18巷泰國餐廳 (已結業)

又再次泥到食泰北菜芒果特飲 - $45叫特飲已經係指定動作,芒果特飲 維持到。 芒果味都係好濃, 相信都適合大眾口味泰式鮮蝦刺身 - $128去到泰國菜點都要食下生蝦刺身, 非常新鮮, 蝦味好重,中級辣度都好唔錯泰式燉花膠 - $398泰式砂煲魚翅 - $398今次試下兩種砂煲菜式,泰式燉花膠,泰式砂煲魚翅。老實講,這個菜很像中式菜, 但勝在足料。真係啖啖都係花膠魚翅真係抵食泰東北古法香葉包 - $88其實我好少食香葉包, 所以試試估唔到又幾特別,第一啖食落去好似無咩特別, 但慢慢味道開始滲出泥所以香葉包真係要慢慢咀嚼秘製黑椒炒蟹 - $398酸甜魚 - $238黑椒炒蟹屬於正常水準不過不失!! 酸甜魚有點驚喜,可以試一試。甜酸控制得好好,份量都好夠, 好好食蟹肉南瓜炒飯 - $128辣豆醬炒通菜 - $82通菜泰式炒法, 菜新鮮的,都可以!!!蟹肉南瓜炒飯,這個不錯, 蟹肉味好出! 慢慢食就會吃到好重蟹肉味道!! 外層的南瓜都可以吃!整個都係南瓜包飯!所以全個菜都可以吃的泰式香芒椰汁糯米飯 - $98泰式千層糕 - $58泰式椰汁西米糕 - $58泰式椰青大菜糕 - $58最後四個甜

今晚約埋成班朋友又一齊聚會啦 !今次揀咗間食泰國東北菜嘅餐廳， 第一次嚟到個感覺好舒服環境好闊落， 個裝修好有泰國feel！一坐低就叫咗杯特飲先， 我就叫咗杯 "雪裡玉" 入面有火龍果同荔枝打成沙冰， 好滑好清甜 ，好正呀！$45"古法香葉包"個賣相好靚， 加啲甜酸醬一啖放曬入口， 入面有啲炸咗個腰果香香脆脆 都好開胃㗎！$88-跟住有我至愛嘅"泰式生蝦"啦！肉質爽彈個酸辣汁又酸又辣 好醒神！$128-我哋叫咗"燉花膠"個花膠好厚肉，入面有冬菇仲有好多蟹肉，好鮮甜！$398-食泰國菜必食炒蟹我哋叫咗個"秘製黑椒炒蟹"隻蟹好大隻，啲肉又夠厚身，個蟹蓋有好多蟹膏呀！$398-"甜酸魚" 啲肉好滑，仲冇骨添， 啖啖肉好開胃！$238-"蟹肉南瓜飯" 成個南瓜面鋪滿蟹肉，食落啖啖都勁多蟹肉呀！ 超滿足！$128-點少得甜品呀！"泰式香芒椰汁糯米飯" 個芒果甜甜地仲有超濃嘅椰汁$98-"泰式千層糕" 上枱時仲熱熱地入口煙煙韌韌 有好香濃嘅椰香，唔會太甜啱啱好。$58-

日期: 2018 復活節假期第一天大小人物: 4位真食家, 1位真食客環境: 深沉色調，燈光遍暗, 沒有天然光, 非泰式格調 , 不會有超越時空, 置身外地的感覺. 沒有電視, 沒有背景音樂, 可用一般聲量交談.  洗手間衛生不差, 有多獨立廁隔, 枱凳不算十分寬闊 , 但總括而言 - OK服務: 無須事前背熟餐牌, 可用廣東話落單, 對答如流, 起菜OK, 上菜位亦正常, 侍應會主動為你斟水. 付款方式: 信用卡, 收AE, 但無特別額外折扣. 如選用AA制, 人均HKD230.  留意收據全張為英文. 其他食客:  正常一般本地人, 2-5人為主攝影: 光圈快門ISO參數一概未有提供, 最重要係一雙攝影眼搭配 IPHONE 另祝第5位食家早日康復

