Bluebird Coffee (樂基商業中心) (已結業)

藍色俾人舒服自在既感覺，+多杯咖啡更能脫離繁忙城市，走向慢活...Bluebird coffee 係西環近A出口一間新間既coffee 鮮明藍色既外牆，遙遠已可見。小店不太大，但可容納10多人，簡單舒服既環境，最岩談心...主打咖啡係手沖咖啡，咖啡來自唔同國家，例如哥倫比亞 巴西等既高質咖啡豆，可買杯袋液可買走咖啡豆自沖。 我叫左杯Cobalt , 係齋啡來，純而易入口，咖啡味濃而不太苦澀，有別於其他齋啡，適合適合人。朋友叫左sunrise 都係齋啡，但口感清d，遍酸，同時易入口呀。朱古力酥最後一件俾我order左 皮脆內軟朱古力餡微甜 配齋啡我覺得好夾。齋啡聽講可以抗自由基，消水腫，做gym 前飲杯齋啡可增加燃燒脂肪.....但對我而言有作舒緩m痛🙈

.身處西環的海味街，赫見一間頗有格調又舒適的咖啡店☕️而且有很多款特別味道的手調咖啡，決定和媽媽give it a try。【花生醬鮮奶咖啡🥜(特大) $60】我喜歡花生醬，卻沒想到原來花生醬的鹹香和咖啡的香醇混合起來，是挺特別的。這裡的咖啡豆比連鎖店的更講究，卻沒有令人難受酸酸的味道，店員還給我大大的心型拉花，非常值得一試呢！【藍莓芝士蛋糕🍰 $45】芝士蛋糕是老闆娘的精心傑作👍🏻的確吃到那份心意，餅底很出色，有脆脆的口感。芝士體很輕盈，也能吃到淡淡的芝士味，最欣賞是它不太甜，吃下去完全沒有罪惡感🤤如果芝士味可以再重一點便更完美了。【芝士菠菜酥🧀 $37】這個超好吃的！每天從法國運到，還新鮮焗製，這裡的酥一點也不油膩！內裡的餡料熱騰騰，酥皮非常鬆脆，真的很出色呢～沒騙你們去吃吃看便知道了☺

今日中午去咗位於西營盤的bluebird coffee shop。bluebrid coffee 外門是藍色的，同名字一樣都有藍色的元素。而且還有銅色的花紋，有新潮的感覺。入面燈光比較暗，有棵假樹，樹上面有隻霓虹光管的藍鳥。而收銀枱枱頭上都有畫了鳥的黑板畫。店舖主要買輕食同coffee為主。所以點了ice drip (tall ) $51。latte (grande )$47。一件士多啤梨芝士蛋糕$45同一件藍苺芝士蛋糕$45。.Ice drip因為未試過ice drip 所以試一試。聽店員講佢地嘅ice drip 先係用滴漏方式漏咗一日先，之後將咖啡凍多兩日，作為發酵，所以ice drip風味會更加特出。而ice drip係用咗尼加拉瓜產地的咖啡豆。ice drip喝落去唔係濃郁，反而係淡淡的咖啡香，而咖啡的甘香慢慢流在口中。第一次試，感覺不錯。Latte杯latte 好大杯，有濃郁的咖啡豆香，奶同咖啡☕️的比例剛剛好，所以香醇濃郁。口中還散發著回甘轉甜的口感。.士多啤梨芝士蛋糕店員話係老闆獨門秘方，士多啤梨新鮮鮮甜，而芝士蛋糕鬆軟而不膩，而餅底脆口。蛋糕上層的草莓醬甜甜的，好配合下層

Take a coffee break☕️.🔺Nutella latte $51Not exactly Mocha but make with real Nutella! Without sugar, sweet enough to try!!🌰🍫.🔺Blueberry cheese cake $45Homemade cheese cake yumyum🧀🍰

話說，前幾天午飯時間衝了去這間深藍色新小店😆，裝修classy，雲石枱配上baby blue梳化💙。聽過非常helpful的店長，向我們用心的介紹後，就點了Peanut Butter Latte ($42) 和 Hand Drip - Columbia ($67)前者有驚喜啊😍，嚐到挺濃郁的花生醬味🥜，喝下又不會覺得膩，同時依然重咖啡味的，不錯☺️。至於Columbia那杯，不同溫度可以喝到不同味道，挺特別啊~ 不吃得苦的我覺得挺苦的😝食物方面，芝士菠菜酥 ($37) 好好吃‼️每天freshly baked，酥果然非常鬆化😋，重要的是吃完沒有感到油膩~巴馬火腿三文治 🥪 ($53) 的麵包屬高質!! 新鮮又有咬口的😆最後要說的是，這裡的🌸外賣杯好美💕

