鴻星中菜 (MOKO新世紀廣場)

营业中

休息中

是日佛誕假期，和媽媽到旺角MOKO吃逛、吃逛！商場人流暢旺，５樓和６樓的酒樓/餐廳都要排隊等位，拿了３家的飛，最先有位是鴻星海鮮酒家。點了１個主食和２個點心：#懷舊鴛鴦炒飯，很久沒吃鴛鴦炒飯(一般在喜筵/晚宴吃的，COVID--19爆發後，沒有出席過晚宴)，就點了１份，紅與白的經典組合，蕃茄洋蔥肉絲配炒飯，酸酸甜甜，開胃！白汁蝦仁配蛋炒飯，加了菜粒，味道比較清淡，兩者味道起互補作用，1+1 >２！#蠔皇鮮竹卷，這個好吃！#蜂巢芋角，15/件，２件起，不夠熱！不推薦！

很久沒有來這家酒樓用膳，來到後感覺似曾相識，原來這酒樓集團已與另一酒樓集團結盟，早幾天前在鰂魚涌的一家感覺完全一樣，菜式、菜牌、價錢很像。可惜的是這酒樓以前的特色卡通點心已成歷史。我們一行三大一小約8點半才入座，點了以下菜式：冬瓜蟹肉鮑魚卷：這菜式味道不錯，用料也算夠份量，冬瓜包住蟹肉和少許鮑魚絲，配蟹粉汁和西蘭花伴碟，半價算CP值高。鮮蟹粉扒西蘭花：這個賣相比較弱，就是一堆西蘭花加些蟹粉汁，味道可以。甜桃千島蝦球：初時我以為是水果的蜜桃，來到是竟然是堅果的核桃（我也喜歡），又是賣相較弱但味道可以。羊肚菌豆腐煲：這是有點驚喜，味道好，豆腐帶點甜味又滑，羊肚菌較小。片皮鴨半隻：原來想點燒鵝，但售完改點片皮鴨，正常味道。初時鴨出來放在一旁吹涼了，要我們問才有人幫我們片。另外鴨髀也是問才有。整體其實不錯，尤其有特價優惠，但原來跟另一集團結盟後沒有了自己的特色，有點可惜。

逐粒逐粒計嘅點心，所以相對價錢其實比較高。（剛剛見到有食評話可以半價/68折😅😅😅早知睇咗食評先🤣）星期日送咗每人一粒蝦餃。叫咗幾個點心牛肚非常入味，雞腳亦都非常入味，小籠包個人覺得個皮比較硬同厚。另外叫咗個雞飯味道正正常常。

第二次來，服務和食物都仍然普普通通。在旺角要找一家大班人又容易book枱的，這家鴻星的確是一個好選擇，上次食也是因為最快等到位。這麼容易有位，可以想像，食物都沒有什麼值得介紹。菠蘿包皮的叉燒包最差，似空心包，叉燒餡太少，皮又不脆，一致負評。點了一個麵，個脆麵底竟然一點也不脆。九肚魚沒有魚味，完全不香不脆。幸而其他蒸點心尚算合格，蝦餃燒賣是一個蒸籠一件上的。甜品點了楊枝甘露，不過不失。埋單百多元一個人，性價比低。

本來去翠園飲茶，但等位要好耐，轉左去對面呢間鴻星，見個宣傳牌寫住11:00至下午2:00時段飲茶，電話訂座可享5折，我就問接待員現在打給你訂座可以?她說本來要提早一天才可以，後來又說不用可即時安排入座一樣有點心5折。我哋三個人就跟住接待員入左去。坐低睇吓有咩點心食先，點心紙封面寫住真功夫點心，係真唔係，食過先知。佢哋啲點心有好多款用位做單位，心腍咁都好，邊個鍾意食先叫，唔浪費，就算一個人嘆茶都可以有多幾樣點心食。睇完就落單等開餐，上菜時間都幾耐，可能蒸要多些時間，然後又一窩蜂咁送到你檯上。鴻星蝦餃皇、一籠一餃，每一粒餃旁伴有一小棵西蘭花，蝦餃皮薄蝦肉爽口，材料多，啖啖都係蝦肉，西蘭花都鮮嫩冇渣。瑤柱花菇灌湯餃，湯盅內有一大隻灌湯餃，湯內有一隻花菇和一粒瑤柱，湯夠熱又清甜，打開餃子睇見全都係蝦，食落都幾好味，但蝦肉嘅味就淡左少少。香芋鴨腳扎，鴨腳俾腐皮包得扎實，裏面有條芋頭，芋頭軟淋有粉感，鴨腳容易食，醬汁調得好味。叫左兩種卷，上檯時先發覺外型係一樣，只係餡料和醬汁唔同。蠔皇鮮竹卷，腐皮內有肉有菜，浸在蠔汁中吸收左汁液之後味道鹹香濃郁。上湯菜苗卷，同樣用腐皮包住餡料，內有大量菜苗和肉，浸