到了銅鑼灣世貿這間店食泰菜環境坐得舒服，店員服務幾體貼，會成日幫你換碟，加水！感覺幾好食物質數亦好得價錢貼地唔算貴！真的要介紹給大家雪裡玉特飲，是由荔枝，火龍果整成既沙冰！沙冰唔會雪到死實實！好綿好滑既質地！清甜既火龍果香~超好飲喔泰式沙鍋燉花膠，非常風味似的，大量既花膠已經燉到軟淋！非常滋補養陰湯底已經燉到非常入味勁香濃。還有冬菇增添香味！好得呢。原條鹽燒魚，這條是一條新鮮既盲曹。肉質雪白！勁香滑又新鮮，口感一流濃郁既泰式香茅味完全滲哂在魚肉100分既感覺還點了芒果糯米飯，特別一提是個紫糯米超好味香味咬口十足芒果亦幾鮮甜

最近想食泰國野上網搵到一間好似唔錯既餐廳就坐言起行去試一下去得泰國餐廳當然少不了海鮮金邊粉跟著諗左諗平時都好少食咖哩 所以再加左個酥皮黃咖哩牛腩再配埋蒜蓉包可惜金邊粉有點失色 酸度同鹹度都有點不足口感都算尚可蒜蓉包比較硬身 不過用黎蘸咖哩都還好一試酥皮咖哩 因為比較少見咁既配搭不過食完發覺比較滯 唔太推薦同埋特別一提既係酥皮要襯熱食稍為凍左再食既飽腹感好似仲強一點咖哩既味道唔錯 可以再辣點牛腩都幾焾 仲有薯仔整體黎講還好啦呢個份量兩個人黎食既話食完都幾飽

香港人人都有壓力，每個人選擇舒發壓力的方法都唔同，而我呢就喜歡搵一班三姑六婆出黎食餐好，癲下笑下放鬆下，咁樣咩煩惱都笑走啦！我識開個班三姑六婆都係係港島紮根嘅！所以當然要就返佢地班地頭蟲啦！今次就由佢地帶我去食Soi 18喇！裝修都幾有情調，幾適合一班知己或小情侶黎談下心，聯誼下三姑六婆點可以無酒！我點左杯大路野— Mojito，水準不俗！賣相都幾吸引！前菜食個脆口野開下胃先！呢個鍋巴睇上去好似好普通及無咩味咁！但最不得了就係個醬，辣辣地又少少咸，配埋個鍋巴送酒一流！呢個全枱人都眼金金，眾所周知，女人老左就會流失骨膠原，所以要以形補形！飲落去唔肥唔膩又足料！正！水準不俗，辣辣地，夠惹味呢個炒粉好好食！啲粉唔會炒到一舊舊，師傅功力夠！唔會太咸！有酒香！呢條魚睇個樣以為係水煮魚的朋友但佢係酸辣汁蒸魚！估唔到以酸辣汁黎蒸魚又幾夾！呢條魚幾個女人仔瞬間K.O.食左咁多其實都飽，所以以泰色西米糕作結！濃濃椰汁香中有西米的咬口，正！餐廳質素不俗，環境舒適，食物質素又好，值得一班朋友再黎！

平時食泰國菜多數去九龍城，但因為係港島返工，好難成日走去九訿塘。今次發現銅鑼灣有好味既泰國菜，簡直係港島人的福音！泰式沙煲魚翅 - $398原來泰國菜都有花膠食，好難得除左係屋企之外，出街都飲到咁足料既靚湯。充滿膠原蛋白，邊食邊養顏，正！泰式燒牛扒 - $178泰式牛扒絕不比西餐廳的差，牛肉肉質鮮嫩，加上泰式辣醬，別有一番風味。泰式鍋巴 - $88好香脆的小食！而且金黃色，賣相也好看，點汁很好吃！泰式鮮蝦刺身 - $118泰式鮮蝦一定要新鮮才好吃，這個就很好，而且鋪成一個圓圈這樣很好看，呃LIKE一流！辣酒茄汁蝦 - $238酒香很重，岩哂酒鬼如我酸辣汁原條蒸魚 - $208酸辣汁很惹味，條魚完全唔腥，勁鮮甜，正！辣豆醬炒野菜苗 - $88 很多人不喜歡蔬菜，因為怕口淡淡。個人覺得吃惹味的菜就好，辣豆醬炒就是一個好選擇。試試吧，絕不可能覺得淡的！鳳梨海鮮炒飯 - $128菠蘿酸甜味配上海鮮炒飯，好美味～！火辣酒炒河粉 - $128呢個係食到停唔到口果種！因為河粉炒得好唔容易，好易又淋又濕。呢個炒河粉火侯年捏得好，加埋酒香，真係好正！泰式香芒椰汁糯米飯 - $78每次食泰國菜必食甜品，不

