Ann Mamma Thai kitchen by 張秀玲

营业中

休息中

經過荃灣anna mama泰國菜，一個人又唔想等位，最後買個外賣返office食。餐廳裡面裝修、擺設充滿泰國風情，好chill好適合打卡。✨烤雞青木瓜沙律配白飯烤雞某些部份烤到有少少柴，不過勝在味道搭夠。👌🏻青木瓜沙律加入醬汁伴來食酸酸甜甜好開胃。

係荃灣行街，講起想食泰國菜即刻上網睇下荃灣有咩推介。見到呢間泰國餐廳個名幾特別(唔睇英文仲以為係食台灣菜🤣)。去到7點半，按排咗樓上閣樓坐位，位置好寬敞，冷氣都夠涼爽。我地嗌咗4樣餸:香葉肉碎飯份量超超超大！應該4個人食都可以，但米飯略嫌少少硬，但撈埋肉碎有啲油撈埋食尚算OK。炒椰菜就不過不失啦，份量都比出面餐廳嘅多泰奶同西柚梳打，泰奶個人口味覺得淡咗少少，西柚梳打酸酸甜甜，飲落有果肉，不錯不錯另外仲有豬手同青芒沙律無影到，份量都係超級大份，味道都好好，性價比超高，好啱一大班人嚟食！

午市餐廳未開已在排隊，第一輪客人入座。職員安排入座時已態度差劣，指著座位對客人呼呼喝喝。知道你們顧客多，但請分清楚，沒有我們光顧，你甚麽都不是！稍後點餐，跟餐加$18點了兩杯芒果沙冰，但食物都吃完了，兩杯沙冰等了大半小時還未到。看到比我們還遲入的顧客都上了相同飲品，我們才向職員詢問。怎料職員只隨便答了一句：‘’整緊！”便走開做其他事。過了10分鐘，再向另一職員查詢，對方一樣惡劣態度地說：“一係轉其他野飲囉，快啲”，然後又走開。再過了一會我們忍無可忍再提出投訴，職員才不情願地查單，然後過了一會才說：“張單冇左喎”一點歉意都沒有。我們要求盡快做回，職員又說：“一係轉其他飲品啦快啲喎” 那請問如果我現在才轉，那為甚麼要等這麽久呢？？最後再等了5分鐘才上。飲品比一般芒果沙冰淡味，不太好喝也不算難喝，根本不值得為這種質素食物受氣...

去荃灣逛一逛，一定要同時去荃灣廣場的公園，她才滿足。而Ann Mamma Thai kitchen by 張秀玲餐廳的性價比高，每當去荃灣想不到去哪兒吃，總會想到張秀玲餐廳。泰式蟹肉炒飯$93一大碟泰式蟹肉炒飯，粒粒炒得金香分明，夠火喉鑊氣，簡單的蔥花配料，再加蟹肉已經炒得好食。份量都幾多，「飯桶」都夠飽。泰式咖喱蝦炒河粉$83泰式咖喱不算辣，河粉彈牙口感，她都食了很多。蝦隻份量都不少，爽彈可口，整體滿意。凍泰式西柚茶$0跟餐有送飲品。茶底是泰茶，頗有特色的味道。西柚淡而清新，甜度適中，解渴。西柚梳打$0同樣跟餐免費。西柚加梳打的組合，清涼感豐富。

我最近去咗一間好有特色的泰國餐廳，Ann Mamma Thai Kitchen，真係食到好開心！店內環境充滿泰國風情，讓人一入去就感受到濃濃的異國情懷🥳✨青咖喱牛腩 $128 呢道青咖喱牛腩真係好正，牛腩炆得超軟熟，入口即溶🥩！青咖喱的香氣配上豆角、泰式茄子同菠蘿，味道層次豐富，唔會太重口味，啱晒我呢啲唔太食辣的人😋✨小食拼盤 $99 小食拼盤有蝦餅、春卷同泰國雞棗，份量十足，真係好適合朋友聚會🥳蝦餅彈牙，春卷外脆內軟，雞棗搭配甜酸醬，味道特別，食完真係唔想停手😋每樣都好好味，令人回味無窮！🍽️✨焗蒜蓉法包 $48 呢個焗蒜蓉法包真係必試！外脆內軟，蒜香味十足，配上牛油，食落去超滿足🥖每一口都充滿香氣，簡直係完美的開胃小食，令我忍唔住想多要一個！🤤✨芒果百香果沙冰 $58 最後，呢個芒果百香果沙冰清新得嚟又好甜，真係夏日消暑的最佳選擇🍧！每一口都帶有濃郁的水果味，飲落去好開心，簡直係一份完美的甜品！🥭🎶🎶🎶Nestled in the heart of Tsuen Wan, Ann Mamma Thai Kitchen offers a delightful escape int

