鳳城酒家 (已結業)

好朋友生日..在苦惱吃什麼好...上來search 下有咩食..靈機一觸..想起不如食中菜..今年決定不買蛋糕..改下食壽包..好像有d新意..(我好朋友是好年輕的)最後選擇左鳯城~~~食物都尚可以，份量都幾多～～燒腩仔都係花園酒家好味D~~~不過，　我覺得個雞絲海蜇好唔ＯＫ！！！　雞絲一入口，有陣怪味。　未吃過咁難食既雞絲窩貼大明蝦就好味～～～對我來說係必食既～～～蓮蓉西米焗布甸都不錯～～值得一吃～P.S. 服務就真的不太OK...今時今日做飲食不可是這樣.. 打去BOOK 枱..個waitress 態度超愛理不理.. 另外..已經講左n 咁多次話安排壽包個度要低調d.. (即我想叫壽包來時才主動同waiter/waitress 講上壽包) 因為想俾surprise 個朋友..但最後佢都仲可以走來問我們上得未.. 好彩朋友最後都聽唔到..否則冇左驚喜~~

鳳城有好多手工菜都要預訂，打電話問個侍應有咩好推介，佢介紹咗個「龍穿鳳」，今勻又即管試吓，啊！原來係釀雞翼，不過唔係成隻雞翼，只係半隻雞翼，去晒骨，釀咗金華火腿，鹹鹹香香啖啖肉，不過斷件買，仲要成$24件，唔值啫，真係唔多抵食！另外，再問個侍應仲有咩推介，佢話有個「大良炸鮮奶」，但我以前睇過雜誌嘅專訪都介紹過鳳城，有個大良炒鮮奶，唔多覺有大良「炸」鮮奶，又話要訂，諗住要訂就不妨試吓啦，吓！好普通嘅炸鮮奶咋喎，呻多一次笨！成晚係隻炸子雞、窩貼大明蝦同個西米焗布甸OK囉！地方又逼，D枱凳排到密麻麻，人手唔夠，招呼又唔多好，6大2細食成$1,250，果盤都無個送，食完真係覺得好貴！

Family of 8 placed a visit on 12/30/07. We ordered a 8 人餐approx. $1,000 highlighted by a sharkfin soup & fried chicken and we changed the desert to 焗西米布甸(it was good) with additional charge of $68. Overall the food was ok but the portion are relatively small and the wait is long.It was the Fried Rice that piss us off. The portion was only good for maybe 4 people (very generously speaking). We complained to a captain and asked if it is possible to 分8碗飯. He said "not guarantee of 8 bowl of ric

星期天與家人飲茶, 這兒點心不錯. 最愛是家鄉粉果, 料足兼夠乾身, 至愛也! 其他推介還有腸粉, 壤青掓, 叉燒酥, 同蒸魚球. 這些都是很值得一讚的點心.炒粉麵飯的推介有星洲炒米, 班球炒河. 星洲米夠火氣, 亦夠乾身. 而班球炒河的班球很鮮味, 肉質嫩滑, 不像冷藏的, 幾十蚊一碟炒河, good 啦!環境就比較逼, 沒辦法, 這是一般酒樓的通病, 枱與枱之間幾乎沒有空位. 但服務倘算ok.

星期日預早幫媽媽慶祝生日，一行七人選了大家都未食過既鳳城，不知是什麼原因，星期日這裡的晚飯也不是太多人。點既菜大多都係其出名的，如炸子雞、窩貼明蝦等等。炸子雞- 呢樣係第一樣叫既，不過係最後一樣先上既菜。好耐冇見過係酒樓食既雞有咁大隻喇，而且仲係熱辣辣，又唔會好似其他酒樓咁只係得個鹹字同埋乾，D 雞皮又脆而且又有少少肥膏，好好味呀。窩貼明蝦- 呢個都幾好味，不過就比較油膩，可能因為要炸既關係，係蝦下面塊麵包吸滿油。桂魚卷- 其實係將魚肉起雙飛跟住包住火腿之類既野，不過手工幾好野，可能因為魚片切得夠厚，每件都冇散開，而且每件魚都好滑。蒜蓉炒豆苗- 普通既炒菜，冇乜特別。京葱炒遼參- 遼參自己冇食過，只係食左好多京葱，因為好鐘意食京葱，所以不予置評。大良炒鮮奶- 原來係一道類似賽螃蟹既菜，但係味道就清淡好多，自己就比較鐘意賽螃蟹多D，味道同口感都係賽螃蟹較優勝。鳳城炒飯- 炒飯既野，樣樣都係差唔多。西米布甸- 冇野好講，實在太好味喇，個人覺得如果冇左蓮蓉會仲好味。七個人都只係食左一千大元，而且味道不錯，個人覺得幾抵，不過呢度飲汽水就好貴，可樂一罐要十四蚊。另外，我又冇遇到樓下小貓所講既服務

