抵食🙂😚又高汁🔻10貫炙) 寿司定食 $198👍10款壽司呢個係超級抵食，仲要送埋冷0熱烏冬, 跟湯同埋沙律❣️連鎖店仲有呢個價錢，其實絕對係好低👍✨用料新鮮👍👍👍仲可以一次過滿足曬你十個願望，入面有赤身醬油渣、墨魚、黑松露赤蝦、星變,佐賀和牛、 三文魚、魚背、玉子、大卷2件 🙂🔻雜錦海鮮丼 $148海鮮丼入面都有好多唔同嘅食材✨有三文魚 魷魚 蛋 蟹肉 吞拿魚 等等，鋪滿曬成個丼，食材擺得好靚💓而且好新鮮，佢嘅飯其實唔算話特別好多，啱曬啲鍾意食肉嘅人，但係又好驚食太多澱粉會肥👍🔻梅壽司盛合(12件) $32812件 UME Sushi Set入面分別有吞拿魚、中吞拿魚腩、墨魚、油甘魚、赤蝦、帆立貝、海膽及時令魚等等組成嘅壽司👍✨食完真係超級滿足👍👍👍佢呢度嘅飯相對會細舊啲, 啱曬啲女士想試多啲嘢❣️🔻蟹味噲甲羅燒 $88👍甲羅燒就食過好多間，呢一間係超重🦀味，而且食落口唔會或死鹹嗰種感覺，送飯一流😚佢嗰塊餅都係自己整嘅，唔係是但叫貨拎一塊餅返嚟，嗰個餅都

最近放假同👦🏻出左去食飯 想食好啲🤣就去咗呢間想去好耐嘅鮨樂 @sushi_raku_hk 試吓👍🏻用料新鮮 價錢便宜之餘份量十足🔥佢地主打各種丼飯定食、刺身、熱食、燒身、炸物等 太多選擇 真係睇到我眼花潦亂🤣樣樣都想食🙌🏻由我想去到去左 佢地中途開左好幾間分店🙌🏻已經有九間分店 遍佈全港九新界‼️💓10 貫炙り寿司定食［晚膳］-［冷}烏冬赤身醬油漬、墨魚、黑松露赤蝦、星鰻、佐賀和牛、三文魚、魚背、玉子同太卷🥗配沙津、餐湯款款都好新鮮 食落暖暖地 滿滿既油脂香🔥黑松露赤蝦好爽口 黑松露配爽甜既赤蝦 惹味🥰佐賀和牛係生 但肉味濃郁 星鰻肉質好軟 燒完焦香 本身已搽上醬汁好惹味✋🏻💓炙燒三文魚腩壽司 💓原條星鰻壽司佢地呢到既壽司真系必叫 三文魚腩燒完油脂感十足 厚身又啖啖肉😍星鰻真系每枱必叫 大份cp值高 食落無骨又厚身👍🏻💓特盛飛魚籽軍艦💓海膽三文魚籽卷 💓櫻花蝦虎蝦卷卷物都叫左幾款 食落新鮮大份 價錢又唔貴✋🏻💓蔥粒碎拖羅卷呢款值得我推薦 紫菜包住滿滿既拖羅 味道香濃💪🏻💓鹽燒牛舌💓虎蝦天婦羅 💓炸雞軟骨牛舌好嫩 咬落油脂香味十足 燒得岩岩好😍虎蝦天婦羅一份有3件 蝦肉爽口彈牙

今日入左馬鞍山食日本野，新港城～鮨樂～。餐廳設計簡約，日系feel ，加上店員親切，感覺好好。餐廳食材係日本直送，特別係吞拿魚係由日本豐州市場專門從事吞拿魚批發的商店每日直送，一定新鮮。先點左馬鞍山分店限定嘅是日推介北海道岩蠔，脹卜卜，好鮮甜。呢度既壽司係即叫即製既手握壽司，飯團加上赤醋，香味更濃郁，口感更溫和。我哋叫咗兩個盛合，原條星鰻壽司盛合同梅壽司盛合。款款都新鮮有特色，長過我隻手掌既星鰻超吸引，未食都流哂口水。梅壽司盛合，12款不同，上枱嗰下好有氣勢呀。黎多個炙燒三文魚芝士卷，裏面有蟹籽，沙律菜，口感超豐富。呢度啲燒物都好出色，叫左幾款，幾款都好好食。自家製免治雞肉串 ，肉質好細滑，中間有啲好咬口既軟骨。鹽燒牛舌，厚切但絕對唔會韌，好腍有鹽燒香味。鹽燒白鱔串，我至愛，白鱔好厚肉，脆皮魚皮，魚油滿滿。燒鵝肝鍋巴，鵝肝配鍋巴都係第一次食，好夾，鵝肝面煎得香脆，肉裏juicy 香噴噴。

