AJ's 斯里蘭卡餐廳 (已結業)

有一次去西貢見到喱間餐廳 ,一睇原來食斯里蘭卡菜 ,個時已經覺得好特別 ...可惜岩岩食飽先見到 ,個肚都已經位嚕~~所以等到今晚先去食 ,真係好好味~~~而且抵食~~~情人節都係$600 2個人~~~~今次我食喱個係情人節套餐 ,一個套餐會有4個前菜和5個主菜俾你選擇 ~我既前菜就係青瓜沙拉 ,沙拉有個醋汁真係好開胃 好味~~斯里蘭卡咖哩羊 ~喱個咖哩開頭食落麻麻地 ...個味道唔係我地個隻...但喱個味道好得意...愈食愈好味...愈食愈OK...神奇而且佢有D香草係咖哩入面 令到成個咖哩都好香~牛扒(咩位我就唔記得啦==V) ,7成熟~情人節喱一日我好想食肉 ,但我唔記得格離個位朋友唔食牛...結果我一個人食哂!!!一個字正 ,但真係好飽~~佢配左個汁FOR個牛扒 ,但對於我黎講就麻麻地...所以我就無食牛扒格離係一個著餅 ,入面係一個切條既薯仔 ,然後加埋D芝士一齊去焗 ~ 簡簡單單得黎 ,好好味~~最後甜品甜品 ,我至愛既甜品~~~又熱又冰既感覺 ,太棒...而且佢既巧克力唔會太甜...食多一兩個都仲得~~總之喱間餐廳既野食又好味,又抵食~~值得一去只不過個地方係西貢 ,無

想試很久，今天去西貢終於放棄了海鮮和西餐而選了AJ's.服務週到，環境亦ok。若不好煎炸熱氣食物的話，點菜會有點困難的。頭盆都是炸物，結果全點主菜。整體味道尚可，但對我而言，質地就太 tough and rough 了。黑咖哩牛，味道特別，不像一般咖哩，也不能說不好，視個人喜好 ; 但肉質就的確十分'鞋'。斯里蘭卡蕉葉飯，米質像couscous，雞肉也'鞋'，味道ok。甜酸辣蝦，有點像咕嚕蝦，不錯。斯里蘭卡炒魷魚，味道ok，質地稍靭。油酥餅就像台灣的手抓餅，ok。值得一讚是他們的Imperial Beer，斯里蘭卡啤酒，味濃但十分順喉。

餐廳環境唔錯, 暗黃既光,木既裝修, 牆上既掛畫同樑上既裝飾, 幾有氣氛, 有置身SRI LANKA既感覺。唔知係咪比較夜, 冇乜人, 侍應好nice咁介紹D唔同既菜色先有complimentary薄脆, 本身已經幾好味, 鹹鹹地, 配埋個甜既真係有果肉既醬, 都幾夾Sweet lassi 好似有D稀..　斯里蘭卡式炒米粉: 一眼望埋去以為係炒飯, 細望之下先見到係切碎哂既米粉, 口感幾特別。雞肉炒得嚡左。整體味道都ＯＫ。黑咖哩羊肉：Menu畫左３隻辣椒，有D辣啦, 冇佢講到咁辣。第一次食黑咖哩，稀到水咁係咪正常? 叫左個Plain Roti 諗住配咖哩食, 但係稀到點完等於冇點, 淨係整濕左個Roti, 唔入味。羊肉可以啦, 冇酥味, 但有少少嚡。　春卷比較好食, 個皮同中式春卷唔同, 厚好多, 有D似炸魚手指個種粉。上菜時熱辣辣, 餡主要係薯仔同蔬菜。Love cake: 比個名吸引左。佢介紹係用fruit做既甜品。偏甜，brownie texture 既蛋糕, 食唔到有水果，反而有一粒粒好似nuts。Overall 感覺都唔錯既, 食物質素都可以, 斯里蘭卡菜唔多, 而且環境條氣

由於上一篇食評忘記夾相片在此補回照片,補充回一品在上一篇食評沒有寫的 - 甜品WATRALAPPAM 椰汁吉士,呢個甜品完全係南亞人仕的喜好, 甜到牙都寃晒嗰隻, 而且這吉士質感既不似西式也同中式的相差甚遠,個人認為似平時整吉士但失敗咗嘅樣, 實在唔推薦在這店叫甜品了,真的唔清楚斯里蘭卡到底有什麼傳統甜品?如果有食友知道的話請告知!

