AJ's 斯里蘭卡餐廳 (已結業)

說來慚愧，身為西貢人但卻一次都沒有帶過老公🍋來吃。這天經過，老公問我甚麼是斯里蘭卡菜🤔，也難怪他，斯里蘭卡菜在香港的確罕見，不知道也是正常的，多說沒用，就直接讓他體驗一下好了😎。餐廳裝飾猶如小木屋🏠一樣，內有三角拱形的木製天花，牆上掛著很多當地的風景照🏞。由於斯里蘭卡也屬熱帶國家🔥，吃的跟印度很相似，主要都是以辣🌶、甜等為主。食物則以咖哩🍛及豆類為主，另外因爲宗教關係，這家店是沒有提供豬肉的🐷。黑咖哩羊肉🐏：為了讓老公🍋可以好好體驗斯里蘭卡菜，特意挑了這一道菜給他。黑咖哩🍛口味純正，先將香料分開烤烘至黑褐色🖤（每種香料所能承受的溫度不一，分別烘烤是成功的關鍵），從而誘發出濃郁的香味。之後再經過研磨及烹調，就成了面前這一道菜🍛。店主為了迎合香港人的口味，特意設立了4種辣度🌶供客人選擇，非常貼心。對比印度咖哩🍛，斯里蘭卡的比較稀，亦不油膩。羊肉🐏沒帶一點羶味，咀嚼間辣味🌶緩緩滲出，唯一失色的是肉質比較靭。油酥餅🍞：暖暖的油酥餅，酥脆但一點也不油膩，用來伴黑咖哩吃甚是滋味😋。Mango Lassi🍹：芒果乳酸飲品，吃咖哩必備，甜甜酸酸的很醒胃👍🏻。總結：很欣賞店主👨🏻‍🍳為客人用心製作的食物

「斯里蘭卡菜？」不少人頭上出現同樣問號。香港作為美食之都, 雲集世界各地美食, 但竟然未曾嚐過斯里蘭卡菜。今天專程遠渡西貢, 一嚐這個印度最南端的名菜。裝潢甚具文族特色, 以木材作為店鋪的主要格調。牆上亦掛上不少當地地圖, 讓食客了解一下當地的二三事。(圖右) 黑咖哩羊肉(中辣) $110必食度⭐⭐⭐⭐咖哩充滿黑白胡椒香味, 表面不油膩, 有別於一般咖哩。(圖左) 油酥餅 $45必食度⭐⭐⭐⭐非常鬆軟, 配以黑咖哩一併食用, 口感非常特別。必食推介。

我食到辣但唔好辣，不過聽到朋友話想食斯里蘭卡菜當生日飯，我當然無問題啦，而且佢mention到有黑咖哩，聽到都吸引，就膽粗粗去試！見到黑咖哩羊，正！羊唔太so，但d黑咖哩汁堅辣，食落口都未太感覺到辣，亦唔係台灣果種麻辣，但只要配埋米粉食，吸晒d汁，嘩！果種慢慢辣出來既辣，都真係唔野少，汗都出晒來，一口氣都飲晒成杯幾水，所以鍾意食辣既人，必定要試！另外個薯魚辣椒球，係紅辣椒既辣，但唔強，入面係魚同薯蓉，味幾濃，不過多脆而內軟，加埋醬（已經忘記個汁咩味，因為太辣），口感唔錯。最後係side dish，辣野菜，將椰菜、洋蔥等菜蔬切碎加辣，溝埋係最野味，食到少少「short short」聲，清新嘅辣，所以三種辣，三種味度，好特別！

I meant to go there for ages and finally we did. I found everyone very friendly, i was impressed with the service. the decor is nice and homely too.food unfortunately was really salty. it was tasty but way too much salt unfortunately.I would say we were unlucky but we ordered 3 dishes and they were all too salty and I am not someone who eats without salt.we ate all anyway as we were really hungry. we just had to order the double amount of drinks...I usually like Sri Lankan food.

