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开饭介绍
以四川香料炮製富當地風味的菜式，而主廚亦在四川拜師學藝多年，出品香辣惹味，價錢合理，適合嗜辣的朋友共享美食。
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近日秋意漸濃，相約男友和朋友享受火鍋放題晚餐💖踏入餐廳，員工招待殷勤有禮。餐廳裝修新穎而且座位舒適❗主菜之一@回味水煮魚鍋魚肉十分嫩滑🌶 吸晒「香料嘅精華」濃郁嘅麻辣香而又不蓋過魚肉既香甜味道‼️越食越起勁！‼️配菜點了金菇菜❇️混合了湯底，味道甜甜的。另點：手拍爽青瓜❇️青瓜很爽脆，冰爽宜人。👍🏻清涼的冷盤開開胃十分不錯！❇️小籠包：皮夠薄，超爆肉汁！‼️麻辣愛好者必食推薦‼️侍應上菜會作簡短介紹菜式，上菜效率迅速，值得加分😍食物質素❇️總體十分滿意，人人吃得豐富到不得了‼️
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上星期同朋友去咗食麻辣小聚，今次叫咗呢一個120分鐘川辣海鮮和牛火鍋放題！今次嚟到一間人氣火鍋店試試佢哋嘅招牌魔鬼醬鮑魚雞鍋🍲。話說呢個鍋，真係一绝，雞肉🍗選擇自家飼養嘅土雞，肉質飽滿又富有彈性，每一啖咬落去都係满足感。鮑魚🐚則煮到剛好嘅熟度，嫩滑可口，完美吸收咗特製魔鬼醬嘅精華。而謂之「魔鬼」，亦正正因為醬料辣中帶甜，香氣撲鼻，辣得嚟不過分刺激，令人欲罷不能😍。沈浸在鍋中嘅配料亦都不可小看，如新鮮嘅蔬菜🥬、菌菇🍄、還有彈牙嘅豆腐🍢，每一種都能同魔鬼醬嘅味道融合得天衣無縫。佢哋嘅湯底亦都係細心熬製，喝一口湯，就已經感受到溫馨嘅家庭味道😋。食材新鮮，醬料調味恰到好處，真係要大讚一番👍。更加不得不提，呢個火鍋體驗過程中，服務員嘅服務態度好，常常主動幫襯補湯，令晚餐時光愉快又舒適😊完美締造食後滿足感。總結，魔鬼醬鮑魚雞鍋不止辣得出神入化🔥，而且煮功一流，食材搭配得宜，非常值得推介給鍾意鮑魚或者尋求刺激味蕾朋友。下次仲想同三五知己再約嚟品嚐，一齊享受這火辣辣嘅滋味🌶️。打邊爐嘅時候有好多唔同嘅配料俾我哋揀，無論係肉類、蔬菜、海鮮都有得揀，自己就好鍾意食芝心丸，大大粒芝心丸食落啲芝士流晒出嚟好正！鮮鮮白貝呢款海鮮都好清甜，勁新鮮！點心方面我就好鍾意食難忘核桃包，核桃味好香，仲有啲核桃粒粒增加口感，喺出面酒樓都未食過呢款包，所以我一次過食咗兩個☺️
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今次只係同男朋友一齊去食，但就覺得蝕咗啲，應該叫埋一大班朋友一齊食先岩！！！因為佢有5個鍋可以選擇(≧∇≦)首先點樣可以叫你揀咗其中一個鍋先，然後可以打邊爐或者繼續食其他五個鍋都得！但我地得兩個人所以只可以食得到其中1個鍋(｡ ́︿ ̀｡)講返正題先，呢個難忘嘅酸菜魚鍋真係太正喇👍！一上枱，鍋裡面嘅湯汁冒住熱氣🌬，個香味已經四溢開喇😋。湯底酸酸地，啖啖都係精華，加上啲酸菜嘅酸香，真係開胃到極點😍！簡直就係疲憊之後嘅大補湯。魚肉選得好新鮮，質感嫩滑、肉質緊緻，而且完全無腥味，而呢啲都係靠廚師嘅好手藝做到嘅👨🍳。