Ann Mamma Thai kitchen by 張秀玲

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Ann Mamma Thai Kitchen是我在荃灣必定會去的餐廳之一，它位於荃灣曹公坊11號地舖這家餐廳的午市時段營業時間為12:00至15:00。我通常在2:00左右去用餐，但很多餐點已經賣完了🙈可見這家餐廳非常受歡迎。如果您計劃前往用餐，最好在一點左右到達，以確保能夠品嚐到各種美食🫶🏻😋黃咖哩牛腩配白飯 ($78)：黃咖哩和椰汁的味道非常豐富濃郁，牛腩煮得非常軟嫩，加了洋蔥、紅蘿蔔和香料作為配料，這為菜餚增添了更多的層次感，非常下飯！😋泰式蝦頭油海鮮炒飯 ($88)：蝦頭油為這道菜帶來了獨特的香氣和風味，而且海鮮炒得剛好，保持了鮮嫩的口感。炒飯的米粒鬆散，與其他成分完美融合。不過，如果蝦油的味道更濃郁一些，並加入少許辣椒，可能會更加美味且吸引人。

今日同屋企人嚟到荃灣，見好耐冇嚟依間泰國餐廳食嘢，就決定入嚟試吓食個午餐，睇吓啲水準有冇變。午市套餐選擇都算多，而且睇落去都好似幾好食。首先，我叫咗一個泰式香葉肉碎煎蛋飯。肉碎炒得好香、好惹味，偏辣，撈飯食一流👍🏻另外屋企人叫咗一個黃咖喱牛腩配白飯。牛腩整得好腍，好入味。咖喱汁唔太辣，但係薯仔整得比較有啲生。飲嘢方面，我哋分別叫咗一杯凍嘅泰式奶茶同埋一杯凍嘅青檸梳打。泰式奶茶整到好地道，好好飲，唔會太甜。而青檸梳打都好清新，都唔會太甜。

剛剛泰國旅行回來但心思思又掛住泰國美食，一於放工就到附近搵搵泰式美食。椰子開心果沙冰口感細滑帶著清新的椰子味道，開心果香味不算太濃，份量非常足料，物有所值，飲足一晚也飲不完。海南雞（半隻）海南雞皮爽肉滑，雞味濃郁，伴上三色醬，黑豉油、薑蓉及辣醬，味道更加提鮮。青咖喱牛腩濃郁的咖哩香味滲入牛腩的每一個角落，入口嫩滑軟淋，店家配上大量蔬菜，令到咖哩多了一份蔬菜的清甜味，配上油飯不知不覺可以吃下2大碗呢。炒泰國椰菜苗每次食泰國菜必叫椰菜苗，食落爽脆清甜，加上炸蒜提味，味道更加突出。

呢一間成日經過已經好想試( ˊᵕˋ )每次都見到要排隊 或者要book位先得～今次一早係附近 難得見到冇人就入去食個lunch!Lunch set menu有咖哩 湯粉 鹵水豬手等唔同嘅選擇 而價錢都唔算貴～仲有得優惠價加配不同泰式小食！令到客人有個好豐富好滿足嘅lunch🤰🏻🥩 黃咖哩牛腩配白飯 $78一上枱 覺得呢到嘅飯量真係不吝嗇 成座山咁高(ㆆ.ㆆ )黃咖哩唔會太辣太鹹 較為偏甜～而牛腩大大嚿！肉質都好淋餸飯真係啱曬～🐖 泰式燒豬頸肉飯 $78通常燒豬頸肉 我認為最關鍵佢嗰汁！呢到係鹹得嚟有少少辣 仲有少少芫茜 個人嚟講幾鍾意～豬頸肉都燒得好香口 又唔會乾到好似豬肉乾咁！🥗 泰式柚子沙律 跟餐+$42本身以為係一堆菜加柚子粒 點知呢到係一堆柚子肉仲要大大嚿ԅ(¯﹃¯ԅ)十分驚喜！食完啲肉 食呢個沙律fresh下就啱曬～🦐 泰式蝦餅（兩件） 跟餐+$32好足料～蝦肉彈牙 即炸蝦餅都好香脆 ☕️ 泰式咖啡 & 泰式奶茶本身飲呢啲泰式飲品好怕甜～好彩呢到糖係呢加(´･_･`)食飽飯再飲埋杯泰式飲品 就好完滿總結！環境坐得舒服 仲要裝修有心思幾靚～Lunch set都好抵食！份量超多🤰🏻

