1+1 吧 (已結業)

第1次寫食平,係因為真係差,無野食,早知係禁,我比多少少錢去第2度食lunch buffet 好過，之前見Ｄ食平話好，都唔知好Ｄ咩，好平？我以為有好多甜唔食炸，點知好少，唔吸引，不過好彩唔太甜，只有幾款可以食。

星期一至五，每人$88(再加一服務費)，可以食個甜品自助餐(happy tea time)數一數……起碼有18款甜品品道令人回味的選擇人參芝士蛋糕第一啖，有人參味，芝士味好香，口感幼滑，糕面有層甜甜的境面，味道特别m&m&kit kat朱古力蛋糕朱古力迷的驚喜，好香濃的朱古力味，蛋糕好鬆軟，好sweet 好好味水梨金寶好香牛油曲奇香味，口感香脆，失色係梨果只在底層出現<中間也有梨蓉，就完美>粟子撻失色(撻好軟身，唔香脆)雖然有原粒栗子，栗子蓉好香滑，但撻皮已扣一半分焦糖燉蛋焦糖境面燒得好靚(金黄色)蛋好滑好甜銅鑼燒(要等)部機一次整6個(有人一次過拎2，3個，又要再等)出2次等……都無中段時間，已無店員再整，家人問在場女職員，想要3個(有禮回應，你抱住BB，我整好，再送到你坐的位置)她不是企這位置，都親自整，好貼心服務外表燒得好靚，蛋漿好香蛋味，配上红豆和吉士，好sweet自助窩夫機噴上油……再一匙蛋漿倒在鐵板上(拉下~上夾板)，按-制……(等部機響)，自己望太耐個說明表，個女店員幫我整，嘩熱心服務<原來好多食客無按製，所以白等>巧遇女店員的幫忙，個窩夫

從網上得知沙田帝都酒店推出了全新秋日韓風甜品自助餐，價錢十分相宜，平日來的話竟然任食3小時只需$88，比平時afternoon tea抵食多了，十分誇張。於是我便相約媽媽來到1+1 bar吃一個平靚正的甜品下午茶。甜品自助餐2：30pm正式開始，因爲實在太划算的緣故，所以即使是平日，人流也同樣很多，不消一會已經座無虛席了，幸好一早訂座！雖然價格便宜，可是質素毫不馬虎，現場甜品款式有10多款，選擇多元化，而且定期refill。大廚還會即時製作大判燒和waffle，食客可以自行DIY，絕對是一個新奇的體驗。咖啡或茶當然可以任飲。甜品雖然不算特別高質，但勝在款式多，而且賣相好，味道同樣不俗。當中特別喜歡的甜品是栗子撻，撻皮鬆脆，栗子蓉軟綿綿，而且味道突出。各款布丁如芒果布丁和草莓布丁味道亦很清新開胃，味道天然。apple crumble熱辣辣，配上肉桂，香氣撲鼻，蘋果味亦甚為突出，雖然是較爲飽肚的甜品，但我也忍不住encore呢。大判燒非常推薦。大判燒新鮮製作，質感鬆軟且濕潤，蛋香味濃，内裏更有紅豆吉士，味道豐富。我和媽媽還自製了waffle，雖然賣相不討好，不過味道不錯！沒想到自己弄的wa

前排朋友講起沙田E間酒店有88蚊甜品自助餐食，抵到我唔信，今日終於有機會黎大開眼界！入到場一眼望落去，款式唔多唔少，有十多款左右。今期職員話做緊秋日韓風theme，除左幾款Standard嘅甜品外，有一系列主題甜品供應。可惜岩岩食完Lunch沒幾耐，太飽只能品嘗到幾款。甜品質素都唔錯，由其是芒果拿破輪，口感鬆化抵讚！但甜品賣相方面有進步的空間。最後嘆返杯靚茶， perfect池！聽朋友講，仲有師傅幫手整窩夫&日式大判燒，不過我沒咩興趣就沒理到。甜品自助餐，加埋一都唔洗100蚊，環境清幽又可以坐足兩個幾鐘，物有所值，如果款式可以再多幾款就真係抵到喊啦。

好久沒有食特色下午茶，其實這個是酒店推廣季節性的甜品下午茶自助餐，全是甜品，我估大部分女士都會喜歡吧，甜點可以令人開心。全部以芒果做主題，我個人覺得最好食 芒果拿玻倫，燕窩燉蛋，芒果蛋撻，和自助自家制窩夫。

