鮨樂 (MOSTown新港城中心(4期))

营业中

休息中

呢間餐廳開咗一段時間，但係因為佢價錢比較貴少少，所以就未咁快嚟呢度事，今日為咗慰勞大佬就嚟請佢食飯等佢happy下我哋諗住share食，好多嘢都想試招行我介紹咗一個佢未食過嘅銀鱈魚西京燒，佢叫碟與我諗應該都係同一種！大大份上枱非常可觀，呢個係成餐最抵食，不過散嗌嘅食物非常之唔抵呢個仲爭個蒸蛋，如果係壽司餐就冇蒸蛋餸，清單入面有好多賠了亦都好香濃，免頭有蟹肉軒，入面都有配料，如蝦計時 $238嘅壽司上枱不是太美，因為比想像中細件好多，最期待嘅海膽亦都非常之細粒，刺身亦都係廉價啲嘅，有兩件燒三文魚，雖然燒得好香好味😋我喜歡黑松露燒蝦壽司🍣不是特別好，星鰻麻麻哋，亦都冇咩汁 0+ $88.1件嘅北海道海膽比想像同埋圖片中細好多好多，你真係要親眼嚟先睇得出影相以為好大的也不算太鮮甜北寄貝同埋活赤背都好好味，價錢當然貴少少！蝦嘅話甜蝦會比牡丹蝦好味好多亦都平好多！兩件牡丹蝦嘅價錢就等於6隻甜蝦，甜蝦鮮甜好多，牡丹蝦，沒有味道的服務質素可以吧，一開頭他們有點急躁沒有禮貌，但係之後唔知係咪見我哋嗌得多嘢食，態度專登良好了，不過都覺得人手不足，好多時都要催整體而言覺得試過一次就OK了

一向被譽為美食沙漠嘅馬鞍山，最近開咗好多新餐廳，其中最值得推介嘅就係呢間 “鮨樂” 喇！我哋一行三人嚟食晏慶祝生日，先點咗三個壽司盛 - 御膳炙燒壽司盛x2 & 御膳豐洲壽司盛x1。每個餐都有跟沙律，麵豉湯 & 烏冬，百零蚊一個餐，性價比其實都幾高 👍🏼但因為壽司嘅份量偏細，我哋三個又比較大食，所以我哋就嗌多咗其他美食試吓 😋時令鮮魚薄切好新鮮，一放低我哋就秒清原隻活赤貝都新鮮，造型靚，味道不過不失鹽燒牛舌超正，又厚又juicy，直頭係幸福感滿滿野菜天婦羅炸得香脆又唔油，都幾好味味醂魚乾燒得都幾香，味道不錯沖繩苦瓜沙律好好味，苦瓜唔苦又脆，仲要有好多煎香咗嘅三文魚肉碎，好驚喜蔥粒碎拖羅卷味道一般塩燒白鱔串又係另一驚喜，皮脆肉嫩又唔鯹跟餐嘅冷烏冬麵，因為唔係手打烏冬，所以有少少失望總括嚟講我哋三個都食得好開心，食到好飽捧住個肚走！

近排天氣真係好熱，要食翻啲日本料理消下暑先得😂 今次打完波去到馬鞍山呢個美食沙漠，之前生日食過呢間餐廳嘅尖沙咀分店已經覺得好高質，嚟到馬鞍山見到佢一於encore！😆 呢間日式料理餐廳，主打壽司、刺身、丼飯、串燒、燒物等，壽司飯用上赤醋飯，全部都好高質！一入餐廳門口就見到師傅整壽司，選了坐bar枱，因為我好鍾意睇住師傅整壽司，觀摩師傅們的手藝，他們都很專業，是一大享受！😌 1. 特選海の幸丼 ($248)材料包括有海膽、三文魚好、帆立貝、赤蝦、蟹肉🦀，有好多海膽呀！🤭🤭 ，份量十足，全部刺身都好鮮甜和新鮮，一樣大滿足! 😍3. 🍣松壽司盛合 ($178)2. 炙燒海膽丼 ($238)材料包括有海膽、金目鯛、油甘魚、白身魚、三文魚籽、赤蝦、玉子，超級豐盛! 加拿大海膽非常鮮甜😍，拖羅炙過後的刺身滿滿魚油香，全部刺身都好鮮甜和新鮮，大滿足! 😍3. 🍣松壽司盛合 ($178)一共有八款：赤身、平目魚、真鯛、墨魚、油甘魚、金目鯛、牡丹蝦、玉子，好多款都係平時比較少有的種類，而且非常新鮮！☺️4. 🐟鹽燒原條喜之次 ($198)喜之次上灑上海鹽，燒好後的魚皮香脆鹹香，魚肉豐腴嫩滑!😋 大家一定要

