Bakehouse

营业中

休息中

现场排队很多人很久装修和食材看起来还不错哦就排了大概二十分钟的样子～～里面店面供顾客选择区的不大 大家大多很快选好很快付款就打包拿走了 到进店选的时候我说要三个蛋挞 小哥说买四个有优惠折扣还是什么 店里人太多说话了没有听好清楚 我就回答好要四个吧～一顿打包之后拿回来打开才发现 给了我四个蛋挞实际小票还按原价收了五个的钱～～真是童叟无欺店大欺客（欺non-local）噢（？）先说买四个优惠 结果按原价收五个的钱～～

好多人去 bakehouse 通常都係食佢嘅 sourdough egg tart 或者 danish pastry，有冇人好似我咁其實覺得佢嘅蛋撻偏甜同埋實，會選擇佢另一種麵包叫做 focaccia 呢？我以前鍾意食佢哋嘅 pretzel twist，咸度適中而且脆身，$20都幾抵食。Focaccia 之前停咗成個月話産品要改良先出返，重出之後，真心好左好多。冇以前咁硬，柔軟煙韌好多，燶燶地嘅garlic 同 thyme 味道簡單得黎香口，$26成塊面咁大，性價比高又好食所以推介一下

Bakehouse一向以蛋撻同酸種麵包聞名，估唔到佢哋連菠蘿包都有，仲要係中西合璧嘅鹹蛋焦糖吉士味($22），雖然價錢偏貴，但咁特別嘅配搭緊係要試下🤓菠蘿皮同平時嗰啲唔同，比較凸身、似日式菠蘿包咬落去嗰下有啲失望，因為麵包比較硬，而且第一啖唔會食到啲餡料，但講緊個包已經偏細，係勝在冇香港傳統麵包嘅空氣感🤣再咬入少少就試到嘅吉士醬，估唔到鹹蛋同麵包係咁夾，而且有內餡襯托個包都冇咁硬，而且師傅保留咗蛋黃一粒粒嘅口感，咬落去嘅時候又會滲啲鹹香出嚟，只係以內餡嚟講做得幾唔錯👍🏻

這家Bakehouse 開在尖沙咀港鐵隔壁, 去海港城途中就可以拎到, 瘋在購物前吃少少填肚子必食.人氣NO.1的自家製酸種蛋塔, 口味酥酥脆脆的, 偏向和葡式蛋塔相似, 反而和港式蛋塔有點不用, 去到排隊都不用等太久, 5-10分鐘盲可以買到 HK$12/個的酸種蛋塔.店長之前是來自瑞士的Gregoire Michaud曾擔任四季酒店糕餅主廚8年, 主打餅食都十分高水準,有來尖沙咀的一定會嘗嘗! 還有牛角酥和冬甩都很好吃, 可以帶回飯店作為飯後甜點的最好選擇!

提到香港蛋撻店我一定會推薦Bakehouse🤗這店位於尖沙咀漢口道, 除了蛋撻外，還有琳瑯滿目的法式糕點及麵包。呢度任何時間都是大排長龍，今日經過難得冇乜人排隊，眼見只有🔟多人，大約排了大約5分鐘,就買咗盒蛋撻😆🥧Sourdough Egg Tart蛋撻外皮酥脆，蛋香濃郁嫩滑有焦糖焦香味，有啲似葡撻感覺😋新鮮出爐下午茶當甜點，幸運的是今日是最後的一盤蛋撻，熱辣辣非常滿足😋!!!

自從Bake House嘅蛋撻出咗名之後尖沙咀依家分店永遠都唔會買到基本上我每個星期去五日尖沙咀次次lunch hour行過都未試過買到一次終於今日忍唔住入去問吓職員蛋撻幾時出爐佢就話你而家可以落單，一個鐘頭後返嚟拎其實我只係買兩件😪佢嘅蛋撻的而且確性價比好高蛋味好香，酥皮亦都做得好酥脆價錢只係💰$12唔算貴不過排隊要等成一粒鐘就真係唔使諗啦我都有去過中環店完全唔使排隊但係個蛋撻就凍晒，凹晒見到又唔係好想買希望有一日緣份到再食到😂

The service attitude is too poor, the custard tart needs to be booked and does not tell the customer in advance, and the payment is finished before telling the customer to wait for 2 hours, and does not allow the refund. It is recommended that tourists from the mainland do not hold this shop hard, do not let the business too arrogant.

