1+1 吧 (已結業)

話說小比突然好細心,知道我想試呢間西班牙lunch,book好晒位,活動完就可去食,呢到全部飲品加錢就可任飲,也可自己選配特飲菜式服務員會由前菜到甜品,一款款送過來,看似多款選擇,但我地覺得有個問題,就係好似太慢,冇得自由選擇,唔好食都要食,可能西班牙菜不同於其他西餐,總是無一味特別突出,前菜唔特別說明職員中途送了兩隻蠔比我地試食,好食可再叫1xx 6隻,算細心,呢個炒飯叫唔錯,也足料肉丸同蝦球叫比較出色三文魚雜菜味道無咩味同唔好食,薯溶尚可主菜主要等隻豬,但完全失望,唔脆,又脆,又難食,食一口就退回牛同羊,都似唔熟,連3成都冇,切唔開的甜品是最好,特別是金寶蘋果配香草雪糕,我地叫左3次,算有點安慰總結,環境ok,服務尚可,但食物水平唔得,無酒店水準,希望日後有改善,我相信佢地可以更好

話說之前都有幫襯過帝都酒店city art既buffet...都質素唔錯...今次專程為呢個餵食朋友book枱…實行比個surprise佢啦…今次係食brunch...但原來唔係自助buffet黎…野食列哂係menu度...waiter會推車仔續張枱派食物…如想再添食…亦可以問waiter拎…反而飲品係自助…加58有果汁（橙，蘋果，芒果，西瓜）…加88有埋sangria...仲可以自己diy...調較份量味道…都ok...頭盤每樣野都細細碟…但唔係好配合呢個西班牙主題咁…野食非常普通…蠔係送既…好細隻…重咸水味…之後等左好耐先有車仔推野食出黎…蝦肉丸都ok好味…三文魚薯蓉一般…辣肉腸似極厚薯片…羊腿西冷超生無味…隔離枱太太仲投訴有無兩成熟呢！？等左好耐先有成隻西班牙乳豬出場…相信係位位顧客期待主菜之選…一睇就知唔掂…皮唔脆…肉嫩但無味…可以話重差過一碟係燒味舖既乳豬飯…隔離枱太太已經按奈不住埋單走人！！最後就係甜品…香蕉旦糕幾香...但唔夠鬆軟…布朗尼朱古力味都ok...整個brunch唯一有添食既…就只有呢碟蘋果金寶同雪糕…甜而香脆…整個brunch由12點食到2點半…雖然都叫做係b

失蹤一段時間，未來還會失蹤更久，有見及此，還是先把手上累積良久的文章清一清，好讓接下來的時間毫無顧忌。豪華海鮮拼盤 $638 (當晚乃特價$488)包括四只生蠔：法國白珍珠、蘇格蘭金貝、荷蘭太平洋、南非石蠔。海蝦六只。青口六只、法國藍青口六只及翡翠海螺六只。波士頓龍蝦一大只。德國脆皮豬膝配松露薯蓉 $168此外還點了三款熱葷，這款豬膝做得不錯，脂位入口不肥膩，整體香脆惹味，一旁的薯泥混合黑松露油，霎時變得更香更迷人。美式香脆芝士條配田園蕃茄醬 $108芝士條沒太多好說，咬開內裡芝士非常澎湃地湧出，熱呼呼的，小食來說很不錯，只是定價有點高。德國黑啤脆炸雞件 $108比起上款，這炸雞感覺性價比更高，而且味道也挺不錯。皮脆肉嫩，不油膩，用上啤酒令成品多添一份獨特味兒。 *推薦

跟朋友來吃Weekend Brunch的一天，走進酒店大堂地下樓層的 1+1 ，誰不知一碟食物都不見，只見Sangria, 果汁等飲品放在吧檯上，何來Brunch Buffet?? 後來經理介紹這正是餐廳特色，希望客人可以在weekend 安坐自已的位置，食物會徐徐送到，想再食的又可以隨時Encore這樣一來，雖然少了睇頭，但地方確實闊落不少；Spanish Brunch 成人$328、小童$228，只要加$58就可以任飲果汁及汽水、$88就可任飲果汁、汽水及Sangria 整個ALL YOU CAN EAT的餐牌，單是冷盤小碟都有10款、熱的小碟有5款、主菜7款再加上甜品5款，真係大滿足！不過因為每每是廚房推出食物車來派送餐點，速度、次序和份量都無法控制，食得Buffet相信都唔會每個人樣樣都鍾意食、樣樣都想食，呢樣就有利弊 先來前菜陣~! Cold Cut、 車厘茄芝士沙律、煙三文魚、Cocktail Shrimp好多好多，但呢個時候上埋鮮雜果就有點兒奇怪魚子媽認為蟹肉粟米沙律、藍青口與Cold Cut是可以encore精選這裡地方闊落，餐廳的兩邊門，一邊是酒店大堂，一邊直通新城市

