ALTO Bar & Grill

营业中

休息中

終於試到V point最頂層既Alto Bar&Grill，餐廳環境靚，加埋係最高層望落維港，係同另一半慶祝之選🥰今次lunch time黎食，叫左2個2-course✨餐包🥖🍞🧈服務員會逐一介紹包既種類，可以自己揀想食邊款～ 仲有埋自家製牛油，覺得麵包好好食，仲添左一次🤤⭐️StartersUSDA beef short rib肉質好軟淋，調味好特別，偏甜，但又出奇地好夾，係好出色既前菜😆⭐️Main courseSlow-cooked lamb shank羊肉煮得好入味，仲好淋，底下配左薯蓉，吸左羊肉汁再溝埋醬汁一齊食，好好味～Roast cod海鱸魚好新鮮，煎得岩岩好⭐️Tasty treatsToffee pudding海棉蛋糕配雲呢拿雪糕，加埋焦糖醬，唔會死甜，不錯Caramel chocolate tart朱古力好濃郁，配埋酸酸地既野莓雪糕，可以中和返甜味😆

餐廳位於銅鑼灣V POINT頂樓，除左食物高質之後，仲可以飽覽維港既海景，用餐之餘仲可以食埋風景🐮USDA牛肋骨每一口都非常多汁和嫩滑，肉質經過長時間的烤製，口感豐富鮮美，搭配上醃製的時蔬和自家製醬汁，非常的美味。🦪MORECAMBE BAY OYSTER選用的是最新鮮既生蠔，搭配上特別既醬汁，一啖咬落去，立刻能感受到鮮甜的蠔肉，非常清新。🐟YELLOWFIN TUNA以最優質的黃鰭鮪魚作為主要食材，每一啖都散發出鮮美的魚肉香味，配上清新既牛油果同芥辣做成既醬汁，絕對係一道非常健康美味既菜餚。🐐SLOW-COOKED LAMB SHOULDER 選用的是最優質的羊肉肩膀，經過長時間的慢煮同烤製，肉質變得非常嫩滑同多汁，配以自家製的醬汁、時蔬同薯蓉，非常的美味同有層次感。🥩JOSPER GRILLED AUSTRALIAN GOLD LABEL SIRLOIN(+$198)這道菜選用的是優質的澳洲金牌西冷牛排，經過燒烤後，外皮呈現漂亮既焦糖色，肉質鮮嫩多汁，配上特製既黑胡椒醬汁，更加提升了牛肉的風味和口感。🧀BAKED REBLOCHON CHEESE (+ $88)焗溶左既芝士配埋法包

我趁著難得的空檔與媽媽來個美妙的無敵海景夜宴，熟悉Alto Bar & Grill的人都知道Alto Bar & Grill經常一位難求，所以來Alto Bar & Grill前最好事先預約呢。走進Alto Bar & Grill，我完全被整體的氛圍給吸引住，不管是餐桌、座椅、燈飾，甚至連天台酒吧都是經過一番精心設計，Alto Bar & Grill能夠給食客一個充滿愉悅的用餐體驗。Alto Bar & Grill的餐包是自家手工製的，餐包任君選擇，只要挑自己喜歡的便可以，餐包熱騰騰的，內外一致鬆軟，屬於越嚼越香的餐包，如果喜歡牛油滋味可以搭配牛油一起享用。我和媽媽分別選喝Fresh Pineapple Juice及Fresh Apple Juice，菠蘿汁100%菠蘿原汁製成，天然無添加，菠蘿汁甜香圓潤，一大口喝下許多充沛的東南亞熱情。蘋果汁新鮮現榨，一樣是不加水與任何添加物，有著淡淡幽雅的蘋果香，蘋果汁清甜好喝，喝得到蘋果的自然原味，清新解飽膩。平日很少機會在西餐廳嚐到烤三文魚，要碰到好吃的烤三文魚就更少，Alto Bar & Grill的Miso And Chili Glazed

位於銅鑼灣V point 頂層, 環境好寬敞而且被大玻璃窗包圍, 睇到維港景色🏙️. 咁岩去個日天比較灰, 如果晴天黎望到藍天應該更chill. 據說呢度大廚Gareth Packham 係Gordon Ramsay 親自欽點擔任嘅香港餐廳主廚, 所以都抱好高期待, 最後無失望. 午市可自選Lunch set, 2/3/4 course 分別係$248/$288/$318. 3 Course Set Lunch $288係上starters 前仲會有餐前包, 熱熱嘅好香軟好食. 我第一個攞左honey bread. 之後忍唔住encore 要多左個芝麻包🤣StartersBaby Short Ribs牛小排肉質結實煮得內軟腍而外層帶微焦香. 個sauce 再大大加分, 香濃帶甜味, 加有紅石榴芝麻唔單止睇落更靚, 仲豐富口感同香味. 好食Yellowfin Tuna用黃鰭鮪魚配左幼滑嘅avocado 同芝麻醬, 估唔到都幾夾, 唔錯 Roast CodMain course 朋友選左鱈魚, 烤得魚皮金黃香脆. 如果入面魚肉再嫩滑d 會更好. 上面配左紅蔥頭蓉、olive 仲有d 蝦米乾