今日經過開尖沙咀呢間Bakehouse，見到比較少人排隊，大概小過10人，呢個咁難得嘅機會梗係唔可以錯過啦，即刻沖去排埋一份！要知道Bakehouse，平時閒閒哋都排隊排到轉晒彎排到就嚟到我嘅時候就諗吓食乜，當然一定要食佢招牌葡撻Sourdough Egg Tart，佢哋用咗製作牛角包嘅concept 去做個蛋撻皮，所以入口香酥脆，雖然非常之邪惡，但係令人一想再食！另外我鍾意食佢哋嘅 Strawberry Danish ，新鮮嘅strawberry 配合 酥皮Danish ，口感外脆內軟

看起来好像成了必打卡蛋挞喽🇭🇰Egg tart蛋挞趁热吃格外的滑嫩，轻盈的酥皮在口中轻盈的炸裂🧀，而滑嫩的蛋液带着香甜在唇齿间流淌🧊还尝试了一下冻着吃，就变得格外的扎实，但是吃起来不会很甜，也还不错噜

超愛這裡的甜甜圈。每次路過都要排隊去買。最喜歡的味道是草莓甜甜圈，裡面的草莓多得要溢出來，香甜無比。雖然價格不算便宜，但吃得很滿足。朱古力餅也很好吃，各種麵包味道都很讚，怪不得每天那麼多人排隊！

難得去開客人係尖沙咀嘅office,緊係要佔盡地理優勢買下bakehouse d 麵包嚟食下，自製下happy weekday😎 放工時間去到蛋撻已經無晒🥲憑住自己嘅直覺買左兩個包嚟試下，兩款都好高質☺️🥐Almond Danish麵包包底好香，好大陣牛油嘅香味🥰而個包面都好脆，上面鋪咗好多嘅杏仁片，每啖都食落口都係滿滿嘅杏仁片☺️而佢用嘅糖衣都恰到好處，唔會太膩，值得encore! 🍎Apple Crumble Danish Apple crumble 食落口有一粒粒嘅蘋果蓉，加上好脆嘅包面，口感好正☺️不過個人覺得佢甜咗小小， 食完要飲番杯茶解膩。

個店員又話個<<Chocolate Hazelnut Doughnut>>($38)唔甜…但係我同媽咪都覺得超甜囉🫣我諗一個donut 3-4個人happy share都得~本身面頭啲朱古力已經唔惹小~入面嘅hazelnut醬先係打大佬🫣多到我要撥走啲😮‍💨老喇老喇👵🏻食唔到咁甜🤖不過我欣賞佢整體口感好鬆軟👍🏻而且入面嘅hazelnut cream 好幼滑~食兩三啖係覺得好食嘅🤪

香港嘅麵包店舖多不勝數，但係如果要搵全港最好食嘅蛋撻， Bakehouse一定當之無愧。佢哋嘅總署之前喺某名牌酒店做過，質素有一定保證😋蛋撻愛情係類似牛角酥咁酥脆，但他主角蛋漿亦調配得啱啱好，既有好香嘅蛋味，入口亦都好順滑，我會似一般曲奇皮蛋撻咁令人有好油膩嘅感覺。店裏面其實仲有好多款嘅麵包賣，亦有即沖咖啡。因為機本上都要排長龍，所以普遍除咗買蛋撻之外，亦會搭配一些其他嘅麵包買。另外特別推薦試吓佢哋嘅酸種麵包👍🏻

第一次食sourdough做既蛋撻。蛋撻新鮮出爐，拎到返屋企仲微暖。蛋撻香甜嫰滑，好中意sourdough做既撻皮，非常香脆，食落似牛角包，好好味，會再encore🤤🤤 下次仲要試埋其他野先😤😤#尖沙咀美食#尖沙咀#eggtart#foodie#hkfoodie#面包#甜品#尖沙咀甜品#必食#香港必食#香港美食#香港网红打卡#香港美食探店#蛋撻#香港甜品#甜品推薦#bakehouse#銅鑼灣美食#銅鑼灣#moodzfoodie#moodzfoodz

第一次食一個蛋撻係可以均比葡撻，佢嘅蛋撻甜味類似葡撻，但係bakehouse蛋嘅份量更多更厚，而外皮亦都酥脆同埋富有層次感。食完一個會想再食多一個！另外亦試咗佢嘅牛角包。Bakehouse嘅牛角包亦都非常酥脆同埋好有牛油味，外皮焗得超靚，包內係一圈一圈，富有空氣感，絕對都值得一試！