Bakehouse

营业中

休息中

一直都人氣高企既 Bakehouse TST店.前一排去開TST, 當日落雨既, 經過見到唔係太多人排, 就同朋友一齊排隊買.  果一日排左大概5分鐘左右就買到喇, 見小小人, 一次過左買左4個同朋友 share. 好香蛋撻咩, 蛋味都濃郁. 外面既酥皮好脆. 不過就好易食到周身碎, 食到有小小狼狽. 都幾大個下架, 我地食唔曬仲一人拎左一個番去屋企食呀. 

近排bakehouse無拉拉好興，都要跟隨熱點一探究竟，第一次去被告知sold out，可以預訂跟住take away by 2 hrs，what ？第二次又經過尖沙咀，試一試有無得買。睇落唔使排隊，買左4個蛋撻。蛋撻口感比較特別，唔係葡撻酥皮亦唔係local酥皮，而係類似牛角包咁樣，不過我個人比較鍾意食牛角包，所以我接受得到，覺得幾好食（我frd唔得）跟住準備買其他麵包，發覺都幾貴嚇，五十蚊一個麵包，我都係買唔落手。下次再來試試

🍴Bakehouse📍尖沙咀漢口道44號地下每次見到bakehouse 都會唔見d 錢錢就嚟成為bakehouse 常客嘅我最鐘意呢個pain au chocolate ✨ Pain au chocolate $28麵包外層酥脆而巧克力的香氣甜蜜芳香🥰你會感受到口中的巧克力和麵包完美的融合它非常適合作為早餐或下午茶的點心或者做為午後放鬆的午後小點😚只要加上一杯咖啡或茶非常完美😍

我見很多朋友都去Bakehouse排隊，買完又例牌拿著Bakehouse個袋影相post story。而我呢，反而不是為出post而去，而是因為我終極喜歡吃croissant及葡撻，所以見到Bakehouse就一定要試試。Bakehouse第一間是4年幾前由瑞士名師Grégoire Michaud開設的，現在已經有很多分店。Michaud我早已試過他的手藝，他曾經是香港四季酒店的Pastry Chef, 當然是極有水準及極有要求的名師。至於為何等了4年幾才第一次幫襯，不是因為店鋪長期排隊，純粹是我經常出入的地區才剛剛開了分店，順理成章罷了。Bakehouse所謂排隊情況其實並不嚴重，純粹店內沒有周轉空間，一埋櫃枱揀好便付款，那條「隊」只是因為要站在店鋪外，看落好像要「排長龍」，其實輪候時間一點也不長。Bakehouse的出品完全沒疑問，反而想說的是Chef Michaud主要著重於sourdough的製作，所以他們的croissants也比較厚及飽肚，不像某些croissants的出品外脆內空，吃完兩個都好像沒東西到肚般，所以變相覺得Bakehouse的出品更抵食。今次幫襯已是黃昏，蛋

尖沙嘴終於開左bake house呢間次次都要排隊 為左個蛋撻唯有排啦😂一入去 玲琅滿目有啲唔知點揀好 咁就當然揀左我最愛既蛋撻同牛角包啦一路食住個croissant一路想像自己係巴黎🤣🤣

💛Bakehouse·本身我哋係想食個tiramisu danish㗎 但係去到先發現得銅鑼灣分店有 所以最後就買唔到 買咗另外兩個danish做第二日嘅早餐☀️·parmesan cheese danish $26 l strawberry vanilla danish $36佢個芝士danish一樣都係咁好食 佢個酥皮勁酥勁脆 個芝士都好鹹香 尤其喺邊邊嗰啲憹位好好食🧀️不過個士多啤梨danish我自己就覺得面頭個glazing太多太甜啦 就算我地配茶都有啲太漏🫢🫢而且因為佢有層glazing既原因 呢個個酥皮焗唔脆 食落無咁好味 好在佢面頭既士多啤梨好甜🍓·#rbyeat#rbybakery#rby💛#rby灣仔 #rby銅鑼灣 #rby中環 #rby尖沙咀 #rby赤柱·📍尖沙咀漢口道44號地下📍灣仔大王東街14號地舖📍銅鑼灣啟超道16號地舖📍中環士丹頓街5號嘉彩閣地舖📍赤柱赤柱大街116號地舖

