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营业时间
今日营业
11:00 - 21:00
星期一至日
11:00 - 21:00
公众假期
11:00 - 21:00
公众假期前夕
11:00 - 21:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
喺中環睇完雜技團表演,唔想喺中環食嘢,就搭返天星小輪過去海港城. 慢慢行下行下諗下食咩啦,見到麥奀記嘅招牌, 即刻走諗好喇一於食我最鍾意嘅淨水餃配豬手😋門口個姐姐態度都唔錯,雖然我哋兩個人都畀咗個四人位我☺️佢放低咗茶之後咁我哋就落單. 點咗一碗牛腩麵,一碗豬手麵再加咗一個淨水餃同埋蠔油灼芥蘭.其實我係想食豬手米粉但係呢度係冇米粉供應嘅. 咁唯有照食麵啦. 呢度嘅面鹼水味唔重好彈牙湯亦都唔會太過鹹豬手就落鹽淋咗少少. 個牛腩麵牛腩炆得啱啱好. 淨水餃,水餃入面有啲冬菇呀筍呀細細粒,配埋個大地魚湯好好味👍蠔油芥蘭,啲蠔油原來係自家製嘅,我覺得個味道畀出面嘅甜少少,但係配埋新鮮嘅芥蘭更加帶出咗菜嘅甜味.
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牛腩撈麵撈麵和湯麵的質感會有些差距，湯麵的麵由於溫度問題更容易口中切斷，撈麵稍微要用些力氣. 但是撈麵更可以吃到麵的香氣（不過也不怎麼香就是了）. 牛腩燉的實在是一般,入口還有些柴,感覺肉的品質一般,調味還行
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星期日晚餐時間入坐，唔使等位其中叫咗碗筋腩麵 極肥 好多油粒 叫職員處理下啲碎肥腩 佢初時當聽唔到 之後叫多次 佢問點換？換晒？我話換走啲肥 佢好唔願意搵拎走 之後另一間男經理拎返碗麵 話換咗肥但其實依然好肥 食完好多油粒浮面（如圖）呢間極差 其他分店未食過呢碗咁冇質素麵唔使排隊知點解
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碗小到你想不到，價錢又貴，味道又不好吃，湯底也不好喝，地方又小，冷氣又不夠，坐的很擁擠，我一個女孩子都不夠吃，一個牛腩麵60塊錢，居然吃不飽，最重要真的不值得吃。
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麥奀應該是麥系雲吞麵系統裡, 最積極地開分店的那一家, 中間的家族恩怨絕對可以拍成電視劇, 就算是麥奀記的前掌陀人麥志明先生, 在退休下在西環開了麥明記, 所以愛吃雲吞麵的人, 或多或少吃過麥氏的雲吞麵. 麥氏雲吞麵最重要而經典的元素, 分別是全鴨蛋幼麵及全蝦雲吞, 開支散葉之後, 風格也許有異, 但這也成了香港雲吞麵的代表.麥奀分店的位置, 大多是在旅客集中的地點, 再加上較典雅的裝修和米芝連加持, 也成了旅客在香港吃雲吞麵的方便首選, 但論水準而言, 只是好壞參半, 好的是雲吞之優雅及湯頭之鹹香, 兩者也比預期好. 壞的是麵的鹼水味, 真的頗強, 是會影響麵身蛋香的那一種, 點撈麵更能吃到問題. 要解決其實不困難, 一是煮食前一晚將麵餅攤平弄鬆, 二是焯麵前時再浸凍水去沖走餘下的鹼水, 工序不複雜, 但花多點時間, 這是非不能實不為的問題.
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