Chroma Cafe + Kitchen (已結業)

見完工之後突然有朋友突然約我黎呢間餐廳食個下午茶，一上到去見到咁多顏料仲以為去錯地方，不過經職員介紹先知原來呢度係邊賣顏料邊食野嘅cafe，怪唔之得個地方咁大。晏晝食得有啲飽，所以叫左件拿破侖就算，點知一上枱先知份量都比一般舖頭大唔少，不過入口都算唔錯，層皮非常脆身，唔會好似一般舖頭咁軟淋淋,中間嘅醬甜度適中，而且亦都足夠，對於減肥嘅我，真係好鬼邪惡。Rose caffe katte一上枱就發現到餐廳拉花真係好有心思，甜度都算唔會離地，不過有樣野都幾驚喜因為上面真係有Rose架，岩晒我地呢啲對食物都係外貌協會嘅人。

活動做完左，跟住左係觀塘周圍行，本來諗住走，跟住突然見到呢間餐廳廣告，見到上面啲野食相好似幾吸引，所以就走左入去食下午茶。一入去可能我地都已經相對早左小小，唔洗等都有位坐。Chroma signature burger根據餐廳職員講今日嘅chroma signature burger好評如潮，我地好好彩咁岩下午茶都有得食，我地有口福食喇，burger大大個，中間嘅係半熟嘅，入口夠晒牛肉味，而且有一層半溶芝士包住，超級邪惡，而且醬汁味道岩岩好，薯仔又係即炸，夠晒脆身。Rose caffe katte, 一上枱就發現係打卡聖物，拉花有心思入口味道又岩岩好，最重要嘅一點上面真係有Rose架，岩晒我地呢啲相機食先嘅人。

又到放工時間緊係搵間就腳嘅好野食下野喇，係openrice搵左一陣，最終決定去呢間離公司最近新開嘅餐廳，地方都真係好大下，但員工就夠晒親切，我都好耐無係觀塘食CAFE，地方俾人感覺都算唔錯，餐牌又夠奪目Chroma Snack Platter成個小食拼盆裡面有軟殼蟹，炸蠔，薯條，春卷。小食拼盆即叫即整嘅，入口比平時普通cafe嘅更有脆身，味道更濃，另外令我最深刻嘅係軟殼蟹，入口真係夠脆身同埋熱，又唔會有淋晒Truffled Spaghetti CarbonaraCarbonara係我其中一樣最鐘意嘅野食之一，意粉上枱之前已經聞到有陣陣嘅香味，而且意粉仲有一隻流心蛋，睇住佢流落黎果下真係好治癒嘅感覺，之後意粉口感岩岩好，唔會太軟身，配埋充滿黑松露味道嘅醬汁真係食停唔到口

今晚又於喺觀塘區工廈開餐,  門口望入去好大, 而且分兩個區域,  一邊係餐廳,  另外一邊估你唔到, 賣繪畫用品. 不過間鋪頭似乎好新, 沒有太多人知, 見只有幾枱客,. 我叫的是 Chicken Breast Caesar Salad, 雞塊很夠味, 可惜雞胸不夠滑之餘且有點"鞋"口.  主菜是Scallop Linguine w/ Lobster Sauce, 帶子煎到半生熟, Linguine硬度剛剛好,  最後當然要有甜品. 我叫了份Mille Feuilli,  我覺得presentation簡單之餘有心思,  最初見到個拿破崙個三層酥皮都焗出不同程度, 最初有點擔心,  不過食落又好鬆化好鬆, 比我像中好呢. 這間餐廳於工廈區定價不算特別便宜,  而且位置又不位於最旺的街道,  我想佢真的要加把勁宣傳, 讓多些人認識.