沙田帝都酒店的"1+1 吧"推出"秋．日韓風甜品自助餐", 週一至週五, 收費只是$88, 就算加一後, 也是百元有找, 超級划算。 星期六、日及公眾假期收費是$118, 但設有任食Haagen Dazs雪糕, 計落也很超值呢! 又到年尾清假, 趁人人都在上班的時候, 就跟老公來歎個悠閒下午茶。 自助餐的供應時間由下午2:30到5:00, 我們準時2:30到達, 門外早已聚集等候入場的食客 (平日竟然有這麼多人不用上班~~真羨慕!!)。 "1+1 吧"位於酒店大堂隔離, 樓底高, 一列落地玻璃窗, 自然光滲透, 格外悠閒舒適。 雖然食物選擇並不算十分多, 但色彩繽紛又精緻的甜點卻十分吸引。甜品設於兩旁, 踏入秋季, 主打栗子的甜品可不少, 以日式和韓式食材為主題製成的也有特色。 一邊有: 北海道牛奶杯子蛋糕、草莓栗子忌廉撻、日式竹炭甜薯卷蛋、抹茶日式芝士蛋糕、芒果酥、韓國士多啤梨忌廉蛋糕、韓國水梨金寶、白朱古力榛子心太軟等。 有即場製作的銅鑼燒, 只提供一款餡料選擇, 不過很香噴噴。 設有窩夫機可以自製窩夫, 難道不算高, 輕易可以做出, 旁

出黎做野之後同朋友見面時間少左，星期六日放假都係想搵個靜靜地既地方，同閨蜜high tea傾下心事。帝都酒店1+1吧既甜品buffet一向comment都唔錯，咁啱見到佢新推出左「秋‧日韓風甜品下午茶自助餐」，有栗子同其他日韓特色甜品做主打，於是同甜品控友人C黎試下，順便同佢補祝生日。甜品Buffet時間為下晝2:30 - 5:00，我地大約2:20到達，等左5分鐘左右好快就俾安排入座。我地既位置靠窗，可以望到戶外環境，感覺更relax! 坐底之後就行左一圈睇下有咩食，大概有10幾款甜品，種類唔算特別多。栗子甜品有秋栗朱古力脆脆蛋糕、草莓栗子忌廉撻同栗子紅豆杯子蛋糕，日式甜品有日式竹炭甜薯卷蛋、抺茶芝士蛋糕等，韓風甜品就有韓國人蔘芝士蛋糕、韓國人蔘杞子蜂蜜果凍、韓國水梨金寶等，仲有即製窩夫同大判燒。另外有自助飲品區，可以沖咖啡或者檸檬茶之類。韓國人蔘杞子蜂蜜果凍：一入口就feel到好濃烈既人蔘味，雖然有蜂蜜襯托，但係都俾人蔘味蓋過左，食左幾啖就放棄左韓國士多啤梨忌廉蛋糕：比想像之中好食，士多啤梨唔會酸而且幾juicy，海綿蛋糕都好鬆軟草莓栗子忌廉撻：上面既栗子蓉打得好細好滑，有好濃郁既

甜品都有好多款，有自助華夫餅，有四種口味的Haagen -Dazs，都唔錯。不過食甜品真係好快飽⋯⋯果日係我同學生日，所以點埋蠟燭-------------------

下午要來到沙田見客，之前要做足準備功夫！目標係搵到一間舒適休閑可以坐幾個鐘嘅餐廳，唔好太嘈又唔可以太靜，最重要係唔好over budget ~ 一陣返公司claim 唔到錢就麻煩！比我見到1+1bar 做緊秋日韓風甜品自助餐，$88 時間兩點半到五點半，三個鐘夠晒我同客傾偈！價錢又合理，地理位置又好！即book 叫得做秋日韓，當然就係有啲精品嘅日式或者韓式甜品。主打栗子紫薯，呢兩個我like 喎！先施咗個日式竹炭甜薯蛋捲，呢個幾好味喎！竹炭蛋捲皮很有口感，最欣賞嘅係裏邊嘅甜薯蓉，冇用過糖水浸過，滲出嘅係淡淡的甜薯清香！加上不會太多的忌廉，適合不愛太甜的我！坐了不久服務生為我送上呢個綠茶紅豆杯！來綠茶同紅豆都係最佳配搭！呢個都唔例外，唔會太甜嘅綠茶雪糕配上蜜味很重的紅豆同小丸子！美味仲有呢個迷倒一眾女生嘅蝴蝶杯子蛋糕，有粒甜美的小栗子咖。呢期嘅韓日風仲有呢個綠茶紅豆蛋糕雪芳蛋糕狀的小蛋糕，輕盈棉密而且水份很足！配上一點點嘅紅豆蓉。剛好不油膩！仲有呢一個栗子撻，栗子蓉十分之軟滑，口感好但一個人吃會很飽啊！不得不提用上這個現在最潮流的燒烤爐煮的銅鑼燒，味道選擇很多！做出嚟的銅鑼燒可愛別緻，令

食左咁耐終於有時間打返個差評。比想像中好失望，款式真係好少，質素都唔高。香芒椰子macaron，真係唔得，林身。炸雪糕，比較好嘅一個，但有陣拎到返去已經融左。芒果燕窩tart，無燕窩味，唔錯嘅，但但tart皮唔係好掂。有芒果布甸，味道係出面個啲布甸粉味。最好味嘅都係自己整嘅窩夫，但醬得花生醬，我唔食花生醬要就咁食，好失望。