這是一篇遲來的食評, 事發已經兩個多月前了, 在友人K 的推薦下我們一行四人到了這間很家庭式的斯里蘭卡式餐廳, 賣的都是傳統的家鄉菜式, 起碼沒有發現混進印度菜在內,雖然材料是有點似, 但表演手法則很不同, 除咗那簿餅/酥油餅之外,老闆(其實唔知係唔係)雖然比較上文靜, 但這樣也好因為唔會太HARD PUSH客人去落ORDER!由於友人K想我們能盡可能試多一點, 所以我們並沒有叫午餐的套餐反而是叫了不同的DISH.先來的是斯里蘭卡EGB啤酒(低酒精)味道頗清新沒有太多苦澀味, 適合我等平時唔多飲酒的人士,再上來的就是一碟炸物併盤, 由於我倆自已家裏盡可能唔做油炸食物, 所以在外邊通常比較放肆點, 友人K亦由於年紀關係在家亦已戒掉油炸食物(按他所說的)炸物併盤計有: Dhal Vade 炸荳茸餅 – 本人喜歡吃荳,所以會很主觀地愛這炸餅, 餡料主要是些荳茸加上傳統香料再夾雜一些洋蔥碎之類的香菜,Fish Cutlet 炸魚薯球 – 這個則有些點英國菜的影子, 英國人也愛炸薯球內加些什麼魚肉之類的東西,這裡用的則是吞拿魚,但因為吞拿魚沒有用什麼醬之類的東西混合過, 配合薯茸兩種材料都比較乾

接近兩年沒有寫食評了，社會在變、人心又變，太多什麼食神、廚神、專家、打手、槍手一一湧現，攪到宜家睇完都要諗諗堅定流。輕輕鬆鬆食餐飯，見到一個二成晚影相，享受定開工呀！寫番幾隻字，因為感受良多！話說一行人入到西貢準備同d海鮮開波，點知臨門一腳突然醒起呢間AJ's，想睇吓佢執咗未。誰知一看便乖乖坐低，兩年前都係呢位仁兄招呼我哋...醒神薄脆波蘿醬..跟住爆酒...一路點一路食....超疏肝！講真，食物選擇沒大改變，質素尚算穩定，要彈衹是頭盤青瓜沙律偏酸，要讚便是簡單而有超水準之斯里蘭卡奄列。其餘的String Hopper Kothu、什麼Roti薄餅也不錯。整體價錢合理，衹是d大酒選擇少咗，但酒價無乜點加..抵飲！而最令人有feel的便是周邊環境氣氛，由路過行人以至伙記，都俾你一種從容不迫、輕鬆放懷的感覺！呢d天氣，一定要砌張枱喺出面...飲酒、吹水、食飯一樂也！

放假數天，唔想在市區人迫迫，趁周五下晝入西貢行下。幫襯完日式雜貨店，順住條路再行入Ｄ，就發現呢間餐廳。另一半曾經到斯里蘭卡旅遊，懷念至今，所以決定入去試試。一入到去，感覺有幾分似去左外地旅行。座位唔多，但好幾張檯都已經訂座，好彩我地早來到。服務員奉上一籃薄脆，配襯的醬汁有菠蘿肉，好好味。打開餐牌，裡面用中英文詳細列出每種食物由乜野材料煮，仲有素菜選擇。因為我抱恙，唔敢試咖喱住，最後揀了兩個唔辣的主菜，再加一個小食，另外叫了一壺薄荷茶，希望通鼻塞（飲完真係舒服Ｄ）。餐廳環境乾淨企理，而且氣氛頗為浪漫，好想趁周年紀念或者生日再去一次。

The food on my first visit was great so decided to come again.There was more variety since my first visit and the staff were as good as before, they actually had knowledge on the food that was served and were able to answer about the food not like other restaurants especially Cantonese ones where they regurgitate the name of the dish back when you ask!++++++++++++++++++++++++++++++Lamprais 斯里蘭卡蕉葉飯A Dutch influenced special occasion dish of flavored rice. Served with fish cutlet, eggplant, seeni

