Crafty Cow (已結業)

在星期日的早上, 天氣很好，陽光普照, 也不要浪費，拿起相機即興到山頂影相，到了午餐時段, 就想找個地方歇一歇, 喝杯啤酒。印象中在上環差館上街有間餐廳,提供多款手工啤酒給食客選擇, 對啤酒迷有一定吸引力, 所以便決定去試試。由西營盤地鐵站步行前來Crafty Cow只需幾分鐘,交通也算方便, 整間餐廳裝潢時尚富格調, 設計著重柔和舒適，精心的擺設配合柔和的燈光, 更為環境增添一股悠閒感覺, 偶爾在午餐時喝一點酒放鬆一下自己亦不錯。 這裡有多款手工啤酒供應，要了Mango Beer, 色澤金黃亮麗，麥味香濃，略帶點芒果味，飲落有清涼順喉, 喝得高興, 為炎炎夏日消消暑。在weekend brunch menu中選了Hanger Steak Salad, 內容有麵包、煎蛋、牛肉、蕃茄、蔬菜沙律。麵包麥味香濃; 蛋煎得剛剛熟, 蛋白入口嫩滑; 牛肉鮮嫩而肉味濃; 蕃茄鮮甜多汁; 沙律菜配合黑醋汁, 非常清新。在這裡喝啤酒, 享受午餐, 實在優遊自在，寫意非常, 消磨了一個下午, 要回家了。

最近愛上了周末只做一件事，就是找間舒服的Cafe，與我愛的人聊聊天、喝喝咖啡、放放空，一坐就是幾小時。 醉佳Pancake 西環，是那麽的平靜又充滿著濃濃的藝術氣息啊。在這裏的街道閑逛，能欣賞到藝術與生活的融入：不少大廈牆身畫上創意塗鴉，細心尋找能發掘到不少特色餐廳與Cafe。這個周末筆者與男友特地從老遠跑來這邊，選了這間店名滲透著獨特個性的Crafty Cow，希望過個悠閑的上午。Cafe 牆身畫了個栩栩如生且凶猛的老虎，拍照打卡之餘，筆者不禁暗地裏嘀咕著，“老虎什麽時候與牛拉上關係了？” 進去找了個靠窗的位置坐下，看著窗外人烟稀少的街道，小路上偶爾才有幾輛車輛駛過，這裏安靜愜意得不像我認識的香港。Cafe 迎面而來了一個假日外出散心的小家庭，一對金髮小男、女孩撒嬌吵著要進去看牛牛, 小孩們溫柔的爸媽該是耐不住他們的撒嬌，最後還是推門進來了。小孩的嘻哈笑聲不吵耳，反而是給Cafe裏面輕快的音樂伴起樂來了。我竪著耳朵陶醉於音樂旋律之中，毫不擦覺肚皮也不禁打起拍子來。翻了翻Brunch的餐牌，我倆選了以“醉”佳Pancake和Egg Benedit 配黑咖啡 來沉醉於假日的寫意氛圍。 D

店內裝修以木質系顏色為主，非常簡約Wagyu Steak Sandwich $148第一碟食嘅係和牛sandwich，齋睇賣相已經非常吸引😍，半熔狀態嘅芝士流係和牛🐮上面，再放係脆卜卜嘅烘法包上，咬落去果下，肉汁真係會緩緩流出！💦牛嘅份量其實都唔少，生熟嘅程度亦都恰到好處，非常嫩滑！😋成份三文治口感豐富，味道一流！😎仲有側邊好新鮮嘅沙律配菜，配上黑醋汁非常開胃！Truffle Grilled Cheese & Tomato Soup $118牛油多士焗到好香好脆！😋一路都對黑松露冇乜好感，因為覺得陣味好燶，所以平時啲人嗌咩黑松露薯條🍟都麻麻地。但係配上芝士之後反而dilute 左陣燶味！浸埋落番茄湯🍅到都唔會話浸到塊多士淋左，反而仲惹味左！😌Spicy Oxtail Linguine $118非常豐富同足料😋燉牛尾、炒菇 🍄 、parmesan cheese 、少少乾身嘅小辣椒、同埋好惹味令人醒神開胃嘅tomato sauce🍅！牛尾燉得好淋！最好係佢已經起埋骨！意粉反而係扣左少少分嘅一環，我覺得硬左少少比較韌，不過口感呢樣嘢又係好depends嘅😂整體黎講都好食嘅😏😏

