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港铁铜锣湾站 C 出口, 步行约3分钟
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开饭介绍
主打日本料理的餐酒吧，以简约时尚的设计风格为主，并营造出轻松的氛围，非常适合朋友聚会或下班后放松小酌。提供多款精选日本清酒及创意调酒，与各款日式小食和精致料理相辅相成。
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营业时间
星期一至三
12:00 - 15:30
18:00 - 01:00
星期四至六
12:00 - 15:30
18:00 - 02:00
星期日
12:00 - 15:30
18:00 - 01:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
位于铜锣湾的日本料理的酒吧餐厅。 餐厅装修以深黑色为主调，高楼底加上空间宽敞，入席于吧枱前，看著亲切又有型的调酒师调制一杯杯鸡尾酒，可谓是尚心乐事。整体气氛很适合与好友前来小酙一杯。⋆___ ꜱᴇᴀꜱᴏɴᴀʟ ꜱɪɢɴᴀᴛᴜʀᴇ ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ ꜱᴇᴛ $780 ____⋆套餐包了四杯餐厅招牌ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ及两款小食；而ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ ᴍᴇɴᴜ亦会随著季节变更，当然如果有偏好的口味，亦欢迎向ʙᴀʀᴛᴇɴᴅᴇʀ提出，对于调击出一杯合你口味又好饮的ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ,绝对是难不到各位大神。.✿ ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ⧐ 泪の迹ɪᴢᴜᴍɪʜɪᴍᴇ ʏᴜᴢᴜꜱʜᴜ┆ꜱʜɪꜱᴏ ᴀɴᴅ ᴄɪᴛʀᴜꜱ ᴄᴏʀᴅɪᴀʟ┆ꜱʜɪᴄʜɪᴋᴇɴ ꜱᴘᴀʀᴋʟɪɴɢ ꜱᴀᴋᴇ┆ʟɪᴍᴇ ᴊᴜɪᴄᴇ & ꜱᴏᴅᴀ加入紫苏ᴄᴏʀᴅɪᴀʟ、蝶豆花及柠檬皮的柚子酒，另外亦混合了七贤酒造；因此入口时淡淡的乳酸香气会浮现出来，然后再感受到米的甜味和鲜味，而浓厚的果香味亦会在尾韵渗出。整体顺滑清甜，自己很是喜欢。.⧐ 水の秋ꜰʀᴇꜱʜ ᴘᴇᴀʀ┆ʏᴀᴍᴀʜᴀɪ ɪɴᴍᴀɪ┆ꜰɪɴᴏ ꜱʜᴇʀʀʏ ʟᴇᴍᴏɴ这杯是我当晚心目中的ᴍᴠᴘ.由于是秋季主题，因此会见到ʙᴀʀᴛᴇɴᴅᴇʀ会在一旁削切日本秋月梨，并加入ꜱᴀᴋᴇ, 以调制出这杯梨味突出的ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ. 入口时强烈感受到梨味独有的香甜，并且带有米香，整体清爽又清甜，喜欢ꜰʀᴜɪᴛʏ口感的女士们肯定会很喜欢。(包括我~.⧐ 赤の菊ᴄʜʀʏꜱᴀɴᴛʜᴇᴍᴜᴍ ꜱᴀᴋᴇ┆ᴘᴇᴀᴄʜ ᴏᴏʟᴏɴɢ & ᴘᴏᴍᴇɢʀᴀɴᴀᴛᴇ ᴄᴀᴍᴘᴀʀɪ┆ɴᴏɪʟʟʏ ᴘʀᴀᴛ ᴇxᴛʀᴀ ᴅʀʏ┆10ʏʀꜱ ᴘᴏʀᴛ ᴡɪɴᴇ第三杯的ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ酒精浓度会开始上升。这杯主要是用了餐厅自家调制的菊花ꜱᴀᴋᴇ, 并加入红石榴及白桃乌龙ᴄᴀᴍᴘᴀʀɪ，最后会喷上橙花ꜱᴘʀᴀʏ，增强香气。