A.B.C.P

营业中

休息中

放假放左一個月，已經搵吾到人陪我食嘢，今日自己一個出左灣仔四周蕩，俾我見到間無人既cafe ,上網睇又好少評語，所以自己入左去打咭，原本一個人都無，坐左半個鐘竟然坐滿人，不得不佩服香港人一個人但樣樣都想食點左一個main ，Benedict 用麥包，紅菜頭，日本蛋，健康又高質，味道比較清新好light 一個scone ，伯爵茶味，好特別，好香，好鬆軟，個果醬好味到不得了另名培茶roll cake ，好香茶味，微微帶甜，又軟又滑，真係好好味甜點真係十分出色，加上環境幾優靜，一個人都好適合

呢間新開🎊嘅 café☕️位於灣仔🚇囍帖街附近嘅明仁里，位置📍自成一角，有種隱世 feel😎 ，感覺幾 chill☺️。入面裝修😊簡約，大量採用🪵木系家具，感覺溫暖😌舒適。另外仲有張大🥰木枱，上面擺咗🎄聖誕樹同埋賽車🏎️模型做裝飾有少少😎型格感。來到 café 就當然要🤤試吓佢哋嘅☕️咖啡啦，Piccolo 味道好濃郁😋，拉花又靚😍，Dirty 溫度味度層次分明👍。主食方面，佢哋嘅 Classic Carbonara 🍝顧名思義源用咗經典🥰配方，內含 onion、guanciale、pancetta 同埋 egg yolk，十分高質又🧀芝味！Sunset Egg Benedict 配搭幾🤩新穎，用咗鬆軟嘅 pink focaccia🤤做個 base，上面有 beetroof mash, poached egg🥚同埋 beet hollandaise sauce，成道菜都係🦩粉紅色，少女心💖滿滿。入口絕對食得出🤩佢哋用嘅係高級蛋🥚，蛋黃色澤橙紅，味道十分之😍濃郁，配埋帶少少🤏甜味嘅紅菜頭蓉同埋紅菜頭荷蘭醬，十分之好味😋！甜品🍮方面，我哋揀咗 Azuki Beans 🫘 Cream Roll🍰，鬆

這間新CAFÉ近著灣仔站及金鐘站的大王東街的一條小巷，主打西式料理及咖啡，均即叫即製非常新鮮，亦有輕食的主菜提供，特別推薦Warm Salad這款出面較少見的。Classic Carbonara - $128傳統的意大利卡邦尼不添加忌廉，只放巴馬臣芝士和蛋，煙韌的意大利粉掛滿濃稠的醬汁，伴意式風乾豬面頰肉有著瘦肉與脂肪，薄切的很酥脆，而厚切的更有口感，鹹香味重，更有少少香甜的洋蔥絲。Sunset Egg Benedict - $138兩件惹味的班尼蛋，切開流出濃濃的蛋黃汁，粉紅色的Focaccia法式麵包外脆內軟，塗滿清甜的紅菜頭蓉，質感綿密細膩，再淋上濃郁絲滑的荷蘭醬和清新的沙律菜，口感好鬆化。Earl Grey Burnt Cheese Cake - $62表皮烤到焦香，滑順又綿密的內餡像crème diplomate般的柔軟，有著濃郁的乳酪和蛋香味之餘，帶陣陣清雅的伯爵茶佛手柑香。Brazil Macae 62% Dark Chocolate - $55來自巴西Macaé的62%黑朱古力，入口酸度適中平衡，濃郁的朱古力味道甘醇微苦，口感滑順優雅。Latte - $45咖啡味道濃而

❄️天氣凍就好想鑽進溫暖既cafe，喝杯熱飲，享受悠閒時光。灣仔A.B.C.P鄰近著名既利東街，最岩聖誕節打完卡黎食野飲杯咖啡。☕Cappuccino拉花好靚，咖啡味香濃。☕Brazil Macae 62% Chocolate朱古力味濃郁，仲飲到少少炭香。🥗Sangria salad好清新嘅沙律，有唔少水果配料，有啲似平時西班牙酒嘅配搭，例如有有梨蓉、藍莓等。🍝Carbonara意粉彈牙富蛋香，仲有吾少煙肉條。🥧Banana cake超高質，香蕉味濃郁，食得出真材實料。😍🍪Early grey scone濃濃嘅伯爵茶味，配clotted cream同jam食。

同朋友👱🏻‍♀️一齊喺灣仔，我有啲攰，想坐一坐飲杯咖啡☕️😅，朋友喺灣仔通，佢於是就帶咗我嚟呢間新開嘅咖啡店，坐一坐，唞一唞，嘆番杯咖啡☕️兼食件餅😆$62 嘅 Earl Grey Burnt Cheese Cake：芝士🧀蛋糕🍰非常 creamy, 但係唔算 heavy，所以食得輕鬆唔會滯😋；仲有好香嘅伯爵茶味，真係好食🤩$60 嘅 SINGLE ESPRESSO + PICCOLO：Label 上面有呢啲資料：- CHIRRIPÓ / SAN JOSE- URENA ROJAS FAMILY- RED CATUAI- BLACK HONEY- 1550-1550 MASL- TROPICAL FRUITS / DARK CHOCOLATE / CARAMEL / CITRUS / FLORALMount Chirripó 係哥斯達黎加最高嘅山， Ureña Rojas Family 就係製造商，位於海拔 1600 - 1825 公尺，而 Red Catuai 咖啡於 1949 年在巴西誕生，係Mundo Novo 同 Caturra 嘅雜交品種，經過巴西聖保羅農學院多年嘅開發同研究，R