Dear Coffee & Bakery

营业中

休息中

❶紫薯海鹽奶蓋乳酪日本白桃夾心每次見到水蜜桃已經好想食更何況係咁靚嘅夾心bagel😍呢個真係好食到癲 舊桃又大嚿又多汁贏哂奶蓋乳酪又好出色❷開心果奶酥麻糬玄茶貝果成個包都好好咬，加上有麻糬開心果奶酥份量都幾多❸伯爵茶司康配lotus麻薯司康始終都唔係我杯茶舊麻糬就好鍾意🫶🏻

「啲牙貝果」一向深受包迷喜愛早前終於到訪探個究竟紅日中午 食客不多 立即入座餐點選擇除了包包外 還有米飯 麵食提供然後到收銀處下單跟付款食物隨即送上你面前服務很不錯 主動又細心店舖地置有點難找不過好吃的 難找也是值吃過後 明白Dear走紅原因也成為我心目中的 賣「啲牙」 了提提大家「啲牙」為了刷一下新鮮感所以定期會更改Menu而以下是三月至五月的包包想吃就要抓緊時間了⍥ 玄米綠茶X海鹽奶蓋乳酪青提冰糖葫蘆夾心貝果（Half） ❙ $48薄薄的糖衣包裹著青提 冰糖化後口感會變得硬脆而提子本身質地因被冰過 所以有種在吃甜的冰塊似的感覺有別於傳統紐約紮實包體反而走回彈力強而軟熟的麵包路線 略帶玄米茶香 夾著厚厚的海鹽奶蓋乳酪及玄米茶CC這個組合 沒有半點甜膩之餘 又帶有絲絲鹹香又不乏回甘茶味 可謂天衣無縫我可以來個全份 不誇張喔⍥ 台式粢飯熱狗 ❙ $40由於青提貝果太出色 熱狗立馬被比下去就是湯種熱狗軟包 夾著鹹香肉鬆存在感低的榨菜 台式香腸及極量的黑糯米幸好糯米軟稔 不然阿婆胃受不了口感其實挺豐富的 但沒有被驚艷到反而可試試加入油條 好像更切合台式粢飯元素⍥ 牛油scon

29/3/2024📍Dear Coffee & Bakery 👩🏻‍🦰係麵包控 心心念念咗幾年 一直都想嚟試下呢間嘅麵包 呢日終於嚟咗啦！呢間小店位置相當偏僻 係屋邨商場地下 大圍站出咗之後要行15分鐘先到 當日1點幾到唔駛排隊就有位 入面裝修行簡潔文青風 門口都幾靚 可以打下卡⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯✨玄米綠茶X海鹽奶蓋乳酪 青提冰糖葫蘆夾心bagel ($48)提子同bagel係分開擺嘅 想要同時食到兩樣野就要一啖包一啖提子咁食啦😂提子本身已經好甜 加埋表面嘅麥芽糖就更加甜 而且雪凍咗 係對敏感牙齒嘅大挑戰😂但係就令提子同糖嘅甜味好突出🥯Bagel嘅口感幾好 有咬口 煙韌但係唔會冧入面嘅cream係奶蓋味比茶味重 但兩隻味好夾👍🏻一咬落去就爆晒餡 好好食🤤 食半個都好滿足✨小山園抹茶brulee scone ($45)Scone冇bagel咁驚豔 但都好好食😋茶味好濃 抹茶控會好鍾意 ❤️ 表面有層薄薄嘅焦糖 估唔到同抹茶味都幾夾 Scone整體唔算過乾 入面有少少濕潤 推薦！！但呢個價錢就貴咗少少咯🤏✨果醋豬軟骨溏心蛋茶漬飯 配 深煎焙茶高湯 （$118）雖然食甜野真

TIRAMISU 麻糬貝果 ($55)朱古力味自然得嚟又好突出，同時帶有丁點甘味。軟芝士好綿密同滑溜，口感同味道都同入面片咖啡麻糬好夾。貝果保持住微溫狀態、口感煙韌彈牙，令朱古力味更加昇華。玄米綠茶×海鹽奶蓋乳酪青提冰糖葫蘆夾心貝果 (half, $48)相對較清新嘅一款貝果，茶味幾明顯，同海鹽奶蓋孔酪夾得好好，貝果口感同樣咁煙韌彈牙。3粒青提冰糖葫蘆帶有點綴作用，味度自然又啱啱好，可以平衡到貝果嘅茶味。