今日覓食嚟到馬鞍山”鮨樂”，環境闊落，可坐吧枱面向刺身師傅，想要私人空間可選擇卡枱位置，CP值超高的日本菜餐廳選擇。🦪岩蠔體積比一般真蠔大，咬落飽滿爽口。🍣梅 壽司盛合（12件)包括：蟹膏蟹棒，墨魚，油甘魚，拖羅，帶子，牡丹𧎚，甜蛋，海膽等等，每件刺身都又厚又肥，鮮甜好味。🍣本鮪(大拖羅）壽司🍣炙燒魚背壽司🍣炙燒原條星鰻壽司肉質軟綿，入口即化。🐟本鮪(中拖羅)2切🐟金目鯛刺身2切🐟油甘魚腩刺身2切刺身，勝在新鮮，夠厚夠肥美。🦀炸軟殼蟹手卷♨️清酒煮蜆 湯汁鮮甜，配上大葱絲，個人係全煲清。😋

大概有8 年前光顧在銅鑼灣舊店的鮨樂，到現在擴張到現在新界九龍港島9 間分店，都間中會拍拖去幫襯。性價比高，午餐抵食。｛梅 壽司盛合｝12件 UME Sushi Set 🍣由吞拿魚、中吞拿魚腩 、墨魚、油甘魚、赤蝦、帆立貝 、海膽及時令魚都是非常新鮮。本鮪(吞拿魚壽司盛合）完全滿足吞拿魚迷，每件都油脂豐富、口感綿密。🍤 吉列蝦反卷，即使放枱一段時間，都依然彈牙，脆漿薄又脆。🍢串燒令人有驚喜，鹽燒白鱔$48，肉汁鮮嫩，鱔皮香脆，配上旁邊青椒醬🫑，更加提鮮。燒明大子雞翼$32鹽燒牛舌$38🦀螌味噌甲羅燒 用心地以小魚乾做夾餅，魚香蟹鮮脆卜卜。🍜 安格斯牛肉稻庭烏冬牛肉大大塊，烏冬滑嘟嘟，$98 係抵食。整體用餐很舒適，除了坐壽司枱，卡位私隱度高。

見馬鞍山新開左日本餐廳，所以去食！新港城通常都係食壽司餐廳比較多，好少地方會有魚生嘅丼飯所有魚生都好新鮮，但係嫌佢既飯同埋烏冬少咗少少，所以唔算太飽，不過坐得好舒服☺️

呢間餐廳開咗一段時間，但係因為佢價錢比較貴少少，所以就未咁快嚟呢度事，今日為咗慰勞大佬就嚟請佢食飯等佢happy下我哋諗住share食，好多嘢都想試招行我介紹咗一個佢未食過嘅銀鱈魚西京燒，佢叫碟與我諗應該都係同一種！大大份上枱非常可觀，呢個係成餐最抵食，不過散嗌嘅食物非常之唔抵呢個仲爭個蒸蛋，如果係壽司餐就冇蒸蛋餸，清單入面有好多賠了亦都好香濃，免頭有蟹肉軒，入面都有配料，如蝦計時 $238嘅壽司上枱不是太美，因為比想像中細件好多，最期待嘅海膽亦都非常之細粒，刺身亦都係廉價啲嘅，有兩件燒三文魚，雖然燒得好香好味😋我喜歡黑松露燒蝦壽司🍣不是特別好，星鰻麻麻哋，亦都冇咩汁 0+ $88.1件嘅北海道海膽比想像同埋圖片中細好多好多，你真係要親眼嚟先睇得出影相以為好大的也不算太鮮甜北寄貝同埋活赤背都好好味，價錢當然貴少少！蝦嘅話甜蝦會比牡丹蝦好味好多亦都平好多！兩件牡丹蝦嘅價錢就等於6隻甜蝦，甜蝦鮮甜好多，牡丹蝦，沒有味道的服務質素可以吧，一開頭他們有點急躁沒有禮貌，但係之後唔知係咪見我哋嗌得多嘢食，態度專登良好了，不過都覺得人手不足，好多時都要催整體而言覺得試過一次就OK了