佢地最出名既蛋撻太搶手了 是日售罊店員姐姐話可以先比錢 下午6點再到取，不過唔想行幾個鐘TST 所以放棄了 直接試佢地其他包包Beef Rendang Pie $48好大份！一個係一餐既份量，同朋友share一人一半 再每人加碗羅宋湯已經飽晒，味道係好普通既牛肉批，內有薯仔簿片一齊焗，牛肉偏乾身 食落有啲鞋同難咬開Apple Crumble Danish $30外脆內軟 滿滿的酥香味，apple crumble焗得香脆又唔會太甜 淡淡肉桂香味滲出黎，4款裡面 最值得試既一款Yuzu Cream Doughnut $38柚子醬味道清新 淨係試醬會偏酸 同冬甩一齊食會平衡啲，冬甩質地穩陣 偏似麵包質感Double Chocolate Cookie $20如果佢係軟曲奇 算焗得乾身，曲奇外圍脆脆 中心位才略略軟身，朱古力味夠晒濃 唔會太甜 不過曲奇邊食落有少少偏苦

202212月週日--Bakehouse地址: 尖沙咀漢口道44號地下Bakehouse 在尖沙咀漢口道有分店，之前在灣仔店要排長龍，後來趕時間，還沒試吃。是日到尖沙咀，約下午3時多，未算長龍，加入排隊買Tart行列等了約十分鐘，已可進店內選擇食物一人一個印有bakehouse 的藍色紙袋獨立包裝，精美又衛生買了Sourdough Egg Tart細細個，賣相精緻，外脆內軟，蛋味香濃軟滑，好吃牛角包相比其他店的牛角包較大，焗至金金黃黃脹卜卜，賣相特別吸引外層酥脆，水份鎖在內層裡，外脆肉濕潤，形成強烈對比的口感，牛油味香濃忘記了價錢，但美味依然留在腦海裡

婦女節慰勞老婆的辛勞, 就在完成工作後到附近的Bakehouse, 買了她最喜歡的幾種烘焙品. 幸好蛋撻和菠蘿包還餘下些少, 不至於空手而回. 水準保持是Bakehouse的強項, 無論早上還是傍晚, 平日或者週末購買, 烘焙品的酥脆和味道, 也保持著和第一次品嚐至少90%的原味和口感. 蛋撻的酥皮是和牛角酥一樣的蜂巢空氣口感, 蛋醬偏凝而蛋香與焦糖香味配合得剛好. 菠蘿包上層夠香脆, 內裡的鹹蛋醬鹹度和甜度平衡度夠, 流心中帶點起沙, 將這種醬放入中式點心也完全沒有問題. 買回來要再加熱, 基本上將焗爐調到180度預熱 , 然後再焗三至四分鐘, 味道和口感就和剛剛出爐的一樣. 回想起來, 有三八婦女節加料, 不知道我在勞動節有沒有老婆的加料呢? (笑)I enjoy the quality of Bakehouse can keep in high standard at every branches and every time. The egg tart is excellent and one of my favorite in my town. The puff pastry

一早出到尖沙咀😂去Bakehouse買2件野食做早餐勁邪惡😋🫶🏻yeahyeah🙌🏻-✧ Raspberry Jam Doughnut$38個Raspberry Jam酸酸甜甜，外面有啲砂糖但唔係好甜，咬落都軟綿既，不過我覺得食落唔係好似冬甩，似食緊包😂無特別好食，下次唔會Encore👋🏻✧Sourdough Egg Tart$12焦糖燉蛋蛋撻☺️滑嘟嘟甜絲絲既蛋，略重牛油香既撻皮，有啲似葡撻，食完真係好有滿足感🥰我試過拎返屋企食，個撻皮綿曬勁fail，所以！一係企係街立即食！一係去灣仔堂食❗️唔好外賣❗️