同事生日，祕書小姐揀左附近一間工廈餐廳食飯！地方好大，岩哂一大班人聚會搞party！~除左有得食，仲有得買畫具買顏料，非常有藝術氣氛！厚切薯條,加上厚厚既burger,賣相吸引死人喇！Fish burger 層次好rich唷...材料有洋蔥、蕃茄、生菜...主角魚扒仲成隻手掌咁長，絕冇欺場呀！魚扒經過餣製，唔會有魚腥味，加上tartare醬同guacamole醬非常惹味！外層既炸漿香脆又唔會好油，值得一讚！不過，包身經過烤烘有點微燶，燶位有d苦，而且唔太健康唷！小食Buffalo 雞翼令人愛不釋口！雞翼味道香辣，肉質鮮嫩，醮上籃芝士醬風味更佳！好開心餐廳竟然有Rose chocolate！好多餐廳/cafe都會以coffee配搭玫瑰花，不過對於咖啡因超敏感既我，飲完會失眠的唷！Rose chocolate味道唔會好甜，玫瑰花味唔會似香精味，味道濃淡得宜，又會飲到朱古力味唷！甜品芒果奶凍賣相已令不少人心醉，似是一幅畫呈現眼前！奶凍好香滑，滴上芒果醬汁，好清新唷！

一位識食的好朋友，今日帶我去了一處新地方: 廠廈的餐廳 ，一入到門口 ，環境十分明亮 光潔， 給人有一種休閒自在的感覺、枱與枱之間亦都相隔有一定的空間，這點非常好， 現在的香港 真是買少見少了! 食物的品質亦很好，味道亦適中， 如果家庭聚會，亦都是一個 好選擇， 因小朋友，有足夠的可用空間 ，可以給他們油畫活動。

觀塘舊同事介紹，舊公司附近有家新餐廳，同時也提供繪畫用的各種顏料。引起了自己的好奇之心，所以今天與豆丁來看看，順便來一道午餐。來到餐廳門口，一邊是餐廳名稱，另一邊是顏料公司的名稱吧！地方夠寬敞，簡潔，枱與枱之間距離夠濶，BB車也能輕易內進。餐廳還提供幼童座椅，適合一家大細。餐牌全都是英文！豆丁不太認識英文菜名，不知如何選擇！嘻嘻，這次＜午餐決定權＞就屬於我了！是日餐湯Soup of the Day　滑滑南瓜湯，面有薄荷葉碎，配又長又硬的法包。自己不喜歡硬掘掘的的食物，先以餐湯讓法包變軟，這就方便入口了。     沙律GardenSalad　青紅黃椒，只憑橫切面就知道彩椒原本有多大。要有儀態地品嚐大大件的彩椒，先分件，再以叉子享用清甜的彩椒。Forest Mushroom and Seafood Risotto　這是豆丁喜歡的飯，外面滑滑的醬汁，中間就是剛剛好煮熟的Risotto。但豆丁不喜歡海鮮，那麼，海鮮就留給自己。這個Risotto有魷魚，魚肉，蝦，青口，菇。但當中有蒜頭，要小心。豆丁真的長大了，胃口可真大呢！竟然把大部份的意大利飯吃光。其實自己也想多吃一口Risotto呢！Chr

原本以為陪朋友上去買畫畫材料，點知重係度吃埋飯，工廈外面一啲都喜眼，如果不是朋友帶我來，真係未必搵到，但一出升降機望到就好似兩個世界，前半係餐枱，後半係賣不同嘅顏料，畫筆，同不同嘅畫紙，超大及超多選擇！我就望吓餐牌，看看有什麼吃，待朋友看完，便點了個Grilled Baby Back Ribs $238係個Ribs 上塗滿了Barbecue sauce 又香又酸甜入口開胃，而最緊要係燒得啲肉超軟熟，一切已經可以骨同肉分開，真係做到啖啖肉嘅感覺，加埋上面有新鮮嘅沙律菜，亦好新鮮爽口，而食Ribs 時，下面亦鋪了炸薯條，薯條香脆，但要快吃，否則會變軟同凍，就無咁好味！另外叫多了一個Slow cooked chicken Brest risotto $128上枱已經臭到雞扒嘅香味，慢煮能保持到雞肉嘅嫩滑，但外面則較香脆可口，而個Risotto 就較硬身，似係西班牙食個種感覺一個地方要有得食有嘢賣，真係要工廈先可以提供到啲咁嘅地方！