上星期行完山之後回到西貢市中心, 原來想出去彩虹食飯點知見到好多人排隊等車, 所以我地就決定係西貢食完晚飯先走.一早search好來西貢此店試下見到有斯里蘭卡菜好特別, 所以我地都決定一試..6時半左右我地就到達見到店內都唔多人,店員亦好好禮貌招呼印象分都加不少.未叫野食已送上小食一藍, 脆卜卜既餅配上酸甜醬汁真係好好味,店員介紹下我地叫左黑羊咖哩(中辣), 椰絲薄餅, 小食拚盤(小)及一杯芒果lassi.小食拚盤有5款小食,我地2個share來食已經好足夠, 不過老實講個小食麻麻地樣樣都炸得好過火同埋樣樣餡料都好似用薯仔做餡麻麻地.至於個黑羊咖哩好彩叫中辣, 中辣已經好夠辣, 如果大辣來講我就覺得會蓋過羊既味道, 椰絲薄餅同樣好味, 起碼係出面我從未試過這個薄餅, 用上椰絲做配料個餅帶有少少微甜配上火辣既羊肉真係唔錯.至於飲品同樣出色, 這個飲品比起一般我係印度食店飲既lassi更加重乳酪味道, 好好飲.這店無論食物同服務都值得一讚,大家有去西貢都唔一定要食海鮮, 此店都可以考慮

上次因㕑師工傷而吃了閉門羹，這次準時在中午一時到達。 原來這小店的內外裝璜同樣有特色，剛步入餐廳便好像離開了西貢到達了異邦小館似的，大門旁的外國人正好擔當故事中的小角色，帶引着我們進入那閒適的國度......那女侍應殷勤地奉上了薄脆作餐前小吃，薄脆是鹹鹹的，拈一點酸酸甜甜的菠蘿醬(菠蘿、红蘿蔔和蕃茄混成)，再喝一杯味道甘甜的斯里蘭卡啤酒，實在無以上之，然而這只是一連串驚喜旅程的開始.....女侍應接着端上一碟前菜，上面載着五款小食，分别為炸魚薯球、雞咖喱角、雜菜春卷、炸荳蓉餅和三角包，每款均手工細緻，味道各有不同，各具特色，雞咖喱角的咖喱亦有别於東南亞包括印支半島的咖喱，是結結實實地採用切碎了的咖喱葉作調味的。 女侍應說這只有半份，但我卻擔心自己的肚子已被它填得八八九九了。再來的是羊肉蕉葉飯(還有雞肉及素食可供選擇)。 羊肉並沒有羶味，反而有獨特的香料味 。 特别一提的是當中的腰果，給我在油炸、鹽焗以外另一種健康的食法，腰果的原味可能更突出......主角咖喱蟹姍姍來遲，還幸我們只是淺嘗了蕉葉飯，留下的一成功力要與這隻斯里蘭卡蟹拼一拼！ 不要期望牠有辣椒膏炒蟹或避風塘炒蟹的風味， 牠並

復活節假期首日, 西貢遊人不多, 經過小巷見到此店, 想起靚人靚湯介紹的斯里蘭卡湯, 突然想試下斯里蘭卡菜研究了好一會, 點了1. 小食併盤半份 : 各樣小吃有一份, 幾好, 可以試下不同口味的 (雖然餡料味道大致差不多) fish cutlet , 好喜歡, 香草味特別濃 ; 其餘有雜菜春卷、豆蓉餅, 這個比較硬但其好食 ; 雞肉角、魚蓉角2. 黑咖哩羊 : 它的辣好有趣, 老闆娘話係中辣, 但對於一個食得好辣的我來說, 都覺得佢係大辣, 反而朋友不吃麻辣, 就覺得唔係好辣. 羊肉味可沒有比辣味蓋過. 老闆娘過來問我們味道如何, 並解釋黑咖喱之所以黑係因為香料被乾炒炒到接近燶的狀態, 之後並不會下椰汁, 所以不能調較辣度, 另外此咖喱配羊肉是最對的. 這個值得對介PS 為了解辣, 除飲LASSI, 可以試下附送的前菜配的波蘿汁! 很贊!3. 斯里蘭卡香料飯 Biryani : 這個飯很得, 香料味正, 甜甜的. 可配素菜、羊肉、雞肉. 我們選了素菜. 飲品有斯里蘭卡LION Lager 即普通啤酒, 但口感很厚 ; 朋友

An absolutely memorable Sri Lankan meal to complete a wonderful day out in Sai Kung!The food was very authentic in taste. I ordered the half appetizer sample plate which consisted of a fish cutlet, samosa, Sri Lankan style 'spring roll' and a vade. This was enjoyable to share, especially with a lovely, fresh mint dipping sauce and the fish cutlet and samosa were my favourite! The chicken curry was moist and extremely flavoursome, with just a hint of spice (they ask how spicy you would like it).

