Dear Coffee & Bakery

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【大圍•人氣煙韌手工Bagel🥯】Dear Coffee & Bakery📍田心街雲疊花園商場地下7號舖 👅8/10✨小麥貝果配開心果乳酪掂喎！開心果乳酪超濃郁 香味十足 甜度剛好 😍 滿滿地塗在微熱既小麥貝果上🥯包體紮實煙韌is my type !! 💚開心果控必食呀！牛油SCONE配果醬正常發揮 (=ﾟωﾟ)ﾉ紫薯麻糬軟包一睇到個名完全不能拒絕(◐‿◑)�天然紫薯使用，味道健康，如果可以甜啲就更好

上星期日女兒話帶我去大圍打下卡，幫襯一間貝果出名好食又特色既cafe。本身系居住沙田，近近地都想過去試下，原來位置十分偏遠離大圍站，要經过村屋後再要行入去屋苑內既一個地下商場才到達，真是估吾到啊！同这cafe有點格格不入感覺。😅但今午可以選擇既口味不多，亦沒有想試既朱古力味款貝果，所以就點了以下試試：Lotus奶酥咖啡貝果. HKD50真的很貴！問題是本身貝果已經很煙靱的，但这个更誇張到用刀也切吾開黎食，要硬啃方式去食完。亦沒有太多所謂咖啡味，總括來說口感加味道十分差🤢😮‍💨，絕對不會再有下次幫襯。Cold Cholate (Nicaragua) HKD55外觀算ok，但味道有點怪，系冇乜朱古力味既飲品，連女兒最喜歡飲朱古力的都放棄吾想飲。🙄😮‍💨

地段超級不方便，超級難找，大家加油😂 𝐰𝐞𝐞𝐤𝐞𝐧𝐝 𝟒-𝟓點來到這裡發現選項巨少，基本上要什麼沒設什麼😄除非你真是剛好路過，這個價錢和地段的食物質素，不建議大家來👍🏻 ——— ✤ 芥末芝士講鹹牛肉貝果｜$𝟔𝟖 貝果已經超乎了煙韌的程度🥯硬到難而切開，基本上我是用啃的…煙燻鹹牛肉配上酸甜的蜂蜜芥末醬的組合很𝐦𝐚𝐭𝐜𝐡，可惜𝐛𝐚𝐠𝐞𝐥的𝐭𝐞𝐱𝐭𝐮𝐫𝐞硬到簡直懷疑人生🤣定價驚人😀 ✤ 草莓乳酪紅桑子美祿夾心貝果｜$𝟓𝟎 不是吧，只有半個？！那另外那一半去哪了？𝐅𝐘𝐑貝果去哪兒(大圍版) 🧐。包體一如以往的極其煙韌，想必一定是用了超超超高筋麵粉製作，再者，實測熱吃凍吃，𝐛𝐚𝐠𝐞𝐥也是完全無法切開😀酸酸甜甜的紅桑子配上𝐲𝐨𝐠𝐡𝐮𝐫𝐭其實還不錯，但半百吃半個𝐛𝐚𝐠𝐞𝐥真的是不了😅

-{大圍麵包控cafe🍵}🤤 開心果忌廉麻糬盒子 🤤 ($50)開心果醬好濃郁而唔漏😆似汁嘅狀態😛個麻糬有啲拉韌感但未到好煙韌 成個配搭就係好夾🥳開心果控表示好滿足😋👖褲評: 9/10🤤 宇治抹茶乳酪日本草莓夾心貝果 🤤 ($50)日本草莓食得出真係甜啲🥰而個抹茶cc好厚☺️濃厚得黎好潔身😍帶有回甘😆而且個bagel好咬得 正！👖褲評: 8.8/10🤤 黑糖麻薯伯爵茶貝果 🤤 ($45)個黑糖味都重配搭住淡淡嘅伯爵茶香😚都係好有咬口😙不過味道比上兩款單調啲 冇咁有驚喜👖褲評: 7.5/10第一次試dear嘅堂食包🥳今次全部款都好食冇伏😛另外hojicha latte都唔錯😋夾啱menu一定會encore😁性價比: 7/10服務: 8/10環境: 8/10🚩 Dear Coffee & Bakery 🚩地址: 大圍田心街20號雲疊花園商場地下7號舖 #fuudjai #fuudjai西餐 #fuudjaicafe #fuudjai大圍