沒味道的鮮味的刺生😩星期六中午見少人，入去叫個set lunch $14x,等了起碼15分鐘以上。時間有點趕，所以請侍應生幫忙看看可否快一點，然後他很大聲對幾個司傅說幫我快－點，我尷尷尬😅，謝謝司傅的幫忙，然後來了當日的所謂新鮮魚片刺身，大概有七塊或八塊簿簿的刺身，滿心歡喜的吃，這個價錢應該不會失望吧，誰知吃下沒有鮮味，唯有加點漿汁及芥抹，但仍是苦苦冇鮮咩😑口還殘留苦的味道。實在很失望，或者是我不是懂欣賞吧。

女人特別鍾意食日本野🍣女人要係適當時候，學識答唔知🤷🏻‍♀️不過...我"鮨"道食完今餐好快"樂"☺️(🙇🏻‍♀️覺得好爛既唔好打我🙇🏻‍♀️)~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪豊洲直送✈️ • 馬鞍山分店限定 • 是日推介▫️北海道毛蟹 ($188)幸福就係可以唔洗自己拆殼拆肉，都食到啖啖肉🥰原條既蟹腳肉排到靚靚，夾起食超方便🥢食完蟹腳仲未完，蟹蓋仲塞滿左蟹肉絲😳估唔到蟹蓋咁深，舀極都仲有🥄表面蟹膏 & 蟹本身既鮮味已夠，旁邊另配醬汁可以唔點都得😏.▫️甲羅燒 ($88) 蟹蓋內裝滿晒濃郁既蟹膏 • 蟹肉🦀特別位❣️係配炸銀魚仔脆餅✨，沾埋黎食香上加香😝.▪特上刺身 • 6點盛合 ($398)(鯛魚 • 拖羅 • 吞拿魚 • 油甘魚 • 牡丹蝦 • 帶子)刺身件件都係厚切，夠肥美 • 食落鮮甜😚睇到拖羅既魚油 • 油花，我都唔洗多講啦💯原粒厚身既帶子，師傅👨🏻‍🍳稍為片一片，睇落又靚左🤍.▪火炙原條星鰻壽司 ($48)橫睇掂睇都咁好睇👏🏻原條夠晒長，夠晒有睇頭👀肉質香軟 • 油份比鰻魚少，食晒成條都唔會膩🫢.▪特盛軍艦依個系列要召喚低碳 / 少食澱粉質既

呢間餐廳開始越來越多分欠，今次嚟到俾俗稱為美食沙漠嘅馬鞍山，居然有佢👍🏻梅壽司盛合一盤有十二款：縞鰺、墨魚、海膽、松葉蟹爪、牡丹蝦、玉子、吞拿魚、大拖羅、油甘魚、平目魚、真鯛、帆立貝。完全包攬晒我最喜歡嘅刺身種類。墨魚爽身；大拖羅油份澎湃，可以放尾段品嚐；牡丹蝦帶點黏口；帆立貝鮮甜；松葉蟹肉鹹香實淨；縞鰺魚脂充分；平目魚透白，口感細緻。👍🏻原條星鰻壽司盛盒一共八件壽司，最為奪目一定係長長肉身嘅星鰻，燒得香香甜甜不帶幼骨；左口魚更食到滿腔油香；火炙三文魚極度肥美；炙燒佐賀和牛壽司顏色粉嫩，食落比較生但口感好軟。👍🏻串燒分別叫左鹽燒牛舌同白鱔。牛舌絕對係小編嘅終極推介，爽口得黎又夠厚度，點上芥末醬更為解膩；白鱔外皮香脆，肉質爽滑，沾上柚子醋亦係絕配。👍🏻壽司額外點上特盛蟹肉蟹膏軍艦、炙燒魚背壽司、炸軟殼蟹手卷、吉列蝦飯卷。軍艦嘅蟹膏完全滿瀉，入口甘飴；炸完嘅軟殼蟹非常酥脆，毫不油膩，脆身嘅紫菜打完卡就要即刻食啦；魚背壽司油份最重，特別滋味。吉列蝦飯卷捲得實淨，食落有脆卜卜嘅口感(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)👍🏻日本岩蠔餐廳亦都有一個時令餐牌，當日有豊洲直送嘅日本岩蠔，蠔肉飽滿，食落有非常重身又夠濃厚嘅礦物