忽然心血來潮想食個tea buffet, 但平日唔係間間酒店有, 咁啱呢度又以我至愛的芒果做主題的tea buffet, 就即刻book位嚟食book咗位但去到見到人龍, 照排隊等入座.  裡面其實唔係好大, 同鄰座座位有少少近, but acceptable.放眼見到一枱的芒果甜品, 種類唔係話好多, 只放了一長枱&另外一邊的bar枱, 不過都ok.  龍眼果凍幾特別, 一啖一粒, 清甜, 至於燕窩呢...算啦; 香蕉pancake都ok, 可以放多少少朱古力就好嘞marcaroon做得唔錯, 煙煙靱靱的,又唔太甜, 帶點點芒果椰子清香, 我食咗好多粒(肥); 拿破侖就....個皮唔得, '立'咗, 芒果還可以, 幾甜; 另外啲蛋糕就ok啦, 鍾意佢切到細細件, 可以樣樣都試下bar枱嗰邊住要係放full cake &一杯杯嗰啲小布甸, 其中有款係黑糯的, 甜甜地煙煙靱靱幾好食呢個係'期間限定' - 因為係食到咁上下先出現, 都幾特別, 個皮...我唔識形容, 裡面係芒果雪糕, 半凍半暖..可以一試, 不過我prefer食一杯雪糕多啲(但平日係冇雪糕供應...)好好食又唔算, 但加埋

見到酒店有出甜品buffet, 應該唔錯，就試一試!今期係芒果，燕窩做主題，正呀!Poster甜品相好吸引 我地準時去時，但已經好多人排隊去拎甜品，我地每款拎左一件試下!芒果千層酥好味，但想再拎已經冇晒酒店refil左2次，但太多人拎! 最後只食左一件!如果大家鐘意食，就一開始拎多件先!芒果燕窩tart同熱情果朱古力mouses都好味，不過熱情果比較酸!呢度可以自己整窩夫，幾得意!不過其他甜品就一般，可能我地期望太大，所以覺得正常，冇咩太大驚喜!

朋友知道我鐘意抹茶見到有就話不如試下，吾可以講中伏，講真$108坐係酒店入面食野都算係咁…但可以改善得更好咸點吾多，這個格餅係其中一個，配料都有吾少選擇，當然我食最保險的花生醬煉奶，味道吾錯。Matcha X honey dressert buffet $108…以抹茶為作主打梗要試啦，說好的抹茶算把啦，其他只屬普通，而且甜品可以影已經影晒。最多係拿燉蛋同熱檸檬茶，當比$108坐下酒店傾下計燉蛋和柚子蜜糖蛋糕最好味，抹茶紅豆勁失望係冇味。這2個綠茶都係冇味，蜂蜜天使蛋糕吾錯，朱古力都濃味！～

全場一共17款甜品，是將價就貨，還是無心製作，未食過水準咁差的甜品，屋邨餅餅比他更好。新鮮做的拿破倫應該不會煙韌吧！撻皮批皮不香也不脆🙄最好味都是自製waffle。另外，酒店必會幫親他的洗手間，門口已嗅到味，入去一格地下濕晒，朋友去第二格，第三格冚左板，呢間無下次👎🏻👎🏻👎🏻

自助餐會定期換主題，今期係地球人都喜歡既抹茶。先簡介價錢，有人話平日去到先知冇哈根大師雪糕食，有d搵笨，其實酒店poster有寫清楚：Mon-Fri: $78Sat-Sun:$108(任食雪糕）另加一，14:30準時開餐，全場一眼望哂，其實得兩邊，十幾種抹茶紅豆芝士蛋糕：同cheese冇關係，似Mousse cake, 全場最有抹茶味既一樣甜點，甘與甜度剛好，Good馬卡龍：首先座山既設計是傻的嗎，Macaron痴到實一實，所有人唔出力夾又唔得，一夾外皮一定裂⋯其實法國老牌賣二、三十蚊一粒係有理由，呢度出品就當過下癮，filling死甜，外皮亦唔太好食，因為佢係keep住冷藏再拎出，其實Macaron係可以放室溫keep2、3日。心太軟：亦好濃抹茶，但流心餡太結，feel到牛油落太重手，似食抹茶醬多d抹茶Mousse: 好重魚膠粉，唔得抹茶紅豆泡芙：個名堂好似係咁，但內裡既冇抹茶亦冇紅豆，泡芙好淋，係米上錯檯？蛋白蜂蜜天使蛋糕：有蜂蜜味只是上面的脆片，cake身非常普通，cream亦不討好，又係好魚膠粉，試左一口放棄芒果拿破倫：全場最好食竟然係佢，拿破倫仲脆口，芒果甜，加雪糕球食超正格