入口其实有点像菊花茶，但比起菊花茶会较为ᴅʀʏ身，入口回甘，味道层次丰富。.⧐ 稻の茉ʙɪᴋᴏ ꜰᴜᴊɪ ᴍᴏʀɪ ɴᴏ ᴋᴜᴍᴀꜱᴀɴ ᴋᴜᴍᴀᴛᴀʀᴏ ᴊᴜɴᴍᴀɪ ᴅᴀɪɢɪɴᴊᴏ┆ ʜᴀʏᴍᴀɴꜱ ꜱᴏʟᴇ ɢɪɴ┆ᴊᴀꜱᴍɪɴᴇ ʟɪQᴜᴇᴜʀ┆ꜰɪɴᴏ ꜱʜᴇʀʀʏ┆ꜱᴘᴀʀᴋʟɪɴɢ ᴡɪɴᴇ虽然同时加入了ɢɪɴ及ꜱᴀᴋᴇ做ʙᴀꜱᴇ, 但由于亦混合了气泡酒及ᴊᴀꜱᴍɪɴᴇ ʟɪQᴜᴇᴜʀ，而正好使这杯酒除了基本的草本味及接骨木的花香味外，尾韵会带有淡淡的蜂蜜香及茶香，因此口感很清新，也很容易入口。最后画龙点睛的喷上茉莉花的ꜱᴘʀᴀʏ, 睇得又饮得。...✿ ꜰᴏᴏᴅ⧐ 原只铁板青龙虾⧐ 日式铁板牛肉炒面⧐ 美国牛肉薄烧 (+$68)⧐ 铁板大虾 (+$98) .精致的食物当然不能或缺，套餐包含的龙虾及炒面都很出色；龙虾大只又爽嫩弹牙，加入以龙虾自身制做的酱汁，更是滋味无穷；日式炒面绝对是饱腹之选，常言道，唔好空肚饮酒？一碟份量十足又够镬气的炒面实在少不了。.另外加点的大虾肥美肉厚，鲜甜弹牙；牛肉肉味浓郁，包裹著葱蒜一并吃用，惹味非常。...值得一提的是，餐厅的宗旨是「以酒会友」，希望在这个繁忙又喧闹的城巿里，每位前来与好友小酙的食客们，也可以藉著酒精认识新的朋友，互相交流，「好好」聊天。前一秒还是陌路人的大家，亦藉著这个半醺的晚上，可以倾听对方的故事人生。感受至深。
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Bar SNK系铜锣湾一间cocktail bar🍹就喺食铁板烧嘅板神隔离。调酒师著重同客人嘅互动，以鸡尾酒说话🍸★”`’-.,,.-‘`”-.,☆,.-`’`-.,,.-`’`★-.,,.-*🍹Bar SNK Tasting Menu $780 （4杯cocktail及2款菜式)调酒师话会定期出Tasting Menu，今次呢款系秋冬季menu ❄️下次就会转春夏季☀️🍸泪の迹 用sparkling sake调制而成，配合柚子酒，带有citrus味，酸甜的味道非常开胃。🍸水の秋 Cocktail的甜味来至本身清酒的味道，带有米香味，再配以柠檬🍋及梨的味道，同样开胃🍸赤の菊 是餐厅自家浸的菊花酒🌻配合红石榴 、桃乌龙的味道，再加入带有少少citrus味的mulled wine ，较fruity，但同样比起以上两杯Cocktail会strong身啲。🍸稻の茉用Sparkling Wine调制，是另一杯带有果香味的cocktail🍸再喷上茉莉花味嘅Spray，清新的味道更明显。🦞原只铁板青龙虾龙虾🦞非常弹牙，配以浓郁的龙虾膏酱汁一同享用，令人回味无穷🍝日式铁板炒面 (烟肉)烟肉🥓嘅咸香完美渗入炒面，每一口都充满浓浓铁板风味🥩美国牛肉薄烧这是套餐以外另外加钱叫的。牛肉烧至微焦带香，配合葱嘅清新甜味，入口层次丰富又惹味。
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施政报告宣布减烈酒税，售价相应调低，对于爱酒人士绝对是喜讯。以上措施又会吸引你多饮几杯吗？位于铜锣湾的「Bar SNK ( @barsnk.hk )」是一新开的日式鸡尾酒酒吧，店名源自日本语「酒の声 (Sake no Koe)」，意思即「以鸡尾酒说故事」。每一杯鸡尾酒的背后都是由数位年轻、充满想法的调酒师精心构思，巧妙地结合复合味觉、想像力及创意技术，每一口都充满乐趣。环境：✨店内楼底特高，不会感到压迫之余，装潢沉稳静谧，以深灰色及金色为主调，配以射灯折射出更多层次感，营造了非常适合酌酒、品尝料理的气氛。