每周我最期待嘅假日到了！今次同老公一齊食日本料理🤭🍱特上鮨樂壽司盛合（8件）抵食之選！有3小碟配搭5款壽司，海膽軍艦、三文魚籽軍艦、吞拿魚蓉軍艦，每款入口都喺滿滿嘅幸福感🥰壽司有三文魚、吞拿魚、油甘魚、帆立貝、牡丹蝦，當中最鐘意帆立貝壽司超級大超鮮甜！🍖炙燒佐賀和牛壽司 $48炙燒過嘅和牛脂濃郁，配上壽司一齊食幾特別😂 呢度仲有和牛刺身咖🫢🔥炙燒本鮪（大拖羅）壽司 $52入口即化油脂滿溢！超級滿足嘅一件壽司！✨炙燒原條星鰻壽司 $48原條星鰻超長超大條，星鰻無骨易入口質感軟腍～🍢塩燒白鱔串 白鱔魚肉肥美多汁入口魚份滿滿，外皮烤得脆脆，配上特製醬料一齊食咸辣開胃🦀蟹味噌甲羅燒 $88甲羅燒配上魚乾薄脆，夾埋一齊食好香口！🔸刺身：每款$56 2切小肌配搭海帶一齊食入口魚味濃郁！笠子魚肉質甜嫩，老翁魚夠鮮甜

最近忙碌的我們趁Happy Friday去食🍣🦪🍤再啤一啤放鬆吓近近哋去咗MOS新港城鮨樂和式卡位舒服、好有個人空間叫咗日本蠔、壽司、炸物個人大愛特選海の幸丼❤️CP值好高勁滿足！🔸岩蠔（$48/隻）夏天是日本岩蠔盛產之期，蠔肉大隻肥美，口感creamy，海水味適中。🔸12貫寿司定食（$290）▪️跟沙律、湯、鳥冬有赤身、中吞拿魚腩、大吞拿魚腩，金目鯛、玉子、太卷、時令鮮魚、蔥花吞拿魚軍艦，三文魚籽軍艦、海膽軍艦。件件都好新鮮，用長木板上菜，好食又可以打卡，正！🔸特選海の幸丼（$248）❤️有好多北海道海膽呀！仲有鮮甜帶子、大蝦、鮮蟹肉🦀、三文籽，份量十足，每一啖都食到鮮味，大推介！🔸炸雞軟骨（$58）🔸野菜天婦羅（$68）🔸朝日啤酒（$38/罐）Happy Friday 叫咗啤酒🍻，當然會叫炸物啦，香口惹味，送酒一流。

假日在馬鞍山Mos Town行街見到呢度新開左呢間就來左呢度食晚飯💕我地坐左卡位，又闊又大好舒服！呢度除左卡位，仲有對住師傅坐既吧枱位，可以望住師傅製作美食👍🏻 我地晚餐就點左：.🍣12貫壽司定食- 赤身、中吞拿魚楠、大吞拿魚腩、金目鯛、玉子、太卷、時令鮮魚2款、蔥粒吞拿魚軍艦、三文魚籽軍艦、海膽軍腩- 配沙津、餐湯同麵真係乜都有，刺身好新鮮！吞拿魚腩極肥美好好食！海膽好鮮甜，玉子上印有餐廳名好特別🙆🏻‍♀️ 麵可揀烏冬或蕎麥麵，呢排天氣都熱，我地叫左凍蕎麥麵，真係揀得好正確！鍾意佢夠冰涼又爽口好正😋.🍣10貫火灸壽司定食- 赤身醬油漬、墨魚、黑松露赤蝦、星鰻、佐賀和牛、三文魚、魚背、玉子同太卷- 配沙津、餐湯同麵黑松露赤蝦好香，點點黑松露配爽甜既赤蝦好食！佐賀和牛係生，但肉味濃；星鰻肉質好軟，本身已搽上醬汁好惹味.🦪北海道岩蠔2件超新鮮！又大隻😍 滑口清甜！必叫😋.🍣蔥粒碎拖羅卷香蔥粒配碎拖羅，好有口感，而且配搭好香，簡單又美味😋.👅鹽燒牛舌呢個有驚喜！食落去超香超juicy而且好爽又大大塊！必食！.🍢燒白鱔又係大大件，燒得外脆內軟，外皮香脆，內裡魚肉嫩滑！.🍢燒鵝肝鍋巴賣相幾精美，採

