Call Me Chef

营业中

休息中

意外高質嘅西餐廳，值得一試配餐嘅湯同水果茶好好飲仲要配埋甜品 雪糕一客 -北海道帶子黑松露意粉-帶子新鮮彈牙，意粉又唔會太creamy太流-廣島蠔配青醬燉飯-平時食開蠔嘅我都覺得有啲偏腥，唔怕腥嘅朋友可以試吓

應該啲間野好多人都聽過佢名嫁啦 做千層蛋糕做到出曬名 佢係開放式廚房 比啲客人都見到佢嘅煮食過程 而佢全部都係卡位 我去嘅時候係非繁忙時間 好啲人會係到做自己野 好似coffee shop禁 位置都幾大好舒服 個人空間感好強 同朋友一齊嚟就岩岩好-🧏🏻‍♀️溫馨提示：係非繁忙時間先好坐係到啊 如果吾係就霸曬人地啲位嫁啦 另外食主食之前簡定甜品先 佢地嘅同事會幫你hold起 禁就吾驚想食嘅味比人簡走左啦🙈-▪️曲奇千層蛋糕 $32▪️邪惡朱古力曲奇奶昔 $58-#曲奇千層蛋糕首先，真係好抵讚嘅係千層樣好薄，食落去係入口即融嘅感覺，口感係無得輸。但係味道方面，可能因為我本身整甜品，所以對甜品要求比較高，味道上甜味掩蓋左曲奇味道，吾太食得出曲奇嘅味，而且一吉落去好易散，對客人嚟講食落去比較麻煩，不過外型上層層分明，打卡無得輸嫁。#邪惡朱古力曲奇奶昔成禁野飲落去完全滿足到邪惡嘅意思，但對我嚟講中意飲呢啲邪惡嘅野嘅人，都好清楚朱古力好易甜到漏，或者完全掩蓋左曲奇嘅味道，不過我反而覺得曲奇味好重，睇嚟真係落足料👍🏻————————————————————-—————-📍Location 觀塘開源道60

🍝隱世西餐廳🍝推介指數 ❤️❤️❤️❤️🤍駱駝漆美食多不勝數，今日朋友子請食飯建議去Call Me Chef，舉腳贊成啦！小店由90後藍帶全級第一名畢業嘅店主主理，每日homemade 多款蛋糕，有千層蛋糕、杯子蛋糕、戚風蛋糕等。除咗甜點，都有西餐㗎！Special Menu 有11款Main Course選擇，有意粉、Risotto 、蛋批、ribs同西冷扒，再配沙律、餐湯、意大利雪糕球同飲品！✨封煎北海道帶子配野菌黑松露奶油意粉 HK108帶子煎得岩岩好，香煎下提升香氣又嫩滑。醬汁份量剛剛而且不太膩，黑松露平穩！🥗沙律：沙律夠凍，沙律菜爽脆，而面層沙律醬粟米、薯仔、紅蘿蔔都平穩。🥣餐湯：紅菜頭雜菜湯，味道偏淡，材料十足。🍨意大利雪糕球：雲尼拿同奶味濃郁、帶淡淡荔枝味好清新。(𢳂咗啖先記得影，哈哈)🍹飲品：凍檸檬茶少甜少冰，茶底偏淡，似日式。唔係第一次來，食物質素水準平穩。蛋糕櫃有約10款蛋糕，有Tiramisu、Earl Grey、焦糖海鹽、香芋奶蓋、焙茶等口味，可惜時間有限，下次再試吓先！總結：-食物 ❤️❤️❤️❤️🤍環境 ❤️❤️❤️❤️🤍服務 ❤️❤️❤️❤️❤️.··餐廳：Call Me Chef (觀塘

觀塘有好多黃店🤩其中Call Me Chef係一間專整蛋糕&會提供埋西餐嘅餐廳，但因為太多人book位，所以我地今次淨係買左個7吋焦糖脆脆伴海鹽芝士奶蓋戚風蛋糕。個蛋糕咬落去好軟淋淋，奶蓋味突出，仲有包獨立包裝嘅焦糖脆脆，加埋啲焦糖脆脆地，再夾埋奶蓋，簡直係一流😋❣️