愛吃Brunch, 大概是因為喜歡那悠閒的感覺。或許，我已悄悄地將假日與Brunch掛了鈎。捱到星期日，睡醒睜開眼睛，已是十點多。梳洗過後，便與朋友一起去嘆個早午餐，目的地是沙田帝都酒店。甫坐低，服務生便奉上多碟的頭盤，既有沙甸魚，又有吞拿魚粟米粒，仲有車厘茄水牛芝士，煙燻三文魚，以及巴馬火腿配莎樂美腸等等，睇見咁多都眼突。幸而，各式各樣的頭盤，均蠻有水準，如蕃茄新鮮多汁，芝士軟滑，火腿咸香，魷魚圈亦不會過油，但份量實在多，吃罷頭盤，大概已經飽了一半有多。一口氣嚐了多份頭盤食品後，出去兜個圈，拿杯飲品。呢度飲料選擇唔少，有紅有白有Sangria，不嗜酒的朋友，大可選擇果汁或汽水。我，還是多喝點果汁，健康點。即開生蠔，大概也是這裡的賣點之一。筆者淺嚐了兩隻，水準普普通通啦！其他食品，也陸陸續續出場。香草牛油大蝦，挺爽口挺香的。肉丸沒有死實實，味道亦可以合格。三文魚比預期中嫩滑，灑上了香草和檸檬汁，賣相精美之餘，感覺清新。說到底，我也是食肉獸，非常期待肉肉肉之登場。先講西班牙燒乳豬，外皮脆卜卜，已贏了一大半。再來，便是羊和牛了。巨大的燒西冷，嫩紅的夾心，邊邊帶點脂肪，看得我口水流滿地，師傅

老婆大人約咗一班好友上去one + one Bar食Sunday Brunch我梗係二仔底死跟啦haha~逢星期日11:45-14:30供應西班牙早午餐,所有食物由侍應推餐車送上唔使自己行來行去啱晒我呢D懶人^0^成人每位$328/小童$228唔貴喎~點唱機都有好懷舊啫~飲品可加$58任飲果汁氣水,加$88更可享Sangria及紅白餐酒又幾抵喎~新鮮西瓜很清甜絕非溝水貨色我飲咗足足4杯呀haha~喜歡食蠔加$168便享半打即開生蠔味道不俗口感也算爽脆~Appetizers有10款之多鮮果沙律,蟹肉甜粟沙律,鮮茄蝦藍青口沙律,刁草煙三文魚,香草車厘茄水牛芝士,香辣薯仔沙律,沙甸魚,巴馬火腿,希臘橄欖沙律,西班牙蕃茄凍湯等~西班牙蕃茄凍又幾正喎夏天飲好正~另外鮮果沙律更是新鮮清甜~其它小小的一份安排得幾好可以試盡10款又不過飽~Hot Appetizers香草牛油蝦新鮮又爽口質素好味道,西西里肉丸味道不錯可惜質感未得我歡心!!脆炸魷魚圈就正常~Main Course燒檸檬三文魚燒什菜及薯蓉,西班牙海鮮味好可以,燒西冷及羊腿質素頗佳生熟控制待不錯,但最得我心係西班牙乳豬油潤肉嫩超好味啊~甜品

明天就展開一連三天長假朋，大家想好節目了嗎？喜歡吃西班牙菜的，可以考慮週日去沙田帝都酒店吃 one + one bar的悠閒假日西班牙風味brunch啊。這裡的brunch逢週日由11:45-14:30供應，每位成人收費$328／小童$228，餐單上10款凍頭盤、5款熱頭盤、7款主菜、5款甜品都是任點任食；另外加$58可享無限果汁及汽水，加$88還有西班牙特飲Sangria任飲！先講頭盤選擇，包括：西班牙凍湯、香辣薯仔沙律、香草車厘茄水牛芝士沙律、鮮茄蝦及藍青口沙律、煙刁草三文魚、雜錦凍肉配巴馬火腿及莎娜美腸、鮮果沙律、希臘橄欖沙律，還有西班牙茄汁沙甸魚沙律。吃buffet時，從來都愛以水果開胃，這天也先吃了鮮果沙律，內容清新健康繽紛，火龍果、鮮橙、西瓜及藍莓，全是我的至愛，後來要多添一兜才滿足。其他的冷盤也不錯，最醒胃是西班牙凍湯，任食的雜錦凍肉配巴馬火腿及莎娜美腸配上Sangria，也是風味一絕。熱頭盤就有脆炸魷魚圈、香草牛油炒蝦、洋蔥炒薯、意大利西西里肉丸、烤西班牙辣肉腸等，最吸引好吃是香草牛油炒蝦，前後吃了十多隻蝦，烤西班牙辣肉腸也惹味好吃。另外也可以加$168享有六隻特選即開