晚飯時候，酒樓人多得很緊要。差不多是椅背貼椅背，加枱加到路邊。炸子雞的皮很脆，雞肉亦好滑。野雞卷和窩胋明蝦稍嫌肥膩。鮭魚卷肉質和味道不錯。最開心是有機會品嘗到小時候的摯愛- 炸蟹鉗！蟹鉗很豐實，食落啖啖肉。很滿足！

昨晚家人(10大1少,但只有9人的食力)提早做節,選址在老豆的最愛酒家今次揀咗個8人套餐+散叫:1)套餐i)原隻雞燉翅-是用烏雞,比較少見-翅的份量亦好多-湯很清,可以ii)翡翠珊瑚蚌帶子-ok,沒特別iii)拼盤-有大腸(呈橙色,望落幾腍咁,但無試到),海蜇(正常),豬仔脚(腍,滑,不錯),油雞(有d"un",1般)同乳豬(正常)iv)窩貼大明蝦-ok因蝦膠唔喺彈口嗰隻,麵包都帶脆,不過始終油膩咗dv)桂魚卷-水準保持到,魚肉夠滑,每條魚卷包了1條幼筍同火腿絲vi)炸子雞-要追2次先出到,但都值得1等因上枱時真喺熱騰騰,見到d煙從雞肉不斷冒出-先挑肶位下端,當然嫩滑,皮亦簿,唔多肥膏,骨髓唔見血水滲出; 第2件揀了雞胸,都唔"鞋",不過緊喺無肶位咁滑啦-跟雞殼d肉就比較鹹,可能是塗了重手醃料於雞殼內側-不過無雞味vii)月餅-估唔到甜品竟然是10分應節的月餅,細切-ok,沒特別2)麵醬唐生菜-轉為中-唐生菜脆甜,麵醬亦沒有只有死鹹味,不俗3)玉簪田雞腿($198)-要預訂,11件-原來是將田雞腿起骨,再穿1條菜遠在內。啖啖肉,有鮮味,唔洗吐骨。不過亦是油咗d-都幾貴4)焗西米布甸(大

食物：粟米魚肚羹－正常燒腩仔－好味um春鬆－ｏｋ啦漁香茄子煲－夠熱，若加少少鹹魚會好味ｄ京都豬扒－不過不失炸子雞－外凍內暖，若第一時間拎出黎會好ｄ金銀蛋莧菜－不過不失西米布甸－ｏｋ講到服務就真係劣，簡直令人好興!!! 成間酒樓得一，二個侍應寫得單，又話搵專人幫我地落，轉頭冇晒影，叫左三個人，三個人都唔落得單，係咪離譜架??? 斟茶成日都要叫至識斟，有ｄ宋仲要吹，最激氣有次我地叫個侍應跟一跟單，佢就同個高級少少（著黑衫西裝個ｄ）講話要跟一跟喎，跟住著西裝侍應話：唔駛理佢地啦，擺番低（張咭）就得啦！！！　依家乜野服務態度呀？？？　價錢又唔係平喎！！　最離譜係我地落單成粒鐘先話冇西米布甸，我地咪嘈囉，落單咁耐先話冇？？？　肯定有熟客想要就俾佢地啦! 我地嘈ｄ黑衫侍應，個女黑衫侍應竟然有事就走左去囉，第二枱ｄ人投訴ｄ食物佢聽完又係走左去個咯，呢間野ｄ侍應都好有問題架．　後來另一個侍應先話番係第二枱冇布甸，講錯枱號喎～～（你信唔信，真係當我地傻架!!) 後來見我地側邊枱枱都有西米布甸咁制囉，究竟係邊張枱先冇布甸呀?? 一句講晒，呢間永遠唔會再去，不知所謂!! P.S. 點解服務冇０分或負分架