假期中午與朋友去了位於荃灣的Ann Mamma 品嚐泰國菜，門口擺放好多盆景裝飾，相當有泰國風情呢！午市套餐選擇頗多的，還可以追加小食、甜品！另外包一杯飲品，值得一讚是飲品連梳打飲料/泰式飲料都是不用加錢。❇️黃咖哩牛腩配白飯咖哩微辣且香氣十足！是泰式的黃咖喱！牛腩經慢火燜煮，軟嫩程度恰到好處。牛腩的份量很足。搭配白飯，真是一絕！❇️泰式乾炒河粉（豬肉片）乾炒河粉炒得很乾身，豬肉片份量亦不小。加上少少胡椒粉，香氣撲鼻。還有芥蘭去作配菜。❇️凍泰式西柚茶很大杯呢！茶底用上泰國茶葉，甜度適中，味道清新。

炎炎夏日裏，自不然聯想起東南亞的熱帶風情，所以這天晚上來到荃灣曹公坊的泰國餐廳食飯。來到後才想起朋友不能吃辣，幸好頭盤小食主菜均有不辣的選擇，否則便尷尬了。前菜和冷盤選了大蝦柚子沙律，原隻蝦仁肥大甘美，柚子清涼爽口，沙律酸酸甜甜，十分開胃。乍看之下確實被火紅的顏色嚇了一驚，以為拌了辣椒，實際上全然不辣，頓時放下了心，不用怕朋友今天白來一趟了。還未吃完沙律，主角黃咖喱雞便上來了。咖喱香而不辣，雞肉既嫩且滑，兩者搭配天衣無縫、再加上吸滿咖喱精華的薯仔，簡直無懈可擊。按常理吃泰式咖喱白飯必不可少，這次選擇了烤薄餅嘗鮮，一嚐之下完全喜出望外，遠超期待。烤得有如酥皮一樣香而不膩，同時保持薄餅的堅韌彈性，即使沒有任何餡料也十分可口。蘸上咖喱汁後一口下去兩種香氣同時撲鼻而來是一種享受，用薄餅包裹雞肉像片皮鴨一般吃法又是另一種享受。要不是最近要保持體重，真想再添一盤薄餅和多加一碗白飯！小菜選了泰式燒豬頸肉，灑上點點香茅，重點在於特製的泰式醬汁。蘸太少，只吃到醬汁的甜味和豬肉的咸味；蘸太多，就會被醬汁的辣嗆到；只有剛剛好三味才會構成完美的平衡。吃到一半忽發奇想，蘸上黃咖喱汁又會如何？這個「非正宗」的吃法

🍊柑橘水果實治 $58泰國菜嚟講，呢度嘢飲選擇非常多，更加有cocktails🥂 今次試咗citrus fruit punch，樣靚又足料有原片西柚青檸同橙，誠意滿滿！🦑泰式墨魚餅(4件) $75新鮮即炸熱辣辣🔥 加咗香葉同香材嘅墨魚餅幾有特色，平時比較少見到😝沙嗲(4串) $75叫咗豬x2 雞x2🐽🐤一串份量都算大串，燒得唔會太乾👍🏻🐤黃咖喱 $96有牛腩/鷄肉可選，我就簡左鷄肉✨黃咖喱唔會太辣，味道偏甜~仲有馬鈴薯同洋葱🧅🥔🍞蒜蓉包 $52香脆，夠蒜蓉味😝配咖喱食 so fit🫢總括而言，餐廳人氣高，想食記得book位📱餐廳空間感都頗大，適合一班朋友一齊食，叫多幾樣try try😆

無論我何時來到，每次都要排很長的隊伍🤣看來今天晚餐也不例外，不過我很幸運能等了兩個桌位就入座用餐了～🛎 $118 泰式無骨滷水豬手豬肉質地細膩Q彈😳在慢火滷煮的過程中徹底吸收了泰式香料的香氣😋湯汁呈現出誘人的琥珀色澤～散發出撲鼻的辛香味豐富的膠原蛋白令肉質極其軟嫩😭😭😭入口即化，超好吃加上精心挑選的香菜點綴，為整道菜式帶來了清新怡人的風味👍🏻🛎 $96 黃咖喱雞肉🛎 $25 白飯濃郁香醇的咖喱汁完美包裹住鮮嫩多汁的雞肉🍗交織出絕妙的味道😋咖喱的辛香與甜味交織，層次豐富而不過於膩人雞肉經慢火燜煮，軟嫩程度恰到好處💯搭配白飯食用，真是一絕🙏🏻🛎 $86 炒芥蘭芥蘭葉鮮嫩多汁蒜蓉的香氣與芥蘭本身的清新味道完美融合，口感清脆爽口❣️🛎 $58 柑橘水果賓治這杯柑橘水果賓治入口清新爽口適合夏天！非常清涼解渴混合了橙、檸檬等多種柑橘水果，呈現出誘人的金橙色澤😋適度的糖分調和了酸味～令整個飲品都恰到好處🍹