呢個月亞女出咗花紅，請我去呢間位於銅鑼灣V Point頂層的餐廳撐枱腳一入餐廳就被那200多盞美輪美奐的金色吊燈吸引，在燈光幽暗的環境中份吸睛餐廳位於三十一樓可以居高臨下欣賞香港夜景餐廳無論餐牌或侍應都是以英文為主，幸好有亞女在，點餐、對答無難度，侍應好有禮貌，上菜、收碟或每道菜式之間都會問客人的感受，非常注重顧客嘅用餐體驗呢個Chef's Tasting Menu只需$688，如果喜歡飲酒的話可以加$228試埋Wine Pairing，即是每道菜會配埋合適的酒一齊品嘗，今晚就點咗就個套餐但就無加配酒，因為亞女食緊藥 點完餐侍應就會送上餐包，餐包好鬆軟而且仲喺微暖添，牛油就用印有餐廳logo 嘅牛油紙蓋住非常貼心Miso And Chili Tiger Prawn Bisque 以虎蝦肉混和西班牙辣香腸打成嘅蝦膠再釀入麵包炸成的多士，金黃香脆，入口彈牙鮮甜帶少許微辣，加上黑白芝麻增添香味，再配埋蟹肉味噌濃湯就更鮮美Japanese Chicken Thigh用日本雞脾肉做成雞卷切件再煎香，配埋鯷魚及風乾火腿加上用油煎香嘅麵包片，一啖有齊滑嫩咸鮮又脆口的口感，加上凱撒沙律菜及芝士味道更豐

🌟#高質西餐 #海景餐廳 冇諗到銅鑼灣 鵝頸橋附近 鬧市入面都有咁高質ge海景餐廳全層只有一間餐廳 高級裝潢 氣氛滿分！Lunch set 有 2-course ($248)/ 3-course ($288)/4-course set ($318)我同朋友唔算大食又唔算細食 所以揀左 2個 3-course set😆😆🌼Usda Beef Short Rib- 5粒牛小排 每一粒都好稔 四邊煎到好金香- 加埋用左陳醋 石榴子 柚子 又酸又甜 好開胃- 聽老闆講 原來係新菜式🫢🫢👍🏻👍🏻🌼Yellowfin Tuna- 粒粒黃旗吞拿 粒粒牛油果 加埋 mustard 芝麻 - 好好味！🌼Slow-cooked Lamb Shoulder - 成件lamb shoulder 好大件 亦好入味！🌼Roasted Cod- 厚厚一件煎魚柳 好厚肉 配埋醃酸瓜酸豆 完全變左另一個味道！好特別！🌼Caramel Chocolate Tart- 配Raspberry Sorbet - chocolate tart部分係濃郁香滑ge chocolate- 表面係幾粒raspberry 同埋raspbe

ALTO Bar & Grill地址: 銅鑼灣登龍街18號V Point 31樓 落地大玻璃飽覽夜境 ，超有mood $688 tasting menu ，可以體驗到更多唔同架菜式。再加$228更有wine pairing ,每道菜都有其配襯的酒。Miso And chili tiger prawn bisque,由蟹肉及蝦舖在上層，芝麻吐司炸到香脆可口，旁邊那杯湯味p道飲下像龍蝦泡，打了泡泡味道很濃郁Japanese chicken tight，凱撒沙律，阿支竹，parmesan削碎，雞柳條煎過，帶點點煙燻香，更有偉大的anchor fish 提升鹹香。Hokkaido scallop tataki 黑松露及魚子醬出現了，很矜貴吸眼球，帶子肥美大隻多肉,切成數片薄塊，入口綿綿，直接吃己是最佳享用方法。Beef wellington 用紅酒汁及薯蓉配搭威靈頓牛肉，那層富牛油香的酥皮，創造了口感，而切開牛肉粉紅色澤Raspberry sobert，食完牛口中全是牛肉味蓋著，用酸咪咪的雪芭中和一下，涼快又清新。Dark chocolate cremeux，朱古力味濃，上面是椰子味雪糕，中間