而家馬鞍山，餐廳選擇愈來愈多，半年前進駐一間我很喜歡的日本料理品牌。 裝潢走和風系，空間大座位寬敞，整潔明亮✨午市套餐由$88 起，另外還有壽司、刺身、串燒、燒物等御膳炙燒壽司盛一共有12品，多以火炙登場，有火炙帆立貝、還有海膽及三文魚籽軍艦，擺設精美，味道新鮮。 另附迷你烏冬或蕎麥麵，冷熱均可。関池魚刺身晶凝通透的薄切関池魚，油脂豐腴而且帶有嚼勁，沾酸酸地醬汁食更佳特選海の幸丼這款大可愛💕不得不點！ 以木盒盛載豐富新鮮的海膽、帆立貝、赤蝦、蟹肉及三文魚籽，配飽滿的壽司飯一齊食其他種類，如燒物串燒，款式亦很多味噌甲羅燒🦀️ 配魚乾脆片，好有心思自家製免治雞肉串🍢沾蛋黃及醬汁，更見香滑，食落仲咬到脆軟骨燒明太子雞翼，脹卜卜，裝滿濃郁辛香明太子，好惹味

美食沙漠終於有壽司郎和爭鮮以外的第二個壽司選擇了💩，是九龍新界都有分店的鮨樂！味道和在荃灣中環吃的差不多，食材新鮮，選擇也多，Set Lunch很抵食，晚餐單點也是價錢對得上質素。竹壽司盛盒 $238 🍎8/10本鮪吞拿魚盛盒 $218 🍎9/10鰻魚太卷 $68 🍎7/10烤牛舌 $58 🍎7/10野菜天婦羅 $58 🍎6/10炙燒厚鰻魚壽司 $42 🍎8/10軟殼蟹手卷 $42 🍎8/10櫻花蝦虎蝦卷 $42 🍎7/10吞拿魚盛盒有赤身、中拖羅、拖羅魚腩卷，肉質算肥美，醋飯上加了適量的山葵，一款四食；太卷內有青瓜、玉子、蟹柳，鰻魚只有一小塊，喜歡鰻魚的建議點厚鰻魚壽司；牛舌很厚切，可偏韌了一點。竹壽司有真鯛、墨魚、活北寄貝、赤蝦、玉子、吞拿魚、中吞拿魚腩、油甘魚、縞鰺和平目魚，適合有選擇困難症的各位，美中不足大概是北寄貝有點腥吧，吃了一口就放下了💩。

食完一次已經想encore嘅高質壽司店😋十年先嚟一次嚟到馬鞍山，見到原來呢到都有鮨樂食番餐😚環境：7/10一入門口見到師傅整壽司，環境清潔，感覺專業👍🏿，大家可以選擇坐係師傅面前觀摩師傅手藝或者坐卡位同三五知己暢所欲言🤟🏿食物：7.5/101️⃣ 10貫火炙壽司 $188隨set附送味增湯，沙律同冷熱烏冬二選一🤤每一舊壽司入邊都會有少少芥末，完全係日本嘅感覺🇯🇵仲有唔同壽司set比大家揀，大滿足2️⃣ 芥辣八爪魚軍艦 $38 及 北海道海膽軍艦 $88📣重點推介一📣海膽勁鮮甜又唔腥！份量又多，入口creamy，仲有加拿大海膽任君選揀😋芥辣八爪魚唔會剩係重芥末味，調味啱啱好唔會搶哂八爪魚嘅風頭3️⃣ 燒明太子雞翼 $58，蟹味噌甲羅燒 $88及鹽燒白鱔 $ 48燒物真係唔錯，雞翼燒得香口又唔dry😜咬落去啲明太子仲多到爆出嚟😂白鱔同樣燒得啱啱好，肉質爽口，配合獨有醬又有另一番風味📣重點推介二📣甲羅燒勁勁勁惹味💯，蟹膏撈蟹肉濃郁有質感，配合白飯魚乾冇得輸，如果有飯嘅話撈飯仲正🥰4️⃣ 三文魚腩2切 $50，甜蝦3隻 $45及北海道帆立貝 $42刺身好新鮮，帶子大粒好甜，賣相相當igable📸，一定要相機食