First time Cafehopping at Bluebird • managed to try their popular Marshmallow Latte $42 // the coffee is quite milky & then the marshmallow comes in and makes everything just magical • definitely wanna try Nutella latte next time!- Blueberry Cheese cake $45 // this luscious cheesecake is surprisingly light and creamy 🍰 it’s a good pick! I truly appreciated that they try to keep everything simple and delicious. -seats are quite limited but the interior design is minimal and stylish. A quiet cafe

Bluebird我想講佢地有好多吾同又好特別嘅咖啡例coconut latte, peanut butter latte, nutella latte鐘意試新嘢嘅話就岩哂你 吾至特別仲有高級咖啡手沖咖啡 例如佢地有來至colombia, brazil 同sunrise嘅豆 好值得推介比咖啡友nutella latte如果平時吾系好鐘意飲太苦嘅咖啡 尼杯就岩哂你 雖然佢系nutella但你可以放心佢一啲都吾會太甜 我覺得佢吾會苦但又帶到咖啡個陣味 同埋nutella latte我都系第一次見 我覺得都好特Hand drip coffee我揀左呢個Colombia El Progreso咖啡豆試下 據說呢款豆評分有87分 飲落豆香好濃 真系好似張卡咁講有種淡淡既菊花味 我好驚飲啲咖啡好苦好澀 而呢款就完全一啲都唔苦 我好中意cheese spinach pie如果你去嘅話一定要試尼個pie勁好食 佢酥皮又夠脆 本身spinach 嘅批已經好少見 佢啲芝士份量岩岩好吾會好膩吾會淨系食到芝士味 佢仲批當然系焗左先比你放心佢系吾會有starbucks翻熱 熱得濟嘅問題👍🏼

話說放假同朋友去了西營盤係海味街附近看見一間藍色的cafe裝修頗有格調，以咖啡同輕食為主咖啡除了平時一般嘅款式外還有些加入了coconut/peanut butter/nutella 等等嘅款式我們點了“Peanut Butter Latte”花生醬提升了咖啡的味道令咖啡更香更濃🤤並沒有好漏嘅感覺蛋糕點了“士多啤梨芝士蛋糕”是偏向軟身的那種Creamy得黎帶點咸香最欣賞個餅底非常香脆輕食點了“芝士菠菜酥”酥皮鬆脆而不油膩更富有牛油香中間嘅菠菜加上芝士菠菜味道更香更突出整體來說，很喜歡這家cafe💕

Bluebird Coffee隱隱於德輔道西的橫街內，原來開業已近半年。小店裝潢時尚中帶細緻，顏色以海軍藍為主、琥珀色為副。連餐具也配成一套，細節處更顯匠心。店內只有十個座位，編排卻沒有令人忐忑的侷促。除了免費Wifi，吧台位置下更備USB插頸及電掣位，喝杯咖啡，可為自己和電話同時叉叉電。小店的咖啡選擇非常豐富：由比較普遍的義式咖啡、到近年熱門的手沖咖啡、單品咖啡，應有盡有。 另有一系列小店獨有的特調咖啡：如Coconut Latte， Nutella Latte，盡顯咖啡師的創意。不嗜咖啡的朋友，則有朱古力、抺茶及茶類可選。朋友喜歡帶花香味及酸味較溫和的手沖咖啡，咖啡師推介"埃塞俄比亞耶加雪夫"。咖啡豆用上中深度烘焙，酸苦度平衡無苦澀感。入口帶豐富花香和茶香，口感濃郁。及後嚐出柑橘酸甜，餘韻持久。喜歡花生醬的筆者，見到有"Peanut Butter Latte"，當然不會錯過。此咖啡用上真正的花生醬而非風味糖漿，味道實在不虛假。花生醬與咖啡比例調度得宜，誰也不會搶去誰的風頭。整體甜度溫和，微微的甜剛好平衡了花生醬的咸度。咖啡稠度較高，口感豐盈具飽足感。奶泡細滑中帶絲絲咸香，令人驚喜的