餐廳：ALTO Bar & Grill (銅鑼灣)地址：銅鑼灣登龍街18號V Point 31樓銅鑼灣V Point 31樓頂層呢間扒房——ALTO Bar & Grill @altobarandgrill ，自2016開業深受唔少食家同鍾意享受嘅人青睞✨。餐廳嘅裝修花盡心思，落地大玻璃眺望到維多利亞港一帶嘅山、水、天空、高樓大廈；用咗代表木嘅黑色木製同雲石餐枱、代表水嘅水磨石、代表火嘅熔岩銅製吊飾，喺同一個空間欣賞到唔同元素嘅特色設計🤩，難怪拎到「全港Top 100餐廳」同埋「最浪漫餐廳」等獎項殊榮🏆餐廳有英籍大廚坐鎮，設計咗多款現代英式同亞洲美食，比你喺度品嚐到與別不同嘅多國菜式🍽。平日Lunch Time過嚟享用佢哋嘅Lunch Set，可以喺Starters、Middle Course、Main Course、Tasty Treats入面任揀2-Course($248)/3-Course($288)/4-Course($318) Set餐廳店員嘅服務周到，由帶位到點餐，上菜到換碟，當中嘅交流同互動令客人有一種賓客至上而舒適嘅感覺🥰。坐低無耐店員就拎咗一大盤自家烘焙麵包過俾我哋揀

Alto海景餐廳不僅擁有令人驚豔的美食，還有美麗的海景和優雅的環境！走進餐廳後可以感受到舒適的氛圍和溫馨的氛圍，讓人感到放鬆和愉悅。CHEF'S TASTING MENU是餐廳的精華之一～點選這個套餐的每道菜品都非常用心前菜是牛油麵包，牛油溫度適中香氣十足，已經比想像中有驚喜。MISO AND CHILI TIGER PRAWN BISQUE 濃郁的湯汁裡添加了螃蟹、香腸和芝麻多士，蝦也放在多士中，口感豐富特色，味道豐富多樣。JAPANESE CHICKEN THIGH烤雞腿，肉質相當嫩，配上鮮美的沙拉菜，大大件又鮮嫩，連同經典的凱撒醬汁，魚及Ham等，鹹香十足非常美味。HOKKAIDO SCALLOP TATAKI搭配上澳洲黑松露和魚子醬，豐富的層次感和新鮮的口感，帶子的鮮味提升了幾個層次，令人難以忘懷。BEEF WELLINGTON完全是驚喜之作！5成熟的牛肉和紅酒醬汁完美搭配，無論是牛肉口感軟嫩豐有牛香，加上紅酒汁香氣細膩，與其他餐廳的有很大不同。 再加上薯蓉，味道更加豐富。最後的甜點也是毫不含糊，先吃RASPBERRY SORBET酸酸甜甜，清香解膩，準備下一道甜點。DARK

餐廳位於銅鑼灣V Point 31層頂樓，樓上仲開設一個Rooftop Bar，180度維港海景盡入眼簾，日與夜嘅景色均十分優美。內部裝潢時尚，高級西餐廳格局，服務水平亦相當高，環境可謂滿分。食物價錢合理，與一般港島區嘅同級數西餐廳差唔多，無話因海景而再mark-up得貴啲。另外，整體食物質素都係非常高，整個用餐體驗都係十分驚喜。Queen Victoria ($98): 雞尾酒用Dark Rum、砵酒、Aperol開胃酒來調製，飲落去先帶微澀，再來便是酸甜，泡沫上放了玉桂粉，香氣突出，唔錯。Morecambe Bay Oyster ($328/6 pcs): 此是來自英國的莫克姆灣生蠔，蠔肉偏小，海水味較淡，味道較清甜，搭配青蘋果醬，非常RefreshingGrilled Octopus, pressed potatos, chorizo, pepper puree ($198): 八爪魚散發著香烤氣味，肉質爽嫩Q彈，非常鮮味。Hanger Steak, Medium Rare ($258, +78 with Potato Chips): 即「封門柳」，此為牛腹肉，其肉質細嫩，牛味相

前排喺銅鑼灣工作，諗住搵個好地方食lunch，所以就嚟咗呢度，餐廳位於最高嘅樓層，可以望到無敵大海景，唔使裝修都好靚，整體感覺到舒服，佢哋個lunch set都好高質，有2 /3 /4 course 可以比大家選擇😋小編推介佢哋嘅appetiser -USA beef short rib & yellowfin tuna with avocado 🥑,牛肉好好有口感，初頭以為係冷盤，原來係熱盤，吞拿魚配牛油果，簡直係Perfect match，可以兩個人share食另外，我哋仲叫咗個生蠔同埋個帶子，生蠔好新鮮，再配上青蘋果粒同橄欖油，另外帶子就切片，再配上魚子醬，感覺好高貴😂主菜-Roasted Cod 同potato risotto, 前者好特別配上蝦仔同酸瓜粒，後者薯片risotto好重芝士味配三隻鵪鶉蛋😂最後我哋叫咗個好特別嘅甜品-sticky toffee pudding ,係餐廳signature嘅甜品，成個感覺都會香蕉，香蕉蛋糕配上香蕉雪糕再加上焦糖醬，作為一餐嘅總結😝