« Dear Coffee Bakery »·每月一訪的dear我最喜愛自家製麵包咖啡店之一他們每個月都會更新麵包menu在香港bagel界頗為岀名的作為麵包控一定要去試一下ꕀ·但我今天不點bagel了為大家介紹一下70%黑朱古力麻糬卷𓈒𓏸這個配搭很簡單 但就是不敗的味道朱古力味道濃郁 很喜歡那陣微微苦澀的味道經過稍稍翻熱後 外皮微脆內裏還是保持濕潤綿密的口感配搭著他們家signature的麻糬 煙煙韌韌的軟糯而不黏口

小編上個星期就去咗大圍呢一間coffee shop度食早餐 見到佢哋間餐廳裝修都幾靚 同埋幾有格調😍 仲要好似都幾出名咁喎🐷不過佢哋間舖頭就屈居喺一個屋苑嘅商場下面 未必個個可以經過大圍都見到😢 好可惜😢 因為真係唔錯 尤其是佢哋嘅Bagel 🥯 全部都係佢哋自己整出嚟嘅 仲要係走日式風格🇯🇵 .🐷紫薯軟芝士大福 抹茶夾心貝果🍵🥯佢哋用咗宇治小山園抹茶🍵 所以抹茶嘅味道真係好香😍 唔會因為焗咗之後就憑空消失😂（之前小編細個嘅時候試過自己整bagel 用過好多唔同味道撈落去個bagel本身個麵團 但係最後都會冇咗浸味😂😂）貝果嘅餡料係天然嘅紫薯蓉 份量都真係幾多下😙中間仲加左🇮🇹意大利軟芝士😍 所以味道更加豐富 同埋口感會更加Creamy跟住出面包咗一層巨形糯米皮大福 全部都係店員即時搓出黎😍 而唔係買啲現成嘅就咁塞入去🤣🤣 大福夾心仲要凍凍地 加埋熱辣辣嘅bagel 好好食😗😗.🐷芋頭乳酪夾心紫薯貝果🥯呢一個係選用台灣大甲芋頭做夾心嘅bagel 感覺上芋頭嘅味道比起紫薯嘅味道更加香濃 然後芋頭蓉中間仲撈咗啲啲芋頭粒 所以口感都唔錯😍 加上個夾心係撈咗啲乳酪 撈埋一齊都幾夾 一咬嘅時候

𝚃𝚊𝚒 𝚆𝚊𝚒 | 𝙲𝚊𝚏𝚎☕️💛最高5分👇🏻味道：👅👅👅👅環境：👅👅👅 👅價錢：👅👅👅回頭率：👅👅👅👅.講到香港頭幾名嘅Cafe，相信一定有嚟緊呢間餐廳份！佢就係位於大圍，遠離市區，主打自製包包嘅Dear Coffee and Bakery🥯呢間舖頭位置雖然僻啲，但食物一啲都唔會失禮，仲會令你好想試晒佢Menu上嘅包包😋佢哋都好勤力，每個月轉一次包包嘅Menu，務求令大家每次去都有耳目一新嘅感覺✨❗️❗️❗️以下為12月限定包包👇🏻🥯濃開心果醬x草莓乳酪•鮮草莓夾心貝果 ($50) 冇諗過兩樣大欖都扯唔埋嘅食材，竟然可以Blend得咁好🥹微酸嘅草莓乳酪中和咗開心果醬嘅甜味，減卻咗食甜嘢嘅罪惡感，亦令本身已經十分濃郁且Nutty嘅開心果醬更上一層樓👑夾埋Bagel底凍食，令包包化身成一道出色嘅甜品✨🥯 70%黑朱古力麻糬卷（$50）比起牛奶朱古力嘅甜美，我更鍾意黑朱古力醇厚🖤呢個70%嘅包包就啱晒我心水😆一入口湧出濃郁嘅朱古力味，再溢出朱古力微澀嘅味道，煙靭軟糯嘅麻糬並冇畫蛇添足，反而令包包嘅口感更豐富😍🍫 Earl Grey Chocolate（$40）仲好記得呢度嘅Earl Grey Ch