呢排喺西貢返工, 午飯時段就同上司喺度食飯啦. 由於嗰朝比較忙, 放得 lunch 嚟都三點零四點啦, 所以去到係唔洗等位0既. 見天氣都幾好, 唔算太凍, 於是就坐出面啦.我同上司都叫咗 set lunch, 基本上係有: 1) 湯或沙律, 2) 咖哩加飯或者餡餅, 同埋 3) 一杯嘢飲. 老細仲叫咗個咖喱角做前茶添, 話一齊 share 喎.佢就話係斯里蘭卡式0既熱檸茶, 但係我就覺得同普通熱檸茶冇乜分別囉.好味, 個皮脆脆地但係又唔會話過硬喎, 啲餡都好夠味, 不過就略嫌個咖喱角本身比較容易散. 點嗰兜嘢都幾滑.呢個湯簡直係我呢生人食過0既嘢裡面數一數二最好味0既!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 啲味足但係又唔會話好漏, 質感超滑淨! 再加埋香草啲味出晒, 簡直係正!!!!!!!啲飯幾香, 我叫咗大辣, 佢整出嚟都有中辣0既. 啲蝦幾鮮甜, 有彈性, 啲汁都幾夠味. 啲椰菜花同西蘭花都幾淋, 不過就嫌佢青椒多咗啲.老細叫0既沙律同雞, 都幾靚仔.總括嚟講呢度0既嘢食味道係一流0架! 服務都幾好, 上菜算係好快, 唔錯唔錯!

買了3 sets 團購, 原價6百多元的2人餐, 現平均$220/2人雖然地點在西貢有點遠, 但看見這是全港唯一的斯里蘭卡菜, 用團購價已是抱著試一試的心態........點知....完全是喜出望外, 份量跟正價一樣, 服務完全無欺場! 我們安排在餐廳內的小房子, 只得我們一枱, 還以為會被忽略, 點知.....侍應會細心介紹食物, 又常常入來換碟加水, 服務態度一流講番個團購......3 sets 主要主菜不同, 其餘大致一樣......前菜(3 sets, 所以每樣有3碟): chips好似是炸雲吞皮般 + 菠蘿醬 ~ 酸酸地好胃口, chips又脆, 很好味!! 小食拼盤 ~ 大致有: 豆蓉餅, 炸魚薯球, 雜菜春卷, 魚肉三角飽及咖喱角, 大致料很豐富, 而且外層炸到金黃香脆, 好味! 只是最左的豆蓉餅炸得較燶及硬! 伴盤有個綠色醬料, 唔知係咩, 點與不點分吃不大主菜(各一碟)其實除了黑咖喱羊外, 每款都可以選由不辣至勁辣, 因為有朋友不吃辣, 所以未曾嘗到最辣的滋味咖哩茄子(唔辣) ~ 好夠"林", 幾好味咖哩雞(唔辣) ~ 雞也是好夠"林", 但不夠雞味咖哩蝦(中辣

一向喜歡去西貢食飯，既可以遊車河，又可以飯後行海傍，感覺很有渡假感，輕輕鬆鬆地過一個週末晚~去西貢通常也會食海鮮，今次專程去一趟是為了一嚐斯里蘭卡菜，因為我喜愛食辣的食物，知道斯里蘭卡菜有很多辣味的菜式，所以更加想一試~沿著海傍的海鮮街一路直走，看到門口就猜到是這家了，小店的裝修很有特色，週邊掛了很多用畫框鑲起的相片，應該是斯里蘭卡的風景相另一邊則有一個流水滾轉的水輪裝飾，枱布是棗紅色，很優雅~整間店子的裝飾很清雅，很舒服~我叫了半份小食併盤，斯式魷魚，咖喱雞，薄餅及芒果乳酪飲品，食物還未到時侍應很禮貌地拿了一小藍剛剛炸好的餐前小吃，好像中式炸雲吞皮，很脆！點着附配的酸甜汁吃，很開胃第一碟來的菜是小食併盤，很豐富，全部特色小食也有一件，可以一次過吃幾種不同的小食真好呀！炸豆蓉餅有點硬，尤其是內裡像馬豆的物體，炸魚薯球做得不錯，外層薯蓉加了麵包糠炸，炸至金黃香脆，中間魚肉碎加薯蓉，沒魚骨也沒有腥味，很好~斯里蘭卡雜菜春卷及咖喱角也是用薯蓉做的，只是型狀不同及餡料不同，斯里蘭卡雜菜春卷的餡料是四季豆為主的雜菜，咖喱角就是用雞肉做餡料的，兩者同美味，外脆內軟併盤還有三角包，皮是用薄餅做