上星期日難得我倆公婆有空便跟一班好友去one + one Bar食個Sunday Brunch逢星期日11:45-14:30供應,所有食物由侍應推餐車送上咁都幾爽可以盡情傾計嘛^0^很久沒見點唱機了以往去酒吧最喜歡入錢點唱~飲品方面可加$58任飲果汁氣水,加$88更可享Sangria及紅白餐酒添~成人每位$328/小童$228價位都算親民架~喜歡食蠔更可加$168享半打即開生蠔味道頗鮮甜~Appetizers有10款之多鮮果沙律,蟹肉甜粟沙律,鮮茄蝦藍青口沙律,刁草煙三文魚,香草車厘茄水牛芝士當中最愛爽甜海蝦和三文魚~西班牙蕃茄凍湯不是我杯茶但試了一口也覺香濃可口~莎娜美腸配巴馬火腿配薄脆小多士同吃尚算不錯吧!!Hot Appetizers香草牛油蝦很爽口質素不錯,西西里肉丸外表好醒神呢!!脆炸魷魚圈幾香口惹味^0^Main Course燒檸檬三文魚,燒什菜及薯蓉~竟然有雅枝竹大愛喔!魚肉帶點檸檬味道比較清爽~西班牙海鮮飯超足料耶~味道不錯如可有咬口點應更吸引~燒西冷及羊腿外型很吸引聽聞西冷質素及熟成度也不錯呢!!西班牙乳豬車車又出場喇haha~豬仔肉質嫩滑不過都幾肥仔下喎~蘋果金寶配

一年一度父親節, 豬大人book了位於沙田的1 + 1 吧替豬爸爸慶祝。正日的日子, 餐廳都不滿座,青蛙都心中有數, 沒有投放太大的期望~南瓜湯, 青蛙喝了一口, 覺得沒有南瓜味便沒有再喝了~自助咖啡、茶機。甜品, 青蛙只吃了生果。不要被外表誤會是哈根大師雪糕, 其實內裡是溶溶地的雀巢雪糕而已。有少少沙律吧, 青蛙吃了很多生菜及粟米,可惜不經驗refill, 要時不時吼到實~咖哩角 (左): 幸好是脆的, 不過內藏的什菜味道一般。迷你葡撻 (右): 甜味適中, 撻邊有少許硬, 而且挺油。芝麻蜜糖雞翼: 作為雞翼愛好者的青蛙都只吃了一隻, 因為完全沒有味的......迷你芝士雞尾腸: 又被名字騙了, 其實是茄汁腸, 味道一般~七味魷魚鬚: 入口較為咸, 而且挺韌的。XO醬炒蘿蔔糕: 完全沒有XO醬味, 只是食落似食粉 = =''北海道松菜蟹肉炒飯: 外表太乾, 蟹柳=蟹肉?!日式鐵板炒野菜: 外表似烚熟了再打上茨汁, 不吸引!自助生滾湯粉~只有粉絲及油麵選擇。味道偏淡....可恨的是連最基本的辣椒油都說未能提供 >.<

好友由遠方回來，入住沙田的帝都酒店，這天晚上，新城市早已淪陷，所以我們只打算去酒店找間餐廳談談近況，不知怎地去她下榻的酒店樓下的酒吧 ，舒服且客人不多，我們決定在此落腳一坐下，已被旁枱點的巨型海鮮盤吸引著，於是就看看價錢，知道售價只是 $488，還有冷熱盤的選擇，非常震撼！原價6**，當你看過實物後，相信誰也會覺得要來一客，本來我們只打算點點飲品我們選了豪華海鮮併盤（冷食），夏天任誰也想吃冰冷的吧等了十分鐘左右就見到併盤上桌，超巨型，銀色的大盤放滿了不同的海鮮，而生蠔更有四隻，分別是四個產地的出品，而侍應也有講解一下進食的先後次序，由淡至濃，感覺貼心而禮貌不錯因為我不吃生蠔，我就主攻波士頓龍蝦（原隻），已開邊的龍蝦，輕輕一拉就可以把蝦肉拉出，膏多甘甜，肉質嫩滑，未有過咸的調味，很好吃披著紅白兩色外衣的海蝦，大隻之餘味道鮮甜爽口鮮甜充滿嚼勁的翡翠螺~青口,有青口（Green Mussels)及法國藍青口兩款，每款六隻，總共有12隻，喜歡青口貝類的朋友，一定要叫這個併盤喔！我是澱粉質女生，前兩晚沒飯下肚，整晚也睡不好，所以點了西班牙海鮮飯 $198海鮮飯份量有點少，四個人，一人兩口就吃光了