位置都真係唔易揾🙈可以refer 佢哋ig 教學🤣開心果麻糬盒子好吸引🤩但有啲失望🥲只有餘韻係開心味，醬同麻糬都偏甜😟但個抹茶包就咁食幾好味芝麻肉鬆醬火山🌟本身對佢無乜期待，因為係想像到嘅味道，但反而有驚喜😋包沙沙的，芝麻醬有啲甜但好濃味！肉鬆都夠乾身，成個配搭好食😋南瓜鹹蛋sconeScone 本體味道幾好（偏鹹蛋）但texture 太濕同黏醬😟😟😟唔知點解好重胡椒味😟好奇怪幾適合同fd 傾下計嘅cafe，不過張枱有啲細🙈係呀無飲coffee 亦都無食bagel🤣有機會再試啦😝

踩開單車，路過大圍又黎望一望呢間Cafe先，上次黎佢好快就賣哂啲招牌Bagel，今次終於都有喇，門口裝修雅緻，入內環境氣氛都一致，比到我舒服既感覺，尤其係佢既良心擺設同服務，好明顯所有餐具同裝修都有花心思諗過，靜靜地坐低，漫活人生！宇治抹茶乳酪日草莓夾心貝果$50一啖咬落去，抹茶味充滿住個包既每一口，用乳酪同草莓加埋做貝果個感覺幾清新，同時軟硬度適中，雖然細細個，但下午茶自己食一個都唔會覺餓小麥貝果配開心果乳酪$45拿，個開心果乳酪真係好好好出色，至於個貝果自己本身就普通啦，不過撈左個乳酪成件事即刻升華去左另一個點Latte$40簡簡單單一杯Latte，聽下歌，夠滑又唔會太過Cover左啲咖啡味，整體唔錯

📍大圍 𝚃𝚊𝚒 𝚆𝚊𝚒❝週末限定‼️開心果麻糬盒子💚✨1月款式大滿意🥰🍓🍵抹茶草莓夾心貝果｜🌋🖤芝麻肉鬆火山❞趕在尾班車試到1月menu🫶🏻🥰款款都好滿意🤤本身諗緊出唔出post因為都月尾😳但諗到有時下個月頭d款都未換晒🥹所以快快脆出post 希望大家趕到尾班車😈(其實純粹我都想紀錄下😆)— 𝑱𝒂𝒏𝒖𝒂𝒓𝒚 𝑴𝒆𝒏𝒖 — 💚開心果忌廉麻糬盒子 $50 (4/5)週末限定款🫶🏻✨爆晒漿既開心果忌廉 超濃郁厚身😙中間有麻糬😚軟熟既麵包係抹茶味🍵🍵🍓宇治抹茶乳酪日本草莓夾心貝果(half) $50 (4.5/5)呢個好好食🥹抹茶乳酪香濃回甘 厚身軟滑似生朱古力🥰份量好多! 日本草莓好甜好juicy🤤bagel好好咬😋不過性價比真係唔高 得半個bagel🙈🖤黑芝麻醬肉鬆火山 $45 (4/5)芝麻控朋友就係見到呢款話今個1月一定去dear!😂芝麻醬稠身流晒出黎 好香濃又帶粒粒感😙中間大量肉鬆 原來係咁夾!😍🐔🌶️台式椒麻三杯雞熱狗 $68 (4/5)唔算太辣 但重椒麻味🤪食到嘴唇少少麻🤩雞肉幾嫩滑 再熱d就好😚🫶🏻都好食 只係另外3款太出色🤭꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂📍D