開學後的工作太忙了，終於有天忍不住，平日約了朋友到銅鑼灣吃一頓泰菜。我們大約7時去到那兒環境還算不錯呢！ 我們肚子實在是太餓了，再加上很久沒一起吃飯，所以要盡興些，點了不少食物。先來泰式燒牛扒，烤得不錯，肉質軟稔，人多的話可多叫一客。 接下來是泰式燉花膠，我的女同事愛死這個了！這道菜最重要的是足料，滿滿的花膠，份量也多，絕不欺場。 然後是泰式鮮蝦刺身，蝦是大的，而且也很新鮮，實在是想多叫一碟呢！ 下面這個是我整頓飯的最愛，秘製黑椒炒蟹，好吃到不行，黑椒味甚濃，也有很多其他調味，惹味非常！而且蟹的蟹膏非常多，吃得我津津有味呢！ 酸辣汁泰式蒸魚還可以，有一定水準，和外而4的泰國餐廳差不多，重點是魚很大，很多肉！ 快完的時候點一個飯，鳳梨海鮮炒飯份量不少，也有很多海鮮，非常滿足！ 最後點了椰汁糯米飯和椰汁糕作飯後甜品，椰汁味很濃，份量適中，剛剛好！ 這間泰菜餐廳不錯，推介給各位試試。

今晚同家人吃泰國菜, 選了銅鑼灣  世貿中心 的 18巷泰國餐廳.   電話訂了位,  但客人多又交檯遲了, 要延遲了 20 分鐘才可入座.  世貿中心商場店鋪多, 行一行 shop around 無難度.環境和裝修也是泰式風味, 但不太傳統, 侍應安排座位, 好快便送來餐牌.   食物款式 , 有頗多選擇.推介清晰.  價錢中等.我們點了簡單家常菜.   烤餅 ( 兩份)  好夠酥脆, 鬆化不油又脆口, 有少少微暖,  點咖喱汁一齊食好好味！ 青咖哩雞, 唔算好辣, 青咖哩夠香濃, 雞肉入味又稔. 份量中等.  青咖哩除了點烤餅 , 再加碗白飯, 好好味.泰式沙爹雞/豬串泰式沙爹雞串, 雞肉 多汁, 沙爹醬內有花生粒, 香口 , 燒烤技術一般.豬肉比不上雞肉嫩滑, 泰式肉碎生菜包（豬肉）肉碎炒得很香口, 少辣味,  很開胃.  份量適中.酸辣汁原條蒸魚這菜式在泰國餐館中是常吃菜式之一.   多起用烏頭魚,  但此餐廳改用桂花魚, 更出色.    伴有一大碗的魚湯.   上檯有熱爐保暖.  暖笠笠.魚好大條,  舖滿 香茅, 南薑, 檸檬葉, 芫荽, 青蔥, 草菇, 免治猪肉及鹹檸等材