聞名不如見面，長期排隊的泰國菜終於試到了！當日未到店舖開門時間已經看到有數人在外面等候，幸好我們也提早到達不用等位～餐廳大部分裝修以白色café風格為主，有木色傢具很文青，十分舒適泰國炸魚皮 $25酸酸辣辣的泰式辣粉鋪滿在魚皮上，魚皮香觤，很開胃呢！蝦醬炒飯 $108份量十足的炒飯，有臘腸、豬肉鬆、炒蛋等配料，且份量算多，性價比非常高。炒飯即使充滿了蝦醬但很乾身，加以配料很好吃！要試試～～泰式燒豬頸肉 $80豬頸肉切得薄身容易入口咀嚼，上面有灑香茅及有泰式醬汁，同樣開胃小食拼盤 (2件蝦餅、2件春卷、4件泰國雞棗) $99小食每樣都出色，春卷炸得酥脆不油膩，蝦餅及泰國雞棗很入味，泰式風味十足結帳離開時店外的排隊的人龍已經很長了，來的話真的要訂座或早點來到呢～

食物質素還可以。份糧算大份，尤其白飯夠大碗。但係店員的服務就真係差到爆，黑口黑面咁，態度冷漠。問多句，就用好似差佢錢的態度答你。今時今日咁的服務態度真係掂！

位於荃灣曹公坊的泰國餐廳一直都想食，但經常都滿坐，這次適逢新年跟朋友一早預約定，終於可以品嘗到😍果然不負眾望。青芒軟殼蟹沙律 $108以熱辣辣的軟殼蟹和新鮮青芒搭配沙拉蔬菜製成，清爽爽口，軟殼蟹的鮮嫩和蟹味搭配青芒的清甜，搭配惹味的泰式辣汁，上面還有腰果、脆魚乾等配菜，如果是小辣妹應該覺得很正🔥因為頗辣。青咖喱(配雞） $96青咖喱以青辣椒和其他香料熬製而成，口感香濃，味道濃郁，搭配蔬菜及雞肉。帶有微微的辣味和豐富的香料風味，撈飯一流。香葉肉碎飯 $96一上菜已香氣撲鼻，香葉味濃，散發出獨特的香氣，肉碎煮得鮮嫩多汁，一個要提及米飯很軟硬適中，令人有想添飯的衝動😍搭配口感豐富。凍泰式西柚茶 $28西柚的酸甜與茶香相融合，清涼怡人，為味道較濃的餸菜清清味蕾。椰子開心果沙冰 $48椰子的清香與開心果的香脆相結合，加上冰涼的沙冰，清新可口，每喝一口沙冰中都夾雜着微微開心果味，開心果控必點🩷

我幫襯過好多次，兩年差唔多每個星期都光顧-食物質數同服務都保持得很好食物一如既往的好服務一如既往的差 -從來都無好過😂😂 真係覺得唔憂做，從未被當客對待。 一點服務質素都無，以前食物好都接受，但日子耐左真係覺得貼錢買難受，幾好都唔想再光顧。 如果服務質素不改，應該都無咩長期客仔。