Dear January 2023 Menu1️⃣ 宇治抹茶乳酪日本草莓夾心貝果 hkd$502⃣️ 台式椒麻三杯雞熱狗🐥🌭️ hkd$683⃣️ 黑芝麻醬肉鬆火山🐽🖤🌋 hkd$454⃣️ 香料肉桂扭扭卷🤎 hkd$45.1️⃣ 宇治抹茶乳酪日本草莓夾心貝果 hkd$50👉🏻 抹茶包體🍵表面帶鳥眼，表皮韌度4/10頗高，嚼起來韌中帶微脆，底部外皮由於更厚故韌度更高為5/10，包體走糯感路線紮實度為2/10屬中等偏低，濕潤度很足，整體可嚼度8.75/10🦷入口帶微烘焙香、香氣濃度2/10，隨著咀嚼釋放麵粉淡甜，麵粉濃度2/10、抹茶濃度1/10在麵粉香中透出淡淡抹茶鮮味🍃入口烘焙香2/10 👉🏻 抹茶乳酪🍵｜日本草莓🍓草莓口感偏軟很好咬開，放進口中帶3/10中等偏高濃度香氣，是吃著不帶酸的草莓，唯一可惜的是甜度只有1/10不算太甜🤏🏻抹茶乳酪質感偏厚口感絲滑，放進口中透出一股正抹香，抹香濃度2/10為中等偏低，細品之下首先吃到乳酪味、乳酪濃度1.5/10不帶發酵味，抹茶淡澀隨著乳酪味而出、濃度3/10為中等偏高、澀度0.5/10，整體甜度2/10偏向低甜度，跟兩個月前在pop up買的抹茶貝果波相比這次的層

♡◌ ◍ ◯ ⊙ ◌✐ 𝙍𝙚𝙫𝙞𝙚𝙬.📍Dear Coffee & Bakery𝕃𝕠𝕔𝕒𝕥𝕚𝕠𝕟: #breadaholic_taiwai𝕋𝕪𝕡𝕖: #breadaholic_bagel #breadaholic_bakery.❅ 明太子馬鈴薯沙律貝果❅ 無花果乳酪焙茶貝果❅ 夾黃豆粉蕨餅紅豆忌廉抹茶bun❅ 海鹽焦糖肉桂卷❅ 流沙麻薯芋泥雪糕菠蘿包.//New monthly menu from 𝙳𝚎𝚊𝚛 𝙲𝚘𝚏𝚏𝚎𝚎 & 𝙱𝚊𝚔𝚎𝚛𝚢 is probably one of the things that I look forward to the most at the beginning of each month ( › ·̮ ‹ ) Guess it is time to review my favourites out of the 12 menus in 2022 – the first winner goes to September! Still not yet over with the 𝐅𝐢𝐠 𝐚𝐧𝐝 𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞 𝐇𝐨𝐣𝐢𝐜𝐡𝐚 𝐁𝐚𝐠𝐞𝐥 which

難得星期六緊係要搵間𝙘𝙖𝙛𝙚 𝙘𝙝𝙞𝙡𝙡 下先啦～🤭哩間係出名食𝙗𝙖𝙜𝙚𝙡 ，但令我有點失望🫠…首先佢地理位置十分之不方便同較難搵…大圍站出都要行10-15分鐘先到店舖其次我嗰日係平日1點左右去，但已經無曬水果款嘅𝙗𝙖𝙜𝙚𝙡 選擇…試咗個日式伯爵茶醬貝果 + 海鹽焦糖肉桂卷🥯首先係肉桂卷口味係不錯，好重內桂味亦都夾雜咗好多肉桂粉，可以話食每啖包都食到滿滿玉桂味😋其次係伯爵茶醬𝙗𝙖𝙜𝙚𝙡 ，呢個食完有啲失望，成個包好硬好硬，要用刀用力切好多下先分得開，裏面仲有麻薯，不過完全唔突出，感覺個𝙗𝙖𝙜𝙚𝙡 同麻薯口感係分離，重點係呢個𝙗𝙖𝙜𝙚𝙡 唔重伯爵茶味，真有點失望😞雖然今次有啲失望 不過都會期待下次有機會可以試到水果味嘅𝙗𝙖𝙜𝙚𝙡 …(比多次機會佢)…🫣📍大圍田心街20號雲疊花園商場地下7號舖