之前去18巷試左非常特別的蟻蛋，今次就試下其他常見的泰國菜式泰式燉花膠。水準依舊，比起中式味道無咁濃，花膠燉到好腍，重點花膠份量都唔小。拼盤。有魚餅，泰式春卷，炭燒豬頸肉，蟹肉粟米餅，蝦餅。拼盤偏重口味，上碟時全部都熱辣辣，個人喜歡配上泰式梅醬，酸酸甜甜中和返個味道，可以一件接一件咁食香炸虎蝦配酸子汁。虎蝦炸到好鬆脆，見到個汁有辣椒以為會好辣，但味道係小小辣中帶點酸味同甜味，味道唔會太濃，食到蝦既鮮味。鮮蝦炒金邊粉。用材充足，粉好入味爽口而且唔會黏在一齊，條條分明。辣椒膏炒蟹。今次隻蟹鮮甜多膏，每啖蟹肉都咁惹味，香辣既蟹令人不停想繼續食。推介最後甜品椰汁西米糕，味道清清地，如果唔想食糯米咁滯，西米糕真係首選，唔太甜食多兩舊都唔怕。

基本上我呢，十餐入面應該有五餐都係泰國野，所以當朋友問我銅鑼灣食咩好的時候，我又答左呢間，順利成章又黎左。上次比蟻蛋衝擊了一下個心都離一離，今次都係唔冒險了，叫返啲正常野就好～先來個花膠湯！好滑好潤，呢啲天氣飲真係剛剛好～上次食左個豬頸肉幾好味，所以直接叫左個拼盤 ，有蝦餅、蟹肉粟米餅、魚餅同豬頸肉，果然都係個豬頸肉同蝦餅比較好，其他好似偏乾。來到辣膏炒蟹，有點甜又有點辣，好開胃！蟹已劈到好碎，好易食。食完蟹黎隻虎蝦，好甜好新鮮，調味料唔會搶左啲蝦味，不過如果大隻啲仲好～今次叫了泰菜定番的炒金邊粉，唔會炒到好乾又唔會太咸，放奈小小都唔會痴埋一舊，不錯～點都要有菜。甜品！當然係芒果糯米飯！雖然店員事先講明話芒果可能會酸，但上枱又唔覺好青，食落都幾甜，真心不錯，有泰國味道～搞到想去轉旅行

食泰國菜都唔一定要去九龍城，銅鑼灣都有好選擇架！今日同一大班朋友黎位於世貿中心13樓嘅18巷泰國餐廳，享用左一餐非常美味嘅泰菜☺️泰式燉花膠 - $398泰式沙煲魚翅 - $398原來泰菜都有花膠魚翅，以沙煲盛，熱辣辣地上桌，足料非常，令人一試難忘。泰式鍋巴 - $88鍋巴非常脆口，炸成吸引人的金黃色，不會太油膩，不錯。泰式鮮蝦刺身 - $118每次食泰國野都唔會錯過嘅鮮蝦刺身，非常新鮮爽口，蘸酸酸辣辣的醬汁吃超好味！辣酒茄汁蝦 - $238秘製黑椒炒蟹 - $388讓我不禁聯想起新加坡有名的的胡椒蟹，這裏的水準也有過之而無不及，蟹仔絕對係重量級，黑椒香氣撲鼻，又辣又嗆，好惹味！酸辣汁原條蒸魚 - $208魚肉非常滑，一直有火烘熱，暖笠笠，美味非常！辣豆醬炒野菜苗 - $88 菜苗加入乾葱頭、辣椒、豆醬、糖、魚露炒香，好滋味。鳳梨海鮮炒飯 - $128火辣酒炒河粉 - $128河粉炒得好香，乾濕度剛好，配料豐富，抵食！🌵泰式香芒椰汁糯米飯 - $78糯米飯軟綿適度，恰到好處，淋上椰奶漿，配以香甜芒果，其味無窮！🌵泰式椰汁西米糕 - $58🌵泰式千層糕 - $58🌵泰式椰青大菜糕 - $5