Dear Coffee & Bakery是大圍住宅區的隱藏咖啡烘焙店！店內提供多款輕食和主食的選擇，由各式各樣的烘焙麵包、蛋糕、司康、鹹甜口味的貝果，到主食的日式茶漬飯。烘焙產品每天手工新鮮製造，餐牌和麵包的種類也會適時改變，照顧不同飲食喜好的顧客。Dear Coffee & Bakery is a hidden bakery shop in the Tai Wai residential area! The store offers a variety of pastry options and all are made fresh by hand every day. The menu and the flavor of bread will also change regularly to cater different customers.-🔘 茉莉蘋果司康配意大利軟芝士 Jasmine Apple Scone with Mascarpone | hkd$45酥脆的司康裏隱藏了茉莉餡，配上了蘋果粒，旁邊的軟芝士口感絲滑，整個甜品的甜度不高～🔘 香辣茄蓉瑞士芝士鹹牛肉蛋餅貝果 S

Dear coffee 由大圍搬來這鋪位已很久了，地方闊落，來慢慢的嘆咖啡，再配不同口味（經常有新款式），確是賞心樂事。Tea time, 所以叫2 杯飲品，加一個 bagel 就啱啱好。Hojicha latte, 焙茶味好香濃，茶味撲鼻。Mocha, 這兒的朱古力，是上等的，帶點苦澀，但又好吸引！至於，個咖啡底，味道好親民，配襯各種口味也配合得宜。Bagel, 一直都是這店的 signature, 鹹嘅甜嘅都好味架，今次點了個鹹的，配個帶點酸的蕃茄，令胃口大增。

今日又去大圍搵cafe，因為真係開咗好多。想食早餐嘅話，又唔想太飽，所以搵咗間食包、飲咖啡。😆😆🥯香草腸貝果配蕃茄乳酪 $50chilli bagel w/ herb sausages & tomato cream cheese～ 煙煙韌韌既bagel，口感唔錯。tomato cream cheese 好好食。☕️ Mocha $40～ 咖啡豆有少少苦少少酸，唔系好甜，可以接受。

❀┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈初訪大圍人氣麵包店✨包控一定聽聞過既Dear coffee bakery 今次終於慕名而來！！位置較偏僻在雲疊花園商場裡 幸好不算難找 假日早上十點左右到達已有客人在用餐了 果然人氣滿滿┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜開心果草莓乳酪夾心貝果 $50 (8.5/10)聖誕月限定～紅紅綠綠氣氛十足 貝果凍食依然柔韌易斷口帶有麵粉香 開心果味道很濃厚再配上酸甜鮮草莓及草莓乳酪三層口感 每啖都好滿足🥰連不愛開心果的男友都覺得好食！！𐂐 ⠜香辣茄蓉瑞士芝士威牛蛋餅貝果 $88 （8.5/10)這個配搭令我想起窩蛋牛肉飯 估唔到配貝果一樣滋味🤩蛋餅鬆軟像玉子燒的口感 蕃茄肉份量很多辣度足夠好惹味 比甜口味更有驚喜值得一試🫶🏻𐂐 ⠜茉莉蘋果Scone配意大利軟芝士 (8/10)第一次試蘋果茉莉茶的Scone 表面還有蘋果粒做點綴 翻熱後外脆內軟口感較濕潤 茉莉茶味清新有微微蘋果香氣😋不錯 但如果蘋果味再突出一點一定更滋味𐂐 ⠜Earl grey chocolate $45 (8/10)啲牙8週年飲品買一送一超級抵飲😆帶有伯爵香氣的朱古力味道不死甜 口感順滑好crea