Good that no need to lineup for today haa, guess because it’s weekday tea time yaya, bakehouse is indeed so popular and i think the taste is good not a bad choice for tea snackSourdough Egg tart tasting really rich in egg and caramel sugar, loveya and it won’t be too sweet which is so good, but the texture become melting cream and more moisturized after reheating, the egg tart insides is firm originally and tastes more like a portuguese tart if not reheatingThe shape is a bit different from the

雖然而家開咗越來越多分店，但係每次去都係會見到有人排隊，特別週末嘅時候會見到條人龍會特別長🤥幸好都唔係要排好耐，人龍keep住都會玉棟所以感覺很良好😂😂每次去我都會買佢嘅葡撻，葡撻比起其他地方嘅更加好食！蛋味都好香，酥皮鬆脆！返到屋企食焗熱佢更加好食🥰

之前成日行過呢一間Bakehouse，朋友介紹先知原來都幾出名，因工作原因次次行過都冇買嚟食，今日終於忍唔住想試下😗雖然佢呢個牌子嘅麵包都好出名，但今次入去主要唔係想試佢嘅麵包，而係一直都好想試吓佢嘅酸種蛋撻，每次見到佢嘅外皮都好似好鬆化，配埋佢入邊有少少似燒焦左嘅蛋漿，視覺上非常之吸引🥧自己今次買咗四個蛋撻黎試，趁着熱辣辣即刻喺街邊搵個位食咗一個，除咗外皮鬆化之外，但他入邊嘅蛋漿入口即溶，伴隨住喺一陣濃濃既葡撻焦糖蛋香味，一試難忘🤤

暫時系食過最差的葡撻食完午餐周圍行下，行過一間系單邊位麵包鋪，見到好多人排隊買野食，大部分系後生仔或者講普通話的客人，其實都好難搵個鋪頭名字，因為系個簷蓬，另一個系櫥窗下面。睇個餅櫃裡面D麵包就幾好睇，價錢當然吾系平啦！sales都系後生女，所以客路應該針對吾同口味，所以我哩D 食左幾十年蛋撻葡撻就覺得非常吾掂。- 第一吾掂就系一D 暖意都無，吾好話同平時要求的出爐蛋撻比較。- 細到離譜，酥皮得好少層，又勒，蛋又吾香。- 剛剛系澳門又食完出曬名的安德魯，哩間應該可能得一半size，味道就根本無得比。朋友話KFC都好過佢。- $16蚊一件，不知所謂。

𝗣𝗹𝗲𝗮𝘀𝗲 𝗳𝗼𝗹𝗹𝗼𝘄 𝗺𝘆 𝗼𝗽𝗲𝗻𝗿𝗶𝗰𝗲 𝗮𝗻𝗱 𝗶𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴𝗿𝗮𝗺 @𝗺𝗶𝗰𝗵𝗲𝗹𝗹𝗲𝗳𝗼𝗼𝗱𝗳𝗶𝘁Bakehouse 一向都係我經常會去買既其中一間店 Vanilla Custard Dougnut 甜甜圈非常鬆軟 就算外皮係糖粉都唔會只係食到甜味 入面嘅吉士醬充滿雲呢拿香氣 望到粒粒雲呢嗱籽 真材實料 另外都仲有其他口味既Dougnut Strawberry Danish 丹麥酥好脆身 牛油味重 配搭新鮮香甜既士多啤梨令你好快一口接一口將整個食完 欣賞bakehouse既水準一直保持得好好 種類選擇多 除左基本signature產品亦會間中推出限定款式 不愧開左一段時間仍然係排隊既熱店