現在似乎主打單品上，$16元一集蝦餃，$64四隻，味道平平，不值這價錢。义燒飽$12一個，味道一般，其他點心味道也沒有特別之處。四人飲茶不理三七廿一給兩碟小食收$30元🙄 希望食物質素能有改善！

過年前老婆買了鴻星團年飯外賣券，因為這件事與她吵了一頓。事緣2月頭老婆已經說訂了鴻星的團年飯券，但我未過年所以沒上心。到了臨過年前，我記得她買了鴻星盤菜，便問她說為何不訂大家樂，她便發火。言歸正傳，鴻星盤菜雖然貴了少許，但質素應該勝過大家樂的。首先，它除了盤菜券，價錢包括了燒肉券及鮑魚券，而彈性在於可以按需要才兌換各張券，因此年三十我先換了盤菜，二月底前才找一晚無煮飯時才換燒肉及鮑魚，可以說一個價錢包了兩餐。最重要是食物款式夠多:包括鮑魚6隻、柱甫、魚膠、發菜、海參、豬手、蠔豉、魷魚、魚肉、北菇、雞、鴨、豬皮、蓮藕、扣肉、蘿蔔、鴛鴦腸、芋頭、芋絲。食盤菜最開心就是吃得到平時未必有機會食的東西。

No good 👎🏿👎🏿盛惠 $ 50 一碟腸粉🙊🙊個餡料係幾好食，有脆皮加雞蛋黃不過無咩特別🤷🏻‍♀️另外叫左個鵪鶉蛋燒賣$40沙爹金錢肚$40白灼時蔬$38乾炒肉片河 $128茶價$45 +1服務費最後 $391 埋單我究竟食咗d咩😱😱⋯⋯無下次😂😂(其他點心，逐粒收費最平$16一粒)留意返🌝用料普通，價錢又貴👎🏿

去九龍醫院接公公出院，他要求去飲茶，近近地就搭的士來到新世紀廣場。6樓除了有鴻星外，還有另一家酒樓，兩間都先取票，哪一家快有位就去哪一家，結果是鴻星快一點點！鴻星的月餅就吃過，但飲茶則是第一次！價錢都不便宜啊～～～是日星期六，小點價錢$30，最貴的精點要$50茶錢都要每位$15！！定價之高令我決定要認真試試點心質素！！！碧綠帶子燒賣，按所點的件數逐粒計錢，帶子都大片又軟嫩，帶子味不算太香～～綠色的燒賣皮，不太吃得出任何味道。豬肉餡軟稔，不會太肥。中規中矩，不算特別好食～～鴻星蝦餃皇，都是逐粒計錢，蝦仁大粒爽口，算香，蝦餃皮不算特別薄，略略黏口！沙爹金錢肚，金錢肚大大塊，質感爽口，沙爹汁香濃惹味！！惜份量不多，$40份有點偏貴。葡汁鮮竹卷，好像是第一次試用葡汁煮鮮竹卷！味道都算算配合，但不覺得特別好味～～稍稍欠了點蠔汁煮的鮮味！鮮竹卷的餡料適量又爽口，算是不錯～～懷舊鵪鶉蛋燒賣，質素實在普通，沒有特別出色之處，鵪鶉蛋又細粒，$40籠真的好貴！！在一些點心小店吃到的廿多元鵪鶉蛋燒賣，質素亦不亞於鴻星的質素。公公及呀姨那枱分了蜜汁叉燒包及鮮竹牛肉球給我和老公吃。叉燒包同樣是逐隻點，size不