🥯比人係網上討論左超級耐既一間bagel店📌終於俾我試到啦✌🏻😬 我見到超級多人分享佢哋既甜bagels 係水果配bagel🍓但係我個日自己一個黎 有好想中午試到鹹野 所以無試到🥹 下次一定要再黎～Spicy Cowboy - 香辣茄蓉瑞士芝士鹹牛蛋貝果🤠 ($88) 真係聽個名都覺得好豐富😍 先講個bagel 超級彈牙 而且好食得出麵包裡面既「麵粉」味道👅 唔知道有無人明我講咩 應該係用左日本/韓國麵粉？就算bagel放左一陣 凍左都唔會好硬 依然保持軟淋淋！茄醬係有少少辣🥫有少少似墨西哥chilli個隻味道 幾開胃！個蛋係超級fluffy 同埋蛋味好重 裡面夾左唔少鹹牛肉 令到個蛋有少少咸味🍳配埋少少沙拉菜 營養均衡既brunch😛Hojicha Latte🤎 ($+20) 飲品跟餐可以有半價✌🏻 Hojicha味超級濃郁 尤其是係飲到底最味個淡☕️ 唔會太甜 茶味好出！味道：🥯🥯🥯.5/5 📍 Dear Coffee & Bakery (大圍)地址：大圍田心街20號雲疊花園商場地下7號舖

依間麵包店主打自家烘焙嘅手工麵包🍞而且定期仲會更換款式。以創新嘅配搭製作出不同口味😜令依間大圍小店人氣大大急升🔥✨ Dear Coffee & Bakery依間Café喺大圍站附近嘅海福花園轉角落，門口極簡單設計，令你行過都會望多幾眼👀門口擺放咗一張木質長櫈🪵帶點日系感覺又讓人感覺輕鬆舒適☺️🥯 開心果奶酥麻糬抹茶軟包 $50一次過滿足曬想食開心果、麻糬、抹茶😝Bagel十分煙韌，十足回彈力👍🏻食落濃郁嘅開心果醬製成順滑奶酥🥑煙靭彈牙嘅麻糬咬落帶少少糯米香嘅甜味🤤中和咗抹茶嘅苦澀口感🍵各個比例控制得啱啱好，層次極豐富‼️☕️ Flat White 平白咖啡 $40綿密嘅奶泡飲落好幼細順滑🥰雖然係外賣咖啡但質素都唔錯，相信堂食會更加出色，可惜鋪內太少位置🙊.⭐整體︰9.0/10⭐食物︰9.5/10⭐環境︰8.5/10⭐價錢︰8.5/10

自從上次到訪Dear coffee之後就愛上咗佢哋嘅bagel，今次趁住佢哋更新咗餐牌再次到訪～青茶乳酪生朱古力無花果夾心貝果 ($50) 生朱古力都幾濃郁，呢part同無花果幾夾😛 無花果都好大個，而且好甜，bagel包體維持一貫水準咁有咬口🥰 青茶乳酪味道唔算好出，就咁食就食到淡淡的茶味，但係如果夾埋其他餡料就唔係好食到🫣但佢嘅存在的確令成個bagel食落冇咁膩🤪 Latte ($40) 就正常發揮，入口都順口，算係nutty同fruity嘅中間～❃溫馨提示❃如果唔識路可以睇返店家ig 佢哋有教學指示跟住行就得🤪 另外當日到店時未準備好，去到大約11:30左右先開始供應，如果太早到有機會未有得食㗎🙌🏻

香辣茄蓉瑞士芝士鹹牛蛋餅貝果 $88瑞士芝士鹹牛肉蛋餅唔係用普通嘅煎pan 去處理，蛋餅好滑，完全無燶，咸牛肉同芝士唔會搶咗雞蛋嘅味道，當你食到個款餡料的時候，又會有返嗰一種食材嘅味道。香辣蕃茄蒜蓉，雖然有少少辣，但係嗰種辣又唔會係太刺激，配埋蛋同沙律菜再夾貝果食，辛辣味中和咗少少，係我暫時食過嘅bagel入邊比較特別。麵包質地係硬身，但係會比較濕潤，同有咬口。整體真係無得輸伯爵茶Lotus麻糬夾心scone $45一開頭望落個scone 平平無奇咁，望落以為scone入邊得一大嚿麻糬，仲擔心會好仔，但係發現原來麻糬包住好多lotus餅碎，一度食啲麻糬每一六黐住啲餅碎，令佢唔會咁容易跌出嚟。整個scone味道唔會過甜，伯爵茶味道好出，甜味係來自於餅碎，又係無得輸。Earlgrey chocolate $40伯爵茶朱古力嘅伯爵茶味濃郁，朱古力味濃厚，兩者好夾，味道適中，唔會好甜，不過我嫌個拉花唔係太靚。