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2024-02-18
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夜晚上堂前,需要食一個快飯,黑板上面嘅飯麵一般比較快啲有。上次講過如果冰室有飯食,其實就係近年開嘅茶記 ,咁所以我都叫左一個有少少創新嘅晚餐選擇。攞餐牌睇下有咩食睇完,都係決定食晚餐 睇下舖頭環境 瑤柱海鮮帆立貝福建炒飯 $69大眾認知嘅福建炒飯,都係炒飯上面有一個蠔油芡,啲餸有雞粒、蝦仁,同少少芥蘭粒,可能會有瑤柱碎。既然蝦本身係海鮮,要特登強調海鮮舖頭環境係咁嘅,就會想睇下呢碟飯有咩多左。上菜時候,見到早餐粉麵好出名嘅水魷魚,都有雞粒、小蝦仁、蜆仔、瑤柱碎,芡汁好濃好送飯。下面嘅蛋炒飯夠乾身,粒粒分明,仲有蛋香。食到咁上下,仲會搵到一隻帆立貝,好有尋寶感覺。唯一一個美中不足嘅地方,係用三色豆炒飯,好多人接受唔到嘅嘢,令呢樣嘢感覺變得西化左少少。紅湯羅宋湯番茄味濃,配料有大量番茄🍅同西芹。飲到一半,仲有幾大塊嘅牛腩,認真足料。黑松露炒蛋多士(散)$28炒蛋好滑,上面嘅黑松露醬都好重手,幾鍾意個蛋。炒蛋喺烘脆多士上面係咁流蛋汁,雖然令中間變腍,但外脆內軟,層次多左,感覺變得更好。凍OT 少甜少冰 $3有茶味,但無咩澀味,自己篤得夠檸檬🍋,就會甜酸適中
攞餐牌睇下有咩食 睇完,都係決定食晚餐
睇下舖頭環境
瑤柱海鮮帆立貝福建炒飯 $69
大眾認知嘅福建炒飯,都係炒飯上面有一個蠔油芡,啲餸有雞粒、蝦仁,同少少芥蘭粒,可能會有瑤柱碎。既然蝦本身係海鮮,要特登強調海鮮舖頭環境係咁嘅,就會想睇下呢碟飯有咩多左。上菜時候,見到早餐粉麵好出名嘅水魷魚,都有雞粒、小蝦仁、蜆仔、瑤柱碎,芡汁好濃好送飯。
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羅宋湯番茄味濃,配料有大量番茄🍅同西芹。飲到一半,仲有幾大塊嘅牛腩,認真足料。
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炒蛋好滑,上面嘅黑松露醬都好重手,幾鍾意個蛋。炒蛋喺烘脆多士上面係咁流蛋汁,雖然令中間變腍,但外脆內軟,層次多左,感覺變得更好。
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有茶味,但無咩澀味,自己篤得夠檸檬🍋,就會甜酸適中,適合清口腔。
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