服务：✨当天用餐体验大概历时2小时，几位调酒师热爱酒精，乐于分享，且健谈友善富幽默感，整晚气氛愉快和谐。笔者与米饭班主是日晚上享用了「Bar SNK Tasting Menu Package 2 ($780)」，包四杯鸡尾酒及两份食物。食物：💧 眼泪の迹Izumihime Yuzushu / Shiso and citrus cordial / Shichiken Sparkling Sake/ Lime juice / Soda✨颜色呈漂亮的渐层紫蓝色，如日落紫霞，令人倾心。揉合柚子酒、自家制紫苏cordial、Sparkling Sake，酒身相对轻盈带酸，相当开胃；散发乳酸味、青柠柑橘果香和草本风味，犹如置身在芬芳清新的果园中，于微风中悠然漫步。🍁 水の秋Fresh Pear/ Yamahai Inmai/ Fino Sherry / Lemon✨加入新鲜日本梨、来自群马县的清酒、米香、吟酿味重嘅sake，雪莉酒及柠檬汁，清新自然，充满大自然气息。🌼 赤の菊Chrysanthemum Sake / Peach Oolong & Pomegranate Campari / Noilly Prat Extra Dry / 10yrs Port wine✨菊花清酒、自家制桃味乌龙Campari、Noilly Prat Extra Dry及10yrs Port wine的组合，回甘味及清凉感在口中慢慢荡漾，柔和甘甜且顺喉。🌾 稻の茉Biko Fuji Mori no Kumasan Kumataro Junmai Daiginjo/ Haymans Sole Gin / Jasmine liqueur / Fino Sherry / Sparkling wine✨混入爱山纯米大吟酿，爆发清甜果香，声以Haymans Sole Gin点缀出醇厚香草、草本的清新气息，最后喷上清劲的茉莉花香Spray，有种让自己的不同感官都沉浸在充满生命力的森林里的感觉。🩷 Miss Ding✨调酒师为Miss Ding一人而设，清新的柚子茉莉花茶配上浓郁的Earl Grey Vodka，渗透诱人的荔枝、青苹果香，气味份外馥郁怡人，充满女性魅力，天然滋味独特，余韵悠长绽放。🦞 原只铁板青龙虾✨质感滑脆弹牙，拌上以龙虾膏制成的酱汁同吃，双重鲜美滋味。🍝 日式铁板炒面 (可选牛肉或烟肉) ✨就是一般的日式炒面，加入肉、椰菜、酱油等等。🐮 美国牛肉薄烧 ($48)✨质感软腍、没有筋膜的美国牛肉内包裹着葱，一口一件。🦐 铁板大虾 ($40)✨肥大肉厚且爽弹。
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铜锣湾一间新开嘅清酒酒吧，虽然平时唔系好饮酒，但今次嘅套餐真系令我惊喜。套餐$780，包括四杯靓靓嘅鸡尾酒、原只铁板青龙虾同埋日式铁板炒面。四杯鸡尾酒味道由淡到浓：泪の迹（Izumihime Yuzushu, Shiso and citrus cordial, Shichiken Sparkling Sake, Lime juice & Soda）味道清新，带有柚子嘅香气，饮落去好顺滑，适合开胃水の秋（Fresh Pear, Yamahai Inmai, Fino Sherry Lemon）则有淡淡嘅梨香，酸酸甜甜，口感清爽，令人感觉好舒服赤の菊（Chrysanthemum Sake, Peach Oolong & Pomegranate Campari, Noilly Prat Extra Dry, 10yrs Port wine）就浓郁啲，带有菊花同桃子嘅香味，味道层次丰富，最后有少少甜味，令人回味无穷稻の茉（Biko Fuji Mori no Kumasan Kumataro Junmai Daiginjo, Haymans Sole Gin, Jasmine liqueur, Fino Sherry, Sparkling wine），因为有气泡酒，饮落特别清新，果香味十足，真系好易入口，连我呢个唔常饮酒嘅女仔都觉得好好饮！