每一片魚肉喺酸菜湯嘅浸泡下都變得更爽口，更吸收到豐富嘅湯汁味道🍲。仲有，湯裏面散佈著嘅紅紅蕃茄🍅及綠綠嘅香菜🌿，豐富咗視覺同味覺嘅層次，色香味俱全。每一啖都感受到材料嘅新鮮，以及湯汁嘅層次豐富。啲辣椒🌶同蔥花仲提升咗整體嘅風味，食咗之後，真係令人回味無窮🥰。總結，呢次嘅酸菜魚鍋體驗真係無得輸，無論係環境、服務定係食物質素，都係一流嘅。下次有機會一定會再嚟嘗下其他菜式😊。絕對係一個可以介紹比朋友家人嘅好地方👌！佢係沖水後先可以再食，但魚片都算滑，不錯的！然後就係打邊爐了！蔬菜方面包含了金菇，蘿蔔片，南瓜，蓮藕片，娃娃菜，蕃茄，木耳，芽菜，萵筍片等等！我地就叫咗以上嘅都係新鮮的(#^.^#)最後，還有麻辣小龍蝦任食，小龍蝦雖然細細隻但就好麻辣，我覺得好惹味，好正(^з^)-☆
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冬天最好就係打甂爐, 平時都係揀一種鍋底, 火鍋配料任食, 呢間可以任食不同鍋底, 回味水煮魚鍋, 酸菜魚, 重慶麻辣烤魚鍋, 魔鬼醬鮑魚雞鍋, 好正! 火鍋配料ok, 正常野, 牛肉, 豬肉, 丸類個D, 特別係有海鮮, 貝類個D, 都係任叫, 海鮮係新鮮的, 隔離幾枱都係食蒸海鮮, 下次再黎試蒸海鮮.試左水煮魚鍋, 叫左小辣, 唔算辣, 有麻香, 魚肉好滑.魔鬼醬鮑魚雞鍋, 雞肉ok, 反而鮑魚太煙韌.另外仲有麻辣小龍蝦, 辣汁完全吸收係龍蝦肉入面, 好味! 自己雪櫃拎嘢飲中式蒸糕點都出奇地高質, 蜂皇糕同千層糕非常煙靭，熱辣辣，又唔會太甜!overall 每人$288 好抵食, 但要剝小龍蝦唔係好夠時間
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「魔鬼醬鮑魚雞鍋」♥️♥️今晚我哋去食咗個超正嘅晚餐🥘，主角係魔鬼醬鮑魚雞鍋。講起嚟就流口水💦，個湯底香濃得嚟又有一種微辣🔥嘅刺激感，飲一啖就覺得全身暖笠笠。鮑魚彈牙嘅質感，加埋個魔鬼醬嘅鹹香，真係想一啖接一啖😋。至於雞肉🍗，燉得啱啱好，肉質鮮嫩多汁。配料仲有好多，例如金針菇🍄、豆腐🍲同埋蔬菜🌽，食落去爽口開胃。正所謂滿足晒五官嘅享受😍。整個晚餐嘅氣氛都好好，店員服務態度友善👍，一家人圍埋一齊嘆，真係幸福滿滿❤️。我哋仲叫咗其他嘅小食，例如鮮蝦滑🦐、手工餃子🥟等等，全部都好味。總之，呢個魔鬼醬鮑魚雞鍋絕對係深得我心，下次一定會再嚟食👏！「黑糖蜂巢糕」♥️♥️任食既餐廳裡面，仲有得食點心糕點，呢個糕點好特別，口感鬆軟，黑糖既味道都好濃郁，十分有趣，細心點睇，仲好似一個蜂巢既紋路咁。「燕麥糕」♥️♥️糕點真好令人難忘，好食又吸引既甜點，主要用燕麥粉製作而成，口感鬆軟而細膩，食落去仲有一份口感同層次感，感覺都比較健康既一款甜點。「西班牙黑毛豬」♥️♥️呢款豬肉唔係最瘦，都唔係最肥，每一塊都好平均，加入火鍋裡面，佢既少量豬油仲可以令到火鍋更加好味。「BB鮮黃聖子」♥️♥️呢度有好多海鮮以供選擇，鮮黃聖子就好想食，好爽好食，火鍋既必食配料。
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