A group of Friends went Hiking at Sai Sung during the Easter holidays. I suggested to try this SriLankar restaurant for lunch as the comment from openrice looks good and the price also seems reasonable. Luckily, the overall experience is out of expectations. All six friends are from different background felt very satisfied and felt it's a good choice. We all took mini bus from Kwun Tong and arrived Sai Lung around 1150. We only called the restaurant to check if seat is available when we got off

午餐時間不用等位 可以直接入座 今日天氣非常熱 但入內後冷氣充足 即時降溫🤣人不多 設計有品味 牆上有很多掛畫 感覺十分寧靜😌價錢合宜 西貢午餐抵食之選🌟油酥餅配咖哩雞油酥餅上菜時熱辣辣 非常鬆軟 又帶點脆身 咖哩味濃 偏辣 跟餐可樂有助解辣 食一啖咖哩 再飲一啖可樂 爽👍🏻但雞肉較鞋身 略嫌未夠嫩滑 同行友人食咖哩羊 價錢貴十蚊 但肉質較佳 不介意食羊的朋友可以一試斯里蘭卡素炒飯顔色好靚 增加食慾 素食人士可以一試😆

是1間比你驚喜的餐廳，食材夠鮮味道又佳，環境也不錯，服務人員亦值得一讚👍🏼👍🏼👍🏼是日是老公生日，故膽粗粗去試一試，值得一去再去的餐廳😊一家三口最後要打包＂雞肉荷葉飯＂回家😁😁

次次黎西貢都係食泰菜食炸orea，今次行遠少少去試下全港唯一斯里蘭卡餐廳!木屋小店好有異國情調，未order野食waitor已經畀左餐前小食我地食，脆卜卜蘸一蘸甜酸醬，好開胃!叫左二人套餐($439)，其實完全唔知斯里蘭卡菜係食咩，見到有薄餅、咖哩，應該類似印度菜，餐飲就點左lion beer及Mango Lassi。前菜3選2,揀左斯式雜菜湯及斯式雞肉湯個人中意雞肉湯多d,好似忌廉薯仔濃湯,好味!主菜3選2,揀左斯里蘭卡蕉葉雞飯及咖哩牛配蒜薄餅蕉葉飯入面好多料，雞蛋、炸薯波、腰果、酸菜等配雞肉及黃薑飯，飯偏乾身同埋都幾辣至於咖哩牛明明點左辣但都係越食越辣，所以食左好多薄餅但冇咩食肉，薄餅捲成個山咁有兩大片，正!甜品2選1 揀左特色地道 Watalappam(椰汁吉士)由椰汁、雞蛋、黃糖、豆蔻及其他香料制成既布甸，質感似好濕身既蛋糕，幾特別不過甜左d。

老公生日~睇完FF8就入去西貢行下同食飯~本身想食蠔,不過間餐廳賣曬...所以唯有轉場啦~經過呢間食斯里蘭卡菜既餐廳覺得幾得意~就一於試下啦~我地叫左呢個餐一坐低店員已經會比一籃小食你~好得意家脆卜卜~而跟個醬係甜既~先上雞肉湯...比D莞茜嚇親但飲落係無莞茜味~反而係好濃好薯仔既感覺...唔係重口味再黎青瓜沙律~都係好正常~唔會太辣先上既係蕉葉雞飯~ 呢個唔可以揀唔辣好似我地平時食既荷葉飯咁家個飯係偏乾身既~有一堆甜既紅色菜~而D雞係小小辣既,唔會好乾最辣係D辣椒籽(應該係),細細, 粒唔講得笑甜辣羊~我地配薄餅羊肉唔SO, 醬汁都幾濃~仲好甜..個薄餅唔油...仲係兩大片!!!!跟餐唔知飲咩好~就叫左2支斯里蘭卡汽水原來咁大支最後上埋甜品~好香芝士味既芝士蛋糕!好完滿既一餐