之前朋友睇到openrice 有訂座優惠，所以去左唔常去又唔識路既地方去覓食，真係要上梯下坡的😅🤣去到既時候全間舖都無人，以為打烊唔開，但我哋訂左檯🤔入到去仲有set lunch 可以揀，我朋友唔食牛，所以揀左mashroom pasta 同「推介之選」松露芝士toast (已經唔記得曬啲名）。職員即場煮俾我地❤️新鮮熱辣的👍🏼餐湯：蕃茄湯係超足料的，好有茄味，佢仲有啲蕃肉粒，每一啖都好有層次！意粉：好好味！因為我本身係鐘意「結」身好creamy 、有啲掛汁既感覺，蘑菇好鮮甜，整碟都帶有濃厚既菇味😍多士：就唔使講太多！真係勁香、勁濃、勁爽脆、勁多芝士，勁好味❤️❤️👍🏼😆最後餐飲可加錢轉手工啤，我哋試左「鬼佬」，清甜無苦澀味，帶少少花既清香同麥味！值得一試！

上環這個地方餐廳總是超過價格。但這個地方的價格非常公平，食物質量好。地方看起來很酷很美式，擺放很多啤酒樽，更有特色啤酒趣語▶一日一啤酒醫生快快走，店主應該是外國人，當日都係英文落單，輕輕鬆鬆relaxing 渡過一個下午。整體真係好喜歡依間cafe，尤其服務態度親切，100％會再回來。辣味蕃茄spicy oxtail 貌相不錯，充滿濃郁微辣酸甜的蕃茄味道，這反而吃得到它們的原汁原味，意大利米夠咬口,唔會好濕好淋,面頭仲有好多蕃茄仔同香草，牛尾肉整得好琳好入味，味道好濃郁，肉質鮮嫩牛尾還帶著一種特殊的酸甜香，尤其幾片芝士的點綴加輕輕的炒和慢煮過，清新感更見突出，簡單就是美。美食配凍啡令一完美搭配。

店內職員非常友善，介绍了幾款美食給我俩品嘗！果然美味~嫩滑的和牛！新鮮雜菜沙律！香脆芝士黑松露三文治！香辣牛粒并薄餅！由於下午茶tea完要做要事，不能飲啤酒！下次來試…

I went there for dinner with my girlfriend for our anniversary . The service was amazing the staff made us laugh alot very kind and friendly. The food there was also good especially the truffle grilled cheese and the beef tasting . The beef tasting was a really good idea of having three different kind of beef .

一早就訂了下午茶 有5折優惠活動 所以老遠放工同好姊妹地鐵過來 仲要找了一段時間， 但到了那裡，那店員話唔知有人訂了位 佢同事無講底，之後我問是否有5折優惠，佢又話唔知 佢話點會有5折 你問我我都唔知呀 我都係睇openrice 有咪試下囉環境普通 坐位不是太特別舒服好彩最後佢問咗佢的同事話有 但只有午餐有 咁我們叫了芝士多士加蕃茄湯；野菇忌廉意粉 飲品一個叫了檸水 一個叫了手工啤酒 我們一同分享的芝士黑松露多士份量好多 芝士同黑松露好夾 好香口好好味道；蕃茄湯好好飲 好酸甜又濃味 又有沙律菜(這個汁可以多一點）意粉：好香意粉的質料剛剛好 不會太硬 好多菇手工啤酒是這裡的特色 我平時唔多飲酒 唔難入口 淡淡的 適合怕太酒精濃度高的客人

上環好多選擇，而今日揀咗crafty craw，首先見到個塗鴉牆吸引了我，再偷望入去覺得環境充滿美國氣色好似好舒服，就㨂呢度lunch relax 下😊有很多不同嘅啤酒擺放着，還有很多精緻小品看似毫不起眼，但是非常可愛精美，看得出很有心思，連廁所位都好特別，睇得出老闆好比心機去營造一間精緻特色餐廳。值得學習值得推介👍🏻👍🏻👍🏻我order 左Yellow spring chicken caesar with romaine，入面有Hard boiled egg 半生熟嘅但係最好味，Parmesan 味道較淡，但口感厚實，Bacon 小小點綴嘅煙肉鮮蝦濃烈，With black garlic dressing 用上黑蒜及黑醬油令整個餐添上層次感，Grilled croutons 味道好出色，雞肉嫩滑饀香料味道好清新香口，蒜蓉包略嫌油膩。Coffee香醇濃郁，咖啡的香氣四溢，咖啡的微苦，從口中釋放，那特別的氣息，味道千變萬化。最後店員服務態度非常友善，雖然全程講英文，但他都細心同我分析食物感到非常和藹，其實店員仲好靚仔😍

今日朝早同朋友ifc睇戲後就去覓食，難得過黎中環都唔係咁熟路，朋友揀左crafty cow，一入到去見到環境唔錯。坐底果staff推介Linguine，因為係freshly made，既然推介就梗係試下啦，我同朋友嗌左truffled wild nushroom linguine alfredo 同埋 Wagyu steak sandwich開心share， 跟餐飲品可以揀japanese tea/ french tea/soda/coffee或者加$40轉手工啤酒。我地揀左french tea，都幾香茶味，首先上steak sandwich，個牛扒好juicy同足料，沙律D菜好新鮮，沙律汁味道唔錯。扁意粉上面D芝士好夠味，mushroom好爽好入味，食飽後我地一邊聽著輕鬆ga音樂，一邊傾計，渡過左愉快嘅下午，值得一讚係餐廳格局令人覺得好relax，店内擺放左好多手工啤酒，好有特色！