之前嚟張秀玲都係食佢個lunch為主，好少食晚餐，今次難得夾到時間就去咗食～！同男朋友食最鐘意就係叫肥嘢🤪 所以今次點咗豬頸肉同青咖哩牛腩🤤 張秀玲嘅豬頸肉完全冇令我失望！！！😍食落好嫩好滑，入口即溶，肉質好鮮甜，食嘅時候仲帶有淡淡嘅香料味道！😋 加埋青咖哩牛腩，兩個餸真係送飯一流！！🤤 牛腩燉得好入味，軟腍多汁，同埋青咖哩嘅香辣口感，勁香口，送3碗飯都得！😚至於飲品方面，我地叫咗杯芒果百香果沙冰 🥭 同埋 Lychee Special。芒果百香果沙冰好清爽，好解渴。芒果同百香果嘅結合，帶嚟豐富嘅果香同微酸嘅口感，雖然依加冬天，但適逢回暖嘅日子特別正！ 而Lychee Special就係以荔枝為主要材料，加埋青檸調味，味道酸味味咁～好開胃！😋食完之後令我好掛住泰國﹐如果好似我咁對泰國有思鄉病嘅就一定要去食啦！😋

泰國餐廳眾多，最令我們印象深刻的要數這間Ann Mamma，除了名字獨特，味道出色，更是長期人山人海，多次想Walk In都無得入，足以證明有幾受歡迎😎✏️位置（7/10）：荃灣福來邨附近，不算難搵，步行到荃灣廣場只需15分鐘✏️環境（9/10）：泰式悠閑裝修，感覺舒適自然✏️服務（8/10）：上菜快，侍應會幫忙加水，亦主動問客人要不要打包✏️食物（8/10）：食物質素好，人流多當然有原因🌟泰式無骨鹵水豬手 - $118無骨豬手啖啖肉，份量又多，豬手皮十分香軟嫩滑，鹵水汁香濃，豬手很入味，連芥蘭也美味，配帶點香辣的特製醬汁，味道更加吸引🥰🌟黃咖哩牛腩 - $96黃咖哩很香，微辣中帶香濃椰漿味，牛腩煮得很稔，啖啖肉又有牛肉香，配個入味的炸薯仔、洋蔥及炸蒜碎等，全部都伴飯一流😍🌟冬蔭功湯 - $118放入五隻鮮味大蝦，配上大量草菇、蕃茄、芫荽等，煮出來的冬蔭功湯酸辣味突出，甚有泰國風味😜🏠Ann Mamma Thai kitchen by 張秀玲 📬荃灣曹公坊11號地舖

Ann Mamma Thai kitchen位於荃灣曹公坊。這是我心目中的泰菜首選，每當我想吃泰菜時，這裡總是第一個浮現在腦海。午餐時，這裡提供的份量非常豐盛，而且價格合理！我點了一份烤雞青木瓜沙律配白飯和一份泰式無骨滷水豬手飯。烤雞青木瓜沙律對於女生來說，份量十分大！可以走白飯！青木瓜沙律的味道符合香港人的口味，不算十分濃烈，但非常美味。雞扒烤得香口，但內部非常嫩滑，而且入味。這道菜絕對值得推薦，如果我在附近工作，我會經常選擇它作為午餐！泰式無骨滷水豬手飯：無骨滷水豬手飯的份量也非常豐富。豬手炆得十分腍滑，而且味道濃郁。泰式奶茶，泰式咖啡咖啡好像即溶咖啡粉似的奶茶符合了香港口味，不會過甜小總結❤️❤️❤️❤️❤️📌開店前已排長龍，要早點去等位📌泰菜no.1📌只收現金