如果話每間鋪頭都有自己獨特嘅面孔，咁高貴、冷靜就係Bluebird Coffee 帶畀人嘅第一視覺印象。店面以靜謐嘅深藍色為主要格調，鋪頭標識係一隻藍鳥，象徵喜悅、希望、繁榮。·士多啤梨芝士蛋糕：顏值滿分💯餅身非常輕盈，而且餅底香脆，重牛油味👍.Hand Drip Premium: 店員介紹咗厚一點的Brazil咖啡豆，手工滴餾滑口一點，不減咖啡香味。雖說味道似Earl Grey Tea，但環境及容器配合，更似揸住一杯Whiskey喺手。

位於西營盤德輔道西的Bluebird Coffee，係一間精緻的咖啡小館，店內以藍色為主調，天花樓底極高，環境舒適！供應多款三文治、酥皮類鹹點、同甜點，當中嘅芝士蛋糕更係老闆娘自家製！咖啡飲品方面，合共有七種咖啡豆可供選擇！亦有多款自家研製飲品咖啡豆可供客人選購火腿芝士三文治Ciabatta外型好像法包，但其實佢係帶脆皮的義大利白麵包，外脆內軟！麵包內孔密度高，頗鬆軟，充滿麵粉香！原來麵包係每天新鮮運到的，三文治跟餡料也是每天即製，吃得出係超新鮮的感覺！芝士火腿份量好充足，內裡的沙律菜新鮮爽脆，塗抹了適量的蜜糖芥末醬和沙律醬，令到整個三文治更加滋味泡沫咖啡咖啡濃厚醇香，有回甘香，亦帶有少少果仁香！我揀咗脫脂奶減低罪惡感，但依然存有奶香！係一杯出色的咖啡

this is truly a heaven for coffee lovers!! there's a wide range of coffee beans (around 7 as i rmb) to choose from - from ethiopian to brazilian, fruity to nutty - you name it! don't worry if you're an amateur and don't know where to begin, cuz the staff is here to patiently introduce each of the beans to you in detail. apart from the type of beans, you can also choose the method of brewing - either hand drip or syphon. the shop manager said syphon would have a more simple flavour and less varia

去cafe 通常都會去上環既我，今次去遠少少，試下西營盤新開既Blue Bird，佢地專賣咖啡，同少少既甜品同麵包，唔太肚餓既我對左杯Coconut Latte Coconut latte ($42)出面大部分既coconut latte 都係落椰子味既糖水/糖漿，但呢到係用椰奶加椰子水沖,所以飲落完全無死甜味之餘仲想帶淡淡既椰香，唔會搶走晒咖啡味而店內既咖啡師都好有耐心介紹佢地既咖啡同豆，同埋其中一個咖啡師係之前係坪州開單車咖啡添！！仲聽聞呢間總店係想下水溫，如果上左軌道會打算開分店，大家都可以支持下小店 👍🏻

✨👍🏻Quality cafe with good coffee, delicious food and cozy environment-  was opened in Sai Ying Pun half a year ago featuring an attractive blue colour palette for shop design 💙 The cafe was quiet and comfortable which was perfect for chillax. Their coffee is nutty and skimmed milk is also available! Their takeaway cups are so beautifully designed with floral pattern and certainly deserve a picture😍 I recommend the following coffee and food👇🏻|Nutella Latte💰HKD42 (Tall)📝My first time coming across

星期六是我的尋啡之旅，今日去到西營盤。由港鐵站走了約三分鐘，在眾多傳統的海味店中，有一間以寶藍色為主調的型格咖啡店 — Bluebird。Bluebird 坐位不多，但環境舒適。這隻藍鳥雖少，但啡味俱全。咖啡師友善介紹店裡有很多選擇，手沖、虹吸、espresso、特色咖啡，應有盡有，價錢適中。我向來都情有獨鍾Cappuccino 和手沖，所以先點了一杯cappuccino，espresso 滲透濃濃的朱古力味，喜歡 nutty 的必定十分高興。這𥚃的酥餅、蛋糕都是自家製，每天早上新鮮出爐。我點了個芝士火腿牛角酥，酥皮十分鬆脆😋。手沖咖啡我選了較為果味重的 Nicaragua ，果酸適中，after taste 一流👍。配上自家製的藍莓芝士蛋糕，奶味和芝士味濃郁，甜密適中。吃完一口芝士蛋糕再呷一下手沖咖啡，簡直是絕配，十分滿足！