店面唔大 ，服務員唔係好忙，叫佢地斟杯水到極不情願😅。一開始入坐斟水嘅時候，整跌咗筷子一聲唔好意思都冇😓。 叫左碟咖喱軟殼蟹，咖喱🍛偏咸，食到一半已經覺得膩。仲有空調唔太夠，越食越熱🫢

呢間泰菜bookmark左好耐，朋友聚會終於嚟到😛餐廳門口擺滿植物，裝飾得好靚，裡面環境舒適，可以同朋友輕鬆傾下計😉建議要訂枱，因為都幾滿🤓1.大蝦炒金邊粉 ($118)份量十足，3個女仔都食唔哂🫨金邊粉酸酸甜甜好開胃🤤蝦肉大大隻好彈牙😬2.泰式無骨滷水豬手 ($118)豬皮好滑，用滷水汁煮完食落唔會有油膩感👍🏻豬手好厚肉，入哂味，係稍嫌有啲鞋，可能滷得耐咗😅3.木瓜沙律 ($75)好fresh，沙律個酸辣汁可以解濟😂個人覺得辣左少少🫢4.泰式墨魚餅拼蝦餅 ($75)墨魚餅加左香葉一齊炸，可惜香葉完全掩蓋咗墨魚味道，雖然都食到墨魚粒😅蝦餅比較推薦，蝦肉超彈牙訓鮮，同泰式辣醬係絕配😋

假期跟朋友去了位於荃灣的Ann Mamma 品嚐泰國菜，門口擺放好多盆景裝飾，相當有泰國風情。座位差不多已全滿，幸好還有2人位不用等。午市套餐選擇都頗多套餐包括飲品，大部分不用加錢。凍泰式青檸茶 茶底用上泰國茶葉，甜度適中，味道清新。豬頸肉撈檬 $73將醬汁倒落檬粉，有青瓜絲、洋蔥絲等豐富配料，味道甜酸幾開胃，豬頸肉脆邊，肉質腍中帶脆，幾香口，又有厚厚的札肉。海南雞配油飯 $73賣相吸引，海南雞份量夠多。雞肉啖啖肉又嫩滑，點上黑豉油及辣醬一流。

今日去咗荃灣嗰邊，朋友介紹我去食呢一間泰國菜，店舖唔大，食物價錢相宜，所以就去食下喇我哋叫咗沙嗲，燒得香口，雞肉嫩滑，沙嗲醬惹味另外泰國炒菜有泰國特色，加咗香料令到啲菜好香口！食泰國嘢，梗係要食金邊粉，金邊粉好多粒，味道啱啱好，食到停唔到口，金邊粉酸辣辣，啱晒夏天，夏日炎炎食我哋仲叫左個芒果糯米飯，芒果好甜，糯米飯有斑斕葉味，好食！太耐冇去泰國食住呢個可以望梅止渴天氣咁熱要嗌返杯龍眼冰，新鮮龍眼放咗喺飲品上，龍眼好清甜！

第一次寫食評，真心覺得食物幾好食都冇用，服務才是重要，因為在香港好味好地道的泰國菜店多的是。這間店舖服務極差，負責人忘記booking，仲話我沒有聽電話冇confirm booking，細問之下，根本冇致電！仲要態度極差！永不再去！

早就聽聞荃灣有好多特色小店，今日我食既lee間就係其中之一間———Thai Kitchen by 張秀玲lee餐廳頭相當隱蔽，位置係香車街街市旁邊，如果唔係有朋友介紹，我絕對唔會行過去果邊食飯，因為完全唔覺得附近會有餐廳。餐廳食物種類繁多，木瓜沙律、咖喱炒蟹、海南雞、串燒、泰式炒河/炒飯、飛天通菜、……黃咖喱雞，咖喱味道濃郁，偏辣，份量超大👍小食拼盤（蝦餅、春卷、泰國雞棗），最令我驚喜既係蝦餅，超級彈牙，與泰式酸辣醬配搭一流😋，大推。炒泰國椰菜苗，非常有泰國特色，夠鑊氣，椰菜苗非常嫩👍泰式奶茶，真心推介lee杯奶茶👍👍👍，應該係我喺香港飲過最接近係泰國飲嘅味道，超正💢💢💢總結嚟講，店舖裝修精緻，食物味道正宗，唯一需要注意既係lee間餐廳因為長時間太full booking，所以需要提前預約先可以食到，不過我覺得都係值得嘅。