應好友之邀，小人有幸得嚐全港唯一一家的斯里蘭卡餐廳試試異國美食。餐前的薄脆十分香口，蘸一蘸甜甜酸酸的醬汁，言談之間不經不覺已吃光，感覺一點也不膩。雖然餐牌有其他咖哩類，我們卻特意點選一道未試過的黑咖哩。羊肉是淨肉，沒半絲肥膏，卻又鬆軟而綿，黑咖哩汁更是獨特，沒下椰汁更能帶出香料及咖哩的辣勁，沒有選錯！黃薑長米飯的黃色來自番紅花，粒粒分明，軟硬適中，本身已很好味，撈入咖哩汁後更上層樓，不滑半刻已被我們清碟了。斯里蘭卡煎蛋餅內有蕃茄、洋蔥和辣椒，有蛋香之餘還滲出絲絲辣意，吃後亦不會漏，精彩之作。其實小人從來都不太清楚斯里蘭卡菜是吃甚麼的，總之就是與別不同，令人再三回味。

Everytime we go to Sai Kung, we also stop by AJ's for an authentic experience. The food is amazing with an explosion of flavours.The staff is super friendly and the restaurant is not noisy. They also have a space in the back for large groups.Be sure to check the Watalappam dessert, it's a sort of custard with coconut.

Had heard some great reviews so came to try it out...all I can say is amazing! Meat was tender, curry was yummy, noodles and biriyani delicious. Great service too!

星期日無所事事入西貢兜下風，友人早前曾食過此餐廳，評語中肯，上網睇相又覺浪漫，於是慕名而至。點了兩人套餐，前菜有沙律和湯；主菜有魚、薄餅、咖哩三選一；飯後甜品二選一，以及餐飲。

到訪西貢多次，平時都是吃海鮮或是All Day Breakfast，今次終於一嘗斯里蘭卡菜啦。對於斯里蘭卡這個地方是非常陌生，只知道是近赤道的一個國家。好奇心驅使下一坐下便向GOOGLE大神請教，斯里蘭卡原來就是「獅子國」啊！多虧中史老師當年在教授鄭和下西洋是和我們十五個中史組學生玩角色扮演，到現在即使事隔已多年但還記得呢。好吧，再寫便離題了，但在吃的時候增進自己的文化和知識，感覺很良好啊。因為只有2個人，點菜的時候也真有點難度，甚麼都想試想吃啊，所以對著餐牌思考了很久很久。不過沒有人催促我們點菜，而且地方乾淨光猛，感覺還是很好的。這盤脆片是前菜⋯⋯我也不知道它叫甚麼，反正就很好吃啊。酸酸甜甜的醬料令人胃口大開，所以這一盤前菜很快就被我們消滅掉了。黑咖喱羊肉（＄108）上桌的時候我是有給這碗黑漆漆的咖喱嚇到的，樣子好不討好呢。黑咖喱入口的味道好像有點怪怪的，有一點點苦，不過多吃兩口便覺得很不錯。咖喱味香濃，羊肉很瘦很瘦，完全沒有脂肪，但不會十分「鞋」口，而且沒有羶味，即便是不太吃羊的媽媽也能接受。Gothamba Rota（＄45）一直覺得薄餅是咖哩的靈魂，沒有薄餅的咖哩總是欠了甚麼。

斯里蘭卡菜， 香港唔多， 氣氛好relax, 全木小屋，有埋木既尖頂天花，好似去左旅行既感覺，今次已經第二次嚟。前菜， 免費的， 好薄的脆片， 配甜酸瓜醬， 醒胃炸魚薯球，似唔醎的馬介休球椰汁原條彩虹鱒魚， 椰汁好濃，質地似咖喱，好香，好多蔬菜，送呢個汁好夾，叫埋薄餅配就最啱! 魚身粉紅，似三文魚，原條不算太大， 但唔多細骨。薄餅$45，叫左酥餅，有兩大塊，捲成個山咁，好味，配鱒魚汁同咖喱都得咖喱羊肉， 汁ok, 但略少，羊肉太大件， 看上去有點乾， 但都霖， ok啦！蕉葉飽飯，幾特色，有炸雞蛋，腰果，酸菜，可選羊牛雞其中一款，我簡左牛肉，但好乾又無味，可試其他肉， 但整體好香，因係黃薑飯，都有咁多配菜，值得試。甜品， 上次試左特色地道既椰香布丁，甜到食唔到， 今次試芝士蛋糕配芒果汁，鬆軟cheese cake, 質地係蛋糕同new york cheese cake之間， 配芒果汁無咁漏， 但食完超飽。