觀塘工廈真係好有驚喜！男友今次帶我去左一間以畫畫做主題既餐廳，環境好舒適！餐廳有部份既地方係賣畫畫顏料&工具，概念好特別！menu色彩繽紛，好似一幅水彩畫！等食物上檯時，走到餐廳另一端，見到貨架上有齊各種畫畫用品，琳琅滿目，真係大開眼界！名為Strawberry cream 既特飲非常吸睛！粉紅色既外型已經成功伕虜左我既少女心！面層既cream再放上我最愛既士多啤梨，太正喇!口感非常滑，果味突出之餘又飲到奶同cream既味道Truffled spaghetti carbonara超級好味！係超級好味！超級好味！（重要的事情要說三次唷！）每條意粉都沾上松露碎，可想而知松露味係幾咁香濃！一般餐廳整既松露意粉都係意粉上層加上松露碎就算，很驚喜chroma kitchen出品既松露意粉加入咁多份量松露碎，好抵食呀！而且carbonara水準非常高！煙肉好香熏味，且帶點鹹香！雞蛋煮至62度煮，生熟度剛好，蛋汁流出，蛋味香！意粉彈牙，口感一流！Pan fired既三文魚扒同樣好食到好停不了！三文魚扒以車厘茄、薯蓉、蘆筍作配菜，非常健康！而且構圖很美，岩哂相機食先！三文魚扒外層煎香左好香口，內裡六七

走進去這一間以畫彩油彩作主題的餐廳，滿眼都是和油彩畫具有關的擺設及商品，賣的大多是發跡自英倫，有接近二百年歷史的皇家油彩品牌Winsor & Newton的出品。餐廳的命名簡單而直接的就叫作"Chroma"，主題實在最為清晰不過了....大多工廈食肆都有一個優點，就是勝在地方夠大。好像這兒，空間感很寬很遠，感覺令人挺舒服的....可能是剛開業之關係，餐牌中有好些菜都是從缺。幸好自己想點想吃的都可點得到，故此當自不會太介意了....就連餐牌與餐巾都設計成色彩繽紛。這一點，倒是有點佩服主理人對主題的堅持與用心....食物屬典型的西餐形式，有扒類也有burger與pasta risotto等尋常西食供應。和其他同類型的工廈食肆餐廳算是大同小異....凱撤沙律內的羅馬生菜爽脆新鮮，Dressing方面沒下很濃厚而杰撻的醬料，取而只用了帶酸的醋汁去伴，個人而言是甚喜歡這一類偏清爽的沙律醬汁的；crunton及煙肉碎很香脆是要加分。唯獨有小疵的是那片雞胸，儘管醃得甚入味但似乎是處理得有點失宜，實在是太嚡口了。反而更冷我欣賞的是那一大塊炸成薄脆片的巴馬臣芝士，入口甘香鹹味得宜....Scallop

話說今日去左APM附近做野上次已經同大家介紹左我係APM會食乜今次我就唔係Apm食喇去左隔離d樓上Cafe 感受下文青的味道呢度好闊落 成層都係佢 咁岩遇著12月 D聖誕樹都已經放哂出般 幾有氣氛好啦廢話小講 睇下我食左d乜啦Lunch Set 選擇有ABBCDE....咁多種簡個特別d既先 再配個沙律先黎個洋蔥湯好足料 好多洋蔥 再配埋個蒜蓉包 好脆幾香口 唔錯唔錯SET A ,Caesar salad with smoked salmon $92Caesar salad都好難有突破,只要食料用材新鮮再加Caeser dressing就可以,呢度完全符合以上條件,唔錯!Set G ,Grilled spring chicken with rosemary sauce  $138賣相色彩繽紛,用原隻法國春雞,味道可口,肉質柔軟,配菜味道比較濃,但與春雞味道好匹配到甜品喇Strawberry Panna Cotta水準唔錯嘅甜品,奶味好重,好軟滑,配埋士多啤梨醬,甜度好適中,滿足!Vanilla Creme Brulee呢款甜品有兩種口味,一個焦糖味好重,一個蛋味好重,但兩款嘅共通點係好