bagelholic又出動啦🥳🥳最近一直好想食bagel，終於去左呢間好多人推介既cafe😗我地叫左👇🏻🧡抹茶醬芋泥bagel $50抹茶味好濃❣️雖然略嫌有少少太重抹茶味，如果太大啖食到底會有少少苦，但芋泥帶甜可以balance返，整體黎講味道唔錯👍🏻Texture方面真係無可挑剔，我地當日堂食，bagel翻熱左外脆內軟，店鋪用左自家湯種，非常煙韌得黎包包入面仲keep到moisture😍😍貝果控表示十分感動🥹🥹🥹🧡Tiramisu bagel toast $58 呢個更加出色❣️本身都鍾意食tiramisu，但tiramisu bagel就第一次食，本身仲驚會好重咖啡味好苦，點知味道balanced得好好，有少少咖啡味之餘亦帶微甜，配埋mascarpone cheese同可可粉完全還原返tiramisu本體既味道😍😍唔鍾意太甜都可以加埋隨碟附送既咖啡～包包本身打橫切開左一半，方便搽mascarpone cheese，但完全唔影響煙韌既質感，絕對係一眾貝果控鍛煉牙較肌肉既好機會😆😆Overall黎講今次試既bagel無論係味道定texture都好好👍🏻雖然cafe唔太近港鐵站，但勝在環境

Dear Coffee & Bakery 📍大圍田心街20號雲疊花園商場地下7號舖━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━食完堂食仲買咗外賣 加埋係芋泥節買嘅 又可以出post啦🙈不過今次呢四款冇比到我太驚艷嘅feel 感覺全部都有進步空間🫢━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍍 洛神花麻糬鳳梨酥軟包 $45▶︎ 面頭有洛神花干 軟包入面包住厚厚嘅麻糬同鳳梨酥餡 面頭嘅洛神花乾酸酸甜甜 而軟包質感確實比bagel軟身少少 ▶︎ 麻糬內餡係偏硬身有嚼口嗰種 唔甜但米香唔濃 可能因為隔夜再翻熱所以麻糬有啲偏硬🫣 個人覺得麻糬分量多咗啲🤔▶︎ 鳳梨酥餡偏甜 不過同時有酸味所以唔會覺得過甜 食到一絲絲嘅鳳梨纖維👍🏻好味指數:●●●◐○━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🌽 炙燒粟米芝士德國麵包 $48▶︎ 鹼水麵包包住一小塊粟米同胡椒粟米嘅醬汁▶︎ 整體調味唔錯 胡椒味幾濃 粟米味都有 不過芝士味唔睇名就唔知😂▶︎ 不過個人覺得麵包口感唔似鹼水包 反而頗鬆軟 同埋靠近餡料嘅地方比較濕噠噠 包體有待改進🤏🏻好味指數:●●●◐○━━━━━━━━━━━━━