去APM戲院睇完場戲後，仲煩惱緊去邊食午飯，朋友就提議到附近的駱駝漆大廈覓食，掃樓途中俾Call Me Chef門口餅櫃陳列的千層蛋糕吸引左入去。 烤釀明太子無骨雞翼配白菌奶油意粉 $108套餐: 是日沙律蘋果薯仔沙律，正正常常，好多醬汁。 套餐: 精選餐湯是日餐湯為南瓜湯，南瓜蓉好細緻口感香滑，味道不錯。 套餐: 烤釀明太子無骨雞翼配白菌奶油意粉主菜上場賣相吸引，雞翼脹卜卜釀滿明太子，啖啖肉咬落滿足，明太子調味唔錯要讚，雞皮炸得幾香脆。忌廉汁香濃好掛意粉，配料仲有不少菇菌和翠玉瓜片，口感豐富。套餐: 意大利雪糕球有雲尼拿同芝麻味兩款選擇，我選了芝麻味。雪糕口感滑滑，芝麻味都好香濃。 套餐: 精選餐飲凍水果茶，有蘋果、香橙、西柚、石榴同火龍果，全部都大大片，飲落微甜口感清爽。 焙茶千層蛋糕 $34忍唔住要叫件千層蛋糕試試，每一層餅皮都好薄，忌廉好均勻，淡淡焙茶茶香，減輕忌廉的甜膩感，食晒成件都唔會覺膩，幾好味，下次一定要試多幾款味道。

曾經報章雜誌見到推介，難得路過決定入去一試究竟哈哈, 期望太大，不過不失份量偏少，味淡，士多啤梨味不突出粒士多啤梨都很酸勝在平，足多層純粹過下口引，不過未必會再食

聞說是藍帶90後主理的一家黃店，主打平靚正超抵食$32一件千層蛋糕，千里迢迢慕名而來在所不惜.到了店門果然好多人排隊等吃，除了出名的千層蛋糕還有熱食提供，主食都會跟餐湯沙律飲品雪糕，價錢便宜但性價比麻麻地.帶子野菌黑松露奶油意粉: 帶子煎得過熟，有點痴牙，國王的黑松露，加上人生第一次吃意粉有翠肉瓜，難免有點驚訝😦.一片三文魚香草鮮茄意粉: 蕃茄可能真的太新鮮，鮮到味道有點淡🤔.千層蛋糕試了兩件🍰🍰一分錢一分貨，這家的蛋糕算十分便宜了.焦糖海鹽: 有非常淡的咸味，還有國王的焦糖味焙茶: 最為感動的一口，真的有茶味！！！😭.最後吃了國王的雪糕，離開餐廳才發現我們不夠聰明，看不見雪糕的樣子就走了，有人吃過可以分享國王的雪糕的味道嗎？

去觀塘駱駝漆大廈買野，唔覺意經過之前有個YouTuber 介紹的call me chef, 就入去食下佢既千層蛋糕🍰順便食埋lunch件千層蛋糕真係好多層，有24層，皮與cream 比例幾好，我唔好甜都唔覺得甜又是幾好，但開心果味真係唔太食得出，面既cream 都無乜開心果味，以三十幾蚊價錢，呢個size 個人覺得係幾抵，千層蛋糕唔駛太大件既，否則會好漏另外叫咗個餐，明太子無骨雞翼意粉🍝雞翼正常無乜特別，意粉有咬口，適合唔鐘意淋既朋友至於其他餐湯/沙律🥗/咖啡☕️就正常下次可再試其他味千層蛋糕🍰

一向知道觀塘工廈有兩間千層蛋糕都唔錯，上次試左Holam Bakery，今次就試Call Me Chef啦。由於都幾多人，費事等入座，就直接叫左焦糖海鹽千層蛋糕（$32）現場食。相比之外，呢間嘅皮好薄，感覺上每層嘅cream好多，焦糖味比較少，加上海鹽微鹹，整體唔太甜都幾好食，但唔知係咪因為Cream偏多，食完覺得有少少膩。之後都忍唔住買多個打包食，買左個栗子千層蛋糕（$32），返到屋企立即比人分晒黎食，無影到原本個樣。栗子味相對就比較甜比較香，屋企人都幾鍾意食。

觀塘真係集中咗好多好嘢食既好地方，當然講緊既係啲工廈區既舖頭，唔係APM呀。已經慣咗手勢搵甜品會上去駱駝漆嗰幾層望吓。 今日貢咗上去HoLamBakery，相信大家對佢都唔陌生，訂咗個whole cake做之後生日蛋糕之後，見隔離舖Call Me Chef都有賣千層蛋糕，就買咗幾件切餅番去試吓。相較之下，呢間細件少少但又平少少。 買咗幾隻味道，最鍾意係個冧酒同伯爵茶👍🏻👍🏻👍🏻茶同酒香都好夠濃，食落每一啖都聞到個香味之餘，入口後仲會stay係入面一陣，撞落蛋糕既甜味好正，cream唔會好膩，推介大家買嚟試吓😊😊