環顧餐廳時, 發現有冰滴咖啡機, 咖啡利用冰塊自然融化成冰水，一滴一滴滴入咖啡粉中來萃取咖啡, 咁難得, 都只係56蚊咋, 好抵飲, 當然要飲啦, DUTCH COFFEE, 咖啡, 沒有任何的澀,甘甜順口，有如威士忌般純厚, 正食左個龍蝦汁帶子扁意粉, 店員介紹既, 完全無介紹錯, 龍蝦醬汁好濃郁, 掛滿每條扁意粉上面, 非常入味, 帶子好大粒, 好鮮嫰, 吾會煎得過晒火咯, 好味道tiramisu 賣相都幾靚, 甜度又岩岩好, 配埋冰滴咖啡, perfect match!

今次左捐右捐就去左觀塘區上樓cafe 食lunch,觀塘區上樓cafe林立,質素應該都好參差,所以都係信朋友好啲,佢地就介紹左呢間Chroma Cafe + Kitchen裝修好簡潔,但好柔和,舒服Lunch Set 都有好多款選擇,頭痛(選擇困難症復發),一於食意粉laDailySoup~~Onion Soup滿碗洋蔥,又熱辣辣,味道唔錯,夠濃味.Lunch set D Spaghetti carbonara with 62c egg $108味道好creamy,好重味,意粉好爽口,再配溫泉蛋都幾特別..份量適中,食哂唔會膩,唔錯唔錯Rose Caffe Latte賣相已經夠哂吸引,都唔捨得整散佢!一飲入口,嘩!好濃咖啡味,㗎啡同奶調配得好適中,加埋少量玫瑰花,好好飲。總結:食物賣相同味道都係一致,加埋環境乾淨!非常唔錯!

環境好大, 每個枱都好闊落, 後面有賣顏料, 都幾特別, 每張餐紙都吾同顏色, 餐廳都幾有心思叫左個classic minestrone soup, (HKD58) 呢個意式蔬菜湯, 湯頭清爽又可以食到洋蔥, 紅蘿蔔, 黃瓜, 青瓜, 夠爽脆, 有咬口喎之後食左個SLOW COOKED CHICKEN BREAST RISOTTO,(HKD128) 雞肉好滑, 面層係炸過既, 吾油膩, 一D都吾鞋口, 飯粒粒都有咬口, 夠正宗, 汁同飯好調和, 幾好食

係觀塘反工之後, 就得閒周圍搵下野食! 工廈入面原來真係好多好多野食架!今日搵到哩度有一間cafe! 地方好大! 好開揚, 因為佢主要都係用白色牆身~ CAFE既另一邊有好多唔同既顏料賣~原來佢係做賣畫具既! 非常有特色!然後CAFE既位置唔算太多! 但唔會迫迫咁~ 坐得好舒服!LUNCH SET都有好多唔同既野揀! 今日我揀左 Chroma Signature Burger! 而朋友就食Pan Fried Sea Bass with white wine sauce 佢既頭盤有沙律,小食或者湯! 我地分別揀湯同埋小食~~主菜到喇!  Chroma Signature Burger勁勁勁厚既漢堡呀!仲有好多芝士! 食落個漢堡好JUICY呀! 肉汁流出黎咁~ 同埋半溶cheese食! 好味呀! 而佢仲有蕃茄, 洋蔥, 生菜! 好FRESH! 而薯條炸得好脆! 非常鐘意呀! 另一味係魚~Pan Fried Sea Bass with white wine sauce 自己本身好鐘意食魚~佢煎好香呀! 而鹹味好适中!出面既皮脆脆既, 而入面就好嫩滑~ 哩一味我都好鐘意! 到餐飯當然唔少得試下