跟友人在中環國金看電影後，向上環方向逛逛。發現荷李活道上的差館上街有一間很酷很休閑的Gastro restaurant。一進去便聽見悠揚的時代曲，感覺非常relax.內裏裝修亦很有時代感。午餐選擇比我預期想像中豐富，侍應特別推介他們的番茄湯，是新鮮自製的，還有Linguine 也是鮮制的。最後我還是選了比較特別的wagyu steak sandwich. 麵包非常軟熟，牛扒生熟程度恰到好處，仍然很嫩滑，配合melting cheese，非常完美，一點也不膩。午餐所配合的餐茶，比起一般餐廳的檸茶檸水，更有質素👍🏻

每逢星期五，都好想揾間好一點的餐廳，食個好少少的午飯，所以離公司遠小小的地方，放鬆一下心情。行吓行吓，被呢一間店的外牆所吸引，就唔覺意入咗去啦~入到店內，真係好清涼，跟店外簡直是兩個世界咁。門口旁邊排了一櫃啤酒瓶，伴著中間的 bar 枱，仲有一排木製的枱椅，跟店外形成截然不同的格調。我拿著餐牌看了看，職員以一口流利的英語推介了 Truffle Grilled Cheese & Tomato Soup，講到好似好吸引咁，就不猶豫的點了試試看。端上枱的是厚厚的三文治和一碗蕃茄湯，三文治食落好香脆，而裡面就有溶溶的芝士和松露，芝士食落好滑，好容易入口，加埋香到不得了的松露，真係食到停唔到。而碗蕃茄湯，唔算係好酸，但是超級濃，濃到好似一碗醬咁，職員提議可以把三文治點點後食，試過仲多咗一陣酸味味，好開胃。因為主菜是熱食，食完都有少少熱，所以飲番杯 Tonic Water 降温。正當我以為如此的格調，十居其九都係做外國人生意，點知原來職員係講到一口流利的廣東話，真係估唔到原來係咁國際化的。

今日響上環上堂，又一個人四圍搵食，最喜歡上環有不少小店，今次揀左間美國菜。很喜歡這餐廳嘅裝修，以手工啤酒樽作為擺設，為呢度加添不同嘅色彩。正值lunch時間，餐廳都有不少不同國藉嘅客人，彷彿置身於外國一樣。Lunch Set Menu選擇不少，我今次揀選左wauga steak sandwich。呢款三文治用左烘法包，中間夾著新鮮蕃茄，牛扒有驚喜，肉質鮮嫩，難得厚度和份量不少，配上芝士，牛扒能保留肉汁，整份三文治口感豐富，味道一流。很喜歡沙律伴菜，沙律汁係自家制，新鮮沙律菜配上黑醋，開胃非常。另外餐飲還有無限添飲嘅Americano，嘆著咖啡，聽著餐廳嘅音樂又渡過左一個悠閒嘅下午，享受極了。

上環。荷里活道很有味道 閒時都會去逛逛 捉緊老香港的氣味～ 今天走得有點累 看見一間小店 主打西餐和手工啤 頗有感覺 走入去 送一個悠閒的下午給自己。午餐都有不少的選擇 沙律 意粉 麵包類都有。仲可以配啤酒 不過今日有揸車 都是乖乖地飲茶好了！Spicy Oxtail Linguine～香辣 惹味 yummy～ 有少少濕炒意粉既feel 辣蕃茄 唔會太酸 辣度又夠。牛尾好驚喜！！肉質非常軟熟 味道亦好好 炆得夠火喉～ 配料有很多新鮮的菇菌和雜豆 令到口感很豐富。炒的意粉 可以做到口感煙韌有咬口 都是很有誠意的 因為出面好多餐廳的炒意粉都是太腍的。餐飲揀左法國茶 淡淡茶香 很配合午後的心情。P.S.手工啤其實有好多選擇 selection好多。特別有我喜愛的港製門神啤！

上一次來到西環，已發現該區有很多特色餐廳。今日難得再次光臨西環，決定和同事去這餐廳午餐。餐廳環境舒適闊落，擺放了好多酒瓶，洋溢著一片外國風情。午飯時段有set lunch 供應，包一主菜及一飲品，價錢比晚市更經濟實惠。Wagyu Cheeseburger Tacos超有特色的一道菜，與一般漢堡不同。這塊和牛漢堡扒面層鋪滿芝士，底層是一塊墨西哥tacos，和牛鬆軟配上tacos 的香脆，一脆一軟提升了口感的層次。望著窗邊的景色，嘆著一杯咖啡，很有藝文青的感覺。