酒吧四處是, 人大了喜歡較靜的地方, 劈場則可免側免, 要搵間又 classy, 地方又要就腳, 亦要坐得舒舒服服的, 仲要抵, 真要考考心思 ~小弟向來喜愛杯中物, 到過的酒吧不計其數 .... 邊間 Bar 好, 邊間差 , 我心中有數 ~ 當晚就因為有朋友, 返港派手信, 便決定找個可以坐得舒舒服服的 bar 來聚聚, 消遣一番, one + one Bar 是最適合的選擇, 這是其中一間值得我信任的酒吧 ~one + one Bar 位於 沙田 帝都酒店大堂, 門面當然不會失禮 ~環境裝修較似美式的酒吧, 氣氛輕鬆, 可以吸納不同層面的客人, 也因為是酒店所以多數是斯文客 ~有 Junk Box = 有好音樂 ~ 朋友未到 .... 機不可失 ....我便點了一首 Bryan Adams 的 (Everything I do) I do it for you 給太座聽 ~" Take me as I am, take my life. I would give it all, I would sacrifice."" You know it's true: Everything

是晚只是臨時被友人叫去小聚，本來已經去玩了一整天，沒有想到還有這場。原來選址於以前經常去打躉的1+1，已有一段時間沒來，似乎有點改變。之前晚市好像有Buffet還是Semi-buffet的，但現在是單點形式。不過也沒所謂，反正不是志在去食，過去吹吹水坐兩坐就算了。　　沒有在晚上來過，燈光也比較暗淡，偏向情調方向。環境格局沒大變化，只是點菜方面轉變了，其他還是舊時的模樣。其實還是坐得舒適，衛生亦不差，不失為適合與友共聚的小空間。　　就算改做單點的模式，供應的仍是多國菜，不會獨沽一味。由沙律、海鮮、主菜、甜品、小食到飲品都一應俱全。以順序及款式而言，在此完成是日營養目標也沒有難度。豪華海鮮拼盤　$488　　本想吃個熱鍋，但友人說夏日天氣悶熱，冰冰涼涼的吃下去暢快得多。所之最後還是選了價錢相約的海鮮拼盤，以冰鎮形式送上，賣相豐盛吸引。以海鮮種類計都有六種：蠔、龍蝦、螺、大蜆、青口及蝦。　　生蠔四隻為不同款式，其實看外表都已察覺有分別。法國白珍珠、蘇格蘭金貝、荷蘭太平洋及南非石蠔，各有自身特色。一盤上桌時已開好，但仍帶水份，不會乾涸，感覺還是新鮮。波士頓龍蝦從中間斬半，龍蝦肉只要拮起一轉就可以

去酒店不一定要吃自助餐或者下午茶的Tea Set就像這夜就約了我家的媽媽來到 Royal Park Hotel （๑￫∀￩๑）在商場那邊穿過，再沿著扶手電梯走兩圈來到酒店大堂的位置，在那裡就是要去的目的地推門進去，人不算太多～有的大都是坐在酒吧桌的位置或者外邊(´∀｀) 被安排在靜靜的一個角落位也不錯既然是酒吧，想飲有酒精的飲品當然沒有問題不過就算不好酒也不打緊，因為這裡一樣也有提供沒酒精的飲品(︶ω︶) 這次特地帶媽媽來的原因是被這裡的海鮮盤吸引媽媽是不喜歡飲酒的，所以選了一杯沒酒精的 Pussy Cat ($72)很Lady的粉紅色！大概是因為有Strawberry puree的原故 (?)另外還有Pineapple、Orange、Cranberry Juice像甜甜的冰沙那樣子~不會酸Queensway iced tea ($74)我這杯則是有酒精的飲品~雖然入到口但味道太新奇，一下子很難接受啊這杯有Peach & Lychee Liqueur (*´・ｖ・)豪華海鮮拼盤 ($488)媽媽和我本來就很喜歡吃海鮮啊~特別是在自助餐的時間也是專攻海鮮類的但海鮮有時還是要單點的才夠新鮮