一直以來都喜愛吃泰菜，一年總會安排自己去一次泰國，滿足一下自己的食慾。今次有朋友請食飯，就去了位於銅鑼灣的18巷泰菜！位於世貿的18巷，環境頗有情調，坐位舒適。燈光有情調，有懷舊風得來又不會使人感覺殘舊。Drink Menu有好多選擇，由於翌日要上班，所以唯有選擇非酒精飲品😭叫左杯雪裡香，內有香蕉及火龍果，兩者混合起來又出奇地夾！好好飲，不會太甜，好香香蕉味！由於朋友請客，當然食豪佢，叫左個沙煲翅一齊食！啲翅係一梳梳，好正！分左一小碗都好足料鮮蝦刺身可能大家都覺得好普通但要啲蝦甜而又無雪味係有難度！但呢度的鮮蝦刺身就做到喇！呢個蟹又係不得了，黑椒味濃，好香，一擺上枱大家都「嘩」，真係好香好大份！隻蟹好厚肉，好甜！除左蟹同黑椒吸引，蔥段都好入味！炒飯唔會太濕或太乾身，剛剛好！混合腰果同肉鬆同食，感覺不會太膩。係時候要食啲菜清清腸胃糯米飯有黑糯米飯同普通糯米飯，用的芒果香氣撲鼻但不算太甜，混合椰汁糯米飯一起食，甜度恰到好處！整體來說，質素很高，有機會一定再來。

和朋友去吃飯，今次選擇了吃泰菜，選擇了朋友工作旁邊的銅鑼灣，去到世貿中心的高層吃飯，但今次是沒有窗戶的餐廳，看不到窗外的風景，希望有食物質素補救。今次吃的不是正常的泰國菜，是泰國北的泰菜，泰北菜的特點是比一般泰菜甜和酸，而且辣味重一點， 喜歡辣味的朋友一定鍾意。我們選擇了比較特別的一個湯，平常在吃泰菜的時候不會吃到的花膠蟹肉湯，花膠的size是很大， 足夠四至六個人每人一片，而且蟹肉十分充足，味道一點咸，好像中式的燉湯一樣，十分特別的嘗試。來了一道主菜，蒜蓉煮蝦，不像中國的蒜蓉蝦， 烹調的醬汁是一些蒜蓉醬再加上一點糖 十分特別，可口。蝦的size不大不小，彈性十分好，完全吃到好像新鮮蝦的蝦味。吃完了主菜之後吃的是炒椰菜，中和一下口腔，少少辣的泰式炒椰菜，十分新鮮。不出五分鐘，整盤菜也給我們吃完了。吃完了幾道菜之後，要來一點飽肚的澱粉質，來到泰國當然不能不吃泰國最出名的 pad thai，pad thai一上枱，大家就嗅到pad thai的味道，吃飽了也立即拿起餐具去吃，一碟pad thai有六七隻蝦，海鮮算是十分豐富。吃完了晚餐後，吃泰菜當然少不了它的甜品，甜品當然少不了，我最愛的芒果

先來一杯特飲打開味蕾，雪裡玉這名稱很浪漫，是荔枝和火龍果沙冰，果味清香，味道稍甜，應該是有加糖漿，下次可試叫少甜。之後來了一個正常吃泰國菜也會吃的泰式拼盤,泰式拼盤每樣四件有蟹肉粟米、餅蝦、春捲、魚餅跟燒豬頸肉。燒豬頸肉燒得恰到好處，不會令到豬頸肉太乾但又不會看到未熟的的紅肉，配搭上特製的辣汁十分惹味。蟹肉粟米餅，有淡淡的蟹肉香味粟米的香味比較多。拼盤最出色的是炸蝦餅，蝦餅的炸度剛好，而且蝦膠的成分不錯，味道十足而且有點彈口，配上泰式甜辣醬，味道一流。春卷相對地比較遜色，春捲應該是齋的，內裏大部分是粉絲木耳蘿蔔絲等。泰式魚餅也不錯，魚餅帶有濃厚的香料味道，喜歡香茅味的朋友不能錯過。再來是一個主菜，主菜是辣椒炒蟹,蟹的分量十分充足，一整整隻的大肉蟹配上特製醬汁， 味道甜甜的，十分可口，辣度輕。朋友吃完一隻還想再加，給我們會阻止他了，因為我們還要吃泰式美味的甜品。甜品看到了有榴槤雪糕，作為榴槤愛好者的我當然不能錯過這個機會，二話不說便叫了榴槤雪糕，榴槤的味道十分出色，味道濃郁。因為share一個榴槤雪糕未能滿足我們的慾望，所以我們亦叫了西米糕。西米糕比榴槤雪糕更加出色，西米糕除了椰汁外配上