Dear Coffee & Bakery 📍大圍田心街20號雲疊花園商場地下7號舖━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━已經回訪過好多次🙈 不過次次都係轉咗每月限定之後先嚟得切寫食評 今次七月去食 到宜家九月都過咗一半🫣 希望之後有機會可以即時出post啦 我願稱之為bagel迷必去嘅店!!━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🥪 酸忌廉乳酪煙三文魚夾心貝果 $45/half▶︎ 似乎係用咗加咗香草嘅貝果 夾住煙三文魚 生菜酸忌廉 甜辣醬 ▶︎ 好鐘意呢個貝果嘅調味🫶🏻 酸忌廉嘅蒜味都幾重 而三文魚都有煙熏味 加上清新嘅菜 甜辣椒 洋蔥粒 真係食落非常之清新又特別🤩▶︎ 鹹味夾心貝果好少試 所以入口驚艷 同行朋友們都好鐘意❤️好味指數:●●●●●━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍫 日式黑森林朱古力粒粒夾心貝果 $45/half▶︎ 朱古力貝果 夾住自家製奶凍 新鮮櫻桃 朱古力乳酪▶︎ 望落好吸引 不過味道同我想象中有啲唔同🤔 可能因為唔可以加熱 所以朱古力貝果體有啲太實 而且冇朱古力味 ▶︎ 奶凍係比較厚重嘅口感 老實講食多會有啲漏🥲 朱古

📍大圍 𝚃𝚊𝚒 𝚆𝚊𝚒❝2022最後一訪!🥯🥳12月Menu🔥玫瑰草莓乳酪軟包🍓芥末鹹牛肉貝果🐮❞— 𝑫𝒆𝒄𝒆𝒎𝒃𝒆𝒓 𝑴𝒆𝒏𝒖 — 🍓天然玫瑰草莓乳酪軟包 $50 (4/5)一向都好中意dear既玫瑰軟包😚粉紅色好可愛💕中間係玫瑰草莓creamcheese 軟滑帶點果粒感🍓草莓酸甜香配上玫瑰香味🌹係perfect match! 不過成舊軟腍腍 口感會較單一😳🥯芥末芝士醬燻鹹牛肉貝果 $68 (4.5/5)呢個夠晒惹味好好食! 貝果好煙韌好咬 焗到表層好香脆🤤中間既燻鹹牛肉份量多又夠腍 配上酸甜mustard醬好開胃😋🌭咖喱豚肉朱古力熱狗 $58 (3.5/5)都幾辣!🥵食幾啖要飲水💦中間大量印式咖喱醬配薯仔粒 豚肉份量唔多🤥配既係朱古力包體! 食得淡淡既朱古力味🍫同咖喱又幾夾! (朋友話原來煮日式咖喱落一塊朱古力係精粹🥘+🍫?!)꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂📍Dear Coffee & Bakery大圍田心街20號雲疊花園商場地下7號舖🗺𝘐𝘯 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘢𝘮𝘦 𝘭𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯…#joys_大圍🔖𝘔𝘰𝘳𝘦 𝘴𝘪𝘮𝘪𝘭𝘢𝘳 𝘤𝘶𝘪𝘴𝘪𝘯𝘦 /𝘧𝘰𝘰𝘥…#joys

繼續去dear的pop-up覓食.ᐟ這次主要吃他們12月換了的新款式，味道沒有令人失望'ᵕ'•伯爵茶醬可可奶酥捲| $38 | 8/10這個是不敗的配搭吧𖤐聞起來是滿滿的伯爵茶香，但吃下去覺得伯爵茶醬跟可可奶酥味道好像融為一體，很喜歡•ᴗ•包體應該也是可可味的猜上面的pretzel應該是dear本來想增加點脆的口感，但可能因為放了一日(ॽ͙) preztel變軟了，沒那麼好吃如果餡料可以再多一點就好了•焙茶奶酥+草莓乳酪夾心貝果 | $42(half) | 7.5/10奶酥和乳酪的配搭挺少見的，但也是自己喜歡的配搭～草莓乳酪味道不錯.ᐟ不會過酸，是那種沒有果粒的乳酪兩者加在一起草莓乳酪的味道會比較出，但也不至於蓋過焙茶奶酥建議大家不要加熱那麼久，不然的話吃得時候草莓乳酪會跌出來，比較狼狽•͈ω•͈•#foodstepsinhk_麵包 foodstepsinhk_大圍 #foodstepsinhk_尖沙咀 #foodstepsinhk_cafe