铁板青龙虾一上枱就好香，肉质弹牙，真系好好味！至于日式铁板炒面，外表睇落无咩特别，但食落去带有少少酸味，越食越开胃，真系会忍唔住多食几啖。我哋仲加咗两个小食，铁板蔬菜拼盘同美国牛肉薄烧。蔬菜拼盘入面有青椒仔、栗米同芦笋，全部都好新鲜，口感爽口。牛肉薄烧就肉质软滑，夹住葱一齐食，好惹味。最特别嘅系，呢度嘅Bartender好友善，会同客人倾偈，然后仲根据我哋嘅口味特别调咗一杯Passion Fruit味嘅鸡尾酒，有果香又有花香味，真系好岩饮！整体嚟讲，今次呢间餐厅令我对清酒酒吧有咗全新嘅认识，绝对值得一试！
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竟然在铁板烧餐厅内找到优质隐世酒吧~🥳🥳相信大家对拥有多间分店的「板神」铁板烧餐厅都毫不陌生.今次破例地走到铜锣湾店,惊喜当中设酒吧区域名叫「Bar SNK」.调酒师温文有礼,环境有格调之余,出品特调鸡尾酒亦出色!除了可主动跟调酒师沟通特制自己喜爱的口味外,更加不容忽视当中性价比挺高的原只龙虾x高质鸡尾酒套餐!!🔸Bar SNK PACKAGE 2 ($780)［已包括•四杯Cocktail🍸•原只铁板青龙虾 •日式铁板炒面］▪️Cocktails:▫️泪の迹Izumihime Yuzushu | Shiso and citrus cordial | Shichiken Sparkling Sake | Lime juice & Soda▫️水の秋Fresh Pear | Yamahai jnmai | Fino Sherry |Lemon▫️赤の菊Chrysanthemum Sake | Peach Oulong & Pomegranate Campari | Noilly Prat Extra Dry |10yrs Port wine▫️稻の菜Eiko Fuji Mori no Kumasan Kumataro Junmai Daiginjo | Hayman's Sole Gin | Jasmine liqueur | Fino Sherry |Sparkling wine套餐包四杯鸡尾酒,由淡味到浓味.大部分都以清酒为基底,令整体味道变得更悠久,同时带著清爽.四种不同的风味我们都很喜欢!【泪の迹】紫苏混合柚子,加入有气泡感清酒,带果味同时清爽,饮到最后味道依然浓郁,十分惊喜. 【赤の菊】加入新鲜梨,有水果清甜带米香.最后两杯酒精浓度高一点,前者主要有烟熏及菊花味道；后者入口微甜,两者同样易入口.女生们一定不抗拒~▪️Main Course ▫️原只铁板青龙虾及日式铁板炒面【青龙虾】原只上枱大只新鲜,入口爽弹.用龙虾头膏造成酱汁,煎煮后味道香浓又惹味.而【日式铁板炒面】可选择牛肉或烟肉.炒得干身,完全无油腻感.能以龙虾配搭鸡尾酒品尝,确是高级享受~🔸 铁板大虾($98)🔸 美国牛肉薄烧($68)另外亦有数款铁板小食,每晚在10点后供应.点了【铁板大虾】及【薄烧牛肉】,完全满足到我朋友那铁板烧控的欲望!
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