每次經過都見到好多人排隊，今次撞彩成班人終於食到啦，開心🥳大顆兒可以叫好多嘢食試下➰坐左係樓下門口個位，有啲啲大風🌀· - - · - - · - - · - - ·🔸 泰式生蝦🦐 $148🔹 大蝦炒金邊粉 $118🔸 黃咖哩牛腩 $96🔹 香葉肉碎飯 $96🔸 薄餅 $52🔹 蒜蓉包 $52🔸 泰式炸蝦餅🍤 $75🔹 炸素春卷 $65🔸 炸墨魚餅 $75🔹 串燒（豬｜雞） $75🔸 🥥椰子開心果沙冰 $48🔹 芒果百香果沙冰 $48🔸 凍生薑蜜 🫚 $28🔹 泰國麒麟啤酒 🍻 $28· - - · - - · - - · - - ·🦐泰式生蝦超好食，啲蝦都生鮮，同埋串燒，無論雞同豬都好食，肉質不錯👍🏻👍🏻 3️⃣個主食都好好食➡️金邊粉好香，肉碎飯好惹味💁🏻‍♀️但特別要讚下個黃咖哩🍛，牛腩好淋( ˶'ᵕ'˶)，啲咖哩汁唔至用嚟送飯，再配埋蒜蓉包{非常出色}同薄餅都好好食🥘 至於小食，最推薦係炸蝦餅，啲🦐 好彈牙！個墨魚餅係有意外驚喜，原來入面加左檸檬葉🌿，第一次食到咁香既墨魚餅，同埋檸檬葉令佢好𝚏𝚛𝚎𝚜𝚑，好特別❗️飲品方面🫗叫左杯凍生薑蜜，甜甜地唔會太辣，飲完喉嚨會舒服

朋友話呢間泰菜好多好評，所以黎試下🤭餐廳環境都幾靚，安排左坐樓下（因為見其他食評話樓上環境好差）泰式生蝦$148，味道不錯，但覺得有d貴！大蝦炒金邊粉$118，呢個味道幾好，偏甜多。黃咖哩（牛腩$96），呢個唔辣，牛腩好淋，個汁好食，推薦👍👍👍泰式蝦餅（4件）$75串燒（豬/雞） $75炸素春卷$65炸墨魚餅$75小食每樣都熱辣辣，正常發揮。不過炸素春卷有d普通，唔建議叫🤣🤣椰子開心果沙冰$48，椰汁味較濃，飲唔到開心果味。芒果百香果沙水$48，呢個就普通，芒果味唔太濃。泰國菜黎講呢間就有少少貴。

荃灣呢間泰菜小店，怖置都幾靚🐖泰式無骨滷水豬手 $118-豬手份量驚人 肉嫩而且非常入味 滷水香味唔會太超過 外皮綿腍滿滿骨膠原 配上泰式辣汁酸酸辣辣好開胃🍡沙嗲串燒 4串 $75-串燒可選雞肉及豬肉 熟成度啱啱好帶肉汁 加埋秘製沙嗲汁有重花生及沙嗲香味 味道一流🥬炒泰國椰菜苗 $96-椰菜苗炒得好惹味 鹹香感十分 惹菜苗本身有少少咬口又爽 泰式餐廳必選🍹椰子開心果沙冰 $48-椰子味濃 沙冰中含椰子片 開心果香甜 調得相當出色總括嚟講，味道唔錯，值得一試

一行三人訂枱食飯，明明樓下有位，但被安排上樓上，好似閣仔咁款，黑麻麻，幾驚有老鼠走出嚟！全晚得我哋一枱客係樓上！ 冬蔭公黎到，問長髮侍應男攞碗仔，半秒迅速黑面，咩料呀？無碗點飲湯呀😡之後成晚都唔見有人會主動上黎招呼，叫左甜品，「請」黑面哥執一執枱，又被黑面😥最最最離忍晒譜係⋯⋯埋單時，我哋一齊落樓俾錢，黑面哥竟然用呼喝嘅態度同我哋講「俾錢個個留低，其他人出去」，嘩，咩態度呀，話晒都係客喎，呢間野簡直『不知所謂』。 食肆負責人唔好怪香港人北上消費啦，顧掂自己啲服務態度先啦....個老闆唔知知唔知啲員工係咁嘅態度，定係都係一家親？？就算啲食物幾好食，都無得傾啦，如果服務評分有負數，得分應該係「-50」⋯⋯