一般情況下，大閘蟹都是秋季上市的，因而，在秋末冬初的時候吃大閘蟹最好了😊今天 一行四人的約會，於旺角新世紀廣場六樓「鴻星海鮮酒家」大閘蟹饗餐 （2位起，$398/位）包括：2皇一后仍有小菜、湯羹、飯、、等等嘩啦啦！大大隻 爆膏、creamy 😋慢慢品嚐、拆開、分三輪 蒸出嚟，新鮮 熱辣辣👍金磚豆腐，細細件，香脆可口仲有肴肉栗米鮮蝦羹，大大碗，彈牙🦐，粟米粒多多，豐富口感蟹粉小籠包， 爆汁，鮮甜 家嫂臘味飯，米飯好煙韌，小小粒粒臘味香噴噴 惹味另外，我哋重添加兩個蛋黃壽桃包原隻蛋黃，軟綿綿包，好吃吃得好飽，開心滿足了😊

自從上次起官塘食左一次大閘蟹，覺得鴻星幾好食wo，就一直想encore食多次moko呢間分店明顯比官塘嘅多人...所以服務都冇官塘咁好，d姐姐未必會咁留意到你食完一隻先上第二隻..而且上次起官塘，就算飲完一杯薑茶會好快有職員幫你fill第二杯。同時，d湯會即場幫你煲返熱(起你面前)但moko呢間就冇了不過d蟹依然好好食蟹粉小籠包熱辣辣夠哂味道最後個糯米飯好好食，材料都足夠haha不過始終比較喜歡官塘個間

失望。因為如果只吃小菜，所謂燒鴨同胡椒蝦份量少得嚇人。胡椒蝦係用個石煲盛著，蝦卻是甩頭甩身，薑同胡椒多到霸住個煲，辣嘅味道屲住曬啲蝦.個燒鴨味道可以，但份量説半隻倒不如四分一。貴夾唔抵。寨飲開水每位茶位二十八元一個。ridiculous !

今個月10月真係同蟹🦀有仇😈。。食完蟹🦀主題自助餐又食大閘蟹🦀放題今次就輪到食大閘蟹🦀套餐🤪🤪🤪我哋今日就試吓兩王一后🦀最平的一款套餐368元。。整體都算滿意。。公蟹目測近5兩🦀。。今晚估唔到蟹乸出色過蟹公喎。。既有鹹蛋黃的膏。。也有軟膏好creamy人手不足。。食餐中途常停頓🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️。。廚房常漏尾單小炒。甜品。。可能明天跑馬師傅無心機。。。幾枱也追單🤦🏻‍♀️。。服務員已不停追🤦🏻‍♀️最後我哋用雲閃付。。超過500元消費。。。仲有50元現金卷送下次用

今天中午在旺角新世紀廣場鴻星海鮮酒家品嘗美食看看餐牌，這個叫「騰龍卸甲宴」威猛啊銀聯卡75 折（折扣后 $176 二位起） 雪燕白玉羮嫩滑豆腐粒、雞肉粒、少少欠職員特別說，上面鋪上了燕窩，我睇到啦😀金蒜蒸開邊龍蝦（半隻）都算係大隻有膏，好吃😋好香蔥油蒸海花班賣相不錯，大條肉質鮮嫩元貝津白膽頗多瑤柱絲，夾住黃牙白一齊食😊雪裡紅肉絲炇米點解冇雪裡紅嘅😭問問後來重新來碟，炸脆，有d 油膩最後，甜品，紅棗糕，味道ok , 不太甜埋單 $428.1

鴻星「迷你金莎奶黃月餅」，入口鬆軟奶滑又有鹹蛋香，口感豐富甜度啱啱好。一盒有4包，每包有兩小個，我食嘅時候分開一個係撕開包裝就食，而另一個就放入氣炸鍋180度兩分半鐘，兩個食法都好味，焗完嗰個特別在，面皮有啲脆口，但餡料部分我就鐘意室溫嗰個味道同口感😆