I get there on a Friday Night and order the following dishes:桂魚卷($168)窩胋明蝦($98)八寶鴨($280)蟹肉扒菜胆 ($70)蓮蓉桃包($8x2)The potion of dish is good and big enough for family gathering. This restaurant is very full and table are arranged closely to each other. Seems not enough waiter during weekend.The 八寶鴨is very big dish and a full duck with stuffing (mixed beans). The taste is great. Don't consider to order this if you only have 3-4 people.Generally, all the dishes is greasy... but acceptable. The 蓮蓉桃包is

11-8-07 (六) 下午茶三人來這裏下午茶，點心水準不錯，只是叫了半隻原味走地貴妃雞，並沒有想像中好，下次還是叫鳳城馳名的炸子雞。

8月4日晚,1家全體,1行11大1小來dinner :1)炸子雞(1隻)-皮脆,雞皮d油小,肉都嫩,只是欠d雞味2)大良炒鮮奶-鮮奶仍是炒得嫩,沒有老到-保持到水準3)龍躉2味i)清蒸頭腩-豉油鹹d,但魚肉都滑ii)西芹炒球-多油d,魚球肉質爽滑4)炸蝦球-1碟10粒,入口個心還很燙嘴,足料,溝粉唔多-中央有1小粒馬蹄,增加質感同咬口5)蒜蓉唐生菜-唐生菜清甜帶小脆身-比芥蘭好6)薑汁芥蘭-唔多食到薑汁味,芥蘭亦沒有爽脆口感-1般7)油泡田雞-本想叫玉簪田雞但可惜要預訂-腿位唔多,但勝在不是細size田雞-除田雞外,還有西芹,蔥段,王同炒8)焗西米布甸(大)-布甸好滑,面焗到小小焦黑,似剛剛焗好咁,份外滋味9)白飯X 910)上湯米X 1-但晚好full,人手明顯唔夠

七一午聚, 選址鳯城, 本來想去北角店, 但因要就其他人就到銅記(p.s. 見到有人話鳯城有A 貨, 請問呢間係唔係?)點心叫左:蝦腸:: 蝦都唔錯, 起碼冇蝦屎... 而且腸粉都算幾滑蝦餃,燒賣:: ok冇乜特別好/ 唔好絷 燒so:: 呢個正! 又熱辣辣, 個皮又夠so, 大家一致讚好蘿白糕:: 見到一條條蘿白絲, 好滿足! 不過可以再多d蘿白, 少d 粉仲有散叫半只炸子雞, 好食!甜品西米焗布丁, 好食好食! 不過太大了, 根本冇可能食哂, 打包之後凍食感覺略遜一籌... 下次都係留肚食!

Roast Chicken is the best in Town I recogn. The rest are just average! Certainly one of the GOOD restaurant in HK. Overall, Great food. Medium Environment. Below Average Service. A bit Pricy.Thanks Gordon for this celebration dinner!

昨晚去食晚飯慶祝媽咪生日，一行四人叫了一個商務４人套餐．套餐包括半隻雞，一條釀鯪魚，一個西芹妙花姿玉帶，一個竹苼海皇羮，一個炒飯，一個甜品和生果．隻雞嚿皮都幾翠，嗰鯪魚的魚肉都幾有口感，花姿玉帶就油多咗d，個炒飯d飯好實正．可以加$40將套餐的甜品轉為西米焗布甸，個布甸真係好滑好香，好好味，不過如果想食多一碗就會覺得好甜，可以淡翻d就好．總括來講d餸一般般喇都唔係差，不過價錢就比較貴，平均一個餸都要成接近一百蚊．

Fung Shing's stir fried dishes are very nice, e.g. stir fried spareribs with pineapple dices, crispy and yummy. The pudding is very good.