今晚8:10後到餐廳門口，接待的職員話今晚好full,只叫我留低聯絡電話，並沒有告知我需要等幾耐。之前試過光顧問過呢個問題，只得到嘅回覆係無法預知等幾耐。所以我哋就在附近逛了一會及購物。因為不方便接電話，就miss左餐廳職員嘅來電，我哋已經立即趕到去餐廳，其實只過了2分鐘。點知去到，職員就話我冇聽電話，所以已經冇位啦。她亦冇叫我哋等下一張枱。似乎在替老闆擋客。我只係過了2分鐘，亦唔知道原來佢話間餐廳咁full,突然咁快就有位。為何職員唔觀察下餐廳客人用膳嘅情況，叫我哋喺門口等一陣，俾個心理準備我哋大概等幾耐都好。相反，職員因為今晚生意好就一副做唔做你生意都冇所謂嘅態度！上次冇咁多客，態度就比較積極。咁嘅服務態度，啲嘢幾好食都唔會再去幫襯。

之前食過中環鮨樂立食。主要食刺身/壽司。刺身夠新鮮。無雪味。今次來馬鞍山鮨樂再試吓午市丼物。串燒及小吃。都是水準之作。叫咗個角切樱花丼食。有新鮮刺身粒/三文魚籽及赤蝦。最有驚喜是三文魚籽。粒粒脆卜卜又大粒。無腥味。燒牛舌夠乾身但唔韌營光魷魚仔。咬落有醬爆/QQ感燒白膳大大件又脆身蟹肉三文魚籽茶碗蒸夠滑唔老炸軟殼蟹手卷就乾咗D。炙燒原條星鰻就成隻手掌甘長。有質感。味道比平時食開的蒲燒鰻魚好味。無甘淋身。壽司飯底落咗赤醋。甜甜哋唔會太酸雞肉軟骨串燒加雞蛋汁。啖啖肉又脆口原隻岩蠔大大隻。有蠔鮮味。咸咸地最後試咗件赤鯥魚壽司$58都幾貴。肉質比較實淨。幾特別埋單$500幾元。非常滿足。

最愛食日本嘢ge 我, 要搵間日本料理食下, 我之前已經去過呢間鮨樂, 覺得佢地食材都幾新鮮, 同埋壽司刺身都幾厚肉, 仲要係赤酢飯, 我覺得cp值都算高, 岩蠔 食落都幾鮮甜, 不過味道偏淡, 但勝在蠔肉夠厚身, 食起黎都好有口感春子鯛壽司知道春子鯛喺時令壽司, 一定唔可以錯過, 食落都幾有魚油香, 魚肉都幾彈口鮮味, 上面仲灑左少少柚子皮, 令到多左份清新 仲有店員推介ge 鹽燒大青口 真好大隻, 唔係誇張, 個肉有個手掌心咁大, 仲要兩隻都係青口乸, 食起黎彈口得黎,又唔會太乾太un, 仲有啲juicy 燒得岩岩好, 之後睇主餐牌, 都幾左幾款吸引ge 食品甲羅燒蟹肉都好多, 配埋蟹膏一齊食, 真係啖啖肉, 味道唔腥, 則邊仲有炸魚乾可以沾點蟹膏黎食, 配合得天衣無縫, 食起黎好香 本鮪吞拿魚壽司盛由赤身開始慢慢食到大拖, 好好味, 好夠油份又無筋, 有啲欣賞佢個吞拿魚卷, 有啲漬蘿白, 配埋個拖蘿蓉一油一𡙁口, 好有口感特選海の幸丼食材好豐富, 岩曬最多心樣樣都想試ge 我, 最讚係個帆立貝超大隻超厚肉勁鮮甜, 同埋海膽量都算多, 正呀 蟹肉蟹膏軍艦呢道個特盛軍艦都幾ICO