睇過一個特輯， 覺得好有heart, 一直放在想去list內， 今日新年， 諗住又有位咪試下啦結果大失所望， 全店只有一個服務員， 及只有一個廚師， 全程隨左落單， 基本自己服務自己， 一個女仔又落單又賣cake, 邊做到呢7 人 埋單$1450, 以一個lunch, 吾算平但質數等於茶記， 好一般， 一定吾會推介比朋友圖片$168吾係煎鵝肝， 係燒黑燒干鵝肝， 真係好低級先會煎到咁樣， 仲夠膽比客食圖片$258豬鞍， 只感到食緊一舊肉， 一dd豬味都無， $258 都吾算平真心， 無下次

Call Me Chef由製作糕餅的工房進化做一家餐廳, 除了令食客可以在一個更方便及舒適的地方, 享受着由主理人Vonnie處理的千層蛋糕外, 也可以為他們提供更多的食品選擇. 作為黃店, 可以的話當然多多支持. 先説其千層蛋糕, 我點的是抹茶風味, $32的手工千層蛋糕並不算昂貴, 和其他店比較, 高度差不多而闊度短了一點. 先説餅皮本身, 層次分明而且口感入濕潤, 蛋香度可以, 抹茶味的忌廉味道甘香而且回甘度足, 有食客說其蛋糕重甜口味, 但也許加上抹茶, 其甘味中和了甜味而令整體味道剛剛好. 主菜的BBQ Ribs有點令人失望, 我明白在工廈難以以木燻烤, 但作為Ribs本身的重點: 肉質嫩滑, 骨肉容易分離, 這裡不太做到. 菜單說的Baby Ribs很多人以為是”豬仔”的意思, 其實它代表的是脊柱旁的肋骨, 脂肪較少而肉較多, 所以肉汁較多但也較易煮得韌身, 而這裡有點Overcooked, 令到肉汁不多之餘也令肉質頗韌, 用刀大力切也有點吃力. 做成這樣的原因除了火喉外, 也許是因為筋膜未完全清掉, 烤的時候也會連肉一起縮作一團. 配菜的炸忌廉蘑菇飯團反而不俗, 外皮薄脆

過開觀塘做嘢，知道駱駝漆入面有兩間出名食千層蛋糕嘅舖頭，兩間好平都不相上下 ，兩間都在同一層不過我兩間都冇食過， 所以喺兩間舖頭前都糾結了好久，最後今次就揀咗呢間call me chef，入到舖頭都見到好多味道的千層蛋糕選擇，不過最後都係買咗兩件千層蛋糕回家中食。 第一件係抹茶味千層蛋糕$32，第二件係岩鹽栗子味千層蛋糕$32。味道食落正常， 甜度都係正常，但蛋糕皮唔夠薄，cream比較乾身。只能夠算係非常普通嘅千層蛋糕。

本身打算食完主食再食千層蛋糕，但主食太飽喇封煎北海道帶子配黑松露奶油意粉🍝$108前菜有沙拉同埋南瓜湯，有啲驚壓沙拉醬係紅色幾特別，南瓜湯就淡淡清香🥣 2粒大大嘅帶子煎得剛熟唔會過火，配埋啲意粉幾好食😋有啲飽 仲有球雪糕送🍦抹茶latte $48本身以為外貌唔吸引，但飲落又OK幾好飲😋 不過唔算重抹茶味

呢個工廈真係冇好多野食， 不過最唔鍾意就係等（車立）時間非常耐， 就算有訂位我地都會遲到既， 今日就揀咗呢間試食，可能疫情關係，咁啱冇位唔駛等，見到餐牌個價錢係有啲貴既， 但個價係包埋沙律，湯，甜品同飲品都叫做合理特級手工xo醬伴手撕雞炒意大利粉 - 賣相都好吸引， 好重xo醬味道，幾好味煙三文魚配香草鮮茄意粉 - 賣相不錯， 煙三文魚好新鮮， 蕃茄意粉好食烤釀明太子無骨雞翼配白菌奶油意粉 - 賣相好吸引， 雞翼肉質嫩口， 牛油果新鮮紅菜頭蘋果沙律 - 好新鮮， 紅菜頭好鮮甜南瓜湯 - 感覺稀啲冇咁濃， 南瓜蓉湯應該更好特盛水果茶 - 味道不錯薄荷雪糕 - 不錯呢款雲尼拿味重啲， 唔記得係咩水果味總結 : 可以再encore