🍴Alto Bar & Grill估唔到係銅鑼灣的鬧市中，能有這樣美的餐廳在時代廣場旁的V point 頂樓，位置好方便一進餐廳係華麗神秘的高級感非常吸晴的一排吊燈，氛圍感滿滿的180度的落地大玻璃，迎面而來係維港的無敵大海景餐廳有Tasting Menu 亦可單點我地揀咗單點，選擇不算很多，但感覺以精簡為主頭盤先來一個YELLOWEIN TUNA CEVICHE呑拿魚他他用的係黃旗呑拿魚，配上牛油果，蓮藕脆片，芝麻味道帶微酸十分開胃，呑拿魚也很肥美GRILLED OCTOPUS 八爪魚烤得外脆內軟，十分鮮嫩咸香伴碟嘅薯蓉用上煙肉脆片夾成一層一層超級有驚喜，酥脆而滑溜，口感很有層次主菜點了RIB-EYE -350g British dry-aged Hereford份量十足的Rib Eye！經熟成後的牛扒肉味更香濃牛扒煎至金黃，三成熟肉質很粉嫩配菜的蘆筍很有驚喜蘆筍粗壯而嫩身，十分鮮甜另外仲配咗煎蛋，加上蛋汁好juicy另外叫咗兩杯Cocktail To the Future & Tonight’s Tonic味道不錯，也適合打卡可以上去露天酒吧嘅位置睇住景飲喔人均大概500至1000

🪄guys pencil down this chic restaurant at cwb!!🫶🏻kick started with USDA beef short rib〰️sweet sticky sauce and sesame & yellowfin tuna〰️ceviche, avocado sweet sesame dressing, both are super yum🤤, i was obsessed with the ribs definitely!!! it won’t be too tough, and the tuna so refreshing😙for the main course, we’ve chosen slow-cooked lamb shoulder🐑〰️mashed potatoes🥔with red wine🍷& potato risotto〰️aged parmesan, quail egg🥚, game chip🍟this is my very first time trying out lamb but so far so good hehe🤞

午餐嚟食，揀咗Starter + Main Course 及 Middle course + Main course坐低就有麵包，配牛油。USDA BEEF SHORT RIB 有甜甜嘅醬汁同帶有芝麻香味，呢一隻牛食落去感覺有啲似豬、味道似叉燒。牛肉夠腍身。面上有好多芝麻、香菜等。MORECAMBE BAY OYSTER蠔配green apple mignonette, basil oil。ROAST COD 魚嘅外皮煎得非常香脆，而且魚質都幾滑。魚面有少少蝦米，底下仲有薯仔蓉。味道不錯。POTATO RISOTTO 呢個味道清清地。意大利飯軟硬適中，擺盤幾靚，有鵪鶉蛋。飲品散叫咗一個菠蘿汁一個橙汁。餐廳望到海景，坐得舒服，服務又唔錯。二百幾蚊食個午餐，有景睇不錯。

餐廳就係V POINT 31樓頂樓景觀特別好落地玻璃飽覽海景城景氛圍感十足， 打卡無敵靚～做咗少少RESEARCH， 原來ALTO係由Tom Dixon旗下的Design Research Studio(DRS)進行室內設計我就特別鍾情頭頂上嘅 Melt lights✨✨估唔到平日夜晚都算多人， 記得BOOK檯， 要求到WINDOW SEAT就更PERFECT🙌🏻揀咗CHEF'S TASTING MENU可以樣樣都試D， 份量唔太多就啱晒我啦無諗過竟然有 BEEF WELLINGTONMedium RARE熟度剛剛好 肉質嫩滑無筋無渣但就欠缺咗少少JUICY感酥皮牛油味好香，反而食唔到無過濃嘅菇同鵝肝味， 我覺得無搶咗牛味其實更好雖然唔稱得上完美， 但絕對對得住個價錢😙前菜嘅虎蝦湯蝦多士、雞髀肉Caesar salad、北海道帶子都唔錯😌RASEBERRY SORBET酸酸甜甜仲隱約咬到果肉，有驚喜最後甜品係濃郁嘅黑朱古力Crémeux內藏椰子SORBET＆百香果流心100個好侍應都好NICE， 每次上菜前都會簡單介紹佢就算戴口罩都FEEL到佢笑容滿面！餐包選擇好多而且好好味， 如果有